Пигмент идентификация

Рис. 92. Хроматографическое разделение красящих веществ столовой свеклы и их идентификация /—желтый пигмент 2 и 2а—красно-фиолетовый.

Можно сравнительно просто определить, какую природу — химическую (т. е. обусловленную пигментом) или физическую (обусловленную структурой) — имеет данный цветовой эффект. Идентификация и характеристика пигмента обычно является стандартной задачей в органической химии. В последующих главах первой части этой книги приведены основные химические свойства наиболее крупных групп природных пигментов. Гораздо более сложной является проблема взаимодействия молекул пигмента с их ближайшим микроокружением, напри-ме с белками в мембранах. Применение сложных современных физико-химических методов, таких, как резонансная рамановская спектроскопия, линейный и круговой дихроизм и ядерный магнитный резонанс, позволяет решить эту проблему, а также получить информацию о молекулярных изменениях, которые претерпевают некоторые пигменты при их функционировании. Вторая часть этой книги представляет собой обзор функций природных пигментов как в роли окрашивающих агентов, так и в роли участников гораздо более сложных процессов, таких, как фотосинтез, зрение и другие фотореакции, которые могут протекать за время порядка пикосекунд. [c.30]

Окраска и характер ее распределения, особенно у животных, имеют большое значение в поведенческом и экологическом аспектах, однако они могут оказаться малоинтересными в аспекте биохимическом, если не считать, конечно, идентификации участвующих в их образовании пигментов. Вместе с тем существует ряд биохимических вопросов, достойных внимания, которые все еще остаются без ответа. Особый интерес вызывают вопросы, касающиеся механизмов регуляции синтеза пигментов и отложения их в тканях, а также изменения окраски. В качестве примера можно назвать механизмы, с помощью которых факторы окружающей среды (такие, как свет и температура), вероятно, при участии гормонов вызывают быстрые или медленные изменения окраски, или пути, по которым реализуется генетический контроль распределения окраски. В настоящее время биохимические аспекты этих явлений еще чрезвычайно трудны для изучения, но они несомненно привлекут значительно большее внимание исследователей в ближайшем будущем. [c.294]

Это сделать очень трудно. Такой фоторецептор должен содержаться в очень небольших количествах вместе с другими неактивными пигментами, концентрация которых гораздо больше. Вероятно, для этой цели можно использовать сложный метод спектроскопического исследования быстрых процессов. Не исключено, однако, что единственный путь, с помощью которого можно было бы установить природу действующего фоторецепторного пигмента, — это его выделение и химическая идентификация. [c.409]

Эластомеры обычно являются сложными смесями, содержащими один или более основных полимеров, пигменты и наполнители, пластификаторы, катализаторы полимеризации, антиоксиданты, стабилизаторы смазки, антистатики и т. д. Идентификация методом ИК-спектроскопии всех этих компонентов в высокомолекулярном эластомере маловероятна. Фактически эластомер, наполненный сажей, может быть настолько непрозрачным, что совсем не будет давать ИК-спектра в этом случае необходимо разделение. В различных публикациях рассмотрены анализы конкретных полимерных систем некоторые из них включены во всеобъемлющий обзор приложений ИК-спектроскопии в резиновой промышленности [114]. Для разделения компонентов в ходе подготовки к ИК-анализу часто применяют экстракцию растворителем и методы хроматографии, включая тонкослойную, гель-проникающую, колоночную и газовую. [c.202]

Идентификация пигмента считалась достоверной при совпадении всех основных его характеристик с характеристиками стандартного вещества, полученными в аналогичных условиях [12]. [c.134]

Помимо приведенной выше литературы, следует указать на статьи [117—119], содержащие описание некоторых приемов при исследовании мелких частиц, а также статьи [112, 120], в которых растворение объектов в растворителях применялось для идентификации различных компонентов смеси, например, пигментов. Наряду с методом ультратонких срезов метод реплик широко применяется для исследования различных волокон, что имеет практическое значение для текстильной промышленности [121—125]. Распространенным приемов здесь также является закрепление нитей в пластификаторе таким образом, чтобы их верхняя часть составляла примерно одну плоскость с поверхностью пластификатора, после чего облегчается отделение реплики. Обзор методов, применяемых для исследования волокнистых материалов, с предложениями но систематизации реплик содержится в статье Сикорского [126]. [c.110]

Флуоресценция. Может применяться в видимой и ультрафиолетовой областях для идентификации и анализа пигментов, красителей, нефтяных продуктов и фосфоров. Количество и спектральное распределение испускаемого излучения указывают на присутствие определенных атомов, кристаллов или молекул. [c.408]

Белозерский А. Н. и Проскуряков Н. И. [Методы биохимического анализа углеводы липиды белки, продукты их распада и превращения выделение и идентификация продуктов брожения витамины пигменты дубильные вещества определение каучука и гутты.] В кн. [c.257]

Зная характер кривых отражения эталонных окрасок, приготовленных на основе использующегося ассортимента пигментов, и закономерности сложения кривых, при наличии определенного опыта идентификации содержащихся в образце пигментов легко определить, можно ли (а если можно — то с каким набором имеющихся в распоряжении пигментов) [c.66]

Химические методы анализа органических пигментов сложны и длительны, ввиду чего работа по их идентификации представляет значительные трудности. [c.651]

Большое значение имеет метод идентификации органических пигментов по электронным спектрам поглощения или отражения, которые сравнительно однозначно характеризуют краситель. [c.651]

Рискин [6—8] предложил применять для исследования и идентификации органических пигментов кристаллооптический метод. Этот метод заключается в определении формы и оптических свойств [c.652]

Муравьиная кислота — реактив для выделения платины и палладия, для отделения бериллия от алюминия и железа, для разделения вольфрама и молибдена уксусная кислота применяется для определения молекулярной массы веществ, для приготовления буферных растворов, как среда и ацетилирующее средство пропионовая кислота— для определения ароматических аминов антраниловая кислота — для обнаружения и гравиметрического определения кадмия, кобальта, меди, ртути, марганца, никеля, свинца и цинка бензойная кислота служит эталоном в колориметрии 2,4-диокси-бензойная кислота применяется для колориметрического определения железа, титана и других элементов лимонная кислота — в качестве сильного маскирующего комплексообразователя, для приготовления буферных смесей, определения белка в моче, как растворитель фосфатов при анализе удобрений молочная кислота — при полярографическом определении металлов, при электролитическом осаждении меди в присутствии железа, цинка и марганца нафтионовая кислота — для колориметрического определения нитрат иона, в качестве флуоресцирующего индикатора олеиновая кислота — для определения малых количеств кальция и магния, в титриметрическом анализе для определения жесткости воды пировиноградная кислота — для идентификации первичных и вторичных аминов, в микробиологии стеариновая кислота — для нефелометрического определения кальция, магния и лития сульфо-салициловая кислота — для колориметрического определения железа, в качестве комплексообразователя, для осаждения и нефелометрического определения белков трихлоруксусная кислота — как реактив на пигменты желчи и фиксатор в микроскопических исследованиях. [c.44]

Определение Р-каротина в присутствии других каротиноидов является главной проблемой следующей стадии анализа. Для отделения Р-каротина от сопутствующих пигментов широко применяют адсорбционную хроматографию, реже — распределительную. Оба вида хроматографии могут быть проведены с использованием колонок или пластинок с тонким слоем адсорбента. Тонкослойная хроматография обеспечивает хорошее разделение и применяется для идентификации каротиноидов. Однако ее использование в количественном анализе лимитируется быстрым окислением и изомеризацией каротиноидов в тонком слое адсорбента. [c.202]

Идентификация различных видов хлорофилла осуществляется с помощью спектральных характеристик. Обычно изучают спектр поглощения растворов пигментов, реже — спектр люминесценции. Например, бактериохлорофилл имеет характерный спектр поглощения с максимумами в области приблизительно 400, 600 и 800 нм (фиг. 12). В спектре поглощения хлорофилла а имеются два четко выраженных максимума в области 430 и 663 нм (фиг. 13). Хлорофилл в отличается от хлорофилла а относительно меньшим поглощением в красной области и тем, что длинноволновый ( красный ) максимум поглощения у него сдвинут в более коротковолновую область. [c.38]

Различие сорбируемости компонентов смеси особенно ярко проявляется при медленном движении смеси через слой зерен сорбента. Лучше адсорбируемое вещество сильнее и поэтому дольше удерживается поверхностью и, следовательно, движется через слой медленнее. Это явление было открыто в 1903 г. русским ботаником М. С. Цветом при разделении экстракта пигментов, выделенных из листьев растений. Введя окрашенный раствор в колонку с адсорбентом (А12О3), при промывании колонки растворителем Цвет наблюдал, как окрашенная полоса разделяется на ряд полос разного цвета, движущихся с разными скоростями. Каждый компонент смеси был представлен отдельной полосой и мог быть выделен в чистом виде. Поскольку в этих опытах о разделении смеси свидетельствовала различная окраска полос, Цвет назвал разделение хроматографическим. Это название сохранилось и поныне, хотя современные методы обнаружения, идентификации и количественного определения компонентов смеси не связаны с окраской веществ, очень многообразны и часто сложны. [c.232]

Н. к. применяют в синтезе производных бензидина, в частности бензидин-3,3 -дикарбоновой к-ты, 3- и 4-Н. к.-в сиитезе аминобензойных к-т, являющихся полупродуктами при получении азокрасителей, лек. препаратов, м-и й-нитробензоилхлоридов, пигментов. Хлорангидрид 3,5-динитробензойной к-ты применяют для идентификации спиртов и аминов. [c.267]

ИК-спектроскопия сыграла большую роль в развитии промышленности полимеров. Известно, что метод широко используется на практике для идентификации пластиков. ИК-спектроскопия имеет важное значение в производстве красителей для качественной идентификации связующих, пигментов и растворителей, для оценки качества сырьевых материалов, дозировки компонент смол, в исследованиях по стабилизации и окислению, в задачах по определению качества продуктов. После некоторого физического разделения эластомеров на компоненты их можно идентифицировать на главные и второстепен- [c.200]

Определение растворимости полимеров с целью их идентификации и отделения от сопутствующих материалов (усилители, наполнители, пигменты, стабилизаторы и т.д.). Проверка на растворимость является наиболее простым способом идентификации. Для этого примерно 10 мг пробы смешивают с 1 мл растворителя и ступенчато нагревают при перемешивании. Поведение полимера в растворителе даёт предварительные указания на его химическую структуру однако подобное тестирование для идентификации полймеров ненадёжно [c.33]

Многочисленные примеры фототаксиса были обнаружены у водорослей, динофлагеллят, грибов и бактерий описано также зависимое от света движение хлоропластов в клетках водорослей. Предполагают, что у разных организмов в фотореакциях принимают участие сразу несколько пигментов или групп пигментов, действие которых обусловлено их спектрами действия. В число таких пигментов входят хлорофилл, бактериохлорофилл, каротиноиды, билипротеины, фитохром и рибофлавин. К сожалению, более подробная их идентификация пока не проводилась. [c.374]

Идентификация индолов, окисленных в положениях 5 и 6, как промежуточных продуктов при ферментативном окислении тирозина [329], диоксифенил-аланина [330, 331] и адреналина [330] (в виде окрашенных пигментов типа меланина) способствовала расширению объема работ в этой области синтеза недавно было сообщено о получении ряда окси-[155, 332] и диоксииндолов [333, 334]. [c.53]

Распределение антоцианинов между несмешивающимися растворителями используется для их идентификации, разделения и очистки. Коэффициент распределения антоцианина, или его количество в процентах, которое может быть извлечено при определенных условиях органическим растворителем из водной среды, характеризует данный антоцианин. Моноглюкозиды лучше всего экстрагировать изоамиловым спиртом с добавлением 0,5%-ной соляной кислоты или этилацетатом и пикриновой кислотой с той же добавкой [167J в случае диглюкозидов удобнее применять 0,5%-ную соляную кислоту и н-бутиловый спирт, так как в амиловом спирте эти соединения нерастворимы [168]. Количество антоцианина в органическом слое определяется каждый раз колориметрически. Если коэффициент распределения меняется с изменением концентрации вследствие ассоциации антоцианина в 0,5%-ной соляной кислоте, то для характеристики пигмента используют другую величину—так называемую константу распределения, которая является отношением логарифма концентрации антоцианина в воде к логарифму концентрации его в органическом растворителе. Эта константа более точна, она меньше изменяется, чем коэффициент распределения, и в большинстве случаев равна 10 [169]. [c.251]

В 1962 г. Батлер [881 показал, что распознавание прозрачного красящего вещества по малому количеству образца, слишком разбавленного для того, чтобы отличие спектрального внутреннего пропускания от 100% поддавалось бы измерению, может быть выполнено введением достаточного количества белого пигмента для получения слоя со спектральным пропусканием 0,1%, что соответствует условиям уравнения (3.15). Таким образом, неизвестный раствор становится связующим белой краски. Мы обнаруживаем, что изменение спектрального пропускания этой белой красочной пленки с длиной волны вполне поддается измерению. Таким образом, можно рассчитать коэффициент поглощения К в функции длины волны с помощью уравнения (3.21) и осуществить идентификацию. Увеличение чувствительности на два порядка вызвано увеличением пути, пройденного световым лучом через связующее от верхней до нижней границы слоя, претерпевшим многократное рассеяние от светонепоглощающих белых пигментных частиц. [c.490]

Бактероиды группы В. fragilis, как правило, растут в присутствии 20 % желчи, устойчивы к канамицину, колистину и ванкомицину, не обладают липазной активностью (на среде с яичным желтком), не образуют пигмента и не дают флюоресцентного свечения. Для более точной идентификации применяют дополнительные тесты. В частности, методом газожидкостной хроматографии определяют характерные продукты метаболизма анаэробов — летучие жирные кислоты (см. подразд. 1.2.4). Детальная идентификация выделенных культур оправдана в случае тяжелого течения инфекции, признаках генерализованного процесса и при неэффективности антимикробной терапии. [c.185]

Идентификацию преобладающих пигментов проводили методами оптической спектроскопии в видимой области, масс-спектро-метрип низкого разрешения и сохроматографией со стандартными образцами пигментов. Спектры поглощения каротиноидов были получены на спектрофотометре Spe ord UV-VIS (ГДР) в гексане, бензоле, хлороформе и этаноле (кювета с толщиной слоя 1 см, условия съемки обычные). Масс-спектры каротиноидов были сняты на масс-спектрометре МХ-1310 с использованием системы прямого ввода образца с ионизацией электронным ударом. Температура ионизационной камеры 250 °С, температура камеры испарения образца 190—200 °С, энергия ионизирующих электронов 60 и 20 эВ. [c.134]

Анализируя изложенные выше результаты исследований, следует отметить, что изученные пигменты можно разделить на три группы. Первая группа ряда р-каротина присутствует в осадке только в форме трансизомеров, поэтому они устойчивы настолько, что при ионизации электронным ударом дают 100%-й молекулярный ион, следовательно, их идентификация не вызывает затруднения. К первой группе относятся эхиненон, кантаксантин, зеаксантин. [c.141]

Другая группа пигментов образует ряд ос-каротпна, присутствует в цис- и трансформе, неустойчивы при ионизации электронным ударом, однако молекулярный ион составляет до 50 % от полного ионного тока. Идентификация их более затруднена. К ним относятся антераксантины. [c.141]

При экстракции инсектицидов из биологического материала Одновременно извлекается значительное количество пигментов, восков и других веществ, мешающих последующему выделению и идентификации инсектицидов и их метаболитов. Разнообразная природа примесей, экстрагирующихся из разных образцов, не позволяет предложить какой-либо общий метод выделения. В общем случае примеси отделяют либо экстракцией, используя распределение между двумя растворителями, либо методом колоночной хроматографии. [c.238]

Из табл. 2 видно, что независимо от растительных источников, мы получили препараты, имеюш,ие т. пл. 193° С и [а1с(1 +145°. Что касается лютеина яичного желтка, он имел несколько более высокую точку плавления, а угол вращения был явно меньший. Исходя из того, что мера оптического вращения каротиноидов является полезной для идентификации пигментов, Кун установил в своей лаборатории поляриметр, снабженный кадмиевой лампой, которая благодаря сильной красной полосе в спектре С(1в438,5 позволяла с достаточной точностью измерять оптическое вращение растворов желтых, оранжевых или красных каротиноидов. [c.27]

За последние годы методы анализа фитогормонов в значительной мере стали более стандартизированными и точными. Однако, несмотря на явные успехи, приемы исследования этих, да и других ростовых веществ все еще отстают от унифицированных методик определения таких соединений, как сахара, аминокислоты, пигменты и т. д. Это отставание, наблюдаемое в области исследования ростовых веществ, объясняется прежде всего слабой изученностью физико-химических и химических свойств соединений, относящихся к классу гормонов и ингибиторов. Недостаточное знание химической природы исследуемых соединений влечет за собой неизбежные артефакты при их извлечении из растительного материала, при их очистке и идентификации. Кроме того, до конца нет ясности в вопросе о том, какие ауксины наиболее тесно связаны с ростовым процессом диффундирующие в агар или экстрагируемые эфиром. Последние данные Оваки (Ohwaki, 1970) указывают на то, что, скорее всего, функциональной активностью обладают диффундирующие ауксины, хотя и те и другие формы ауксинов, извлеченные из овса, кукурузы, подсолнечника и бобов, представляют собой ИУК- [c.22]

На обычных твердых средах лишь немногие мутации можно непосредственно обнаружить по изменению пигмента, измененному росту колоний или иным признакам. Некоторые мутантные признаки выявляются при добавлении индикаторов или красителей. Для идентификации мутантов, отличающихся от родительских клеток пониженными или повышенными требованиями к питанию, приходится сравнивать рост тех и других на двух средах. Если, например, мутант утратил способность к синтезу лейцина, которой обладали клетки родительского (дикого) типа, то он будет расти только на той среде, к которой добавлена эта аминокислота. Мы называем такого мутанта ауксотрофны(м по лейцину, т.е. нуждаюнщмся в лейцине (1еи ), а также дефектным по лейцину, противопоставляя ему прототрофный дикий тип (leu ). Если в клеточной суспензии присутствуют одновременно и мутантные клетки 1еи , и про-то трофные клетки дикого типа, то эти два типа можно различить по росту на двух разных средах. Метод, обычно применяемый для выявления таких дефектных мутантов, представлен на рис. 15.8. [c.449]

Хроматография на бумаге. — Этот метод, введенный Мартином и Синджем в 1944 г., используемый теперь iBo всех областях химии, применим, в частности, для идентификации компонентов смеси аминокислот с ди- и трипептидами, получаемой при частичном гидролизе белков и полипептидов. Компоненты гидролизата распределяются между одой, адсорбированной на целлюлозе и являющейся неподвижной фазой, и органическим растворителем, подвижной фазой (например, водный этиловый спирт, бутиловый спирт, фенол), которая движется вдоль листа вверх или вниз, — восходящий или нисходящий способы. Более липофильные аминокислоты сильнее увлекаются органическим растворителем, более гидрофильные —проявляют большую тенденцию связываться с неподвижной водной фазой. Гомологичные соединения, отличающиеся даже на одно метиленовое звено, движутся с различной скоростью и легко могут быть разделены. По окончании хроматографии бумагу высушивают н опрыскивают нин-гидрином для проявления аминокислот в виде окрашенных пятен. Нингидрин (2-гидрат индантриона-1,2,3) окисляет аминокислоты до R HO, NHa и СОг. Образующееся дигидросоединение при взаимодействии с аммиаком образует соответствующий пигмент [c.636]

Использование казеиновых клеев в древности живописцами подтверл<депо идентификацией казеина как основы для пигментов в старых темперных красках. [c.229]

Возможности и ограничения метода. Описанный метод отличается простотой и позволяет проводить систематический анализ наиболее распространенных фенольных соединений растений (свободные и связанные фенолкарбоновые кислоты, флавоноидные агликоны, флавоновые, флавоноловые и изофлавоновые гликозиды, эфиры и гликозиды фенолкарбоновых кислот). При необходимости можно легко перейти от систематического определения фенолов к дробному, однако в этом случае увеличивается продолжительность анализа и усложняется очистка и идентификация отдельных соединений. В то же время метод пригоден как для качественного, так и для количественного изучения указанных соединений (за исключением флавоноидных агликонов, где возможна некоторая потеря содержания отдельных веществ за счет частичного осаждения бикарбонатом натрия и увеличения с частицами пигментов при очистке петролейным эфиром.) [c.48]

Довольно большая группа природных соединений, содержащихся в растительных и животных объектах, представлена азотсодержащими гетероциклическими соединениями, к числу которых принадлежат важнейшие в биогенетическом отношении нуклеиновые основания, нуклеотиды и нуклеозиды, а также желчные пигменты, бетацианиновые красители и многие мета-болитные производные.Естественно, что вопрос о методах их идентификации, разделения и даже выделения приобретает исключительно важное значение. Поэтому неудивительно, что в последнее время наметилась тенденция все более активного привлечения хроматографии на полиамиде для выделения и анализа метаболитов в биологических объектах, природных пигментов животного и растительного происхождения, а также синтетических производных. [c.103]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология