Блока углеводов

Белки — это полимеры, построенные из небольших молекул, называемых аминокислотами. Каждая аминокислота содержит углерод, азот и водород, в некоторых также имеется сера. Как и сахара, белки - это строительные блоки для построения более сложных углеводов. 20 природных аминокислот образуют все белки. Они имеют общие структурные характеристики все они содержат амино- (-NN2) и карбоксильную (-СООН) группы (рис. IV.8). [c.259]

Углеводы, фосфаты и органические основания служат строительными блоками для образования нуклеиновых кислот ДНК и РНК, а этой последней синтезируются белки. В их числе и те, которые обладают специфической каталитической активностью, т. е. ферменты. [c.371]

Углеводы наряду с аминокислотами, липидами и нуклеиновыми основаниями являются своего рода "строительными блоками", из которых формируется живая материя. Значительна роль, которую играют растворы углеводов в конформационных превращениях и термической стабильности глобулярных белков. [c.47]

Липиды, белки и углеводы — строительные блоки мембран нервных клеток [c.36]

В настоящее время принято вьщелять три главных этапа превращения основных биомолекул — белков, углеводов, липидов, — в процессе которых происходит генерация АТФ и образование структурных блоков, необходимых для реакций биосинтеза (рис. 27.2). [c.443]

В настоящее время принято выделять три основных этапа превращения основных биомолекул — белков, углеводов, липидов, — в процессе которых происходит генерация АТФ и образование структурных блоков, необходимых для реакций биосинтеза. Эти этапы представлены на рис 15.6 на примере взаимосвязи превращения углеводов, липидов, белков. [c.455]

Строительными блоками химии углеводов являются простые сахара, или моносахариды. Они представляют собой многоатомные спирты, содержащие пять, шесть, семь или восемь атомов углерода. Они относятся также к числу карбонильных соединений (альдегидов или кетонов), но карбонильная группа, как правило, присутствует в форме циклического полуацеталя или полукеталя, возникающего в результате ее взаимодействия с одной из гидроксильных групп той же молекулы. [c.543]

Боллинг и Блок советуют, наряду с определением каждой аминокислоты, проводить контрольный анализ. Контроль проводится на смеси диаминокислот, гликоколя, других аминокислот и углеводов. Смесь составлена приблизительно в том же соотношении оснований к общему азоту, как и в исследуемом белке. Это позволяет установить общие потери применительно к каждому препарату белка. Некоторые полученные при этом данные суммированы ниже. [c.35]

На значение жиров как запасных питательных веществ в семенах уже указывалось. У прорастающего семени имеются две основные потребности 1) в источнике предшественников углеводов, белков и т. п., необходимых для синтеза нового клеточного материала, и 2) в источнике энергии (АТФ), необходимой для соединения предшественников ( строительных блоков ) в клеточный материал. Жиры с успехом удовлетворяют обе эти потребности. Биохимическая разносторонность ацетил-КоА, образованного при окислении жирных кислот, делает возможным синтез многих соединений. [c.305]

Рис. 3-11. Первичные биомолекулы, играющие роль основных строительных блоков, представляют собой как бы буквы биохимического алфавита. На этом рисунке показаны 20 аминокислот (А), из которых построены белки всех организмов, пять азотистых оснований и два пятиуглеродных сахара (Б), входящих в состав всех нуклеиновых кислот, основные строительные блоки липидов (В) и а-О-глюкоза (Г) - родоначальник большинства углеводов.

Хотя роль аминокислот в организме определяется в первую очередь тем, что они служат строительными блоками для биосинтеза белков, в известных условиях они могут претерпевать и окислительное расщепление. Это возможно в трех случаях. 1) Если аминокислоты, высвобождающиеся при обычном динамическом обновлении белков, не используются для синтеза новых белков, то они подвергаются окислительному расщеплению. 2) Если организм получает с пищей больше аминокислот, чем это ему необходимо для белкового синтеза, то избыточное их количество расщепляется, потому что аминокислоты не откладываются в организме в запас. 3) Бо время голодания или при сахарном диабете, т.е. тогда, когда углеводов нет или когда их утилизация нарушена, в качестве топлива используются белки. Во всех этих ситуациях аминокислоты теряют свои аминогруппы и превращаются в соответствующие а-кетокислоты, которые затем окисляются до СО2 и воды частично это окисление идет через цикл лимонной кислоты. [c.571]

У человека из углеводов перевариваются в основном полисахариды-крахмал и целлюлоза, содержащиеся в растительной пище, и гликоген, содержащийся в пище животного происхождения. Крахмал и гликоген полностью расщепляются ферментами желудочно-кишечного тракта до составляющих их структурных блоков, а именно свободной D-глюкозы. Этот процесс начинается во рту во время пережевывания пищи благодаря действию фермента амилазы, вьщеляемого [c.745]

По окончании опыта излишнюю жидкость отсасывают с концов блока и разрезают его на секции. Каждую часть блока элюируют буферным раствором на небольшом фильтре из пористого стекла или во избежание разбавления каждую секцию центрифугируют и промывают на центрифуге. Недостатком этого метода является неполное извлечение образца. Белки с низким молекулярным весом проникают внутрь зерен крахмала и не могут свободно двигаться. Из зерен крахмала вымываются различные вещества, например углеводы, и при анализе элюатов это следует учитывать. [c.253]

Из веществ среды, перенесенных в клетку, собираются строительные блоки , из которых должны формироваться биополимеры клетки и синтезироваться макромолекулы белков, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров и других клеточных компонентов. [c.35]

Установлено, что в фазу приспособления и раннего экспоненциального роста осмотическая концентрация внутриклеточных веществ является максимальной. Протоплазма в этой стадии развития культуры активно синтезирует новые вещества (и, по-видимому, наиболее интенсивно вещества, ответственные за дыха не и служащие в качестве строительных блоков большинства углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, белка), [c.111]

В литературе описан ряд моделей столкновения литосферных плит, которые позволили привлечь их для объяснения латеральной миграции углеводородов. В общем случае погружение седи-ментационного блока, включающего толщи коллекторов и газогидратные залежи, под окраину континента или островную дугу создает условия для активизации заключенных в породах углеводо-14 203 [c.203]

В процессе дыхания, при котором углеводы окисляются до СОг и НгО, энергия, запасенная в молекулах углеводов, высвобождается для использования ее в эндергонических реакциях клетки (реакциях, идущих с затратой энергии см. рис. 5.1). Одновременно многие образующиеся при этом промежуточные продукты используются в качестве строительных блоков для синтеза различных других соединений, необходимых клетке. [c.149]

Кванты солнечного света, поглощаемые при фотосинтезе, поступают в сложнейший биохимический реактор. Одни его блоки улавливают их энергию за счет возбуждения молекул хлорофилла или каротиноидов, передающих возбуждение тому же хлорофиллу другие транспортируют ее к активному центру. В последнем же происходит фантастическая, в сущности, реакция разложения воды при обычной температуре на кислород, который поступает в атмосферу, и водород, который включается в состав молекул углеводов. Любой потребитель накопленной таким путем солнечной энер -ии впоследствии высвобождает ее, сжигая углеводы и другие восстановители в своих, тоже биохимических, топках — осуществляя реакцию, обратную фотосинтезу. [c.212]

Хроматография на мелкодисперсной смоле в Са2+-фор.ме-прп элюировании водой находит также применение для быстрого разделения гомологичных олигосахаридов с СП до 6 или 7, т. е. содержащих до 6 или 7 углеводных остатков. Метод, рекомендуемый в качестве стандартного для анализа сбраживаемых сахаров (о-глюкозы, мальтозы и мальтотриозы) в пивном сусле-[10], позволяет разделить смесь о-глюкозы и мальтодекстринов, с СП до б за 20 мин [49]. Отличительной особенностью этого метода является использование колонки (300X7 мм), заполненной смолой аминекс 50 -Х4 (20—30 мкм) в Са +-форме при температуре 80 °С (применяется электрический нагревательный блок) углеводы элюируют-водой со 0,6 мл/мин. На [c.17]

Была найдена применимость реакции не только ко всем первичным спиртам (от мети,нового до спиртов горного воска включительно), но и к вторичным и третичным спиртам, а также к фенолам и другим гидроксилсодержащнм соединениям до полуацеталей и углеводов. Продукты винилирования, как оказалось, легко полимеризуются в блоках, растворах и эмульсиях под каталитическим воздействием кислых агентов в парафиновые цепи с чередующимися алкокспгруппами [c.487]

Мы уже познакомились с такими жизненно важными биомолекулами как белки, углеводы, нуклеиновые кислоты. Это подлинные биомолекулы, каждая из которых отличается своеобразным строением и специфической функцией. В то же время названные биомолекулы имеют общие характеристики они состоят из стандартных блоков, объединенных в биополимеры, содержат разнообразные функциональные группы и проявляют многостороннее биологическое действие. В этом смысле липиды представляют собой совершенно особую, уникальную группу природных соединений, в которую входят и низкомолекулярные вещества, и очень сложные белково-липидные и гликолипидные комплексы. [c.95]

На НПЗ для разделения нефтезаводских газов применяются преимущественно 2 типа газофракционирующих установок, в каждый из которых входят блоки компрессии и конденсации ректификационный - сокращенно ГФУ, и абсорбционно-ректификационный -АГФУ. На рис.5.23 и 5.24 приведены принципиальные схемы ГФУ для разделения предельных газов и АГФУ для фракционирования жирного газа и стабилизации бензина каталитического крекинга (на схемах не показаны блоки сероочистки, осушки, компрессии и конденсации). В блоке ректификации ГФУ (см. рис.5.23) из углеводородного газового сырья сначала в деэтанизаторе 1 извлекают сухой газ, состоящий из метана и этана. На верху колонны 1 поддерживают низкую температуру подачей орошения, охлаждаемого в аммиачном конденсаторе-холодильнике. Кубовый остаток деэтанизато-ра поступает в пропановую колонну 2, где разделяется на пропановую фракцию, выводимую с верха этой колонны, и смесь углеводо- [c.245]

В основе большинства важнейших цветных реакций на углеводы лежит, вероятно, реакция образования фурфурола (в присутствии кислых реагентов), оксиметилфурфурола и родственных соединений, которые конденсируются с фенолами или ароматическими аминами, образуя окрашенные продукты. Различные модификации этой основной реакции позволяют различать, с одной стороны, альдозы и кетозы, с другой стороны, пентозы и гексозы. Кроме того, некоторые специфические реакции позволяют определять остатки 2-дезоксисахаров в таких природных продуктах, как нуклеотиды и сердечные гликозиды. Некоторые общие реагенты (например, реактив Фелинга, трифенилтетразолийхлорид) и специфические реагенты (например, реактив Берфеда, кислый молиб-дат) позволяют различать восстанавливающие и невосстанавливающие сахара. Многие классические реакции послужили основой для разработки проявителей для бумажных хроматограмм (см. Блок [315]). Цветные реакции на различные углеводы приведены в табл. 1.3. [c.66]

Более сложной задачей при установлении полной первичной структуры биополимера является определение последовательности мономерных звеньев. Эта задача была бы практически неразрешимой при современном состоянии химии углеводов, если бы полисахариды имели хаотический набор всех возможных типов межмономерных связей. К счастью, каждый тип природных полисахаридов построен по определенному плану, зависящему от путей биосинтеза, с использованием ограниченного числа типов связей между составляющими моносахаридами. Более того, можна считать доказанным, что некоторые полисахариды построены из повторяющихся блоков —так называемых элементарных звеньев . Для таких регулярных полисахаридов задача установления первичной структуры складывается из выяснения строения отдельного звена и доказательства самого факта регулярности строения молекулы. В более общем случае. [c.632]

Схемы НПЗ № П- описывают завод мощностью 12 млн.т/год. По всем схемам головными установками завода являются блоки ЛК-6У. Однако секции каталитического риформинга на двух блоках ЛК-6У работают по- )азному. На одном из блоков риформированию подвергается фракция 85-180°С и катализат с этого блока направляется в автобензин. На другом блоке сырьем секхши риформинга является фракция 62-140 °С и полученный катализат направляется на отдельно стоящую установку ароматических углеводородов. На этой установке вырайатываются ароматические углеводо -роды бензол, толуол, ксилолы в количествах 47, 78 и 75 тыс.т/огрд, ооответственно, одновременно получают побочные продукты переработки - рафинат и высшие ароматические углеводороды. [c.27]

На основании 38 опытов по определению тирозина, добавленного к S-лактоглобулину (белку, который, повидимому, не содержит углеводов), и 6 опытов с чистым тирозином Боллинг и Блок [112] пришли к выводу, что при гидролизе с 5 н. NaOH на масляной банё при 115—125° в течение 5 час. теряется от И до 17% добавленного тирозина. Основываясь на том, что тирозин определяется в среднем на 85%, авторы предлагают при гидролизе этого белка и в этих условиях вносить поправку, равную 1,18. [c.108]

Боллинг и Блок [112] нашли, что при добавлении к лактоглобулину разных количеств триптофана последний определяется полностью после гидролиза с 5 и. NaOH на масляной бане при температуре 115—125°. Триптофан определяется фенольным методом Фолина [233] и методом Миллон-Лагга [429]. Аналитические результаты были подвергнуты статистическому анализу. Однако полученные результаты нельзя распространить на другие белки, так как лактоглобулин совсем или почти совсем не содержит углеводов. [c.109]

Все эти соединения вьшолняют самые разнообразные функции в живых организмах. Так, изображенная на рис. 3-12 В-глюкоза не только служит строительным блоком резервного углевода крахмала и структурного углевода целлюлозы, но и играет роль предшественника в синтезе других сахаров, таких, как В-фруктоза, О-манноза и сахароза (тростниковый сахар). Жирные кислоты-это компоненты не только сложных липидов клеточных мембран, но и жиров-богатых энергией соединений, обеспечивающих накопление запасного топлива в организме. Кроме того, жирные кислоты входят в состав защитного воскового налета на листьях и плодах растений, а также служат предшественниками других специализированных соединений, инокислоты - это не только строителШые блоки белков некоторые из них могут быть нейроме- [c.69]

Клеточный метаболизм основан на принципе максимальной экономии. Общая скорость катаболизма, обеспечивающего клетку энергией, определяется не просто наличием или концентрацией клеточного топлива она обусловлена потребностью клетки в энергии в форме АТР и NADPH. Клетка потребляет в каждый данный момент как раз такое количество питательных веществ, какое позволяет ей удовлетворять свои энергетические нужды. Точно так же обусловлена потребностями данного момента скорость синтеза строительных блоков и макромолекул клетки. В растущих клетках, например, все 20 видов аминокислот синтезируются как раз с такой скоростью и в таких соотношениях, какие необходимы для того, чтобы обеспечить сборку новых белков, требующихся в данный момент. Таким образом, ни одна из 20 аминокислот не вырабатывается в избытке и не остается без использования. У многих животных и растений в организме откладываются запасные питательные вещества, способные служить источником энергии и углерода. Такими запасными питательными веществами являются, в частности, жиры и углеводы. [c.388]

В процессе пищеварения в желудочно-кишечном тракте млекопитающих три основных компонента пищи-углеводы, жиры и белки-подвергаются ферментативному гидролизу, распадаясь при этом на составляющие строительные блоки, из которых они образованы. Этот процесс необходим для утилизации пищевьк продуктов, поскольку клетки, выстилающие кишечник, способны всасывать в кровоток только относительно небольшие молекулы. Например, усвоение полисахари- [c.744]

Большинство геохимиков-органиков сходятся на том, что осадков достигают органические соединения пяти основных классов белки, углеводы, лигнины, пигменты и липиды. Геохимики несколько расходятся во мнениях по вопросу принадлежности компонентов к каждому классу, но они, вероятно, согласились бы с распределением органических конечных компонентов, обнаруженных в осадках, которые представил Е. Дегенс (Е. Degens, 1965) .. . аминосоеди-нения углеводы и производные, липиды, изопреноиды и стероиды гетероциклические соединения фенолы, хиноны и гуминовые соединения углеводороды асфальты . Большинство из этих соединений, за исключением переотложенных углеводородов и асфальта, являются строительными блоками, которые должны превратиться в аллотигенные углеводороды и в асфальт. [c.115]

Однако ни одна классификация не в состоянии охватить по отдельности все эти индивидуальные органические соединения. Их приходится группировать в определенные классы и характеризовать индивидуально. Любопытно заметить, что большинство органических соединений, представляющих интерес для геологии, имеет некоторое структурное сходство с бывшим живым веществом. Даже Компоненты, когда-то синтезированные на добиогенной стаДии развития Земли, не очень отличаются как в химическом, так и в структурном отношении от отдельных мономерных строительных блоков, из которых состоят современные живые организмы. Поэтому геохимическая классификация органических веществ несколько похожа на биохимическую. Но если белки, углеводы и липиды в количественном отношении играют более важную роль среди растений и животных, то фенольные гетероноликонденсаты , углеводороды и асфальты имеют большее значение в геологических материалах. Ниже предлагается схема классификации, включающая основные биогео-химические соединения. [c.158]

Основными органическими строительными блоками, из которых состоит молекулярный скелет всех живых организмов, являются белки, углеводы, липиды и гетероциклические соединения (нуклеиновые кислоты и пигменты). Лигнины обычно встречаются только в составе высокоорганизованных растений, где они широко распространены. С подробностями о химии, структуре и физиологии этих соединений можно познакомиться в работе А. Уайта с соавторами (А. White and oth., 1959 г.). [c.160]

Из имеющихся в настоящее время данных следует, что все гуминовые вещества — это высокомолекулярные продукты конденсации, основными строительными блоками которых являются фенолы, хиноны и аминосоединения (аминокислоты, аминосахара, мочевина и другие амины). Другие биоммические вещества, например сахара, жирные кислоты или гетероциклические соединения (например, индолы, пурины, ниримидины или дериваты пиррола), также участвуют в образовании керогенов, гуминовых кислот и родственных соединений однако их роль значительно меньше. Возможно, что снижение роли гуминовых веществ объясняется присутствием углеводов. [c.173]

Углеводы — это сахара и крахмал (полисахариды) Они являются главным источником энергии, но, кроме того, сахара являются еще и строительными блоками для более сложньгх молекул, таких как нуклеиновые кислоты, нуклеотиды (т. е. АТФ, НАД) и гликоген. [c.324]

При применении этого метода наносят очень небольшие количества концентрированного раствора исследуемого препарата на старт в виде узкой полосы. В результате электрофореза (может быть приложена весьма высокая разность потенциалов, поскольку в геле подавляются конвекционные токи) смесь будет разделяться на ряд зон, что позволяет получить более высокое разрешение, чем при работе по методу свободной границы. Более того, можно варьировать средний размер пор и распределение пор по размерам для некоторых поддерживаюш,их сред (крахмал, агар, полиакриламид) таким образом, что действие одного из факторов, влияюш их на электрофоретическую подвижность, а именно гидродинамического сопротивления, будет столь велико, что часть молекул будет практически неподвижной [30]. Электрофоретические подвижности в гелях или на бумаге нельзя непосредственно сравнивать с электрофоретическими подвижностями, измеренными методом свободной границы, кроме тех случаев, когда рассматриваемые молекулы малы по сравнению с размерами пор в поддерживающей среде. Компактные белки с молекулярным весом вплоть до 50 ООО легко диффундируют в 5%-ном полиакриламидном геле, и даже с веществами большего молекулярного веса можно получить хорошие результаты. Бумагу или гелевый блок нужно окрасить, чтобы показать положение различных компонентов можно также сделать перенос на подходящим образом вырезанный кусок фильтровальной бумаги, хотя эта методика часто малочувствительна. Обычные красители, применяемые для обнаружения белков (нигрозин, амидовый черный), дают удовлетворительные результаты для многих гликонротеинов, но некоторые эпителиальные вещества, которые могут представлять собой по существу углеводы (до 90%), окрашиваются довольно плохо. Было найдено, что для кислых гликонротеинов лучше применять толуидиновый голубой [32] или муцикармин [33], а алциановый голубой окрашивает как кислые, так и нейтральные гликопротеины [34]. Наиболее общей методикой окрашивания является, по опыту автора, методика Райдона и Смита [35] (хлорирование и обработка смесью крахмала и иодистого калия), но она неприменима на полиакриламидных гелях. [c.47]

В путях брожения, используемых клостридиями, пируват может использоваться не только для образования молочной кислоты или этанола. Поскольку активный водород необходимо удалять из НАД-Н, образованного при гликолитиче-ском производстве пировиноградной кислоты, возникают и другие продукты [610, 686, 1633, 1780]. Кроме того, НАД-Н появляется при синтезе многих строительных блоков клетки, например аминокислот, из субстратов, окисленных до того же уровня, что и углеводы [1044]. [c.81]

Главные элементы, участвующие в фотосинтезе (С, Н, О), а также азот, сера и фосфор составляют основные строительные блоки тела растения. Например, клеточные стенки, формирующие скелет растения, состоят почти исключительно из углеводов и близких к ним соединений, содержащих С, Н и О. Белки, главные органические компоненты цитоплазмы, построены преимущественно из С, Н, О и N и небольшого количества 3. В состав нуклеиновых кислот, присутствующих в ядрах и в некоторых органеллах цитоплазмы, входят С, Н, О, N и Р. Липиды, содержащиеся в изобилии во всех мембранах, состоят преимущественно из С, Н и О, а также незначительного количества N и Р. Из 12 элементов, источником которых служит материнская порода, четыре используются растением главным образом для структурных целей. Сера является компонентом нескольких ами нокислот (цистеин, цистин и метионин)—структурных единищ из которых в конечном счете образуются белки. Хотя клеткам растения необходимо относительно малое количество серы, почти вся она выполняет важную структурную функцию. Без серу-содержащих аминокислот не могли бы синтезироваться многие важные белки клетки. Сера присутствует также в глутатионе,. широко распространенном веществе, который, как полагают, играет определенную роль в окислительно-восстановительных реакциях благодаря своей способности к обратимому превращению из восстановленной, или сульфгидрильной, формы (—5Н), в окисленную, или дисульфидную, форму (—-8—8т-), [c.209]

Кроме воды и минеральных веществ, поглощаемых из почвы, и образующихся в процессе фотосинтеза углеводов, необходимых в качестве источника энергии и строительных блоков протоплазмы, растительная клетка для оптимального роста нуждается еще и в некоторых других химических веществах. К ним относятся, в частности, органические соединения, называемые гормонами. Потребность растения в гормонах обычно чрезвычайно мала, и в большинстве случаев гормоны синтезируются в достаточных количествах самим растением. Однако с помощью соответсивующих экспериментальных методов можно истощить гормональные запасы в целом растении, органе или ткани, а затем, продемонстрировав, что гормоны действительно существуют и функционируют, сделать заключение о природе и специфике их действия. [c.258]

Ацетил-СоА, являющийся строительным блоком для синтеза жирных кислот, образуется в митохондриях из углеводов в результате окисления пирувата. Однако ацетил-СоА не может свободно проникать во внемитохондриальный компартмент —главное место биосинтеза жирных кислот. Активности внемитохондриальной АТР-цитрат-лиазы и яблочного фермента при хорошем питании увеличиваются па,-раллельно активностям ферментов, участвующих в биосинтезе жирных кислот. В настоящее время полагают, что путь использования пирувата в процессе липогенеза проходит через стадию образования цитрата. Этот метаболический путь включает гликолиз, затем окислительное декарбоксилирование пирувата до ацетил-СоА в митохондриях и последующую реакцию конденсации с оксалоацетатом с образованием цитрата, который является компонентом цикла лимонной кислоты. Далее цитрат перемещается во внемитохондриальный компартмент, где АТР-цитрат-лиаза в присутствии СоА и АТР катализирует его расщепление на ацетил-СоА и оксалоацетат. Ацетил-СоА превращается в малонил-СоА (рис. [c.236]

В природе только глюкоза и фруктоза встречаются в значительных количествах. Некоторые другие моносахариды также распространены либо как блоки, входящие в состав дисахаридов и полисахаридов, либо в других соединениях. Среди наиболее распространенных гексоз можно перечислить такие альдогексозы, как глюкоза, манноза и галактоза, и кетогексоза — фруктоза. При сравнении различных структурных изображений а-форм этих соединений раскрываются важные аналогии между этими углеводами. [c.35]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология