Винные кислоты кислотность

Для расщепления рацемических аминов нужны асимметрические реактивы кислотного характера. Выбор таких реактивов меиее богат по сравнению с используемыми для расщепления рацемических кислот (с помощью алкалоидов и синтетических оснований). Наиболее часто применяемым реактивом кислотного характера является (- -)-винная кислота. Типичный пример ее использования — получение оптически активного а-фенилэтиламина. Если смешать рацемический амин с (-4-)-винной кислотой в теплом метанольном растворе, то выпадает почти чистая диастереомерная соль, содержащая (—)-амин [38]. Если же вместо метанола в качестве растворителя использовать воду, то удается получить амин лишь незначительной оптической чистоты. Перед нами наглядный [c.98]

Циангидрин не был выделен ни авторами синтеза, ни в работе Ньюмена и Райли [2]. В обоих случаях кислотным гидролизом циангидрина была получена винная кислота. [c.137]

Надо также иметь в виду, что соли сурьмы легко гидролизуются образуя малорастворимые основные соли, если кислотность раствора уменьшается в результате его нейтрализации, разбавления или выпаривания досуха. Добавление винной кислоты в большинстве случаев предупреждает это осаждение. [c.318]

Такие же явления происходят в случае применения ряда комплексообразователей для удержания в растворе некоторых катионов. В качестве комплексообразователей часто применяют, например, винную кислоту СООН—СНОН—СНОН—СООН. Прочность виннокислых комплексов также зависит от pH раствора. При понижении кислотности катион более прочно связывается с анионом винной кислоты. Поэтому некоторые ионы, например тантала и ниобия, осаждаются оксихинолином в присутствии виннокислых солей только при подкислении растворов. Наконец, многие органические реактивы в сильнощелочной среде могут довольно быстро окисляться кислородом воздуха при этом образуются новые соединения, и условия осаждения нарушаются. [c.105]

В некоторых растворах максимальная концентрация железа определяется предельной растворимостью образующихся соединений железа, например в лимонной и винной кислотах. Для таких растворов, как соляная кислота и концентрат НМК, стабилизация содержания железа в растворе определяется условиями полной очистки поверхности от отложений. Растворы адипиновой, фталевой кислот и смесей дикарбоновых кислот содержат к концу промывки остаточную кислотность, которая не срабатывается полностью из-за повышения значения pH раствора и уменьшения скорости растворения оксидов железа. [c.8]

Вещества, предотвращающие кислотно-основные реакции с образованием малорастворимых гидроксидов. Например, в присутствии винной кислоты гидрат оксида Fe(in) не осаждается аммиаком вплоть до pH 9—10. [c.208]

Для построения градуировочного графика в мерные колбы вместимостью 100 мл отбирают 10,0 11,0...15,0 мл раствора р,1 мг/мл Nb(V), добавляют до 15 мл 6 %-ного раствора винной кислоты, 6 мл концентрированной НС1 и 20 мл 0,15 %-ного раствора кислотного хром фиолетового К. Раствор нагревают 5—7 мин при 60—70 С и после охлаждения разбавляют до метки водой. Измеряют оптическую плотность при 570 нм в кювете 1 см по раствору, содержащему 1 мг Nb(V) в 50 мл. Относительная ошибка определения составляет 1 %. [c.115]

Для удержания железа в растворе были применены органические соединения, а именно лимонная кислота, винная кислота и лимоннокислый аммоний. Был проведен ряд опытов, в которых варьировались количества органических соединений, а также и кислотность среды. В каждом случае проверялись полнота осаждения бария и наличие примесей железа и кальция. Наилучшими условиями для отделения соединений кальция и железа от хромата бария оказались следующие 0,1 н. НС1 в присутствии 2 г лимонной или винной кислоты или же лимоннокислого аммония. [c.194]

Винная и гипофосфористая кислоты в качестве субстрата [238]. Винная кислота не реагирует с кислородом при встряхивании с солями железа (III), но, напротив, энергично реагирует с солями железа (II). Реакция прекращается, как только все Fe (II) превратится в Fe (III), но при определенных условиях можно приблизиться к истинному катализу. Чем выше кислотность раствора, тем большим становится количество кис- [c.76]

Примечание. Этот метод вполне специфичен для висмута и может применяться в присутствии щелочных и щелочноземельных металлов, железа, марганца, хрома, никеля, кобальта, алюминия, цинка и меди. Если присутствует олово, надо прибавить по 2 г винной кислоты на каждые 75 мл раствора и принять меры (устанавливая соответственно кислотность раствора), чтобы не выпал кислый тартрат калия. В присутствии ртути, кадмия или большого количества цинка надо также прибавить винную кислоту, перенести осадок при помощи горячей воды в стакан, прокипятить несколько минут, чтобы гидролиз прошел полностью, профильтровать через тот же фильтр и промыть горячей водой. Осадок (оксихлорид висмута) снова растворяют в горячей 1 н, соляной кислоте, содержащей 10% бромида калия, и после прибавления 30%-ного раствора бромида калия, как описано выше, снова осаждают в виде хромового комплекса. [c.219]

До 1923 г. считалось, что молекулы моносахаридов существуют преимущественно в пятичленной фуранозной форме (в большинстве случаев на основании косвенных доказательств). Однако позднее Хеуорсом и Херстом было установлено, что для альдоз шестичленная пиранозная форма предпочтительнее, чем пятичленная фуранозная [3]. Например, метилирование обоих термодинамически выгодных метилглюкозидов, полученных из 0-глюкозы, с последующим кислотным гидролизом приводит к одной и той же тетра-О-метилглюкозе, что указывает на общее для них строение цикла [4]. Энергичное окисление тетра-О-метилглюкозы приводит к 2,3,4-три-О-метилксиларовой кислоте (6), которая может образоваться только из пиранозида (5) [5]. Соответствующий фур 1" нозид (7), который был впоследствии получен в мягких условиях нз О-глюкозы (см. разд. 26.1.8.1), дает при окислении 2,3-ди-О-метил- -винную кислоту (8) [6]. Хотя такими способами было успешно доказано циклическое строение метилгликозидов, о циклическом строении самих альдоз можно было сделать вывод лишь по аналогии со строением модифицированных пираноз. Прямое доказательство было получено позднее Хадсоном и др. [7], которые показали, что при окислении альдоз бромной водой в присут ствии карбоната бария образуются лактоны, а не альдоновые кислоты, которые должны были бы образовываться при прямо окислении аль-форм или при раскрытии цикла лактонов путе гидролиза [8]. [c.130]

Заметное увеличение удельной поверхности катализаторов и потери алюминия заставили исследователей искать некислотные соединения-. Полученные результаты подтвердили, что некислотные соединения при очистке катализаторе от никеля и ванадия удаляют меньше алюминия, чем кислотные. Так, винная кислота удаляет 2% алюминия, а аце-тилацетон и диоксан, по всей вероятности,. не затрагивают алюминия [c.58]

Сплавы ЗЬ—1п различного состава были получены Беспалько и Вдовенко [104] из аммиачно-тартратного электролита, содержащего треххлористую сурьму (10—60 г/л), треххлористый индий (10—60 г/л), винную кислоту (115— 120 г/л) и 25%-ный раствор аммиака (5—15 мл/л). Содержание сурьмы в сплаве можно изменять от 20 до 95% без ухудшения качества осадка путем изменения концентрации компонентов, кислотности (pH от 0,5 до 3) и плотности тока (0,5—6 а/дм ). Сплавы, богатые сурьмой (80—95%), обладают высокой твердостью, нехрупкие, отличаются хорошей сцепляемостью с основой, легко полируются, не тускнеют на воздухе. Такие покрытия можно использовать как антикоррозионные для нанесения на железные и стальные изделия [104]. [c.255]

В других случаях при разделениях с помощью 8-оксихинолина не только создают в растворе определенную кислотность, но и вводят в него комплексообразующие вещества, препятствующие осаждению одних катионов, в то время как другие катионы осаждаются. Например, в присутствии винной кислоты можно отделить AF+, образующий с этой кислотой достаточно устойчивый комплекс, от многих катионов (Си , d , Zn +, Mg +), осаждаемых 8-оксихинолином и в присутствии винной кислоты. Применяя осаждение 8-оксихинолином в присутствии малоновой кислоты в качестве маскирующего средства и надлежащим образом регулируя pH раствора, можно один за другим выделить из него Fe % Ti АИ+ и т. д. [c.127]

При полном кислотном омылении фосфористых эфиров винной кислоты (нагревание в запаянной трубке при 150°) образуется -винная кислота. Последнее обстоятельство дает возможность сделать вывод о сохранении конфигурации -винной кислоты при синтезе из нее смешанных эфиров фосфористой кислоты. [c.152]

Наряду с бихроматом калия решено было использовать также в качестве окислителя ванадиевую кислоту на том основании, что ванадиевая кислота в сильнокислой среде имеет высокий окислительно-восстановительный потенциал, который можно изменять в зависимости от кислотности среды [12]. Мы изучали условия окисления винной и молочной кислот в кислой среде с целью их количественного определения. Как показали опыты, окисление этих кислот ванадатом до углекислого газа и воды идет даже в сильнокислой среде медленнее, чем окисление бихроматом. Следовательно, кроме величины окислительного потенциала, на скорость окисления влияет и природа самого окислителя. Винная кислота количественно окисляется до углекислого газа и воды в 26—27 н. растворе серной кислоты 100%)-ным избытком 0,1 н. раствора ванадиевой кислоты при нагревании с обратным холодильником на кипящей водяной бане в течение 45 минут. Молочная кислота количественно окисляется в 19—20 н. растворе серной кислоты до углекислого газа, воды и уксусной кислоты при нагревании с обратным холодильником на кипящей водяной бане в течение 30 минут. [c.337]

На основе легко доступной (+)-винной кислоты были созданы и другие асимметрические реагенты кислотного характера дибензоилвинная кислота ХП1, тартраниловые кислоты XIV [39], хлорангидрид монометилового эфира диацетилвинной кислоты XV [40]. [c.99]

Довольно доступный асимметрический реагент кислотного характера — пироглутаминовая кислота XVI, которая легко получается при нагревании природной глутаминовой кислоты. Другие природные оптически активные кислоты — миндальная, яблочная, камфарная — гораздо менее доступны. В связи с недостатком природных асимметрических реагентов кислотного характера создано немало синтетических реагентов такого типа не только путем упомянутого выше модифицирования (+)-винной кислоты, но и на основе других оптически активных веществ. [c.99]

Аминокислоты можно получить в оптически активном виде и через соответствующие аминонитрилы с последующим гидролизом аминонитрилы, не имея кислотной функции, нормально образуют диастереомерные соли с асимметрическими реагентами кислотного характера. Таким путем, через соль а-аминофенилацетонитрила с (+)-винной кислотой, была получена а-аминофенилуксусная кислота [55]. [c.103]

Увеличение растворимости малорастворимых соединений часто связано с образованием комплексов. Во многих случаях осаждаемые ионы способны взаимодействовать с различными лигандами, в результате чего они влияют на состояние равновесия между осадком и раствором. Так, ионы винной кислоты и других оксикислот мешают осаждению железа в виде гидроксида. Растворимость сульфата свинца в присутствии РЬ(1 0з)2 увеличивается в результате образования комплексных катионов [РЬ2504] +, [РЬз(504)2] " и др. При осаждении ионов серебра избытком хлороводородной кислоты или хлорида натрия часть осадка хлорида серебра переходит в раствор в виде комплексных анионов [А5С12] или [АдС1з]2-. Сдвиг состояния равновесия между осадком и раствором в сторону растворения осадка зависит от произведения растворимости осадка, устойчивости комплекса, концентрации лиганда, кислотности раствора и других условий. [c.175]

Доброкачественность препарата устанавливают по отношегшю к 0,1 н. раствору йода (на 0,2 г вещества в присутствии 10%-ного раствора винной кислоты и инднкатора крахмала ке должно расходоваться более 0,1 мл раствора йода). Избыточную кислотность онределяют титрованием 0,1 н. раствором едкого натра в присутствии фенолфталеина — не должно рас о-Доваться более 1,2 мл раствора на 0,5 г препарата. [c.213]

Поведение плутония в тартратных растворах. Исследованное Ю. И. Грызиным (1952 г.) полярографическое поведение Ри(1У) в растворах винной кислоты показало, что в 1 N растворе винной кислоты Ри(1У) дает обратимые волны восстановления при pH 3,5—5,0, Потенциал полуволны зависит от кислотности в соответствии с выражением 1/,= 0,126—0,060 pH. При pH 2—3 образуются волны с максимумом. [c.250]

Определение молибдена в искусственной смеси выполняют таким же образом, как и при построении калибровочной кривой, только с тем отличием, что кислотность сначала доводят до слабокислой по универсальной индикаторной бумаге. Кальций, магний, кобальт, цинк, никель, кадмий, двухвалентный марганец, трехвалентный хром и четырехвалентный церий, комплексон III, винная кислота и ЫагНР04 при количестве <50 мг не мешают [c.228]

Связи 1- -4 между моносахаридными остатками в пектовой кислоте были обнаружены методом периодатного окисления с последующим кислотным гидролизом и доокислением бромом в результате этой серии реакций была получена D-винная кислота [c.528]

Из щавелевокислых растворов осаждение галлия купфероном не происходит [690]. В 2 Н2504 в присутствии тартрата осадок также не образуется. Для получения осадка кислотность раствора не должна быть выше, чем 0,3 моль1л Н2504. Но при такой концентрации серной кислоты может происходить осаждение алюминия. Поэтому в присутствии тартрата требуется особенно тщательное регулирование кислотности раствора [1308]. Еще лучше перед осаждением разрушить винную кислоту выпариванием (до паров 50з). [c.78]

В этом случае осадок следует прокаливать до ZrO [707]. Полноты осаждения достигают при добавлении к кислому раствору циркония избытка горячего раствора реагента. Кислотность при осаждении из солянокислого, раствора не.должна превышать 3 N, а из сернокислого — 3,6 N. Присутствие в растворе до 5% винной кислоты и до 0,15% перекиси водорода не мешает. Для предупреждения осаждения титана, ниобия, тантала и ванадия осаждение циркония выполняют в присутствии Н2О2. [c.59]

Катионообменные методы разделения элементов, рассматриваемых в данном разделе, мало разработаны. В связи со склонностью катионов этих элементов к гидролизу разделение их удобнее выполнять в средах с высокой кислотностью или в присутствии эффективных комплексообразующих реагентов. В качестве примера можно привести отделение сурьмы (III) от олова (II) с помощью 0,4%-ной винной кислоты, подкисленной соляной кислотой до pH 1. Сурьма легко элюируется смесью кислот, тогда как олово удерживается катионитом [21 ]. Пятивалентная сурьма также может быть отделена от железа (III), меди (II), кобальта (II) и кадмия в виннокислой среде, однако в этом случае для удержания сурьмы в растворе требуется большой избыток винной кислоты. Олово (как двух-, так и четырехвалентное) остается при этом в вытекающем растворе [20]. Способность олова и сурьмы образовывать устойчивые хлорокохлшлексы использована С. М. Анисимовым с сотрудниками [1 ] для отделения олова и сурьмы от других металлов. [c.381]

Протактиний (V) образует хорошо растворимые в бензоле, хлороформе, эфире и ряде других органических. растворителей органические комплексы с трибутилфосфатом, 8-оксихинолином, ацетилацетоном, купфероном, ЭДТА, ТТА, арсеназо III. Растворимость комплексов меняется с изменением кислотности раствора. С лимонной и винной кислотами протактиний (V) образует растворимые в воде комплексы. [c.335]

КИСЛОТНОЙ, либо углеводной системы классификации. Тогда абсолютная конфигурация (+)-винной кислоты может быть передана либо обозначением п -(- -)-винная кислота, либо ь -(+)-вннная кислота. [c.629]

Многие органические кислоты находятся в растениях в значительном количестве такова, напр., винная кислота, находящаяся в соке виноградных ягод и в кислом соке многих плодов, 0н 0 такова яблочная кислота, находящаяся не только в незрелых яблоках, но и в более значительном количестве в рябине, ОН 0 лимонная кислота, находящаяся в кислом соке лимонов, в крыжовнике, клюкве и др., С Н 0 щавелевая кислота, С Н О , находящаяся в кислице и щавеле, и множество других. Иногда эти кислоты находятся в растениях в виде свободном, иногда в виде солей так напр., винная кислота находится в винограде в форме соли, известной в аптеках под названием remor tartari, а в нечистом виде называемой винным камнем, С Н КО . Между углекислым газом и этими органическими кислотами существует прямая связь все они, в тех или других обстоятельствах, выделяют углекислый газ все могут быть при посредстве его получены из тел, вовсе не имеющих кислых свойств. Лучшим доказательством этому могут служить следующие примеры уксусная кислота, входящая в состав уксуса С №0 , будучи пропущена в виде паров чрез накаленную трубку (особенно, если в ней находится щелочь), разлагается на углекислый и болотный газы = Q2 -f- С№. Но она может быть получена и обратно из тех составных частей, на которые распадается. Если в болотном газе заменив (косвенным путем) пай водорода натрием и получим тело H Na, то оно поглощает углекислый газ, образуя соль уксусной кислоты, из которой легко уже получить и самую уксусную кислоту H Na + -f- СО = №Na02. Водород болотного газа вовсе не имеет свойства прямо, как в кислотах, замещаться металлами, т.-е. С№ не имеет кислотного характера, но, чрез присоединение элементов углекислого газа, приобретает свойство кислоты. Так точно изучение и всех других органических кислот показывает, что кислотный их характер зависит от содержания в них элементов углекислого газа. Оттого нет истинной органической кислоты, содержащей в частице меньше кислорода, чем в углекислом газе все органические кислоты содержат в частице, по крайней мере, два атома кислорода, как и углекислый газ. Если прибавка СО возвышает основность, то выделение СО ее уменьшает. Так, из двуосновных щавелевой С Н О или фталевой С Н 0 кислот чрез выделе- [c.279]

По отношению к слабой кислотной энергичности В ОЗ считаю полезным прибавить еще следующее СО поглощается раствором буры и вытесняет ВЮ , но и сам ею вытесняется не только при сплавлении, но и при растворении, как показывает самое приготовление буры. Серный ангидрид поглощается борною кислотою, образуя соединение B HSO ) , где HSO есть остаток серной кислоты (D Ally). С фосфорною кислотою борная прямо дает прочное, водою не разлагаемое, соединение ВРО или В О Р О-", как показал Густавсон и др. В отношении к винной кислоте В О может занимать такую же роль, как ЗЬЮ . Маннит, глицерин и тому подобные многоатомные спирты способны образовать с В О- , также особо характерные соединения. [c.416]

Лимонная кислота кристаллизуется в виде крупных бесцветных кристаллов с одной частицей воды, хорошо растворима в воде и спирте. Водные растворы ее, особенно разбавленные, быстро плесневеют. Применяется для изготовления кислых напитков, лимонада, шипучих порошков, в кулинарии. Обладает мочегонным действием.-, поэтому лимоны и клюквенный экстракт назначают лихорадящим больным. Лимонная кислота, так же как яблочная и винная кислоты, в организме человека окисляются доСОг. Так как в плодах и фруктах эти кислоты обычно находятся в виде калиевых солей, то образующийся после большой нагрузки организма фруктами карбонат калия сдвигает кислотно-щелочное равновесие в крови в сторону алкалоза. Выделяясь с мочой, карбонат калия уменыз ает кислотность мочи и даже переводит кислую реакцию мочи в щелочную. Это свойство лимонной и винных кислот можно сознательно использовать при лечебном питании. [c.187]

Существенным достоинством реактива для фотометрического определения скандия является возможность определения его при максимально. допустимой кислотности (рНо) [3]. С этой точки зрения, наиболее интересными являются метилтимоловый синий (рНо > 1,3) [4], арсеназо Н1 (рНр 2,2) [5—7], сульфохлорфеиол С (рНо 2,2) [8 . В то же время наибольшей чувствительностью характеризуются ксиленоло-вый оранжевый (0,1 мкг мл) [9] и арсеназо 1П (0,15 мкг мл). Избирательность реакции указанных реактивов по отношений) к р.з.э., урану, висмуту, меди, кальцию, железу (П1), лимонной, винной кислотам, трилону Б и другим невелика. С наиболее избирательными реактивами определению не мешают 2-кратнын избыток лантана, иттербия и других р.з.э. [c.162]

В лимонах и других плодах, богатых лимонной кислотой, высокая кислотность сохраняется и после созревания по-видимому, накопленная кислота превращается в них медленно. Однако, несомненно, в некоторых органах запасенный цитрат все же потребляется (см. ниже). В созревающем винограде содержание как яблочной, так и винной кислот, по-видимому, нижается, однако содержание первой снижается быстрее, чем последней. Более того, возможно, что снижение кислотности по мере созревания отчасти обусловлено образованием калиевых солей винной кислоты. В общем, можно, по-видимому, предполагать, что обмен винной кислоты у высших растений в лучшем случае является сильно замедленным. Так, например, было найдено 119, 20], что в листьях Pelargonium, освещавшихся в течение продолжительного времени, одержание винной кислоты практически не менялось, тогда как содержание яблочной кислоты заметно снижалось. [c.294]