Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Растворимость различных веществ в некоторых органических растворителях

    Для всех природных асфальтов характерна способность переходить в раствор при обработке некоторыми органическими растворителями и образовать по удалении его черные хрупкие вещества различной (до 2) твердости." Хорошая растворимость в одних веществах и весьма ограниченная в других не раз являлась базисом неточных аналитических приемов. Асфальты плавятся при различных температурах Б зависимости от содержания маслообразных примесей. Выше других (около 80°) плавятся естественные и много ниже дешевые искусственные продукты. При перегонке они образуют непредельные дестиллаты, дающие разнообразные красочные реакции и осадки с Солями тяжелых металлов. [c.355]


    Растворимость вещества при постоянных температуре и давлении определяется не только свойствами самого вещества, но также свойствами и природой растворителя. Некоторые вещества хорошо растворимы в воде, но нерастворимы в ряде органических растворителей, другие, наоборот, — хорошо растворимы во многих органических растворителях, но нерастворимы в воде, а третьи хорошо растворимы и в воде, и в некоторых органических растворителях. Неводные растворители очень существенно различаются по своим свойствам и растворяющей способности, поэтому вещества, хорошо растворимые, например, в спиртах или кетонах, оказываются нерастворимыми в бензоле или толуоле, и наоборот. Предсказательная сила существующих теоретических представлений о влиянии природы растворителя на растворимость невелика, а известные эмпирические правила носят качественный характер и имеют массу исключений. Тем не менее накопленный экспериментальный материал по растворимости веществ в различных растворителях и теоретические представления позволяют во многих случаях обоснованно подойти к выбору растворителя для проведения аналитических реакций. [c.92]

    Растворимость различных веществ в некоторых органических растворителях [c.356]

    За последние годы в аналитической практике получил развитие метод спектрофотометрического титрования. Этот метод отличается высокой чувствительностью и достаточной точностью, что позволяет применять его для анализа следов влаги, примесей токсичных веществ и соединений, плохо растворимых не только в воде, но и в некоторых органических растворителях. [11]. Приборы с широким диапазоном рабочих длин волн дают возможность проводить титрование нри различных длинах волн, что открывает возможности для раздельного определения смесей веществ из одной навески вещества. [c.230]

    Растворимость смешанных полиамидов различного состава в органических растворителях изучали Фрунзе и Коршак [704] и Коршак и ]Павлова [705]. Они нашли, что хорошим растворителем для некоторых алифатических смешанных полиамидов являются спирты или смеси спиртов с хлорированными углеводородами. Коршак и Павлова [705] исследовали влияние добавок различных веш,еств на стабильность спиртовых растворов полиамидов. Очень эффективным оказалось добавление небольших количеств изопропилового и бензилового спиртов, октилового спирта, глицерина, диметилформамида, пиридина. Растворение полиамидов связано с разрушением водородных связей, поэтому хорошими растворителями для полиамидов являются вещества, которые сами могут образовывать водородные связи. Добавление таких веществ к растворителю повышает растворимость полиамидов. [c.245]


    Влияние свойств экстрагента может быть не только прямым (взаимодействие с извлекаемым веществом), но и косвенным (взаимодействие молекул экстрагента друг с другом и с разбавителем). В настоя-п ее время предложены различные способы классификации экстракционных систем [173—175]. Согласно работе [173], процессы экстракции металлов можно подразделить на экстракцию с образованием различного рода сольватов, например комплексов солей с трибутилфосфатом экстракцию с помощью органических кислот и их солей (экстракцию хелатов) экстракцию ониевых соединений (оксониевых, аммониевых), растворимость которых в неполярном органическом растворителе связана с образованием солей, состояш,их из комплексных анионов и крупных органических или сольватированных катионов. Подобное подразделение охватывает основные варианты химизма экстракций металлов, хотя и носит в некоторой степени условный характер, так как одни и те же органические экстрагенты могут входить в соединения различного типа. При сравнительно высоких значениях pH образуются комплексные катионы экстрагируемого металла, во внутреннюю координационную сферу которых включены молекулы органического основания. При экстракции же из более кислых растворов экстрагируются соединения органических катионов с комплексными металлсодержащими неорганическими анионами. Таким образом, в реальных процессах трудно провести четкую границу между различными видами химизма экстракции. Можно считать, однако, что все виды экстракционного извлечения в той или иной степени предполагают потерю металлсодержащей молекулой или ионом сродства к воде. [c.89]

    Химическая переработка целлюлозы позволяет переводить ее в продукты, растворимые в органических растворителях, тогда как природная целлюлоза растворяется лишь в таких растворителях, которые малопригодны для использования в промышленности. Это дает возможность получать из целлюлозы материалы с новыми ценными свойствами - искусственные волокна и пленки из производных целлюлозы и регенерированной целлюлозы, термопластичные формовочные материалы на основе эфиров целлюлозы (этролы), клеящие вещества, загустители и т.д. С целью устранения некоторых отрицательных эксплуатационных качеств природной целлюлозы (способность разрушаться под воздействием биологических факторов, сминаемость хлопчатобумажных тканей и т.п.) и придания новых свойств, например, бактерицидных, получают привитые сополимеры целлюлозы с различными синтетическими полимерами. [c.543]

    При выполнении этих операций часто приходится нагревать или выпаривать растворы. Для извлечения некоторых веществ водой или органическими растворителями пользуются экстрагированием, Для перевода в раствор ряда трудно растворимых соединений их приходится сплавлять с содой, селитрой или другими плавкими веществами (стр. 167,411). Все эти операции проводятся в различной химической посуде—пробирках, стаканах, колбах, тиглях и т, д., многие операции ведут в специальных приборах и аппаратах. [c.86]

    На растворимость веществ влияет такое множество различных факторов, что в одной главе исчерпать эту тему невозможно. Мы опишем лишь в общих чертах основные факторы, влияющие на растворимость в водных растворах. Ряд представлений, а также некоторые уравнения этой главы будут использованы в последующих главах, в особенности в гл. IV. В прошлом методы выделения белков, основанные на изменении растворимости (высаливание солями пли осаждение добавлением органических растворителей, например спирта), имели очень большое значение. Ныне этот способ, хотя и сохранился, в большинстве случаев уступил место хроматографической технике. Поэтому в этой главе мы будем затрагивать далеко не все проблемы, связанные с растворимостью и ее практическим использованием. [c.47]

    Многие сельскохозяйственные химикаты вызывают коррозию только в присутствии воды. Сухие химикаты безвредны, но некоторые препараты, например сульфат аммония, гигроскопичны, т. е. поглощают воду, и могут отсыревать даже при явно сухих условиях. Вода может действовать в виде рабочей жидкости, дождя или паров, поглощаемых из атмосферы- Тип и степень коррозии в основном определяют растворимые компоненты препаратов или же вещества, присутствующие в воде. Водопроводная вода из различных источников может, например, проявлять весьма различное корродирующее действие, но не все растворенные компоненты являются вредными, некоторые могут даже тормозить развитие коррозии. Органические растворители, в общем, не оказывают вредного действия на металлы, но многие покрытия или пластмассы могут разрушаться под их действием. [c.241]


    Твердые нелетучие высшие бороводороды различного состава и, очевидно, полимерной природы, в большем или меньшем количестве образуются при термическом разложении других бороводородов. Эти вещества имеют состав от (ВН)ж до (ВНо,б)х- Одни из них бесцветны, другие окрашены в желтый или коричневый цвет. Некоторые растворимы в органических растворителях, а также в жидких бороводородах, но большинство нерастворимо ни в чем. Некоторые из продуктов стабильны на воздухе и не подвергаются заметному гидролизу, другие энергично взаимодействуют с воздухом. Все они являются сильными восстановителями и обесцвечивают подкисленные растворы перманганата калия. [c.351]

    Наряду с ними могут быть использованы и справочные данные по растворимости различных соединений в воде и в различных органических растворителях, поскольку можно принять за правило (хотя есть из него исключения), что значение Ро примерно равно отношению 5о 5в, где 5о и 5в — растворимости этого сое.п,инения в данном органическом растворителе и в воде. Некоторым приближенным указанием может служить следующее общее положение можно ожидать лучшего растворения (значит и экстракции) в тех случаях, когда растворяемое (экстрагируемое) вещество химически сходно с растворителем (экстрагентом). [c.168]

    Экстракционный способ. Одним из распространенных методов повышения чувствительности реакции является экстрагирование органическими растворителями. Этот метод построен на использовании различной растворимости некоторых веществ в воде и в органических растворителях. [c.370]

    Экспериментальное изучение термохимии неорганических и органических соединений существенно различно. Если для органических соединений основной изучаемой в термохимии реакцией является сжигание веществ в кислороде, то для неорганических веществ такой преобладающей реакции или хотя бы группы реакций нет. Это вполне понятно, если учесть, что исследования по термохимии неорганических веществ охватывают вещества, очень резко различающиеся по своим химическим и физическим свойствам. Так, исследователям, работающим в этой области, приходится экспериментировать с веществами, которые имеют очень низкую температуру кипения ( постоянные газы) и очень высокую температуру плавления (например, окислы некоторых переходных металлов IV—VI групп), веществами, чрезвычайно агрессивными (фтор, щелочные металлы) и крайне инертными (благородные металлы и газы, кварц, четырехфтористый углерод), веществами, легко растворимыми во многих растворителях и практически не растворяющимися ни в одном из них, веществами неустойчивыми, легко разлагающимися, взрывчатыми, пирофорными, гигроскопичными и т. д. [c.131]

    Конечно, даже в таких системах будут наблюдаться различия в поведении экстрагируемых веществ, обусловленные различием во взаимодействии растворителя с растворенным веществом. Хорошо изучены неидеальные растворы, которые образует, например, йод с различными органическими растворителями, что обнаруживается по изменению спектров поглощения растворенного вещества. Свойства подобных растворов изучали Гильдебранд и Скотт [134]. В настоящее время имеется много данных об образовании комплексных соединений между йодом и органическими растворителями за счет разного рода кислотно-основных взаимодействий и взаимодействий на основе переноса заряда [58, 124, 162]. Определена теплота ком-плексообразования [121]. Существование подобных взаимодействий не меняет основного предположения о том, что константа распределения есть отношение растворимости в каждой фазе, поскольку влияние оказывается только на растворимость в органической фазе. Однако это означает, что константа распределения йода между водой и органическим растворителем до некоторой степени все же зависит от химической природы растворителя.  [c.14]

    Все твердые вещества обладают способностью в той или иной степени растворяться в различных жидкостях (растворителях). Наиболее распространенным техническим растворителем является вода вследствие малой стоимости, безвредности и безопасности в обращении. В некоторых случаях, главным образом в технологии органических веществ, используются и другие растворители — различные спирты и эфиры, сероуглерод, бензол, дихлорэтан и т. д. В нефтеперерабатывающей промышленности часто используют комбинированные растворители из двух-трех компонентов, так как при этом легче обеспечить растворимость отдельных компонентов смеси, разделяемой кристаллизацией. В отличие от воды органические растворители характеризуются большей стоимостью и требуют особой осторожности в работе вследствие токсичности, взрыво- и пожароопасности. В дальнейшем речь будет идти главным образом [c.36]

    Петерс и Стивенс [207] обнаружили способность некоторых органических растворителей служить переносчиками при крашении шерсти из водных ванн в сравнительно мягких условиях. Были сделаны попытки применить этот процесс для окраски волос. Предложено, например, использовать бензиловый спирт, амиллактат или амиловый спирт для содействия крашению кислотными, основными, прямыми, нейтральными, протравными красителями и даже пигментами [208]. Все применявшиеся красители плохо растворялись в водной ванне, однако в более позднем сообщении [209] было предложено применять этот процесс для растворимых анионных красителей с добавлением катионного поверхностно-активного вещества. Можно применять переносчики при крашении Р. О. и С. красками в присутствии неорганических солей [210]. Рекомендуется улучшить процесс крашения с переносчиками добавлением в готовые формы различных твердых веществ [211], например бензойной кислоты, сложных эфиров, фенилмочевины и амидов. [c.455]

    Прямые фотометрЕческие методы определения фтора наиболее перспективны [I]. Так, методы с применением разнолигандных комплексов циркония и лантана с фторид-ионом и различными органическими реагентами обладают рядом преимуществ они просты в исполнении, экспрессны, высоко избирательны, хорошо воспроизводимы и часто не требуют предварительного отделения фторвд-иона. Введение в систему металл - лиганд еще одного реагента изменяет электронную структуру центрального атома, зарвдисш -метрию молекулы комплекса [2]. Главные изменения, представляющие ценность для аналитического применения, - это изменения в устойчивости, растворимости в воде и органических растворителях, а также в спектрах поглощения вещества. Методы, основанные на образовании таких сложных комплексов, являются наиболее обещающими при повышении избирательности и чувствительности фотометрических определений [2]. Интересна,в частности, реакция образования разнолигандного комплекса в системе лантан - эриохромцианин К - фтор [З]. Система эриохромцианин Е (ЭХЩ) - металл изучена более подробно [4-9]. В табл.1 представлены некоторые физико-химические характеристики реагента и его комплексов с лантаном и фгорвд-ионом. [c.32]

    По растворимости экстрактивные вещества можно разделить на липофильные и гидрофильные. Лиофильные материалы хорощо смачиваются данной жидкостью и могут в ней растворяться. Лиофиль-ность по отношению к воде называют гидрофильностью, по отношению к маслам (растительные масла, углеводороды) - липофильностью. Лиофоб-ные материалы не смачиваются и, тем более, не растворяются в данной жидкости. Вода - высокополярный растворитель, следовательно, и гидрофильные вещества должны быть полярными. Некоторые из них хорошо растворяются в полярных органических растворителях. Липофильные вещества - неполярные или слабополярные, поэтому они гидрофобны. Характер поведения гидрофильных и липофильных компонентов экстрактивных веществ при переработке древесины в водной среде существенно различается. Первые переходят в воду с образованием растворов, вторые могут перейти в воду при повышенных температурах с образованием термодинамически неустойчивых дисперсных систем, стабильность которых будет определяться различными факторами. [c.499]

    Термин липид в определенной мере условен, поскольку под липидами понимают жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток. Иногда к липидам относят различные по строению органические соединения, присутствующие в живых тканях, не растворимые в воде и извлекаемые из тканей неполярными органическими растворителями (диэтиловый эфир, бензол, хлороформ). Однако при таком подходе в состав липидов наряду с жирами попадают самые разные по своей природе соединения терпены и терпеноиды, смоляные кислоты, каротиноиды, хлорофиллы, витамины и др. Поэтому часто при отнесении соединений к липидам учитывают и химическое строение. В соответствии с химическим строением вьщеляют три группы собственно липидов жирные кислоты и продукты их ферментативного окисления (простагландины и другие гидроксикислоты) глицеролипиды (содержат в молекуле остаток глицерина) липиды разного состава, не содержащие остатка глицерина и не относящиеся к липидам первой группы (некоторые фосфолипиды и гликолипиды, диольные липиды, стерины и воски). Существуют и другие системы классификации липидов. Липиды создают в растительной ткани энергетический резерв, образуют защитные покровные ткани, служат запасными питательными веществами, входят в состав клеточных мембран. [c.534]

    Разновидностью метода фракционирования на колонке является гель-хроматография [86]. В качестве разделительного вещества применяют органические или неорганические вещества (например, силикагель) пористой структуры с размером пор, зависящим от плотности сшивок и условий получения. Для фракционирования полимеров, растворимых в воде, чаще всего применяют набухший в воде декстран с различной степенью сшивания (сефадекс). Для растворов полимеров в органических растворителях применяют сшитые полистиролы или сополимеры метилметакрилата с этилен-гликольдиметакрилатом. Образец полимера растворяют, заливают в колонку и элюируют, используя тот же самый растворитель. Небольшие молекулы полимера свободно диффундируют внутрь геля. Размеры некоторых молекул оказываются настолько большими, что им не удается проникнуть внутрь пор, в результате чего они первыми выходят из колонки при элюировании. Продолжительность элюирования фракций возрастает с уменьшением размера макромолекул. Существует критическое значение молекулярной массы, ниже которого макромолекулы полимера могут проникать в поры сетки и поэтому могут быть разделены. Молекулы большего размера уже не могут быть разделены, так как они не могут диффундировать в гель. Частота сетки геля и критическое значение молекулярной массы связаны между собой простой зависимостью чем чаще сетка, тем меньше критическое значение молекулярной массы. [c.83]

    В качестве протравителя семян и почвенного фунгицида некоторое применение имеет п-диметиламинофенилдиазосульфо-нат натрия (25) (дексон). Это желто-коричневый порошок. Разлагается при нагревании до 200 °С. Растворимость в воде 3 %. Практически нерастворим в гидрофобных органических растворителях. ЛД50 для экспериментальных животных 60— 150 мг/кг. Препарат выпускается в виде смачивающегося порошка (с содержанием действующего вещества 70 %) и гранул (5%). Используется главным образом для борьбы с корневыми гнилями различных культур. [c.375]

    Широко изучаются производные тиазолов как антидоты гербицидов, способные предотвращать повреждение гербицидами различных сельскохозяйственных культур [237—246]. В качестве антидота для сорго, предохраняющего от повреждения гербицидами из производных хлорацетанилидов, некоторое применение получил флуразол. Это белое кристаллическое вещество, растворимое в органических растворителях. Получают по од- [c.550]

    Технический продукт представляет собой довольно сложную смесь изомеров гексахлорциклогексана с некоторой примесью гепта- и октахлорциклогексана и других соединений. Все изомеры гексахлорана — кристалические вещества с различной температурой плавления и неодинаковой растворимостью в органических растворителях. Лучшими растворителями для изомеров гексахлорана являются бензол, толуол, ксилолы, метиловый и этиловый спирты, хлороформ, хлористый этилен, ацетон и эфир. Все изомеры гексахлорана устойчивы по отношению к концентрированным серной, азотной и соляной кислотам и окислителям. [c.255]

    Растворимость, или отношение асфальтенов к различным органическим растворителям, была и в настояш ее время остается тем главным и наиболее важным свойством, которое позволяет достаточно полно и всесторонне характеризовать асфальтены. Суш ествование тесной зависимости свойств вещества от химического состава и строения его открыло большие возмо 11пости для ныяспопия химической природы асфальтенов на основании изучения их элементарного состава, некоторых реакций и физических свойств. [c.494]

    Несимметричные оловоорганические соединения — это вещества типа К45п, в которых группы Н различны. Известно много соединений, содержащих два или три разных заместителя у атома олова (табл. 3—6) группы Н могут быть только алкильными, только арильными или смешанными. Эти вещества обычно более низкоплавки, лучше растворимы в органических растворителях и в некоторой степени более реакционноспособны, чем родственные симметричные соединения К43п. [c.27]

    Некоторые из неподвижных фаз, которые стали использоваться первыми, заметно набухают при погружении в хроматографический растворитель, например, сшитые декстраны набухают в воде, резины-в различных органических растворителях. Такое набухание вызывается тем, что осмотическое давление, производимое молекулами полимеров, уравновешивается упругим сокращением полимерной сетки. Гинсберг и Коен /4/ предположили, что осмотическое давление ответственно за исключение неэлектролитов из сшитых декстранов. В гелях могут возникать высокие давления, что вызывает уменьшение растворимости молекул растворенного вещества. Кроме того, растворимость падает с увеличением размеров молекул. Согласно этой теории, растворенное вешество распределяется между двумя частями подвижной фазы, одна из которых нахйдится под давлением. [c.112]

    Уранилнитрат присутствует в органических растворах в основном в виде сложной молекулы. Двухзарядный уранил-ион соединяется с двумя сильно заряженными ионами нитрата. Его поведение может быть предсказа -но, так как незаряженные соединения значительно более устойчивы, чем ионы, в средах с низкими диэлектрическими постоянными, таких, как органические жидкости. Экстрагированный уранилнитрат образует с органическим экстрагентом комплексы, состав которых в большинстве случаев неизвестен- Степень комплексообразо-вания может быть различна, но обычно присоединяется от двух до четырех молекул органического вещества на один атом урана. С экстрагированным ураном может быть связана и азотная кислота. Как правило, некоторое количество воды также экстрагируется с уракнлни-тратом, и многие органические жидкости растворяют уранилнитрат только в присутствии воды. Можно предположить, что обычно две или более молекул воды связано с ураном в молекулу, растворимую в органическом растворителе, хотя гидратная вода иногда частично теряется. [c.141]

    Даже для органических растворенных веществ имеется от-аосительно небольшое количество данных по экстракции их из водного раствора смесями растворителей, Пирсон и Левин [18] опубликовали результаты сравнения экстракции некоторых органических кислот из водных растворов различными растворителями и смесями равных частей отдельных пар этих растворителей. В ряде случаев, особенно когда смесь содержала спирт и кетон, эта смесь экстрагировала кислоту значительно лучше, чем любой чистый растворитель. Они заметили, что смеси, дающие максимумы, содержат обычно донорные и акцепторные растворители, и приписали повышенную растворимость кислот в этих смесях тому, что карбоксильная группа кислоты функционирует и как акцептор, и как донор. [c.225]

    Другой тип иавлечения имеет меньшее значение, но рассматривается здесь ввиду его удобств он заключается в обработке твердой смесл растворителем (обычно органическим), который растворяет соединение микрокомпонента, но почти не растворяет соединения макрокомпонентов. Этот тип извлечения иногда применяют при определении следов. Например, хлорид лития можно извлечь из смеси с хлоридами других щелочных металлов различными органическими растворителями. При таком типе извлечения существует опасность, что большие количества нерастворимых веществ будут окклюдировать некоторое количество растворимого вещества и таким образом препятствовать полному его извлечению. По этим соображениям более предпочтительным является процесс осаждения. Так, в методе, предложенном для отделения лития, раствор хлоридов щелочных металлов в возможно малом объеме воды вливают в смесь абсолютного спирта и эфира при этом хлориды натрия и ка- лия осаждаются, а хлорид лития остается в растворе з . [c.45]

    Ароматические углеводороды — это бесцветные или слегка желтоватые подвижные жидкости с характерным острым запахом. В воде почти не растворимы, но в некоторой степени сами растворяют воду. Они используются как растворители различных органических веществ при производстве лаков, красок и пластических масс. Сольвент иногда используют как дезинсекцирующее средство для уничтожения членистоногих паразитов. [c.74]

    Ввиду плохой воспроизводимости межфазных потенциалов приводимые в литературе значения для одних и тех же веществ и условий часто значительно разнятся между собой, что приводит в аналитических работах с целью идентификации отдельных пероксидов к необходимости использования стандартов известных пероксидных соединений. В то же время относительное положение полуволн различных классов органических пероксидных соединений можно считать установленным с достаточной степенью надежности. Максимумы на полфограммах пероксидных производных обычно, хотя и не во всех случаях, уничтожаются при добавках метиленового голубого, Ы. - нафтола, желатины и других поверхностно-активных веществ.. Органические пероксидные соединения, за исключением некоторых низкомолекулярных гидропероксидов и перкислот, плохо растворимы в воде, поэтому для их растворения в качестве растворителя применяют смеси бензола с этанолом или метанолом, уксусную кислоту, спирты и другие полярные органические растворители. [c.146]

    Бумажную хроматографию использовали для определения растворимости антибиотиков [295—297, 617, 618]. Был предложен метод определения ионного характера антибиотиков по особенностям поведения при хроматографировании на забуференной бумаге (так называемая рН-хромато-графия ). Хотя этот метод не нашел широкого применения, его следует рассмотреть более подробно, так как в некоторых случаях он может быть полезным. Изучаемое вещество хроматографируют в органических растворителях на бумаге, обработанной буферными системами с различными значениями pH — 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 10 [301, 302]. При этом все антибиотики в зависимости от особенностей хроматографического поведения можно разделить на несколько групп. Для антибиотиков-кислот пенициллинов, саркомицина, новобиоцина, гладиоло-вой кислоты, микофеноловой кислоты, цефалоспорина Pi, цитринина, фомеци-на А, геодина и терреевой кислоты характерно уменьшение подвижности при увеличении pH (рис. 34, а) [111, 300—302]. Антибиотики-осно- [c.65]

    Характерной особенностью склеропротеинов является их полная нерастворимость в воде, в солевых растворах и в органических растворителях. Они легко отделимы от растворимых веществ тканей (например, от солей, углеводов, липидов и растворимых в воде белков), но их крайне трудно очистить от других нерастворимых структурных белков. Мы не можем ни переоса-ждать, ни перекристаллизовывать эти белки и поэтому не имеем критерия для суждения о том, являются ли они однородными веществами или же представляют собой смеси различных белков. Наиболее важными представителями структурных белков являются кератины и коллагены. Кератины характеризуются устойчивостью как к действию протеолитических ферментов, так и к кипячению с водой. В противоположность кератинам коллагены гидролизуются под влиянием ферментов и при продолжительном кипячении с водой превращаются в желатину (глутин). Кератины и коллагены отличаются друг от друга также по аминокислотному составу (см. табл. 1), по распространению в животном организме и по некоторым другим показателям, которые будут упомянуты в следующих разделах. [c.204]


Смотреть страницы где упоминается термин Растворимость различных веществ в некоторых органических растворителях: [c.692]    [c.166]    [c.21]    [c.223]    [c.257]    [c.194]    [c.205]    [c.107]    [c.140]    [c.328]    [c.379]    [c.96]    [c.175]   
Смотреть главы в:

Краткий справочник по химии -> Растворимость различных веществ в некоторых органических растворителях

Краткий справочник по химии -> Растворимость различных веществ в некоторых органических растворителях

Краткий справочник по химии -> Растворимость различных веществ в некоторых органических растворителях




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

РАЗЛИЧНЫЕ РАСТВОРИТЕЛИ

Растворители для органических веществ

Растворители органические



© 2025 chem21.info Реклама на сайте