Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Углеводы, определение азота

    Окисление перекисью водорода гликоля и глицерина (пяти-и шестиосновных спиртов) в соответствующие углеводы Окисление 6Э—70% азотной кислотой древесины в щавелевую кислоту Окисление азотной кислотой тростникового сахара в щавелевую кислоту Титрование щавелевой кислоты марганцовокислым калием Определение азота по Кьельдалю окислением органических веществ концентрированной серной кислотой Окисление молекулярного водорода концентрированным раствором марганцовокислого калия (количественное окисление) Окисление ароматических углеводородов азотной кисло ой окисление бензола в пикриновую кислоту и о-нитрофенол Окисление гипохлоритом гомологов бензола, например толуола, до альдегида и кислоты Окисление бензола перекисью водорода в пирокатехин (гидроксильная группа вводится в бензольное ядро) [c.196]


    Для аэробных ферментаций скорость аэрации имеет большое значение. Строго говоря, кислород воздуха представляет собой продукт питания и должен рассматриваться вместе с углеводами, источниками азота и минеральными веществами, но он всегда рассматривается отдельно ввиду резкого отличия его физического состояния, feo всяком случае, для получения большого числа клеток какого-либо микроорганизма необходимо снабжать его всеми основными продуктами питания — углеводами, азотом, фосфатами и кислородом — в больших количествах. Так, например, для быстрого превращения глюкозы в глюконовую кислоту необходимо пропускать большие количества кислорода. Поэтому важно измерять скорость поглощения последнего. Обычно это измерение проводят, используя раствор сульфита вместо ферментационной среды при сохранении всех других условий [3]. Скорость поглощения выражают в миллимолях кислорода, поглощенного 1 л раствора в 1 мин. При определении в различных условиях были получены данные, приведенные в таблице. [c.15]

    Боллинг и Блок советуют, наряду с определением каждой аминокислоты, проводить контрольный анализ. Контроль проводится на смеси диаминокислот, гликоколя, других аминокислот и углеводов. Смесь составлена приблизительно в том же соотношении оснований к общему азоту, как и в исследуемом белке. Это позволяет установить общие потери применительно к каждому препарату белка. Некоторые полученные при этом данные суммированы ниже. [c.35]

    Параллельно с указанными изменениями в углеводном обмене отмечаются определенные изменения и в азотистом (белковом) обмене. Так, у животных с удаленными надпочечниками отмечается не только понижение содержания сахара в крови, но и уменьшение выделения азота с мочой. Наоборот, введение кортикостероидных гормонов ведет не только к повышению уровня сахара в крови, но и к увеличению содержания азота в моче. Параллелизм между этими двумя явлениями позволил сформулировать экспериментально подтвержденное предположение о том, что кортикостероидные гормоны стимулируют образование сахара (глюкозы) из продуктов распада белков (аминокислот). По-видимому, функция гормонов коры надпочечников в белковом обмене заключается в задержке синтеза и в усилении распада белков, в стимуляции синтеза углеводов из аминокислот, образовавшихся при этом усиленном распаде белков, или из аминокислот, не использованных в результате заторможенного белкового синтеза. [c.195]


    Элементарный и приближенный анализ. Если анализ дает возможность определять химические элементы, из которых состоит анализируемое вещество, то в таком случае его называют элементарным анализом. Однако часто бывает необходимо найти количества радикалов, соединений или даже классов соединений в таком случае анализ называют приближенным . Таким образом, мы можем определять в одном и том же образце как нитрит, так и нитрат, в то время как элементарный анализ дает только соотношение азота и кислорода. В качестве других примеров приближенного анализа можно привести определение числа гидроксильных групп в органическом соединении, определение содержания белков, жиров или углеводов в продуктах питания и содержания окиси углерода в горючем газе. Слово приближенный в данном случае не означает отсутствия точности. [c.8]

    Для определения количественного состава органических соединений пользуются особыми методами анализа, например сжигают вещество в специальном приборе и по массе выделившегося углекислого газа вычисляют содержание углевода, а по массе воды — содержание водорода в сожженном веществе. Затем по количественному составу и молекулярному весу определяют молекулярную формулу органического соединения Некоторые органические соединения содержат кислород, азот, серу, галогены и др. [c.286]

    Изменение белковых веществ, как и углеводов, при проращивании заключается в переходе высокомолекулярных соединений в низкомолекулярные. Количество водорастворимых белков при солодоращении повышается в два — пять раз, количество продуктов распада белков — соединений, содержащих свободную аминную группу, также возрастает в четыре — пять раз. Прямые опыты по определению количества азота, усваиваемого дрожжами, показывают, что оно увеличивается с 0,42% в ячмене до 1,56% от сухого вещества в солоде, т. е. в четыре раза. [c.100]

    Пробы простерилизованной среды из ферментера подвергают биохимическому анализу. В пробах определяют содержание углеводов, общего, аминного и аммонийного азота, минерального фосфора и пр. При производстве того или иного антибиотика или витамина В12 среда после стерилизации должна иметь определенный состав, например для витамина В]2 (в %)  [c.147]

    При определенных условиях, например, при большом содержании углеводов в сточной воде, низком значении pH и дефиците азота и фосфора в образовании хлопка ила могут принимать участие некоторые виды грибов. Присутствие этих грибов в иле нежелательно, потому что они вызывают образование очень волокнистого, неоседающего хлопка и являются одной из причин широко распространенной болезни активного ила, известной как вспухание. [c.437]

    В живой клетке одновременно протекают самые разнообразные и притом многоэтапные процессы окисление и восстановление, синтез и распад, перенос метильных радикалов, гидролиз и т. п. Некоторые микробы обладают способностью участвовать в ряде этапов разложения вещества. Например, они могут использовать белки, а затем углеводы, окислять спирты и кислоты, спирты и затем альдегиды, потреблять элементарный азот, а потом связанный азот и т. п. Но есть и такие микробы, которые способны потреблять только некоторые определенные углеводороды и аминокислоты, не используя других. [c.6]

    Организм человека не может синтезировать необходимые ему углеводы, белки, жиры и другие сложные молекулы из простых неорганических соединений — двуокиси углерода, азота, воды и т. д. Материал для построения всех сложных веществ организм получает из пищевых продуктов фруктов, растительных и животных тканей, семян, молока. Пища в том виде, как она поступает в организм, не может служить материалом для построения клеток или для выработки энергии. Она расщепляется на осколки , которые сразу или после ряда последовательных ступенчатых реакций превращаются в соединения, нужные определенным тканям или регулирующие работу этих тканей. [c.322]

    Чтобы произвести больше молока, корова должна иметь в своем рационе белки и углеводы в должном соотношении. То же самое справедливо и для культурных растений. В питании растения должно обеспечиваться определенное равновесие между углеродом, усваиваемым листьями (образование углеводов), и минеральными веществами, поглощаемыми корнями (азот здесь играет важную роль). Другими словами, для того чтобы фотосинтез протекал в наилучших условиях, нельзя допускать избытка или недостатка азота по отношению к углероду во избежание снижения урожая или повреждения растений. [c.18]

    Между содержанием белкового, общего азота и углеводами существует определенная зависимость. Начиная с фазы трех пар листьев до фазы цветения содержание углеводов резко возрастает, а количество белкового азота снижается. Однако по некоторым формам азотных удобрений такой зависимости между белками и углеводами не наблюдается. [c.152]

    Постановка опыта по изучению баланса азота. При изучении обмена азота необходимо учесть следующие обстоятельства если моча за 24 часа обычно отвечает обмену азота за то же время и азот, полученный из пищи, разрушенный и перешедший в мочу, обычно успевает выделиться за то же время, то выделение кала сильно отстает, иногда на 3—4 дня. Поэтому при определении баланса нельзя производить определение азота только в кале, выведенном в день опыта, и вообще нужно изучать баланс не за один, а за 4—5—б дней (чехМ больше, тем лучше), т. к. и моча может быть задержана на некоторое время в зависимости от водного обмена, что видно по иногда резко колеблющимся суточным количествам ее. Кроме того, некоторое изменение привычных условий жизни и питания, связанное с постановкой опыта, также может отразиться на балансе, в силу хотя бы большего или меньшего, чем обычно, потребления пищи. Поэтому опыт ставят обычно следующим образом. Подопытное лицо подвергается медицинскому исследованию, исследованию мочи на белок и сахар, исследованию крови на число форменных элементов и гемоглобина, измерению роста и взвешиванию (последнее аовтиряется ежедневно все время опыта, так как вес в зависимости отводного обмена иногда сильно колеблется).-После этого составляется точная раскладка (с учетом не только белков, но и жиров и углеводов, общей калорийности и витаминов), которую в данном опыте хотят исследовать. Затем начинается предварительный 4—5-дневный период. В течение его у исследуемого лица собирается за каждые 24 часа моча (с 9 ч, утра до 9 ч. следующего утра), точно измеряется и выливается. Собирается отдельно и кал в стеклянную, фарфоровую или новую (без трещин ) эмалированную посуду кал ежедневно взвешивается и выбрасывается. Вся пища, которую получает исследуе  [c.194]


    Мартен и Катанцаро [57] автоматизировали определение азота по Кьельдалю и исследовали действие разлагающих агентов различных катализаторов и температуры разложения. Они использовали специальную трубку для разложения, в которой смогли определить азот даже в циклических азотсодержащих соединениях (например, в никотинамиде) с эффективностью 99,1%. Крейм и др. [58] описали модифицированный прибор для определения ионов аммония, в котором при правильном выборе разлагающих агентов и вызывающих появление окраски реагентов фенол-гипохлоритная реакция становится намного более чувствительной. При использовании метода разложения Крейма и сотрудников отпала необходимость в стандартном веществе, сходном по строению с анализируемым образцом, поскольку они получали хорошие результаты с чистым сульфатом аммония. Реагент, используемый для разложения веществ, состоял из 200 см раствора хлорной кислоты, разбавленной 1 1 (по объему), 3 г диоксида селена и 1000 см концентрированной серной кислоты. Потерь азота не наблюдалось даже при содержании углевода в образце более 10%. [c.550]

    Важной частью любого исследования чистой культуры является состав среды, в которой происходит рост организмов. Сложная питательная среда типа питательного бульона, часто используемая в бактериологических лабораториях, непригодна для проведения работ с битумами. Такие среды состоят из органических материалов типа пептонов или мясных экстрактов и углеводов в качестве источника углерода и энергии для роста микроорганизмов. В такой среде организмы, которые могут разрушать битум или углеводород, как правило, отдают предпочтение углеводу, а не углеводороду. Поэтому для исследования действия микроорганизмов на битумы нужно получить химически определенную среду, содержащую азот, фосфор, серу и ионы металлов, необходимые для роста, но не содержащую углеводов или каких-либо других легко ассимилирующихся форм углерода. Такой средой является состав, предложенный Филлипсом и Трекслером [20]. Выбор правильного сочетания ингредиентов усложняется тем, что у различных организмов требования к пище неодинаковы. В табл. 5.1 приводится состав среды, использованной для роста организмов класса Pseudomonas на углеводородах. Часто такие среды способствуют также росту организмов других видов. Чтобы установить, будет ли эта среда поддерживать рост организмов определенного вида, следует ввести глюкозу и привить организм. Если будет наблюдаться рост, то среда,, вероятно, может быть пригодна для роста микроорганизмов данного вида при использовании углеводорода или битума в качестве источника углерода вместо глюкозы. [c.179]

    Белки синтезируются на рибосомах из отдельных аминокислот, образуемых самими микроорганизмами. Исключение составляют некоторые ауксотрофные мутанты, для которых необходимо присутствие в среде определенных аминокислот. Биосинтез аминокислот в клетке идет ферментативно из неорганического азота и различных соединений углерода, например продуктов аэробного или анаэробного разложения углеводов. Многие аминокислоты образуются из промежуточных продуктов цикла Кребса из а-кетоглутаровой кислоты — глутаминовая кислота, орнитин, аргинин, пролин из щавелевоуксусной кислоты — Ь-ас-парагиновая кислота, гомосерин, метионин, треонин, диаминопимелиновая кислота, лизин, изолейцин из пировиноградной кислоты — аланин, валин, лейцин, серии, глицин, цистеин (рис. 17). [c.41]

    Для приготовления питательных сред в микробиологической промышленности используют сырье минеральное, животного и растительного происхождения, а также синтезированное химическим путем. Эти веш,ества, входя в состав питательной среды, обеспечивают развитие культуры и биосинтез определенных продуктов. Они не должны содержать вредных примесей. При выборе сырья необходимо учитывать его влияние на себестоимость, так как в микробиологическом синтезе важное значение имеет стоимость исходных веществ и материалов. В качестве источников углерода чаще всего используют углеводы (глюкоза, сахароза, крахмал, лактоза) или богатые углеводами натуральные продукты (меласса, кукурузная мука, гидроль и др.), а также жиры и даже вещества, содержащие углеводороды (нефть, парафин, керосин, природный газ, метан и др.). Источником азота обычно бывают неорганические соли — сульфат аммония, двузамещенный фосфат аммония, аммиак, нитраты, а также мочевина или натуральные продукты — кукурузный экстракт, соевая мука, дрожжевой автолизат и т. д. [c.75]

    Простейшие углеводороды парафинового ряда газообразны. При нормальных условиях они встречаются в громадных количествах в так называемом естественном газе, который часто сопутствует нефти. Естественные газы, которые можно рассматривать как газообразную нефть, также проявляют большие различия в химическом составе однако они большею частью состоят из низших парафинов, именно метана, этана, пропана, с небольшими количествами бутана, пентана и других углеводо родов вплоть до октана они содержат также примеси азота, углекислого газа, сероводорода и — в редких случаях — гелия В газах находящихся в контакте с нефтями ароматического или нафтенового основания, в небольших количествах присутствуют также пары ароматических и циклопарафиновых (нафтеновых) углеводородов. Так Erskine i нашел, что- образец пенсильванского газового бензина, полученного путем адсорбции, содержал 0,6% бензола, 0,6% толуола и 1,2% т-ксилола. В естественных газах предполагается присутствие циклопропана и циклобутана, хотя это и не доказано с полной определенностью С другой стороны, в естественном газе никогда не были найдены представители олефиновых или ацетиленовых углеводородов, а также окись углерода и водород, которые являются характерными продуктами пиролиза. [c.20]

    Другие методы, прея.гюженные для определения ненасыщенных углеводо родов, зак лю чаются в следующе.м 1) образовании продуктов присоединения с пербензойной или перкамфорной кислотой 2) реакции с жидкой двуокисью азота при Te.wnepaType от —15° до —20° 3) реакции с озоно.м 4) реакции с водородом [c.1220]

    Следы органических соединений азота в нефтяных погонах мешают конверсионному катализу, но их определение при очень низких концентрациях представляет собой трудную аналитическую задачу. Предложенный метод [204] дает возможность концентрировать соединения азота из сравнительно большого объема углеводородов путем адсорбции на колонке с силикагелем. Колонку затем помещают в прибор тер-Мёйлена, где соединения азота и углеводо- [c.160]

    В состав почвенных микроорганизмов входят различные физиологические группы, каждая из которых осуществляет одно определенное окислительное превращение сложных органических соединений в более простые. В результате происходит окисление отдельных органических компонентов до газообразных продуктов. Так, углеводы окисляются до углекислого газа и воды СбН120б- С02+Н20. Входящий в состав белка азот окисляется до нитратов К—СНКНз—СООН- ЫОз" +СО2+Н2О. Сера и фосфор, входящие в состав многих органических соединений, окисляются до соответствующих окислов  [c.180]

    Элюат 2 после колонки разделяется на три потока. Один поток служит для регистрации анализов углеводов (система идентична той, которая показана на рис. 24.5). Второй поток служит для регистрации анализов нормальных пептидов (на рис. 24.6 не показан), а последний поток подвергается гидролизу следующим образом. После смешивания с 13% (вес./об.) раствором едкого натра и тщательного перемешивания азотом он пропускается через змеевик, в котором нагревается до 96 °С, затем охлаждается в змеевике 30, освобождается от пузырьков в отстойнике 26 и возвращается в распределительную магистраль в точке 24. Здесь он нейтрализуется (трубопровод 25), смешивается с раствором нингидрина в метилцеллозольве, вновь тщательно перемешивается азотом и далее подвергается обычной обработке с целью определения аминокислот. Элюаты из коло- [c.148]

    Николе [478] видоизменил этот метод, и получил возможность определять треонин в присутстзиг углеводов, в том числе метилпентоз. Окисление изменено в том направлении, что НЮ4 прибавляют до введения арсенита, а не после определенную часть гидролизата подщелачивают по лакмусу бикарбонатом и добавляют избыток последнего для нейтрализации уксусной кислоты. Затем при перемешивании вносят тремя равными порциями 3. моля уксусного ангидрида (высчитано по азоту пз определенного объема раствора), растворенного в 5—10 объемах бензола. Бензол удаляют током воздуха. Треонин рассчитывают [c.264]

    Превращением аминокислот в углеводы можно объяснить, о крайней мере частично, явления гликонеогенеза, которые ири определенных условиях сопровождаются увеличением количества азота, выводимого с мочой. Возможен и обратный процесс,, по крайней мере в отношении синтеза некоторых из аминокислот. Отмечено, что у животных, находящихся в состоянии отрицательного баланса азота, кормление углеводами приводит к уменьшению экскреции азота. Некоторые продукты обмена [c.181]

    ФЕРМЕНТАЦИЯ. Биохимический процесс превращения веществ при переработке растительного и животного сырья. При Ф. главным образом формируются специфические свойства того или иного продукта, его вкус, цвет, аромат и др. Поэтому в пищевой, легкой и фармацевтической промышленности Ф.— основной технологический процесс. Примерами в этом отношении являются чайная, табачная, хлебопекарная отрасли промышленности. Предполагали, что Ф.—микробиологический процесс. Но в настоящее время благодаря исследованиям советских ученых окончательно установлен ферментативный характер этих превращений. Главную ро.иь в этом процессе играют ферменты, как ускорители процессов превращения веществ. Для нормального течения Ф. необходимо прежде всего разрушение тканей и клеток растительного и животного сырья, например помол зерна в мукомольно-хлебопекарном производстве, раздавливание виноградной ягоды в виноделии, томление и сушка табачного листа, скручивание завяленного чайного листа и т. д. Для нормального течения Ф. требуется также создание определенных условий — температура, относительная влажность воздуха и др. Чайный лист после завяливания подвергается скручиванию на специальных машинах — роллерах, где происходит разрушение тканей и клеток листа, содержимое которых подвергается биохимическим изменениям с участием ферментов. Листья чая содержат сложную смесь катехинов, которые при Ф. претерпевают окислительную конденсацию с образованием более сложных соединений. Катехины взаимодействуют не только между собой, но и с разными аминокислотами, образуя соединения, обладающие разными запахами, с сахарами, белками и другими соединениями. В результате сложных превращений при Ф. образуются цвет, вкус, аромат черного байхового чая. Ф. табака — автолитический процесс, происходящий в убитых тканях листьев после их томления и сушки. При этохм окончательно формируются характерные признаки качества табака, как сырья для получения табачных изделий. Изменяется химический состав табака, уменьшается содержание белкового азота и идет накопление растворимых азотистых соединений, ул1еньшается содержание никотина, идет распад углеводов, накопление ароматических со- [c.317]

    При определении углеводов в других веществах (пища, кал) можно пользоваться двумя способами. Или в исследуемом веществе определяют влажность, азот и жир и вычитают нз сухого вещества вес белка (равный весу азота, умноженного на 6,25) и вес жира, а также вес золы после сжигания этого вещества и принимают остаток за углеводы или же, удалив предварительно жир, вещество осахаривают путем гидролиза кислотой или фер-ментативны.м путем (что лучше), а пото.м кислотой, а зате.м определяют в нем сахар .  [c.220]

    Из безазотистых минеральных солей на рост микроорганизмов и накопление липидов наиболее сильное влияние оказывают фосфаты. Установлено, что нормальное накопление липидов возможно только при наличии в среде определенных доз усваиваемого фосфора. Недостаток фосфора приводит к неполному использованию источника углерода среды, а его избыток изменяет направление процесса в сторону накопления нелипидной фракции. Такое действие солей фосфора объясняется участием их в метаболических процессах микробной клетки. Недостаток фосфора в среде влияет на процессы, связанные с ассимиляцией углеводов, с одной стороны, и с синтезом белка — с другой. Избыточное снабжение фосфором ведет к повышенному синтезу белка, а недостаток фосфора в среде усиливает липидообразование. Таким образом, влияние фосфора аналогично действию азота. На состав синтезируемых липидов фосфор практически не оказывает влияния. [c.340]

    Первый здкон термодинамики применим и к биологическим системам, например к живым организмам, в которых протекают биохимические, физиологические и другие процессы, сопровождающиеся превращением энергии. Изучение обмена веществ, в частности ассимиляции и диссимиляции, измерения всего выделяемого человеком тепла, поглощенного им кислорода, выдыхаемых двуокиси углерода и азота, выделяемой мочи и др., вычисление полного баланса метаболизма белков, жиров и углеводов позволило показать, что пищевые продукты при окислении в организме высвобождают такое же количество энергии, как при сжигании их до тех же конечных веществ вне организма. Энергетический баланс процессов подчиняется первому закону термодинамики. В процессе обмена веществ организм принимает из внешней среды разнообразные вещества. Они в организме подвергаются глубоким изменениям, в результате которых превращаются в вещества самого организма. Одновременно вещества живого организма разлагаются, выделяя энергию и продукты разложения во внешнюю среду. Специфично для живых тел то, что эти реакции определенным образом организованы во времени, согласованы между собой и образуют целостную систему, обусловливающую единство ассимиляции и диссимиляции и направленную на постоянное самовосстановление и самосохранение живого тела. [c.54]

    Двуокись углерода воздуха используется растениями для синтеза углеводов (например, сахар, крахмал,целлюлоза) необходимая для этого энергия доставляется солнечными лучами. Атмосферный углерод содержит определенную часть радиоактивного углерода который образуется в результате взаимодействия азота (К ) с нейтронами, доставляемыми в атмосферу космическими лучами.Поэтоцу углерод,находящийся в биологическом круговороте, содержит всегда радиоактивный згглерод. В веществе, которое не участвует в [c.7]

    Второе издание настоящего пособия по сравнению с первым изданием дополнено следующими новыми практическими работами определение йодкого числа жира, рафинирование масла, гидрогенизация жиров, реакция Кучерова, получение йодистого этила, с.интез бутплацетата, получение некоторых высокомолекулярных соединений, количественные методы определения углеводов и общего азота. [c.3]

    При умеренной дозе аммиачного азота (0,6 г М) растения дали почти нормальный урожай при первой из изучавшихся в этом опыте доз калия, так что дальнейшее повышение дозы калия сравнительно слабо сказалось на урожае. Но при удвоенной дозе аммиачного азота более или менее нормальный рост растений стал возможным только начиная с третьей дозы калия. Наконец, при внесении чрезмерно высокой дозы аммиачного азота (2,4 г N) не удалось добиться нормального роста растений при любых условиях калийного питания. Внесением наиболее высокой дозы калия в этом случае удалось предотвратить только полную гибель растений. Можно себе представить, что чем больше поступает в растение за определенный период времени аммиаку, тем с большей интенсивностью должна происходить метаморфоза углеводов, чтобы обеспечить нужное количество реакцнонноспособного углеродистого компонента для связывания аммиака. Поскольку же при увеличении дозы калия допускается возможность использования и более высоких доз [c.137]

    Методы испытаний другого типа основаны на том, что деятельность коры надпочечников тесно связана с углеводным обменом . Так, после удаления надпочечников резко уменьшается содержание гликогена в пе-чени . Лонг и его сотрудники заметили, что введение активного начала коры надпочечников вызывает повышение содержания углеводов в крови и в печени и одновременно повышает выделение небелкового азота с мочой, т. е. повышает распад белков, сопровождающийся образованием мочевины и других продуктов белкового обмена. Количественные определения показали, что все синтезированные углеводы образовались из белков. Хотя кортикоиды, повидимому, непосредственно влияют главным образом на белковый обмен, имеются некоторые данные, указывающие, что активные начала коры надпочечников способствуют превращению глюкозы в гликоген печени " и могут задерживать окисление глюкозы . Способность гормона содействовать отложению гликогена в печени голодающих адреналэктомированных крыс была использована Рейнеке и Кендаллом- для разработки метода определения активности, развитого затем Ольсеном и его сотрудниками . Активность выражается в гликогенных единицах, содержащихся в 1 мг вещества гликогенная единица произвольно характеризуется как активность 1 у кортикостерона при введении его в четыре приема (с двухчасовыми интервалами) голодающей адреналэктомированной крысе. По этому тесту наибольшей активностью обладают оба соединения, содержащие кислород в положениях И и 17 кортикостерон и его 11-дегидронроизводное несколько менее активны. [c.447]

    Сравнивая интенсивность роста в различные фазы с содержанием азотя и углеводов в листьях конопли, следует отметить определенную зависимость между содержанием белков и углеводов и интенсивностью роста, за исключением варианта МН,1КЮз + МаС1. Чем выше содержание белков, тем сильнее рост конопли. Аналогичные результаты получены в 1956 г. (табл. 8). [c.155]

    Ферменты, катализирующие отщепление от субстратов негидролитическим путем определенных групп, в систематической номенклатуре ферментов обозначаются термином лиазы . К этому классу относится целый ряд ферментов, катализирующих самые разнообразные реакции. Некоторые из этих ферментов катализируют отщепление воды (гидратазы), другие—отщепление углекислого газа (декарбоксилазы) или аммиака (углевод-азот-лиа-зы), фермент альдолаза катализирует расщепление фруктозоди-фосфата на две молекулы фосфотриоз и т. д. Ниже приведены отдельные представители ферментов класса лиаз. [c.151]


Смотреть страницы где упоминается термин Углеводы, определение азота: [c.428]    [c.5]    [c.31]    [c.235]    [c.68]    [c.411]    [c.45]    [c.265]    [c.495]    [c.160]    [c.156]   
Методы органического анализа (1986) -- [ c.336 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Азот, определение

Азот, определение азота



© 2024 chem21.info Реклама на сайте