Определение содержания влаги в продукте

Результаты обширных исследований по определению содержания влаги и органических растворителей в некоторых углеводах опубликованы Андерсоном и Кингом [14 ]. Органические растворители довольно часто применяются для экстракции и очистки полисахаридов кроме того, органические жидкости могут осаждать водорастворимые полисахариды из водных растворов. Выделенные твердые продукты можно частично обезводить промывкой ацетоном, этанолом или эфиром и последующим нагреванием до температуры, несколько превышающей точку кипения растворителя. Используя абсорбционный метод и ИК-спектрометрию, авторы [c.178]

Этот метод чрезвычайно полезен для определения содержания влаги в маслах, неорганических солях и в промышленных продуктах различной природы. Трудно также переоценить значение метода Фишера для анализа органических функциональных групп, поскольку его можно использовать для изучения любой реакции, продуктом которой является [c.335]

ГОСТ 2159-43. Смазки консистентные. Определение механических примесей, не растворимых в соляной кислоте и несгораемых. 7022 ГОСТ 2177-48. Нефтепродукты светлые. Метод определения фракционного состава. Взамен ГОСТ 2177-43. 7023 ГОСТ 2267-43. Порошок, таблетки и жидкие концентраты, содержащие витамин С , полученные из плодов и концентрата плодов шиповника. Отбор проб и методы испытаний. 7024 ГОСТ 2401-47. Нефти. Метод определения содержания хлористых солей. Взамен ГОСТ 2401-44. 7025 ГОСТ 2408-49. Угли (каменные, бурые), антрацит, горючие сланцы и торф. Методы определения углерода, водорода, азота и кислорода. Взамен ГОСТ 2408-44. 7026 ГОСТ 2477-44. Нефтепродукты. Количественное определение содержания воды. Взамен ОСТ ВКС 7872, М. И. 19а-35 7027 ГОСТ 2478-47. Масла смазочные отработанные. Метод определения содержания горючего в автомобильных и авиационных маслах. Взамен ГОСТ 2478-44. 7028 ГОСТ 2550-44. Нефтепродукты. Определение смолистых веществ сернокислотным способом. 7029 ГОСТ 2661-44. Угли каменные и антрацит. Определение содержания золы ускоренным методом (рекомендуемый). 7030 ГОСТ 2816-45. Бензины. Метод определения содержания тетраэтилсвинца и этиловой жидкости содовым способом (рекомендуемый). 7031 ГОСТ 2862-47. Нефтепродукты. Метод анализа нагара. Взамен ГОСТ 2862-45. 7032 ГОСТ 3624-47. Молоко и молочные продукты. Методы определения кислотности. Взамен ОСТ ВКС 7761 в части методов определения кислотности. 7033 ГОСТ 3626-47. Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества. Взамен ОСТ ВКС 7761 в части методов определения содержания влаги и сухого вещества. 7034 ГОСТ 3627-47. Молочные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия (поваренной соли). Взамен ОСТ ВКС 7761 в части методов определения содержания хлористого натрия. 7035 ГОСТ 3628-47. Молочные продукты. Методы определения содержания сахара. Взамен ОСТ ВКС 7761 в части методов определения содержания сахара. 7036 ГОСТ 3629-47. Молочные продукты. Метод определения содержания спирта (алкоголя). Взамен ОСТ ВКС 7761 в части методов определения содержания спирта. [c.269]

При определении содержания влаги в вязких продуктах, полимерных веществах, лаках, красках, маслах и других материалах их растворяют в таких абсолютированных растворителях, как бензол, метиленхлорид, дихлорэтан, смесь хлороформа с пиридином и метанолом, смесь метанола с декалином и др. Полученные растворы титруют реактивом Фишера. Параллельно определяют влагу в исходных растворителях. [c.79]

Для измерения влажности жидкостей, в к-рых влага йе является основным компонентом (напр., в органич. растворителях, жидком топливе, бензоле), пользуются электрич., радиоактивными, химич. и выделительными методами. Электрич. и радиоактивные методы измерения влажности жидкостей такие же, как и для твердых тел. Химич. методы основаны на количественном взаимодействии влаги материала с каким-либо реагентом (напр-, реактивом Фишера) с последующим количественным определением какого-либо продукта реакции,. либо ее теплового эффекта, функционально связанного с контролируемой влажностью. Выделительные методы основаны на количественном выделении влаги из контролируемой жидкости путем испарения, перевода в газовую фазу, экстрагирования либо дистилляции с последующим определением содержания влаги в газовой фазе (как указано ниже), экстракте или отгоне. [c.155]

Для индивидуальных веществ определяют температуру кипения, затвердевания или плавления, показатель преломления и плотность. Технический анализ материалов предусматривает также определение содержания влаги, насыпной плотности степени измельчения твердых продуктов и вязкости жидкостей. [c.25]

Оценка качества очищенных продуктов. Полученные чистые продукты анализировали на хроматографах Цвет-1—64 в условиях, обеспечивающих обнаружение примесей органических соединений в количестве 0,001%. Газохроматографический способ оценки чистоты во многих случаях является достаточным при условии, что при анализе применяются высокоэффективные колонки на различных неподвижных фазах и с пламенноионизационным детектором. В необходимых случаях дополнительно применяли химические способы анализа для определения содержания влаги, карбонильных, серусодержащих, непредельных соединений и органических перекисей. [c.146]

Определение содержания влаги в продукте [c.6]

Если после начала подачи сырья нет признаков термической неустойчивости, то температуру реакторов медленно повышают со скоростью около 14°С/ч. Программа нагревания включает несколько изотермических участков, когда определенная температура поддерживается столько времени, сколько необходимо для снижения содержания влаги или серы в рециркулирующем газе до определенного уровня. Конечная температура нагрева должна обеспечить нужное октановое число продукта или требуемый выход ароматических углеводородов. [c.150]

Еще несколько лет тому назад определение кислорода осуществляли лишь по разности, т. е. по содержанию влаги, углерода, водорода, серы, хлора, азота, а также по зольности. В настоящее время наиболее распространенный метод заключается в термической обработке угля в токе азота и в пропускании выделяющихся продуктов через платинированный углерод при 910 10° С, что превращает весь кислород угля в окись углерода. Образующаяся сероокись углерода ( OS) разрушается при прохождении через нагретую медь при 910° С [42]. Образующаяся же окись углерода затем окисляется в углекислый газ, и его определяют различными методами. [c.51]

При высоком содержании влаги в циркулирующем газе из катализатора вымывается активирующий галоген, однако чрезмерно низкое ее содержание отрицательно влияет на свойства носителя (оксид алюминия). Поэтому содержание влаги в газе поддерживают в определенных пределах—(1,0- 1,5) 10 % (об.). По некоторым данным, чрезмерно низкая влажность может снизить продолжительность цикла и выход жидких продуктов даже более, чём завышенная влажность . [c.195]

В действительности жаропроизводительность, оставаясь практически постоянной для определенных видов топлива, например для различных каменных углей, значительно меняется при переходе от топлива с малым содержанием балласта, переходящего в газообразные продукты горения, к топливу с высоким содержанием влаги. [c.33]

ИК-Спектроскопия и спектроскопия ЯМР позволяют прежде всего получить достаточно полную информацию о строении веществ. Кроме того, ИК-спектроскопия применяется дпя определения пестицидов, витаминов, пищевых красителей и других веществ. На основе импульсного метода ЯМР разработана методика экспрессного неразрушающего контроля содержания влаги и липидов в сельскохозяйственных культурах (сое, пшенице, кукурузе, подсолнухе), какао-продуктах и кондитерских изделиях. [c.475]

В некоторых вариантах метода высушивания предусматривается поглощение удаляемой влаги какими-либо высушивающими агентами. Предварительно высушенный азот, другой инертный газ или воздух проходит над пробой при повышенной температуре и далее направляется в тарированную поглотительную трубку (обычно с перхлоратом магния или с пентоксидом фосфора). Трубку взвешивают и определяют увеличение ее массы после поглощения влаги. Увеличение массы в конце опыта является мерой содержания воды в изучаемом образце. Такая техника эксперимента, по существу, повторяет метод определения содержания водорода (и углерода) путем сжигания вещества и поглощения продуктов сгорания. Описанную схему эксперимента удобно применять и для определения влажности различных инертных газов [60]. В целом данный метод определения воды более специфичен, чем методы, основанные на оценке потери массы. Однако здесь возможны ошибки такого же типа, как и в других методах. Кроме воды могут поглощаться и другие летучие вещества. С другой стороны, вода, образующаяся при термическом разложении анализируемой пробы, также будет поглощаться, что приведет к завышенным результатам. [c.171]

Определение влаги производят физическими, химическими и физико-химическими методами. К физическим методам определения воды относятся удаление воды высушиванием, азеотропная дистилляция, определение содержания воды по изменению электропроводности, поглощению инфракрасных лучей. К химическим методам относятся взаимодействие воды с гидридами щелочных и щелочноземельных металлов, карбидом кальция, нитридом магния, уксусным ангидридом, реактивом Фишера. К физико-химическим методам определения воды относят химические методы, в которых конец реакции определяют при помощи ручных или автоматических электрометрических установок. Выбор метода определения влаги в органических веществах зависит от стойкости анализируемого продукта. [c.199]

Определение влаги. Содержание гигроскопической влаги определяют по потере массы продукта после сушки его в определенных условиях. Для этого, исходя из приблизительного содержания влаги, рассчитывают навеску анализируемого вещества. Навеску рассчитывают так, чтобы потеря массы после высушивания была в пределах 0,1—0,5 г. [c.409]

Для определения влажности жира берут навеску в зависимости от предполагаемого содержания в нем воды. Если жир содержит небольшое количество влаги, навеска должна составлять 25—40 г, а продукты с большей влажностью (маргарин, сливочное масло, мыло и пр.) 0,5—2,5 г. Навеску помещают в коническую колбу емкостью 100 мл с притертой пробкой. Пипеткой добавляют 20 мл раствора А и из бюретки титруют раствором Б до получения красно-коричневой окраски. Параллельно проводят контрольный опыт без навески жира. Содержание влаги (в%) вычисляют по формуле [c.256]

Навеска пасты для определения Аш-кислоты 14,160 г переведена в мерную колбу вместимостью 250 мл. На титрование 100,00 мл полученного раствора израсходовано 36,80 мл 0,2 н. м-нитрофенилдиазония (Д = 1,3680). Вычислите процентное содержание Аш-кислоты в пасте в пересчете на сухой продукт, если содержание влаги составляет 40%- [c.155]

При контроле продукта, кроме определения содержания связанной уксусной кислоты, определяют содержание влаги, зольность продукта, прозрачность растворов, вязкость, содержание свободной уксусной кислоты. [c.161]

Часто определение веса выделенной составной части вещества производится косвенным путем. Например, о содержании влаги в анализируемом продукте судят по потере веса в результате высушивания. [c.9]

Для нитросоединений, служащих для военных целей, в различных странах установлены определенные точные условия приемки и соответствующие испытания, которые в основном касаются точки плавления, точки затвердевания, содержания влаги, содержания кислот, механических прочих неорганических и органических примесей. Содержание азота дает возможность установить степень ни грации, а иногда может служить и для идентификации, но само по себе оно не является показателем степени чистоты продукта. Для идентификации может служить, наряду с другими свойствами, также точка плавления смеси испытуемого вещества с известным веществом. При определении пригодности взрывчатого вещества для изготовления промышленных взрывчатых средств обычно решающее значение имеет точка затвердевания и отсутствие кислоты. Наряду с этим производятся обычные испытания на отсутствие прочих примесей. [c.614]

Примечание. Прн определении расходных статей баланса следует подсчитывать тепло, расходуемое на испарение влаги угля, и нагрев ее до 750-С суммарно, т. е. исходя из содержания влаги в отдельных продуктах коксования (в газе и аммиачной воде). В соответствии с этим из общего теплосодержания коксового газа нужно вычесть теплоту содержащихся в нем водяных паров. [c.427]

Этот способ зернения применяется также для гранулирования смесей растворимых и нерастворимых материалов путем смачивания их определенным количеством воды и затем непрерывного размешивания в специальном аппарате во время медленной сушки смеси. Для достижения лучших результатов необходимо регулировать условия процесса — первоначальное содержание воды в смеси и скорость сушки — в довольно узких пределах. В смесях растворимых и нерастворимых материалов, какими являются обыкновенные смешанные удобрения, величина частиц гранулированного продукта увеличивается в зависимости от первоначального содержания влаги в смеси. Избыточное содержание влаги в размере 15% дает в большинстве случаев слишком крупный продукт, который не годится для непосредственного употребления. [c.375]

Для определения содержания влаги в тертом сыре Шемин и Вагнер [320] предложили определять непосредственно потери массы при взаимодействии пробы с карбидом кальция. 10 г тертого сыра взвешивают в тарированном стакане емкостью 150 мл вместе со стеклянной палочкой для перемешивания. Затем добавляют 5,0 г мелкоразмолотого карбида кальция (фракция 35— 60 меш). (Такое количество карбида кальция достаточно для анализа проб, содержащих до 28% воды. При более высоком содержании влаги в анализируемом материале следует уменьшить пробу или взять больше карбида). Смесь подогревают на кипящей водяной бане в течение 5 мин, периодически перемешивая. Затем стакан обтирают досуха и взвешивают еще раз. Наблюдаемую потерю массы относят за счет улетучивающегося ацетилена. Содержание влаги в анализируемом продукте рассчитывают, исходя из соотношения 0,72 г ацетилена соответствует 1,00 г воды. В табл. 3-25 приведены данные, позволяющие сравнить описанный метод со стандартной методикой, рекомендуемой АОАС, в которой предусматривается высушивание в вакууме в течение ночи. Для сравнения приведены также результаты, полученные методом отгонки воды с толуолом. Результаты, получаемые с помощью описанного экспресс-метода, близко совпадают с данными, полученными с помощью весьма длительных методов вакуумной сушки и отгонки воды с толуолом. Шемин и Вагнер [320] полагают, что при 98— 100° С удаляется как свободная, так и связанная вода, содержа- [c.186]

Хмелевский В. И. и Постовский И. Я. О методике исследования и анализа соединений сырого антрацена и других высококипящих фракций каменноугольной смолы. ЖПХ, 1944, 17, Л Ь 7-8, с. 463—470. Резюме на англ. яз. Библ. 16 назв. 8341 Хмелик Т. Весовой метод определения содержания влаги в молочных продуктах. Молоч. пром-сть, 1949, № 10, с. 31. 8 42 [c.314]

Определение размеров сушильной установки осноиапо на так называемой скорости сушки М, кг/(м -с), которая зависит от содержания влаги и материале (отношение массы жидкости к массе сухого продукта) К. Скорость су нкн раг,-на количестпу пара п килограммах, удаляемого с квадратного метра материала за секунду. Как правило, скорость сушки должна быть определена в лабораторных условиях иа образце материала. Было предпринято много попыток по определению скорости сушки па основе теории тепло-и массопереноса. Эти попытки имели лишь частичный успех. Обычно параметры, которые вводятся при теоретическом исследовании, недоступны для измерения. Поэтому хорошее сочетание лабораторных и аналитических исследований является наиболее быстры.м и надежным путем определения скорости сунн и. [c.135]

В техническом анализе нефтепродуктов под отсутствием воды обычно понимают отсутствие суспензированной или эмульсионной воды, но иногда прп этом приходится определять и растворенную воду, в особенности в нефте-продуктах, применяемых при очень низких температурах. При этих температурах растворенная влага начинает выпадать в виде кристалликов льда, что может вызвать серьезные осложнения при применении таких нефтепродуктов. Поэтому разработка (а также усовершенствование) методов определения содержания весьма малых количеств 1ЮДЫ в топливе имеет большое практическое значение. [c.13]

В испытуемом нефтепродукте допускается содержание влаги не более 0,05%. Влажный продукт обезвоживается в склянке, где находится свежепрокаленный хлористый кальций или сульфат натрия. Перед определением прибор устанавливают в помещении, где отсутствует резкое движение воздуха. Снимают с прибора термометр, крышку с мешалкой и вынимают тигель. Эти части, соприкасающиеся с маслом, тщательно промывают керосином или бензином и сушат. Испытуемое обезвоженное масло наливают в тигель до метки, устанавливают его на место и закрывают крышкой. В крышке устанавливают термометр, проверяют, работает ли мешалка, пружинный рычаг и зажигают фитиль зажигательного устройства. Перед началом испытания записывают барометрическое давление. [c.208]

Все вышесказанное делает метод спектроскопии БИК очень удобным для качественного и количественного анализа как жидких, так и твердых крупно- и мелкодисперсных образцов. В 1968 году этот метод бьш впервые применен для определения содержания белка, жира и влаги в бобах сои. В настоящее время он щироко используется для контроля продуктов и сырья в сельскохозяйственной и пищевой промышленности, контроля производственных процессов в химической, нефтехимической, фармацевтической промьдшленности, ветеринарии, биологии и медицине. [c.478]

Фурье-спектрометр ИнфраЛЮМ ФТ-10 , универсальный, ближнего ИК-диапазона, для лабораторного анализа пищевых продуктов, быстрого анализа состава (определение содержания белка, жира, влаги, сахара, клетчатки, крахмала, соли Na l, кальция, калия, фосфора). [c.558]

Ход определения. Фарфоровый тигель прибора наполняют испытуемым антраценом, предварительно высушенным в сушильном шкафу до убыли массы, соответствующей содержанию влаги в продукте. Перед внесением во внутренний тигель прибора пробу антрацена нагревают до температуры, превышающей температуру плавления не больше, чем на 10 град исследуемого антрацена. Нагретую пробу антрацена наливают во внутренний тигель в таком количестве, чтобы уровень расплавленного продукта находился на 12 мм ниже верхнего края тигля. После этого подогревают песчаную баню прибора газовой горелкой так, чтобы температура антрацена поднималась на 4 град/мин, а за 10 град до ожидаемой температуры вспышки — на 2 град1мин. [c.406]

Кинетика и механизмы адсорбции чаще всего изучаются путем анализа изотерм адсорбции. Именно таким способом, а также посредством определения точки замерзания [123] определяется связанная (монослойная) и несвязанная (мультислойная, поли молекулярная) вода. (Точка замерзания связанной воды существенно ниже О °С.) На изотермах адсорбции воды шерстью можно различить три участка, соответствующих трем стадиям этого процесса а)связывание воды полярными группами боковых цепей, преимущественно —NH3+ и —СОО б) связывание воды пептидными группами и в) адсорбция полимолекулярной, или несвязанной, воды при относительной влажности выше 80% [57]. Изотермы адсорбции находят также широкое применение для оценки времени хранения высушенных пищевых концентратов. Оптимальная влажность сильно различается для разных продуктов например, для картофельных кубиков она составляет 6%, для сухого цельного молока — 2,25%, для порошка какао — 3% [57]. При более высоком содержании влаги концентраты быстро темнеют кроме того, в результате гидролиза образуются свободные жирные кислоты. Хранение в условиях ниже оптимальной влажности может приводить к прогорканию продукта. [c.21]

Маковер и Нильсен [240] предложили метод определения содержания воды в высушенных овощах. Вначале взвешенные образцы насыщают водой, давая частицам пробы набухнуть, а затем замораживают. Охлажденную примерно до —70 °С пробу переносят в аппарат для лиофильной сушки и сушат в течение ночи до содержания влаги 2—3%. Благодаря набуханию частиц предварительное размачивание резко увеличивает скорость сушки. Последующее сжатие частиц в процессе сушки оказывается незначительным, а пористость материала при набухании дополнительно увеличивается за счет извлечения из растительной ткани растворимых веществ, например сахаров. Процесс сушки завершают Б вакуум-термостате при 60—70 °С или в эксикаторе с перхлоратом магния при комнатной температуре. Без предварительной лиофильной сушки обезвоженные овощи продолжают терять влагу более 100 ч. После лиофильной сушки некоторые овощные продукты достигают постоянной массы в течение относительно короткого времени. На рис. 3-28 представлены кривые сушки сладкого картофеля при 60 и 70 °С. Для проб, подвергнутых размачиванию и лиофильной сушке, постоянство массы достигается за 38 и 22 ч при 60 и 70 °С соответственно. Полученные результаты равны 8,3% при 70 °С и 8,2% при 60 °С и хорошо совпадают с результатами высушивания в вакуум-эксикаторе при комнатной температуре в течение 4 дней. Аналогичные данные получены для свеклы и для белого картофеля. Однако в случае моркови более предпочтительной представляется сушка в вакуум-термостате при 60 °С. При использовании этого метода были получены результаты [c.169]

Мартин и Кневель [194 ] применили для определения воды газо-хроматографический анализ продуктов катализируемой кислотами реакции между 2,2-диметоксипропаном (ДМП) и водой, протекающей с образованием ацетона и метанола (см. гл. 7). Разделение ДМП и продуктов гидролиза осуществляли на медной колонке размером 240x0,6 см с хромосорбом W, содержащим 30% тетра-кис(2-гидроксиэтил)этилендиамина. Непрореагировавший ДМП служил удобным внутренним стандартом, а количество выделившегося ацетона соответствовало содержанию влаги в анализируемом объекте. [c.302]

Натриевая соль трет-бутилгидроперекиси (СНз)зС—OONa (безводная) I была получена при смешении эквимолярных количеств г 75т-бутилгидроперекиси и этилата натрия в среде толуола и абсолютного этанола при комнатной температуре. После отгонки растворителя в вакууме полученную соль промывали петролейным эфиром и высушивали в вакууме. Все операции проводили при изоляции реакционной среды от углекислого газа и влаги воздуха. Полученный продукт — кристаллическое вещество с игольчатой формой кристаллов. Как и все другие полученные продукты (И—IV), он был охарактеризован элементарным анализом (С и Н), определением содержания активного кислорода (иодометри-ческим методом) содержание натрия устанавливалось титрованием 0,1 н. раствором НС1 по крезоловому красному (см. таблицу). При нагревании соединение разлагалось, не плавясь. Оно устойчиво при комнатной температуре в отсутствие влаги и углекислого газа при стоянии в течение трех месяцев не наблюдалось разложения. [c.143]

Наполнитель в смесителе типа Вернера пропитывается полученным раствором при температуре 50—60° при этдМ нужно следить за рН раствора во избежание 01бразоваиия продуктой типа метиленмочевины. После смешения прессовочная композиция, содержащая 45—50% воды, поступает в камерную сушилку, где масса раскладывается слоем толщиной 15—20 Ш на противнях из луженого или оцинкованного, железа и сушится в токе горячего увлажненного воздуха ,- Сушка происходит при 90—70° до содержания влаги 2—5%. Высушенная масса измельчается на шаровой мельнице и просеивается через сита определенных номеров . [c.224]

Фосфат мочевины. Фосфат мочевины является соединением аддитивного характера состава O(NH2)2 НзРО. . Его можно получать, растворяя эквивалентное количество мочевины в,60 —85%-ной фосфорной кислоте с нагреванием в случае надобности затем раствор охлаждают при размешивании, причем выделяются ортором-бические кристаллы соли. Раствор обнаруживает определенную тенденцию к переохлаждению, но кристаллизация происходит быстро, если его заразить кристалликом соли. Если концентрация кислоты равна примерно 85%, то весь продукт кристаллизуется в твердую массу с содержанием влаги несколько менее 10%. Фосфат мочевины, полученный описанным способом, приближается к своему теоретическому составу в 17,85% азота и 44,81% фосфорной кислоты (РгОв). Он легко раствсфяется в воде, в которой 0 гидролизуется и дает кислый раствор. [c.356]

Характер кривой (рнс. 2) мол<ет быть объяснен следую-щи.м образом. При соприкосновении паров воды, находящихся в воздухе, с препаратом происходит их поглощение, и вес препарата быстро возрастает. Однако наряду с адсорбцией воды происходит и ее взаимодействие с препаратом (гидролиз), в результате чего выделяется хлористый водород, т. е. часть хлора в исследуемом продукте замещается ионами гидроксила и вес вещества при этом уменьшается. Наступает момент, когда количество поглощенной влаги становится равным количеству выделенного хлористого водорода и кривая изменения веса препарата достигает максимума. Однако затем скорость гидролиза становится больше скорости адсорбции паров воды, и вес препарата уменьшается. Для определения содержания титана и хлора в образцах при выдерживании нх на воздухе была поставлена серия опытов, для которых при.меняли хлороксиды и хлоргидроксиды титана, синтезированные при 25°. [c.163]