Растворение и гидролиз целлюлозы кислотами

РАСТВОРЕНИЕ И ГИДРОЛИЗ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ КИСЛОТАМИ [c.187]

При ацетилировании происходит растворение триацетата целлюлозы в смеси уксусного ангидрида и уксусной кислоты. Образующийся вязкий сироп последовательно проходит через несколько гидролизеров. Для гидролиза применяется 30%-ная уксусная кислота. После гидролиза сироп подают на нейтрализацию раствором ацетата натрия, а затем в осадитель, где диацетат целлюлозы осаждается 16%-ной уксусной кислотой. Суспензию загружают в промыватель —вращающийся горизонтальный цилиндрический аппарат с несколькими зонами — и промывают умягченной воды противоточным способом. Промытый диацетат целлюлозы подают шнеком в валковый отжимной пресс и затем в сушилку. [c.259]

В отличие от серной и соляной кислот гидролиз целлюлозы в концентрированной фосфорной кислоте идет значительно медленнее (примерно в 1000 раз). Поэтому концентрированная (83...86%-я) фосфорная кислота может использоваться в качестве растворителя целлюлозы при определении ее СП вискозиметрическим методом. Целлюлоза в растворе фосфорной кислоты нечувствительна к действию кислорода воздуха и света, растворение происходит довольно быстро, получаемые растворы бесцветны. В зависимости от концентрации фосфорной кислоты в раствор переходят фракции целлюлозы с разной СП. На этом основано фракционирование целлюлозы с определением ее неоднородности по молекулярной массе методом суммирующего растворения в фосфорной кислоте (см. 17.3). Однако фосфорная кислота не растворяет фракции целлюлозы с СП выше 1200. Поэтому фосфорнокислотный метод определения СП применяют только для целлюлоз со сравнительно невысокой СП. Это же ограничение относится и к фракционированию целлюлозы. Следует заметить, что 100%-ю фосфорную кислоту в классификации растворителей целлюлозы относят к неводным растворителям целлюлозы. [c.560]

Значительный технический интерес может представлять гидролиз целлюлозы под действием концентрированной НР. Как показали Роговин и Погосов , скорость гидролиза целлюлозы под действием концентрированной НР в основном определяется концентрацией фтористоводородной кислоты. Так, например, при действии на хлопковый пух, представляющий собой наиболее трудно гидролизуемый материал, фтористоводородной кислотой концентрации ниже 80% продукты гидролиза целлюлозы полностью не растворяются даже после нескольких часов гидролиза. При применении 80%-ной фтористоводородной кислоты полное растворение продуктов гидролиза достигается за 60 мин, а при повышении концентрации НР до 90—93%—за 5—10 мин (при 20°С) Скорость гидролиза фтористоводородной кислотой почти одинакова для всех целлюлозных материалов, независимо от их структуры. [c.174]

Разработан непрерывный метод производства ацетилцеллюлозы, (вторичной) в гомогенной среде. В качестве растворителя ацетилцеллюлозы в этом процессе используют уксусную кислоту. Основные стадии непрерывного процесса 1) активация, для этой дели получают 2—2,5%-ную взвесь целлюлозы в 80% уксусной кислоте, а затем 80% кислоту вытесняют ледяной уксусной кислотой на фильтровальном агрегате 2) ацетилирование смесью уксусного ангидрида и уксусной кислоты в присутствии серной кислоты в качестве катализатора 3) гидролиз — частичное омыление триацетата, растворенного в уксусной кислоте 4) нейтрализация катализатора (серной кислоты) процесса гидролиза 5) высаждение ацетилцеллюлозы 6) промывка 1) сушка. [c.331]

Водорастворимая ацетилцеллюлоза может быть получена путем глубокого гидролиза триацетилцеллюлозы в гомогенной среде этот процесс подробно изучен в работах [238—241]. Триацетат целлюлозы в свою очередь получали П5"гем взаимодействия хлопкового линтера и ангидрида уксусной кислоты в присутствии катализатора НаЗО . После завершения растворения триацетата целлюлозы и образования вязкого прозрачного раствора последний подвергался нагреванию-при постоянной температуре (+0.1 К) при непрерывном перемешивании. При гидролизе триацетата целлюлозы происходит изменение его лиофильности. Для поддержания постоянной растворимости и проведения гидролиза к раствору в определенные промежутки времени добавлялась вода. В конечной стадии гидролиза концентрация уксусной кислоты в смеси не должна превышать 40 %. Контроль за течением реакции гидролиза осуществлялся путем титрования отдельных проб раствора метилэтилкетоном и водой [64, 239]. [c.159]

Большого внимания заслуживает вариант, при котором предгидролиз проводят при нормальной температуре 36%-ной соляной кислотой в батарее из нескольких диффузоров. Подсушенную древесную щепу вначале обрабатывают 36%-ной соляной кислотой для растворения гемицеллюлоз. Полученный гемицеллюлозный гидролизат отбирается и перерабатывается отдельным потоком с регенерацией хлористого водорода в описанной выше аппаратуре. После инверсии гидролизат идет на последующую химическую или биохимическую переработку например, для получения кормовых дрожжей или многоатомных спиртов. Целлолигнин в тех же диффузорах обрабатывается 41 %-ной соляной кислотой для гидролиза целлюлозы. Глюкозный гидролизат перерабатывается по описанной выше схеме. [c.389]

Гидролиз целлюлозы в среде осадительной ванны протекает с незначительной скоростью, так как активность кислоты подавляется большим избытком ионов 504 . При наработке и выдерживании куличей в течение 12—24 ч СП падает в среднем на 10— 20 единиц. По-видимому, гидролитический процесс проходит более глубоко у продуктов, растворенных в осадительной ванне, которые многократно циркулируют при достаточно высокой температуре 45—55 °С. [c.196]

Имеются данные, что частичный гидролиз полисахаридов древесины вызывает их рекристаллизацию, уменьшая доступность. Часть фрагментов растворенных в варочной кислоте ГАЩ после отщепления ацетильных групп и боковых ответвлений снова сорбируется волокнами целлюлозы [547, 709, 710]. [c.299]

Более продолжительное действие кислоты вызывает полное растворение и более глубокий гидролиз целлюлозы (опыт 144). [c.188]

Для гидролиза концентрированными кислотами можно пользоваться хлористоводородной, фтористоводородной, фосфорной и другими кислотами, но чаще всего применяют серную кислоту. Механизм растворения целлюлозы в концентрированных кислотах заключается, по-видимому, в том, что образуются непрочные, непостоянного состава продукты взаимодействия кислот и целлю- [c.98]

Целлюлоза — главная составная часть стенок клеток высших растений, В стеблях однолетних растений (камыш, кукуруза, подсолнечник) ее содержится 30—40%, в древесине — 40—50%, хлопчатнике — 97—98%. Выделение целлюлозы производится разрушением или растворением нецеллюлозных компонентов путем сульфитной варки и натронной или сульфатной варкой. В первом случае древесину 4—12 ч обрабатывают под давлением и при нагревании до 135—150° С варочной кислотой с pH 1,5—2,5, содержащей 3— 6% свободного 80 2 и около 2% связанного в бисульфит кальция, магния, натрия или аммония. При этом лигнин сульфируется и переходит в раствор в виде лигносульфонатов. Часть гемицеллюлоз гидролизуется, образующиеся олиго- и моносахариды растворяются. При натронной варке щепу 5—6 ч при 170—175° С под давлением обрабатывают 4—6% каустика, при сульфатной варке — смесью его с сульфитом натрия. При этом происходит растворение лигнина, растворение и гидролиз части гемицеллюлоз и превращение образующихся сахаров в оксикислоты (молочную, сахариновую и др.) и кислоты (муравьиную). Смоляные и высшие жирные кислоты (абиетиновая, линолевая, линоленовая и др.) переходят в варочный щелок в виде натриевых солей (сульфатное мыло). [c.157]

Важным источником высших жирных кислот являются сульфатное мыло и продукт его переработки — талловое масло — отходы производства целлюлозы методом натронной или сульфатной варки. В отличие от сульфитной варки, когда отходом являются лигносульфонаты, древесную щепу подвергают варке с 4—6%-ным раствором каустика (натронный способ) или его смесью с сернистым натрием (сульфатный способ) при 170—175° С нод давлением в течение 5—6 ч. При этом происходит растворение лигнина, переход в раствор и гидролиз [c.207]

Реакции целлюлозы могут быть гомогенными и гетерогенными, т. е. протекать в гомогенной и гетерогенной средах. В гомогенных реакциях реагирует растворенная целлюлоза. Примером гомогенной реакции может служить гидролиз целлюлозы в 72%-ной серной кислоте. Целлюлоза сначала растворяется в такой кислоте, а затем уже гидролизуется. Реакция ацетилирования целлюлозы уксусным ангидридом в ледяной уксусной кислоте или в метиленхлориде в присутствии катализа тора начинается в гетерогенной среде, а заканчивается в гомогенной среде. В результате гомогенных реакций получаются продукты, более однородные по свойствам и по химическому составу (по степени замещения), чем при реакциях гетерогенных. Большинство процессов этерификации и других реакций целлюлозы относится к гетерогенным реакциям. [c.323]

Эти данные не имеют, однако, общего значения, В отдельных случаях гидролиз целлюлозы, растворенной в фосфорной кислоте, происходит с постоянной скоростью [c.247]

Из всех минеральных кислот, растворяющих целлюлозу, концентрированная фосфорная кислота является наиболее мягко действующим реагентом, медленно гидролизующим целлюлозу. На этом основан метод определения степени полимеризации целлюлозы (путем измерения вязкости ее растворов в фосфорной кислоте) и метод фракционирования препаратов целлюлозы В последнее время процесс набухания и растворения целлюлозы в концентрированной фосфорной кислоте исследовался С. Н. Даниловым [c.271]

То, ЧТО сами ПО себе размеры частиц целлюлозы не определяют эффективность ферментативного гидролиза, следует также из сопоставления скоростей гидролиза волокнистых и порошковых целлюлозных материалов Размеры волокон целлюлозы (природный хлопковый линт, а также линт, регенерированный после растворения в кадоксене или фосфорной кислоте) существенно превышают размеры частиц измельченной целлюлозы Тем не менее, необработанный линт имеет минимальную, а регенерированный — максимальную реакционную способность (см табл 1 3) [c.19]

Как указывалось, при сульфитной варке древесина обрабатывается варочной кислотой, содержащей от 4 до 10% сернистого ангидрида и 0,4—0,8% основания, содержащего кальций, магний, натрий, аммоний или их смеси. Во время варки температура постепенно поднимается до 125—145° С. Кислотность среды во время варки составляет 1—2 единицы pH. Гемицеллюлозы, содержащиеся в древесине, в этих условиях ведут себя/не одинаково. По поведению их можно разделить на три основные группы легко переходящие в водный раствор плохо растворяющиеся в воде, но легко гидролизующиеся во время варки и переходящие в раствор в виде обломков исходных макромолекул не растворяющиеся в воде при нагревании и гидролизующиеся со скоростью растворения целлюлозы. [c.349]

Исходным сырьем для промышленного производства ацетата целлюлозы служат хлопковый линтер или древесная целлюлоза для химической переработки. После активации уксусной кислотой при температуре до 50 °С целлюлозу обрабатывают ацетилирую-щей смесью. Реакция заканчивается при полном растворении ацетата в реакционной среде. При необходимости получения не полностью замещенного ацетата (СЗ 2,5) проводят гидролиз [62]. Применение в качестве растворителя дихлорметана благодаря его лучшей растворяющей способности позволяет экономить Н ЗОд, обеспечивает лучший контроль температуры вследствие более низкой температуры кипения, а также требует меньшего расхода разбавленной уксусной кислоты. Гетерогенный процесс идет лучше с хлорной кислотой в качестве катализатора, но применение этого процесса ограничивается производством триацетата. [c.390]

Лигнин, вторая по значению составная часть древесины после целлюлозы (см. табл. 12), трудно отделяется от целлюлозы, с которой он тесно переплетен. Обычные способы отделения основываются на гидролизе и растворении целлюлозы сильными кислотами или медноаммиачным раствором после предварительного кипячения древесного порошка с разбавленной серной кислотой, при котором, безусловно, происходят также изменения и в строении лигнина. [c.306]

По масштабам производства и применения соляная кислота занимает третье место после серной и азотной кислот. Соляная кислота применяется для получения хлоридов металлов, хлорида аммония, в гидролитических процессах (гидролиз целлюлозы и др.), для очистки поверхности металлов (травление). Для снижения коррозионной активности в соляную кислоту вводят ингибиторы, заш иш аюш ие металл, но не препятствуюш ие растворению оксидной пленки. [c.350]

Целлюлоза растворяется в кислотах при более высокой их концентрации, чем гемицеллюлозы. У целлюлозы, даже если она растворяется в концентрированной кислоте, существует начальная гетерогенная реакция гидролитической деструкции. Основной же гидролиз происходит в гомогенной среде. Соотношение между скоростями растворения и гидролиза целлюлозы зависит от концентрации кислоты. При массовой доле Н2804 в водном растворе 55...62% наблюдается более высокая скорость гидролиза, чем растворения, а при массовой доле Н28 04 выше 62 /о скорость гидролиза меньше скорости растворения, т.е. в обычных условиях гидролиза древесины и целлюлозы концентрированной серной кислотой растворение опережает гидролиз. [c.294]

Один из основных факторов гидролиза — фазовое состояние взаимодействующих веществ. Возможны четыре основных сочетания (табл, 10.1). Наиболее важны реакции гидролиза целлюлозы и отчасти полиоз вгетерогенной среде, когда твердый полисахарид взаимодействует с водным раствором кислоты. Если же полисахарид полностью растворяется в кислотном растворе, реакция идет в гомогенной среде и ее участники находятся в жидкой фазе. Реже встречаются комбинации растворенного или твердого образца с кислотой в твердом состоянии (например, катионообменной смолой). Они используются для специальных целей, таких, как избирательное расщепление отдельных связей при частичном гидролизе [10, 941. [c.218]

Механизм гидролиза ГМЦ разбавленными кислотами в основном не отличается от механизма гидролиза целлюлозы. Однако ГМЦ кроме более низкой молекулярной массы обладают еще го->аздо менее прочной надмолекулярной структурой, чем целлюлоза. Лоэтому их переход в раствор в виде декстринов происходит значительно быстрее, чем растворение обломков целлюлозных молекул, и даже быстрее, чем декстрины успевают прогидролизо-ваться до моносахаридов [79]. Это обусловливает высокую скорость всего процесса гидролиза ГМЦ. [c.191]

При гидролизе концентрированными кислотами большое значение имеет иредставление о пределе набухания иолисахаридов, за которым начинается их растворение [25]. В первую очередь набухают, растворяются и гидролизуются ГМЦ [6, 25]. Одновременно с набуханием идет гидролиз гемицеллюлоз и отчасти целлюлозы, и в более глубокие слои древесины начинает проникать не чистая кислота, а раствор углеводов в кислоте. При сравнении набухания в воде, серной кислоте и в кислоте в присутствии углеводов оказывается, что последние сильно подавляют набухание древесины, целлюлозы, холоцеллюлозы и лигнина [25], но при действии на измельченную древесину относительно большого количества серной кислоты концентрация сахара в растворе сравнительно ннзка, иоэтому процессы набухания, растворения и гидролиза могут наблюдаться без особых искажений [50]. В. И. Шарков и соавт. [83] рекомендуют проводить измерение прп концентрациях полисахаридов около 0,1%. [c.194]

Известным подтверждением этого является тот факт, что при сильном набухании волокон холоцеллюлозы, наиример в растворах щелочи, извлеченные из нее все три группы ГМЦ имеют примерно одинаковую способность к растворению в горячей воде и к гидролизу разбавленными кислотами. При совместной же коагу ляции целлюлозы и ГМЦ из щелочных растворов часть пол1)(га-харидов ГМЦ осадка снова становится труднодоступной [313]. [c.282]

Целлюлоза, растворенная в минеральных кислотах, претерпевает постепенное расщепление (гидролиз) и не может быть выделена из раствора в химически неизмененном состоянии. Из раствора в швейнеровом реактиве или в органических основаниях целлюлоза осаждается кислотами в химически неизмененном состоянии, приобретая, однако, другую физическую структуру, что проявляется в изменении характера рентгенограммы. Такая переосажденная целлюлоза, химически идентичная с исходной природной целлюлозой и представляющая собой ее физическую модификацию (подобно, например, физическим модификациям серы), носит название гидратцеллюлозы. Следует заметить, что гидратцеллюлоза получается не только при пере-осаждении природной целлюлозы, но и при выделении свободной целлюлозы из некоторых ее производных, например из щелочной целлюлозы или из эфиров целлюлозы (см. ниже). [c.716]

В высших полиозах могут быть связи различного характера, с различной прочностью к гидролизу. Однако считается, что большинство высших полиоз полностью гидролизуется при нагревании в 2 н. серной кислоте при 100°С в течение 2—4 ч. Существуют и исключения из этих правил. Так, для полного гидролиза целлюлозы необходимо растирать ее в 72%-ной серной кислоте до растворения, затем разбавить водой и длительное время нагревать при 100°С- С другой стороны, полный гидролиз арабинофуранозидных связей протекает уже при нагревании с 0 01 н. кислотой. [c.66]

Десять лет тому назад Никерсон и Хабрле [225, 260, 261, 262, 263] решили, что кипящая 2,5 н. соляная кислота, которая становится 0,6 м. в результате реакции с хлористым железом, является подходящим кислым реагентам для определения изменений целлюлозы, происходящих при гетерогенном гидролизе, причем хлористое железо служит для постоянного окисления растворенной части целлюлозы в двуокись углерода [187, 264]. Усовершенствования как математические, так и экспериментальные позволили определить степень реакции путем взвешивания остаточной гидроцеллюлозы [224, 267,1 или фиксированием редуцирующей способности растворенной части [268] целлюлозы, для чего применили различные методы, использующие или кипящую 6 н. [267, 269[, или 2,5 н. [270], или 8% [271 ] соляную кислоту при температуре 18° [272]. Новейший и, вероятно, более точный метод включает в себя перколяцию целлюлозного образца [c.164]

Согласно современным воззрениям на происхождение нефти, считается доказанным, что первичным процессом является образование протонефти или материнского вещества нефти при анаэробном биохимическом цревращении животных и растительных остатков в смеси с глиной, песком, известковыми отложениями и другими породами. Восстановительная среда, создающаяся при таких условиях, способствует биохимическому превращению, которое, по мнению Стадникова [1], протекает в сторону декарбоксилирования полимеризатов жирных кислот, декарбоксилирования гуминовых кислот, растворенных и диспергированных в смеси ВОСКОВ, смол и неизмененных жирных кислот в виде гомогенной полужидкой массы. Теория Берля [2] возникновения протонефти при щелочном гидролизе целлюлозы под действием щелочей и карбонатов несомненно также указывает направление, по которому может протекать процесс образования нефти. Однако эти теории, освещая первую стадию процесса нефтеобразования, не дают возможности объяснить дальнейшее превращение органического вещества в продукты, составляющие нефть. Предположение Берля [2] о восстановлении протонефти водородом, образующимся при действии воды на закись железа или сернистое железо, не было экспериментально подтверждено. Протонефть Берля, жидка часть которой содержала спирты, кетоны и непредельные соединения, образовывалась при температурах выше 300° при более низких температурах процесс не шел в сторону образования не растворимых в водо продуктов. Целый ряд фактов неопровержимо свидетельствует о том, что нефтеобразование могло протекать при температурах порядка 150—250°. Присутствие в нефти порфиринов, неустойчивых свыше 250°, обнаруженная Трайбсом [3] оптическая активность отдельных нефтяных фракций, исчезающая при высоких температурах вследствие рацемации [4], отсутствие в нефти фенолов, кислот, непредельных соединений [4, 5], кокса или обуглероженных остатков [6], исключающее возможность пирогенетических превращений, заставляют предполагать наличие особых процессов, протекающих в области низких тедшератур. [c.260]

Следует отметить, что особенно легко и быстро происходит гидролиз целлюлозы в растворенном состоянии, как это имеет место в случае применения сверхконцентрированной (41—47%) соляной кислоты или безводного фтористого водорода. [c.117]

Перхлорэтилен широко применяется в химчистке (75%), так как ои яепее токсичен, чем трихлорэтилен, обладает высокой растворяющей пo oбнo тьюJ малой тенденцией к гидролизу, незначительным влиянием на красители для ацетатов целлюлозы, негорюч. Перхлорэтилен используется также для удаления смазки с металлов. Высокая общая растворяющая способность делает его пригодным для экстракции жиров, выделения серы, растворения каучука, удаления красок с покрытий и др. Он используется для получения трихлоруксусной кислоты и в производстве фторуглеродов. [c.413]

При действии концентрированных кислот на измельченную древесину кислота проникает в полости клеток, а затем в клеточные стенки и вызывает набухание древесины. Далее начинается растворение полисахаридов. В первую очередь растворяются и гидролизуются гемицеллюлозы, а затем уже целлюлоза с целлюлозанами. На скорость процесса гидролитической деструкции оказывает влияние не только надмолекулярная структура полисахаридов, но и строение клеточной стенки и древесной ткани в целом. [c.294]

Университет Пурдю (штат Индиана) Процесс выглядит следующим образом Измельченный лигноцеллюлозный материал (багасса, кукурузные отходы, древесина и тд) обрабатывают разбавленной серной кислотой, гемицеллюлозы гидролизуются, давая пентозный раствор, из которого после нейтрализации предполагается получать бутандиол путем ферментации После отделения пентоз лигноцеллюлозный материал обрабатывают 70%-ной серной кислотой, что приводит к растворению целлюлозы и образованию суспендированного лигнина Пеллюлозу затем осаждают метанолом и подают на стадию гидролиза (кислотного или ферментативного) Предусмотрена регенерация всех используемых растворителей [c.205]

Другим весьма существенным фактором, определяющим действительное содерл<ание сахаров в щелоке является переход гемицеллюлоз в раствор в начале варки в полимерной форме, т. е. неполностью проинвертированной до простых моносахаридов. Такие продукты типа декстринов или олигосахаридов могут содержать до четырех остатков моносахаридов, обладают соответственно меньшей редуцирующей способностью и не усваиваются дрол<жами. Поэтому дал<е в том случае, когда основой их является шестиатомный сахар — гексоза, они не являются сбраживаемым сахаром. К концу варки в связи с повышением температуры и кислотности среды процессы инверсии полисахаридов усиливаются и в отдельных случаях имеет место полный гидролиз растворенных полисахаридов. Все же, как правило, какая-то часть неинвертированного сахара всегда присутствует в конечном щелоке. Количество такого сахара также связано с условиями варки. Решающее действие, очевидно, оказывает количество свободной кислоты, температура, продолжительность варки, содержание основания, жесткость целлюлозы и т. д. [c.423]

Отделяемый после варки от волокна сульфитный щелок со держит 90—100 кг/м органических веществ Из них около половины составляют лигносульфоновые кислоты, 25—35 % редуцирующие вещества (РВ), т е сумма сахаров и других веществ, имеющих карбонильную группу В составе РВ при мерно 80—85 % различных сахаров, образовавшихся приварке вследствие гидролиза гемицеллюлоз и части целлюлозы Ак тивная кислотность щелока (pH) составляет 1 —1,5 В щелоке содержится растворенный сернистый ангидрид, а также соли сернистой кислоты (моносульфит и бисульфит), небольшое ко личество уксусной кислоты, фурфурола и других соединений [c.28]

Гидролиз другого высшего полисахарида — целлюлозы был впервые осуществлен вскоре за открытием Кирхгофа — в 1819 г. во Франции Браконно [122] и в 1822 г. в России Фогелем [123]. Расщепление целлюлозы производили путем ее растворения в концентрированной серной кислоте и превращения целлюлозной массы в декстрин. От декстрина затем можно было перейти к глюкозе по методу Кирхгофа. На превращение целлюлозы в декстрин и глюкозу требовалось, однако, большое количество серной кислоты, вследствие чего открытие Браконно и Фогеля не всегда могло быть использовано на практике. [c.284]

Щелочная целлюлоза превращается обработкой парами С8а в ксантогенат целлюлозы, или вискозу, — соединение желтого цвета, растворимое в водо. В этой реакции вступает в среднем один ксантогеновый остаток на две группы СвН О в макромолекуле ксантогеновые остатки распределяются неравномерно. Ксантоте-новые группы электролитически диссоциированы, поэтому макромолекула целлюлозы превращается в многовалентный макроанион, растворимый в воде. Очень вязкий раствор ксантогената целлюлозы сохраняется при определенной температуре (созревание), причем вязкость сначала убывает, а затем возрастает до достижения оптимальных условий для прядения. При дальнейшем созревании раствор необратимо коагулирует. Реакции, происходящие в процессе созревания, еще не полностью выяснены. Главным образом пока нельзя объяснить первоначальное убывание вязкости уменьшение степени полимеризации при этом уже не происходит. Повышение вязкости обусловлено гидролитическим отщеплением части ксантогенат-ных групп, причем растворенная макромолекула приближается к состоянию щелочной целлюлозы. Прядильная ванна состоит из разбавленной серной кислоты (содержащей и соли), которая гидролизует ксантогеновые группы, регенерируя группы ОН. Следовательно, полученная нить вискозного шелка состоит из гидратцеллк-лозы. [c.304]

Нерастворимые белки, или склеропротеины, находятся в организме животного в твердом состоянии они обеспечивают механическую прочность органов (опорные белки) или защищают от внешних воздействий. В качестве примера приведем кератин, содержащийся в волосах, ногтях, копытах, эпидерме, коллаген кожи, костей и сухожилий и фиброин шелка. Растения не содержат склеронротеинов их роль в растениях выполняет целлюлоза. Склеропротеины растворяются только в концентрированных кислотах и основаниях нри нагревании (один из них — коллаген — даже в кипящей воде), но это растворение сопровождается деструкцией макромолекул из полученных растворов исходный белок но регенерируется. Будучи нерастворимыми, склеропротеины, разумеется, не подвергаются денатурации. В природном состоянии склеропротеины ие гидролизуются ферментами. [c.416]