Поверхностно-активные вещества функции

Перенапряжение водорода очень чувствительно к присутствию в электролите посторонних веществ. Добавки солей к разбавленным растворам кислот увеличивают перенапряжение водорода на ртути, причем увеличение концентрации 1—1-зарядного электролита (при постоянном pH) в 10 раз повышает т] примерно на 55— 58-10 В. Первоначальная добавка электролита с поливалентным катионом оказывает большее действие, чем такая же добавка 1—1-зарядного электролита. Соединения с поверхностно-активными анионами сильнее всего влияют на водородное перенапряжение на ртути в области малых плотностей тока, снижая его на десятые доли вольта. Поверхностно-активные катионы, наоборот, повышают перенапряжение водорода на ртути в широких пределах плотностей тока. Поверхностно-активные молекулярные вещества или повышают, или понижают в зависимости от их природы, величину Т1Н на ртути. Действие этих добавок ослабляется с ростом плотности тока и при высоких ее значениях полностью исчезает. Перенапряжение водорода на платине, железе и никеле также возрастает при введении поверхностно-активных веществ. Характер влияния поверхностно-активных веществ на водородное перенапряжение и на этих металлах является функцией потенциала электрода. В случае железа, на котором перенапряжение водорода в кислых средах слабо зависит от pH, присутствие в ]застворе поверхностно-активных катионов не только увеличивает перенапряжение, но и изменяет характер связи между г)н и pH. [c.401]

Исходя из функции вспомогательных веществ как формообразователен их можно классифицировать на следующие группы растворители основы для мазей основы для суппозиториев вспомогательные вещества, используемые в порошках, таблетках и пилюлях вещества для покрытий поверхностно-активные вещества вещества, увеличивающие вязкость стабилизаторы консерванты корригирующие вещества красящие вещества газы. [c.24]

Присадки, называемые диспергентами, выполняют в окисляющейся системе (топливо — продукты его окисления) в основном функции защитных коллоидов или пеп-тизаторов. Защитными коллоидами для растворов в углеводородной среде могут служить все поверхностно-активные вещества дифильной структуры [13] спирты, жирные кислоты и их соли, фенолы и их соли, амины и др. Действие защитных коллоидов усиливается с удлинением углеводородной цепи при полярной группе. Защитное действие лиофильных коллоидов по отношению к лиофобным объясняется адсорбционным взаимодействием их частиц. Концентрация добавляемого защитного коллоида имеет важное значение. При недостаточной концентрации или малой степени его дисперсности взаимодействие лиофильного и лиофобного коллоидов может привести к обратному результату — образованию крупных лиофобных агрегатов. Это придает неустойчивость коллоидной системе и повышенную чувствительность к внешним воздействиям (сенсибилизация), которая может, в свою очередь, привести к коагуляции и осаждению коллоидных частиц. [c.139]

В табл. 9 приведены основные функции поверхностно-активных веществ, применяемых в текстильной промышленности. [c.137]

В нефтяной промышленности поверхностно-активные вещества находят большое применение для приготовления буровых растворов. Главная функция этих жидкостей — вынос обломков породы на поверхность, охлаждение бура. [c.137]

К смазочным маслам добавляют маслорастворимые поверхно-стно-активные вещества. Функция этих поверхностно-активных веществ состоит в предотвращении оседания на поверхности металла смолистых веществ. Поверхностно-активные вещества диспергируют эти смолистые вещества, удерживая их в виде суспензии. [c.138]

Метод градуировки. Целью количественного анализа является определение содержания какого-либо элемента или соединения X. Поэтому необходимо точно знать функциональную зависимость между измеряемой величиной у и содержанием х (рис. Д.194). Желательно, чтобы эта зависимость не была многозначной (а). В случае двузначной зависимости, например для активной составляющей метода осциллометрии, нужно определить, в какой области должно находиться значение у для получения правильных результатов для х (б). Даже однозначная функциональная зависимость не всегда является идеальной (в), так как при наличии кривизны функции существует сильная зависимость чувствительности измерений от содержания компонента. Такая ситуация возникает, напр/ мер, при подавлении максимумов первого рода в постояннотоковой полярографии при определении содержания примесей поверхностно-активных веществ в воде. В таких случаях используют специальные приемы, например измеряют объем пробы, при добавлении которого сигнал уменьшается наполовину. Фиксируют значение у и определяют X при соответствующем разбавлении пробы. Как правило, для аналитических определений необходимо наличие однозначной линейной функциональной зависимости (г). Тогда градуировочный график можно описать уравнением у = ув+Ъх. При х =0, т. е. в отсутствие определяемого компонента, у=ув, поэтому ув называют сигналом фона. Причинами возникновения сигнала фона могут служить примеси определяемых компонентов в реактивах и растворителе, а также наложение сигналов, перекрывающих сигналы определяемых компонентов. Сигнал фона стараются в каждом конкретном случае уменьшить (при- [c.455]

IV. Поверхностно-активные вещества, обладающие моющим действием. Они объединяют функции всех трех предыдущих групп ПАВ [c.74]

Теоретические попытки [17] описать плотность в переходном слое подтверждают эти эвристические аргументы именно поэтому плотность р на рис. 4, а изображена, в виде монотонной линии. Даже в присутствии адсорбированных слоев поверхностно-активных веществ нельзя ожидать, что функция р, не являясь более обязательно монотонной, проявит ярко выраженные нерегулярности в анизотропной зоне. [c.58]

Стеклянный электрод нормально функционирует в присутствии веществ, которые вызывают искажение потенциалов других электродов с водородной функцией — окислителей, восстановителей, поверхностно-активных веществ и др, Стеклян- [c.127]

Поверхностно-активные вещества. Группа ПАВ включает мыла и детергенты, которые обеспечивают механическое удаление микроорганизмов с поверхностей кожи и объектов внешней среды. Катионные детергенты, включая четвертично-аммониевые соединения (ЧАС), обладают антимикробной активностью — они взаимодействуют с фосфолипидами мембран, нарушая их функции. Применяют для дезинфекции и антисептики. [c.433]

Изучение формирования и свойств адсорбционных межфазных слоев важно для решения биологических проблем, связанных с образованием и функциями биомембран. Кроме того, высокомолекулярные поверхностно-активные вещества как наиболее активные эмульгаторы широко применяются в промышленности для получения устойчивых концентрированных эмульсий. [c.4]

Строение и свойства молекул жирных кислот и их солей позволяют обеспечить самые высокие свойства смазочных составов, а в сочетании с высшими жирными спиртами или поверхностно-активными веществами (2, 3) можно получить не только высокого качества смазки, но и разработать специальные смазки с заданными качественными показателями и свойствами. Особенной тщательности и кропотливости требуют разработки смазок, работающих в жестких режимах деформации металлов. В условиях жестких режимов деформации, под воздействием больших нагрузок, происходят разрывы молекулярных цепей, причем с образованием новых, весьма активных компонентов и групп (перекисей, свободных радикалов и т. д.). При этом перекиси окисляют обнажаемые при трении участки поверхности металла, возникающая при этом пленка окисла сама по себе может выполнять смазочную функцию или же смазка происходит за счет веществ, образовавшихся в процессе деформации. Таким образом, смазка должна содержать вещества или образовывать их в процессе деформации, которые с достаточной скоростью экранировали бы образующиеся металлические поверхности. [c.138]

Кобозев с сотрудниками [151], изучая промотирующее действие окиси алюминия и окиси магния на катализатор из окиси железа при синтезе аммиака, также пришли к заключению, что предположение об образовании смешанных кристаллов само по себе недостаточно для объяснения эффекта промотирования. Они считали промотирующий эффект функцией поверхностной активности веществ, служащих промоторами. Установлена резкая разница между поверхностным натяжением чистой закись-окиси железа и закись-окисью железа, промотированной 2—3% окиси алюминия. При сравнении окиси железа и окиси железа с окисью магния не найдено промотирующего действия, так как окись магния, хотя и в высшей степени изоморфна с окисью железа, не обла- [c.368]

В последнее время появились также работы, посвященные действию поверхностно-активных веществ на микроорганизмы, изучению связи между строением и функцией ПАВ [181—190]. Как свидетельствуют эти исследования, поверхностно-активные вещества взаимодействуют с клеточной стенкой, изменяя ее проницаемость и вызывая утечку жизненно важных составных частей протоплазмы (различных аминокислот и производных нуклеиновых кислот) вследствие нарушения осмотического равновесия. Поверхностно-активные вещества влияют также на взаимодействие ферментов и на их локализацию внутри клетки. В зависимости от pH среды в присутствии ПАВ наблюдается либо повышение активности ферментов, либо угнетение их каталитического действия. [c.85]

Величина стационарного потенциала и особенности структурной коррозии определяются не только природой сплава, но и значением окислительно-восстановительного потенциала, концентрации окислителя, pH и температурой раствора, наличием поверхностно-активных веществ, которые изменяют стационарный потенциал и ход дифференциальны.х анодных поляризационных кривых. Если равновесный потенциал структурной составляющей будет выше стационарного потенциала сплава и окислительно-восстановительного потенциала раствора, то последняя не будет растворяться и будет выполнять функции индифферентного катода, структурная коррозия в этом случае будет определяться только локальным током. Во всех остальных случаях на катодных структурных составляющих следует учитывать токи саморастворения. [c.80]

В дисперсионную среду (обычно воду) вводят 30—60 об.% мономера, нерастворимого или плохо растворимого в воде. Для стабилизации эмульсин используют поверхностно-активные вещества — мыла. При достаточно высоких концентрациях мыла в водных растворах образуются коллоидные частицы — мицеллы, каждая из которых содержит в среднем до 100 молекул эмульгатора. Мономер частично растворяется в мицеллах, а частично остается в системе в виде относительно крупных (по сравнению с размером мицелл) капель диаметром порядка 10 см. Эмульгатор, адсорбированный на поверхности капель, препятствует их слиянию. Число мицелл в системе примерно в 10 раз больше, чем число капель. Полимеризацию обычно инициируют веществами, растворимыми в воде и нерастворимыми в мономере. Активные радикалы, образующиеся в водной фазе, атакуют мицеллы и вызывают полимеризацию растворенного в них мономера. Вскоре мицеллы превращаются в частицы полимера коллоидных размеров, окруженные слоем поверхностно-активного эмульгатора. В дальнейшем полимеризация происходит на поверхности и внутри этих частиц. Мономер в зону реакции поступает благодаря диффузии из капель, которые выполняют функцию своеобразных резервуаров, пополняющих запас реагента. [c.363]

I—1 зарядной соли. Соединения с поверхностно-активными анионами сильнее всего влияют на водородное перенапряжение на ртути в области малых плотностей тока, снижая его на десятые доли вольта. Поверхностно-активные катионы, наоборот, повышают перенапряжение водорода на ртути в широких пределах плотностей тока. Поверхностно-активные молекулярные вещества или повышают, или понижают в зависимости от их природы величину Г)н на ртути. Действие этих добавок ослабляется с ростом плотности тока, и при высоких ее значениях полностью исчезает. Перенапряжение водорода на платине, железе и никеле также изменяется при введении поверхностно-активных веществ, причем в сторону его увеличения. Характер влияния поверхностно-активных веществ на величину водородного перенапряжения и на этих металлах является функцией потенциала электрода. В случае железа, на котором перенапряжение водорода в кислых средах слабо зависит от pH, присутствие в растворе поверхностно-активных катионов не только увеличивает перенапряжение, но и изменяет характер связи между т)н и pH. [c.426]

Так как -потенциал является функцией природы и концентрации растворенных веществ, то и электрохимическое перенапряжение водорода должно зависеть от состава раствора. Наибольшее влияние на g-потенциал, а следовательно, и на т] должны оказывать поливалентные ионы и поверхностно-активные вещества. Анализ уравнений (ХХ-29) и (ХХ-33), проведенный с учетом свойств -потенциала, приводит к выводу, что введение посторонних катионов должно увеличивать, а анионов — уменьшать электрохимическое перенапряжение при катодном выделении водорода. [c.434]

Меры профилактики. Индивидуальная защита. При использовании в качестве нематоцида — см. Санитарные правила хранения, транспортировки и применения пестицидов (ядохимикатов) в сельском хозяйстве (М., 1973) Методические указания по гигиеническому контролю за эффективностью барьерной функции водопроводных очистных сооружений в отношении ядохимикатов, поверхностно-активных веществ и продуктов их трансформации и повышению их защитной мощности (М., 1978). [c.596]

Необходимо отметить, что аскорбиновая кислота и ее эфиры с жирными кислотами, как и многие другие синергисты, одновременно несут функцию деактиваторов металлов [169—1/21. В качестве деактиваторов металлов могут выступать также некоторые белки, углеводы и поверхностно активные вещества, способные образовывать комплексы с переходными металлами. Комплексообразующее действие белков растет при переходе от pH 3 к pH 8. Это связано, по-видимому, с тем, что при переходе от кислой к нейтральной среде происходит постепенная диссоциация фосфатных, карбоксильных, имидазольных и и-ами-ногрупп белковой молекулы, и при этом увеличивается сродство белка к ионам металла. Способность белковой молекулы к образованию комплекса с металло.м в сильно степени зав 1С1 т от природы металла, причем как правило с ла взаимоде Ств 1л падает в ряду [c.228]

Второй важной группой карбонильных соединений нефти являются сложные эфиры. О концентрации этих КС чаще всего судят по разности кислотных чисел до и после смыления вещества. В последние годы для той же цели широко используется метод, основанный на анализе области поглощения карбонильных функций в ИК спектрах [110, 659—661]. С помощью такого метода Г. Дженкинс [659] измерил концентрации сложных эфиров в 29 нефтях различных месторождений. Он считает, что в большей части нефтей присутствовали только нативные эфиры, хотя не исключает и возможности загрязнения некоторых образцов компонентами поверхностно-активных веществ, применявшихся при добыче и обезвоживании нефти, или продуктами окисления, образовавшимися при хранении. Обнаруженные им сложные эфиры являют я высокомолекулярными, так как они не содержались в [c.108]

Выбрав за основу классификации поверхностно-активных веществ природу гидрофильных групп, следует также учитывать и характер промежуточных состояний этих групп. Поверхностно-активные вещества можно было бы классифицировать на основе различий в природе гидрофобной части их молекул. Однако эти различия столь незначительны, что при такой системе классификации вещества с различными свойствами попали бы в один класс. Например, если сгруппировать вместе все поверхностно-активные вещества, содержащие радикал цетил, то пришлось бы объединить столь отличные друг от друга соединения, как пальмитат натрия, цетилсульфат, хлорид цетилпириди-ния. Используя один и тот же гидрофобный радикал, можно на его основе синтезировать большое количество поверхностно-активных веществ. Иногда поверхностногактивные вещества необоснованно классифицируют, в зависимости от их назначения, на смачиватели, моющие средства, эмульгаторы, гидротропные вещества, дисиергаторы известковых мыл и др. Между тем очевидно, что одно и то же вещество может эффективно выполнять несколько таких функций. Поэтому подобная классификация может иметь лишь ограниченное значение. [c.59]

Прежде всего внимание исследователей привлекли присадки аналогичного назначения для масел, сходные с ними продукты, растворимые в топливах поверхностно-активные вещества, а также известные топливные присадки, предназначенные для выполнения других функций (антиокислители, деактиваторы металла, ингибиторы коррозии и т. д.) [4, 7, 16, 17]. Многие соединения подобного типа значительно повыщают противоизносные свойства топлив до значений, присущих лучшим по этой характеристике сортам. [c.169]

Дисперсная фаза. Температурные пределы применения смазок во многом определяются температурами плавления и разложения загустителя, его растворимостью в масле и концентрацией в смазке. От природы загустителя зависят антифрикционные и защитные свойства, водостойкость, коллоидная, механическая и антиокислительная стабильности смазок. Так, мьиа, являясь поверхностно-активными веществами, вьшолняют в смазках одновременно функции загустителя, противоизносного и противозадирного компонентов. При этом модифицирующее действие мыл на поверхности трения связано с поверхностно-молекулярным, а не химическим взаимодействием, что характерно для фосфор-, серо- и хлорсодержащих присадок. [c.311]

В заключение отметим, что адсорбция жирных кислот и ряда других по-вер.чностно-активных веществ из их растроров в неполярных жидкостях может приводить, к формированию на поверхности твердых тел граничных полимолекулярных слоев толщиною 0,05—0,5 к.км. Как показали Б. В. Дерягин с сотр. и Г И. Фукс с сотр,, механические свонствг таких слоев отличаются от свойств объемных слоев раствора и зависят от структуры и молекулярного веса молекул поверхностно-активного вещества. Было также показано, что толщина граничного слоя растворов жирных кислот к гексане или бензоле является линейной функцией длины углеводородного радикала, а температура плавления> этого слоя (снижение механических свойств до значения свойств объема раствора) зависит от температуры плавления соответствующих поверхностно-активных веществ. Граничные слои обеспечивают устойчивость дисперсных систем в неполярных жидкостях и играют важную роль в действии смазочных масел. [c.143]

Обратимся теперь к результатам по измерению адсорбции, полученным Е. М. Лапинской. Учет адсорбированного количества ПАВ путем построения графиков поверхностное натяжение а как функции концентрации раствора и количества адсорбированного вещества Г от с показал, что Г = /(с) для всех применявшихся ПАВ на керамических диафрагмах имеет обычный вид изотермы Лэнгмюра для мономолекулярной адсорбции из растворов. В качестве примера приводим данные на рис. 100 для гептиловой кислоты. Для всех исследованных поверхностно-активных веществ достижение максимального количества адсорби- [c.162]

IV. Поверхностно-активные вещества, обладающие моющим действием. Они объединяют функции всех трех предыдущих групп ПАВ и, кроме того, способны к самопроизвольному образованию в объеме жидкой фазы термодинамически стабильных коллоидных частиц (мицеллообразование в растворах ПАВ, см. гл. VIII) и к включению отмываемых частиц в ядро мицелл (солюбилизация, см. там же). Сюда входят различные анионные, катионные и неионогенные ПАВ из числа упоминаемых далее в этом параграфе. [c.90]

Для производства СМС используются различные химические вещества, каждое из которых выполняет свою функцию в товарных продуктах — стиральных порошках, шампунях, средствах для мытья посуды и чистки, предлагаемых потребителям в магазинах. Одним из компонентов любого СМС является вещество, которое выполняет собственно моющую функцию, так называемое поверхностно-активное вещество. Эти вещества, в зависимости от того, какой главный компонент являеася активным действующим агентом в водном растворе, подразделяются, в порядке убывания объема их производства, на анионоактивные, неионогенные, катионоактивные и амфотерные. [c.261]

Ассортимент поверхностно-активных веществ неионогенного типа включает в себя продукты каталитического полиоксиэтилирования различных веществ, содержащих подвижный водород алкилфенолов, высших спиртов, алкиламинов, меркаптанов, алкиламидов, карбоновых кислот и других соединений. Природа и размер алкильного радикала стартового вещества регулируют гидрофобный характер, а длина полиоксиэтиленовой цепи — гидрофильность образующегося поверхностно-активного агента. Гидрофобную функцию в таких веществах могут выполнять также полимерные фрагменты других а-окпсей — окиси пропилена, бутилена и т. п. [c.224]

Работы, посвященные исследованию дисперсных систем с неполярной средой, немногочисленны и содержат порой противоречивые результаты. Обычно стабильные дисперсии в слабо-проводящих жидкостях получают при добавлении макромолекулярных и поверхностно-активных веществ. Как однозн.ачно показано при изучении пенных углеводородных пленок [63, 146] и эмульсий типа вода/масло, их устойчивость не связана с ионноэлектростатической компонентой расклинивающего давления. Величина суммарного расклинивающего давления как функция толщины тонкого слоя представлена на рис. 46. Кривая построена на основании опытных данных измерения скорости утоньшения пленки. Определение равновесных толщин углеводородных пленок всегда приводит к значению, приблизительно соответствующему удвоенному размеру молекул ПАВ. Этот вопрос подробнее рассмотрен в главе 2. [c.84]

Влияние адсорбционного равновесия может не приниматься во внимание только в тех случаях, когда очень велика адсорбируемость вещества и вплоть до почти полного заполнения поверхности адсорбированными частицами можно пренебречь обратным процессом десорбции. Для подобных условий Я. Вебер, Я. Коутецкий и И. Корыта [404] рассчитали влияние адсорбции поверхностно-активных веществ на скорость электродного процесса, приняв, что заполненным и незаполненным участкам поверхности отвечают свои константы скорости, так что наблюдаемая скорость электродного процесса является линейной функцией заполнения электрода. Авторы [404] определили зависимость величины мгновенного тока от времени жизни капли, концентрации поверхностно-активных веществ и констант скорости электродной реакции на занятых и свободных участках поверхности электрода. Я. Кута и И. Смол ер [405] сравнили полученные на опыте кривые I — 1, снятые в течение жизни первой капли (т. е. в условиях, при которых отсутствуют изменения приэлектродной концентрации деполяризатора, обусловленные, электролиз()м на предшествующих каплях [19]), с результатами расчета Вебера, Коутецкого и Корыты [404] и нашли, что всегда на кривых г — , снятых в присутствии адсорбирующихся веществ, наблюдается снижение тока со временем, иногда почти до I = 0. В случае сильно адсорбирующихся незаряженных веществ ход кривой I — I вплоть до последнего участка вблизи I = О почти совпадает с рассчитанным, однако на последнем участке падение тока заметно замедляется. Это обусловлено, по нашему мнению, влиянием десорбции, заметно [c.88]

КОЛЯЧЕСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЦЕССОВ ОБРАЗОВАНИЯ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СОСТАВА НЕКОТОРЫХ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ С ПОМОЩЬЮ ФУНКЦИИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ [c.217]

Вспомогательные полимеры ири совместном использовании с лекарственными веществами влияют на динамику, длительность, интенсивность их действия без существенного изменения основных функций в организме. Для этой цели м. б. использованы нолимеры-плазмозаменители, водорастворимые сополимеры винилпирролидона, винилового спирта, модифицированные декстраны, карбоксиметилцеллю-лоза, иолиэтилеигпиколь и др. Они служат солюбилизаторами, поверхностно-активными веществами, ко.ми- [c.371]

Регулировать процесс смачивания и последующей адсорбции можно, модифицируя поверхность пигмента или вводя поверхностно-активные вещества (ПАВ) непосредственно в диспергируемую систему Во многих случаях компоненты дисперсионной среды сами могут выполнять функции ПАВ Так, олигомеры и полимеры, содержащие такие функциональные группы, как —СООН. —ОН, —NHs, =NH, —НС—СН2 и др, по своей rpvKrype дифиль- [c.364]

Наряду с изложенными в данном разделе нашими взглядами по оценке механизма разрушения и долговечности напряженных образцов полимерных материалов в жидких средах, естественно, существуют и другие. Интерес представляют работы Тынного, Сошко и др. [53, 75], в основе которых лежит энергетическая теория. Авторы предполагают, что под действием некоторых поверхностно-активных веществ трещины в стеклообразном полимере начинают медленно развиваться при некотором значении эффективной энергии разрушения, которая на два порядка ниже (для ПММА), чем в случае мгновенного разрушения полимера на воздухе. Скорость роста трещины V является функцией энергии разрушения и температуры. [c.161]

Поэтому с наибольшим успехом предотвратить образование нерастворимых продуктов в топливе можно, добавляя присадки особого типа — диспергенты, которые выполняют в окисляющейся системе функции защитных коллоидов или пептизаторов. Защитными коллоидами для растворов в углеводородной среде могут быть все поверхностно-активные вещества дифильной структуры [78] спирты, жирные кислоты и их соли, фенолы и их соли, амины и др. Дехютвие защитных коллоидов тем сильнее, чем длиннее углеводородная цепь при данной полярной группе. Защитное действие лиофильных (в данном случае олеофильных) коллоидов по отношению к лиофобным (в данном случае олеофобным) объясняется адсорбционным взаимодействием между их частицами. При этом очень важна концентрация добавляемого защитного коллоида. [c.170]

Аналогичные функции выполняют продукты tjoh-денсации О. э. со спиртами, алкилфенолами, карбоновыми к-тами, аминами, меркаитанами. Большинство этих продуктов, как и блоксополимеры О. э. и окиси нронилена ( плюроник , тетроник ), являются неионогенными поверхностно-активными веществами, в которых полиоксиэтиленовые блоки выполняют гидрофильную функцию. [c.215]

Исследовались термодинамические свойства водных растворов поливинилпирролидона в присутствии ароматических (Соединений 1 7 Измерялась удельная вязкость 0,5%-ных растворов поливинилпирролидо на в воде как функция концентрации добавляемого анионного поверхностно-активного вещества Исследованы некоторые другие свойства разбавленныхи концентрированных растворов поливинилпирролидона 1482-Н84 [c.746]

Повреждение поверхностных структур или слоев клетки. Этанол в достаточно высокой концентрации (70%) вызывает коагуляцию белков и оказывает бактерицидное действие. Фенолы, крезолы, нейтральные мыла и поверхностно-активные вещества (детергенты) действуют на наружные слои клеток и нарушают избирательную проницаемость плазматической мембраны. Клеточные мембраны состоят главным образом из липидов и белков. Детергенты имеют поляркую структуру, причем их молекулы содержат как липофильные группы (длинные углеводородные цепи или ароматические кольца), так и гидрофильные ионизированные группы. Накапливаясь в липопротеиновых мембранах (тоже имеющих полярную структуру), детергенты нарушают их функции. Поскольку эти вещества обладают широким спектром антимикробного действия, их обычно применяют для дезинфекции различных поверхностей и одежды. С детергентами сходны по своему действию некоторые полипептидные антибиотики (полимиксин, колистин, бацитрацин, субти-лин) и антимикробные вещества растительного происхождения. [c.204]