Конденсация вещества, химическая

Конденсационные методы. Большинство конденсационных методов получения коллоидных растворов основано на различных химических реакциях окисления, восстановления, обменного разложения, гидролиза и др. В результате этих реакций молекулярные или ионные растворы переходят в коллоидные путем перевода растворенных веществ в нерастворимое состояние. В основе методов конденсации, помимо химических процессов, могут лежать и процессы физические, главным образом явления копденсации паров. [c.286]

В методах химической конденсации вещество коллоида получается с помощью той или иной химической реакции и выделяется ири этом в коллоидном состоянии. Эти методы основаны большей частью на таких взаимодействиях в растворах, которые приводят к образованию вещества в условиях, когда оно нерастворимо. Образуясь первоначально в молекулярно-дисперсной форме, оно стремится выделиться из раствора в осадок. Необходимо так подобрать условия проведения реакции (концентрация реагирующих веществ, pH среды, последовательность операций, температура, перемешивание и пр.), чтобы процесс агрегации, т. е. соединения молекул в более крупные частицы, прекращался на определенной стадии во избежание слипания частиц. Обычно этому способствует применение растворов достаточно низкой концентрации и медленное смешение их. [c.530]

Поглощение газов, паров и растворенных веществ твердыми телами обычно сопровождается процессами проникновения поглощаемого вещества в твердое тело (абсорбцией), капиллярной конденсацией и химическими реакциями (хемосорбцией), что весьма. затрудняет изучение собственно адсорбции. Поэтому поглощение газов, паров и растворенных веществ твердыми телами обычно рассматривается как общий процесс сорбции. [c.524]

Кристаллизация из газовой фазы — это конденсация молекул газа с образованием кристаллического вещества, минуя жидкую фазу. Физической кристаллизацией называют образование кристаллов из молекул, находящихся в одно- или многокомпонентной газовой фазе. Химическая кристаллизация — это возникновение кристаллов вследствие пересыщения газовой фазы новым веществом, образующимся в результате химической реакции между газообразными компонентами. Кристаллизация из газовой фазы в неизменном объеме, вследствие конденсации вещества, сопровождается понижением давления. При физической кристаллизации процесс конденсации (обратный сублимации) достигается при понижении температуры или при сжатии (уменьшении объема) газа. Для химической кристаллизации необходимо смешение реагирующих газов. [c.262]

В зависимости от того, каким образом достигается коллоидная степень дисперсности дисперсной фазы, методы получения коллоидных растворов делятся на дисперсионные и конденсационные. При дисперсионных методах получения коллоидных растворов поверхность раздела фаз образуется за счет энергии, затрачиваемой извне, тогда как при конденсационных, в частности химических, методах эта поверхность образуется за счет химической энергии реагирующих веществ. Поэтому конденсационные методы энергетически выгоднее дисперсионных. Диспергирование и конденсирование вещества могут осуществляться различными способами. Например, диспергирование вещества можно осуществить механическим, электрическим, химическим и ультразвуковым методами. Конденсацию вещества также можно осуществить заменой растворителя, охлаждением пара, химическим путем и т. п. [c.326]

Однако в условиях отвердевания вещества, наряду с межмоле-кулярным взаимодействием, в определенных условиях одновременно имеет место межатомное взаимодействие — т. е. химические реакции молекул друг с другом с разрывом межатомных связей и образованием новых молекул. Например, в результате реакции конденсации каждая химически взаимодействующая молекула теряет часть своих атомов, которые, соединяясь друг с другом, образуют другую, новую молекулу состав продуктов химической конденсации уже не равен сумме составов исходных молекул. Так, молекулы гидроокиси алюминия, соединяясь, отдают — одна гидроксил, другая протон [c.5]

Кристаллохимические структуры и их типы. Тенденция атомов одного или различных элементов к взаимному притяжению приводит к возникновению химической связи и образованию молекул химических соединений. Однако этим силы взаимного стяжения частиц не исчерпываются. Молекулы соединений обладают способностью взаимодействовать между собой и образовывать конденсированные продукты, жидкие или твердые. Нет ни одного газа, который при достаточно низкой температуре и высоком давлении не переходил бы в конденсированное состояние. При этом если силы стяжения газообразных молекул слабы, то конденсация вещества не изменяет [c.317]

Поясним это определение на примере промышленного синтеза аммиака из азота и водорода. Аммиак образуется в химическом процессе при протекании химической реакции N2 + ЗН2 = МНз. Превращение осуществляют при температуре 700-850 К и давлении 30 МПа. Из-за обратимости реакции исходная азотоводородная смесь не может превратиться полностью, и прореагировавшая смесь содержит как продукт реакции - аммиак, так и непрореагировавшие азот и водород. Образовавшийся аммиак необходимо выделить. Для этого прореагировавшую смесь охлаждают, и сконденсированный аммиак отделяют от газообразных компонентов. Конденсация - физико-химический процесс в промышленном синтезе аммиака. Непрореагировавшие N5 и Н2 возвращают в реактор. Для повышения давления, а также для циркуляции газов необходимо их сжатие, что является механическим процессом. Нагрев и охлаждение потоков, осуществляемые при этом, - теплообменные процессы. Совокупность указанных операций в их последовательности, реализующих промышленное получение аммиака (продукта) из водорода и азота (исходные вещества), е,стъ химико-технологический процесс синтеза аммиака. [c.16]

В отличие от физической адсорбции хемосорбция обусловлена перераспределением электронов взаимодействующих компонентов с образованием химической связи. Если физическую адсорбцию можно сравнить с явлением конденсации вещества, то хемосорбция — это химический процесс, протекающий на поверхности раздела фаз. [c.198]

Если поверхность непроницаема и гетерогенная реакция не сопровождается локальным изменением плотности, то на поверхности удовлетворяется условие прилипания м = 0. В противном случае возле поверхности существует конвективный поток реагирующей смеси по нормали к поверхности. Этот поток называется стефановским. Он обычно не оказывает заметного влияния на химические и биохимические гетерогенные реакции и его можно не учитывать. Однако в задачах с интенсивным плавлением, испарением и конденсацией вещества стефановский поток может быть не мал и его нужно учитывать. [c.95]

При термической деструкции протекают различные химические реакции, сопровождающиеся физико-химическими процессами и физическими явлениями Основной особенностью химических реакций термической деструкции углей является сочетание в них необратимых процессов разложения и синтеза, т е распада и уплотнения (конденсации) веществ органической массы углей с образованием новых продуктов [c.15]

Химия и физика-разные науки, и. это кажется очевидной истиной. Однако провести точную границу между ними невозможно. Действительно, трудно представить химическую реакцию без сопутствующих ей физических явлений. Физические процессы также часто сопровождаются химическими превращениями. Так, уже простое размельчение твердого вещества, например угля, сопровождается разрывом химических связей, образованием свободных радикалов, реакциями с кислородом и т.д. Подобные примеры легко продолжить при конденсации водяного пара между молекулами воды возникают новые химические связи (водородные) при растворении многие вещества химически взаимодействуют с растворителем, что может сопровождаться тепловыми эффектами (смешение серной кислоты с водой) и даже изменением окраски. Например, растворы иода в тетрахлориде углерода имеют фиолетовую окраску, а ъ спирте-коричневую. [c.132]

Конденсацией называют химические процессы органических соединений, в результате которых образуются соединения с новыми внутримолекулярными связями между углеродными атомами, которые не были непосредственно связаны друг с другом в исходных соединениях. Возникновение связи углерода с углеродом через азот или кислород не будет подходить под данное определение, если оно не связано с образованием нового гетероцикла. При этих реакциях получают более сложное вещество, но оно может быть легко превращено в исходные компоненты. [c.168]

Общие положения. Процессами конденсации в промышленности органических полупродуктов и красителей называют те химические процессы, в результате которых образуются соединения, отличающиеся от исходных наличием новых связей между углеродами. Образование новых связей между углеродами является в большинстве случаев результатом отщепления некоторых элементов, входящих в состав исходных органических веществ, и поэтому процессы конденсации, с химической точки зрения, могут быть классифицированы по характеру отщепляющихся элементов. [c.317]

На рис. 2.8 изображена схема установки для изучения низкотемпературного галоге-нирования ненасыщенных соединений, сконденсированных методом молекулярных пучков [142]. Исходные вещества конденсируются на охлаждаемую жидким азотом тонкую стеклянную мембрану. Конденсацию веществ, поступающих в газообразном состоянии через капилляры, проводят в вакууме при непрерывном откачивании рабочего пространства до давления 1 10 2 Па. Скорость вымораживания для каждой системы подбирают экспериментально. Несмотря на определенные технические трудности, для получения однородных твердых образцов метод молекулярных пучков предпочтителен. Однако надо отметить, что далеко не все вещества можно конденсировать с помощью этого метода. В частности, практически невозможно без химического разложения перевести в газообразное состояние высокомолекулярные вещества и биологические макромолекулы. При работе с такими соединениями и биологическими препаратами используют метод быстрого замораживания. [c.41]

Нагревание необходимо для ускорения многих химических реакций, осуществления процессов перегонки, сушки, плавления, выпаривания и т. д., охлаждение — для конденсации веществ, разделения веществ с низкой температурой кипения, сушки (сублимации), а также для хранения веществ (холодильники). [c.140]

Сырье, поступающее на химическую переработку, проходит предварительную обработку для получения чистых и концентрированных исходных веществ. Очистку сырья от примесей влаги, механических частиц, сернистых соединений — осуществляют пропусканием через осушающие материалы, фильтры, поглотительные массы. Выделение концентрированного вещества из газообразной смеси производят методом последовательной конденсации веществ, а также абсорбционно-десорбционным способом. Основными способами разделения жидкостей являются перегонка и ректификация. [c.253]

Способ получения частиц коллоидного размера альтернативный дроблению основан на конденсации вещества, находящегося первоначально в парообразном или растворенном состоянии. Конденсация, т. е. образование частиц твердого или жидкого вещества из его газообразной фазы или раствора, наступает при перенасыщении пара или раствора. Перенасыщение означает увеличение концентрации сверх той величины, которая присуща веществу при данных условиях (температура, природа растворителя). Перенасыщение может быть создано изменением физических условий (температура, давление газа, диэлектрическая проницаемость растворителя и др.), в которых находится исходная гомогенная фаза (пар, раствор), или проведением химической реакции между компонентами гомогенной фазы, при которой образуется новое вещество, являющееся нелетучим или нерастворимым при условиях проведения реакции. Если гомогенная система находится в мета-стабильном состоянии (перенасыщена, перегрета, переохлаждена), то конденсация вызывается введением зародышей новой фазы или иных центров конденсации. Примеры физической конденсации образование тумана (взвеси капель воды в воздухе) при охлаждении влажного воздутса, образование коллоидного раствора канифоли в воде при разбавлении водой спиртового раствора канифоли, образование полукол юидного раствора, сопровождающееся помутнением круто заваренного чая при его охлаждении, проявление треков элементарных частиц в камере Вильсона или в пузырьковой камере. Примеры химической конденсации образование дыма (взвеси частиц сажи в воздухе) при сгорании топлива, сигнальных, маскировочных и других дымов при срабатывании пиротехнических изделий, красивые реакции образования ярко-синего раствора берлинской лазури (коллоидного раствора гексацианоферрата желе-за(1П)) и ярко-красного раствора (коллоидного) тио-цианата железа(1П). Во многих реакциях качественного анализа на присутствие в растворах тех или иных ионов образуются коллоидные растворы. [c.751]

Это пластические массы, получаемые при конденсации фенолов или крезолов с формальдегидом в присутствии кислот или щелочей. Широко применяются вместо каучука, особенно в электротехнике, а также для производства декоративных изделий. Это очень прозрачные смолы, в первой стадии приготовления мягкие и легко принимающие необходимую форму. В окончательном же виде это твердые, эластичные, похожие на роговую массу вещества. Химическое строение их еще не выяснено. [c.233]

Конденсации. Конденсацией (в химическом смысле) называется образование вещества с новыми углеродными связями или образование гетероцикла, происходящее в результате соединения между собой двух (или большего числа) более простых молекул. [c.166]

Величина адсорбции характеризуется количеством вещества, поглощенного 1 м поверхности или 1 г адсорбента, и измеряется в моль/м или в моль/г. Различают два типа адсорбционных процессов физическую и химическую адсорбцию (хемосорбцию). Первый тип адсорбции обусловлен силами межмолекулярного взаимодействия (силами Ван-дер-Ваальса) между молекулами адсорбирующегося вещества и атомами поверхности. Второй тип адсорбции обусловлен силами химического сродства. При физической адсорбции молекулы на поверхности сохраняют в основном свои химические свойства. В этом случае процесс адсорбции можно уподобить конденсации вещества на поверхности твердого тела. При хемосорбции происходит ослабление химических связей, частичный или полный распад молекулы на атомы или радикалы с образованием поверхностных соединений с твердым телом. Хемосорбированные молекулы часто обладают высокой реакционной способностью и могут выступать в качестве промежуточных соединений в каталитической реакции. В некоторых каталитических реакциях скорость адсорбции определяет скорость всего процесса в целом. [c.217]

Конденсированные взвеси образуются в результате конденсации веществ из газообразной (парообразной) фазы в твердую или жидкую в первом случае получаются дымы, во втором — туманы. Такие же взвеси могут получиться в результате химических реакций между двумя газами, идущих с образованием твердой или жидкой фазы. [c.497]

Целью предлагаемой работы по теории перегонки и ректификации неидеальных растворов является стремление посильно заполнить пробел по ряду вопросов, не освещенных в существующих учебниках ректификации и процессов и аппаратов химической технологии. Основное внимание обращено на рассмотрение условий парожидкого равновесного сосуществования фаз и процессов испарения, конденсации и ректификации в системах частично растворимых веществ обоих известных видов. Широкое распространение подобного рода систем в промышленной практике послужило основанием для предпринятой попытки систематизации доступного по данному вопросу материала. Последний подобран по многим литературным источникам, переработан и дополнен собственными исследованиями. [c.3]

На практике обычно встречаются следующие виды теплообмена нагрев (или охлаждение) перерабатываемого сырья, плавление твердых веществ, сублимация, испарение воды или других жидкостей и растворов, выпаривание полупродукта (в некоторых случаях продукта), дистилляция жидкостей, сушка твердых материалов, конденсация водяного пара и пара других жидкостей, отвод тепла ири экзотермических химических реакциях или подвод тепла ири эндотермических реакциях. [c.12]

Производства органических веществ из углеводородов нефти и газа (нефтехимическая и химическая промышленность) и производства топлив, масел, углеводородного сырья химических процессов (нефтеперерабатывающая промышленность) относятся к водоемким. Большую часть воды расходуют для охлаждения и конденсации продуктовых потоков. В значительной части технологических процессов воду используют как растворитель или вводят в виде пара. Воду применяют и как реагент химических реакций. [c.80]

Конденсация в результате химической реакции. Конденсация вещества, которая происходит при некоторых химических реакциях в жидкой ILTH газово срс.чах, является, подобно конденсации при охлаждении растворов или паров, непосредственным следствием предварительного пересыщения раствора или воздуха обра-зовавишмся продуктом реакции. Очевидно, что образующийся 8 результате реакции продукт пересынгает раствор или пространство в случае, если он получается в концентрации, превышающей соот- [c.190]

Конденсацией называют химические процессы, приводящие к образованию веществ с новыми углеродными связями. Возникновение связей между углеродными атомами происходит вследствие отщепления от молекул реагирующих веществ, воды, галогеповодорода, спирта и др. [c.251]

Ядра конденсации могут состоять как из органического, так и из неорганического вещества, могут быть растворимыми, нерастворимыми или же нерастворимыми с тонким внешним слоем, состоящим из растворимого вещества (в этом случае они называются смешанными ядрами). Из-за многообразия существующих в природе растворимых веществ химический состав ядер конденсации не определен достаточно хорошо. Исследование смога показало, что около 60 % частиц состоят из неорганических веществ или минералов, а остальные представляют собой сложную смесь органических компонентов, угля и пыльцы [98]. Такое процентное соотношение не является неизменным везде. Частицы разных размеров могут отличаться и по химическому составу. Например, установлено [103], что большинство ядер диаметром 0,4-2 мкм состоит, главным образом, из сульфата аммония, в то время как состав частиц с диаметром, превышаюшлм 2 мкм, менее специфичен иногда такие частицы содержат значительное количество хлорида или нитрата натрия. Различают два типа нерастворимых ядер конденсации легко смачиваемые и несмачиваемые. Легко смачиваемые ядра быстро образуют капли. Для теоретического предсказания роста и испарения таких частиц ядро можно рассматривать как чистую каплю и непосредственно применять к нему уравнение Кельвина (но при меньшем предельном размере ядра). Конденсация пара на частицах с несмачиваемой поверхностью более затруднена. Конденсирующаяся жидкость на поверхности такой частицы стремится собраться в маленькие шарики, и жидкий слой образуется только тогда, когда поверхность покроется шариками целиком. Пока не достигается высокая степень пересыщения, конденсация на несмачиваемой частице не происходит [104]. [c.826]

Под перегонкой понимается процесс разделения компонентов путем чспзрения с последующей конденсацией вещества. Перегонка является одним из наиболее распространенных физических методов разделения. Процесс перегонки отличается от выпаривания, ибо при перегонке мы получаем разделение раствора на отдельные компоненты и прн этом и растворитель, й растворенное вещество могут превращаться в пар-и затем конденсироваться в соответствующих сборниках. Рассматриваемый процесс основан. на том, что вещества, входящие в состав разделяемой смеси, при одной и той же температуре имеют различную упругость пара, т. е. обладают различной летучестью. В результате процесса перегонки может быть достигнута высококачественная очистка химических продуктов, что имеет важнейшее значение для промышленности синтетических материалов, при получении полупроводников и т. п. [c.225]

Нефтеперерабатывающая и нефтехимическая промышленность относится к водоемким отраслям народного хозяйства и уступает по водопотреблению лишь энергетике, металлургии, химической нромышлеиности и коммунальному хозяйству. Большую часть воды используют для охлаждения н конденсации продуктовых потоков. В значительной части технологических процессов воду потребляют как растворитель или реагент, вводят в виде пара. Вода, пройдя тот или иной производственный цикл, претерпевает различные изменения либо безвозвратно теряется. Образующиеся сточные воды содержат растворимые и нерастворимые органические и неорганические вещества, включая токсичные. [c.73]

Под адсорбцией понимают процесс концентрирования вещества на поверхности раздела фаз или в порах твердого тела. По типу сил, в результате которых осуществляется адсорбция, указанный процесс можно разбить на две группы физическая адсорбция и процесс связывания вещества за счет химических взаимодействий — хемосорбция. Физическая адсорбция вызывается силами молекулярного взаимодействия (дисперсионные силы, электростатические силы — ориентационные и индукционные). Физическую и химическую адсорбцию можно различить по теплоте адсорбции. Теплота физической адсорбции соизмерима с теплотой конденсации веществ и не превышает 80-120 кДж/моль. Теплота хемосорбции одного моля вещества достигает нескольких сотсн килоджоулей. [c.249]

Очевидно, требуется добавка веществ, химически индиферент-ных, сохраняющих лиофильность независимо от степени конденсации и влияющих на рост макромолекул чисто механически. Кроме того, можно использовать явления внутренней смазки, которые выравнивают внутренние напряжения. [c.357]

В. С. Набоковым, Е. Н. Палеолог и Н. Д. Томашовым [19] для определения пористости окисных пленок на металлах, основан на способности пористой пленки адсорбировать газообразное или жидкое вещество, химически не взаимодействующее с ней. Для изучения адсорбции образец помещается в вакуумную установку и приводится в соприкосновение с адсорбирующимся веществом (пары изопентана). По изменению давления в системе рассчитываются количества адсорбированного вещества и строятся изотермы адсорбции. На основании полученных данных определяется объем мономолекулярного слоя и истинная поверхность пленки. При больших (относительно) давлениях в порах пленки происходит капиллярная конденсация при обратном ходе, т. е. при десорбции появляется гистерезис. [c.361]

В последние годы наибольшее распространение в различных отраслях техники получили жидкие тиоколы, представляющие значительно больший интерес, чем твердые продукты и дисперсии. Жидкие тиоколы позволяют путем различных изменений и модификаций (превращений) получать реакционноспособные массы (замазки и т. п.). Жидкие тиоколы относятся к полифуик-циональным меркаптанам (или тиоспиртам — классу органических сернистых соединений общей формулы Н5Н, где К—органический радикал), обладающим весьма реакционноспособной группой 5Н, которая дает возможность отверждать эти вещества при помощи известных реакций в эластичные резиноподобные продукты, свойства которых зависят от состава агентов и условий реакции конденсации. По химическому характеру жидкие тиоколы представляют собой низкомолекулярные полимеры, образующиеся в результате реакции дихлордиэтилформаля с полисульфидом натрия. Они синтезированы позже твердых полисульфидных полимеров (тиоколов А и Да). [c.420]

В результате разнообразных геологических и геохимических процессов происходят небольшие, но достоверно обнаруживаемые изменения первоначально постоянного изотопного состава элементов земной коры. На эту возможность уже давно указывал В. И. Вернадский [21]. Он же показал, что и в геохимических превращениях и, в частности, в разделении изотопов исключительно большая роль принадлежит процессам, происходящим с участием живых организмов. В природных условиях за длительные промежутки времени происходят и многократно повторяются процессы, подобные тем, которыг применяют в лабораториях для разделения изотопов растворение и кристаллизация из водных растворов и расплавов, испарение и конденсация, диффузия, химическое взаимодействие и, в частности, реакции изотопного обмена и др. К ним добавляюгся фотосинтез, дыхание и другие процессы в животных, растениях и микроорганизмах. Все эти процессы в большей или меньшей степени ведут к разделению изотопов. Оно, однако, не велико, так как в непрерывном круговороте веществ одновременно происходят процессы перемешивания, сглаживающие различия в изотопном составе. Например, при испарении влаги из водоема последний обогащается менее летучей тяжелой водой, но это обогащение частично или полностью компенсируется конденсацией в тот же водоем влаги, обогащенной более летучей легкой водой. Очевидно, что геохимические факторы могут вызывать значительное разделение изотопов тех элементов, которые принимают наибольшее участие в круговороте веществ и, в частности, легких элементов, так как они вообще лучше разделяются, чем тяжелые. [c.36]

Эрдман и Кётнер [1] впервые сообщили об особом типе конденсации, происходящем при пропускании ацетилена над Д1едыо нли ее окислами, при температуре выше 230°. Главным продуктом реакции было твердое вещество, химически инертное, очень легкое, имеющее под микроскопом волокнистое или подобное пробке строение и окраску от светложелтой до темнокоричневой. [c.231]

Важнейшим методом химической лереработки низкомолекулярных питропарафинов является конденсация их с формальдегидом, образование нитроспиртов и дальнейшая переработка последних. Уже в 1895 г. было найдено, что нитропарафины в присутствии щелочей реагируют с веществами, содержащими оксогруппы [26]. [c.324]

V—L — конденсация, для которых характерны явления метастабильности. Во всех этих переходах образование новой фазы происходит через возникновение ее трехмерных зародышей и неизбежно связано с увеличением границы раздела, а следовательно, и с возрастанием энергии системы. Трехмерным зародышем называется микрообразование новой фазы с размерами, обеспечивающими установление равновесия между ним и окружающей средой, т. е. старой фазой, внутри которой оно возникает. При переходах Si->S2, L S и V->S трехмерный зародыш — это зародыш твердой фазы, возникший в результате соответствующих превращений прежней твердой Si (рекристаллизация, появление нового твердого химического вещества), жидкой L (кристаллизация, выпадение осадка) или газообразной V (десублимация) фаз. При переходах L- V и V- -l. это зародыши пара — пузырьки (кипение) или зародыши >кидкости — капли (конденсация). [c.329]

Тепло подводится для того, чтобы вызвать определенную химическую реакцию, которая обусловливается тем, что сырье нагревается до определенной гемпературы, в некоторых случаях при повышенном давлении. Оно также применяется для того, чтобы вызвать изменение физического состояния перерабатываемого материала. Речь может идти о плавке и субли 1ации твердых материалов, о нагреве и охлаждении твердых, жидких и газообразных веществ, выпаривании (сгущении) жидкостей, сушке, дистилляции, конденсации и т. д. [c.8]

Многие химические и тепло- и массообменные процессы тесно связаны с нагреванием, выпариванием, охлаждением и конденсацией. В зависимости от условий технологического режима в качестве источников тепла используют дымовые газы, электроэнергию, воздух, в качестве промежуточных теплоносителей — жидкие и парогазообразные вещества. К жидким теплоносителям относятоя вода, нефтяные масла, глицерин, дифенильная смесь, кремний-органические жидкости, легкоплавкие расплавы металлов и др. К газообразным теплоносителям относятся перегретый водяной пар, воздух, продукты сгорания твердого, жидкого и газообразного топлив и др. [c.132]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология