Физический смысл и меры основности

Структура критериев теплового подобия может быть получена из основного дифференциального уравнения конвективно-кондуктивного теплообмена (3.47а) методом почленного деления отдельных слагаемых уравнения, имеющих отмеченный ранее физический смысл. Вывод проще выполнить на базе одномерного уравнения (3.50), так как физический смысл слагаемых не зависит от числа и вида пространственных координат. Так, деление конвективного слагаемого на кондуктивное дает выражение, которое называют критерием Пекле. Смысл критерия Пекле - это мера отношения интенсивностей конвективного и кондуктивного переносов теплоты в потоке теплоносителя [c.233]

В основу определения чисел ГЛБ первоначально было положено сравнение эмульгирующей способности и некоторых других свойств ПАВ, причем за меру устойчивости эмульсий была принята их способность не выделять дисперсионную среду, т. е. весьма неудачная косвенная характеристика устойчивости, имеющая значение в основном для фармацевтических объектов. В дальнейшем для расчета чисел ГЛБ Гриффином были предложены известные эмпирические формулы [29]. Главным недостатком этого и других упомянутых способов оценки ГЛБ [26, 27] является то, что физический смысл ГЛБ в них остается неясным. Кроме того, при расчете чисел ГЛБ по формулам Гриффина гидрофобность углеводородных радикалов и гидрофильность полярных групп считаются аддитивно возрастающими соответственно при увеличении числа метиленовых или полярных групп (например, оксиэтильных). Другие практические недостатки системы чисел ГЛБ, и в частности при использовании чисел для оценки эмульгаторов,, многократно обсуждались в литературе [30]. [c.21]

Таким образом, физический смысл мер, входящих в уравнение ансамбля (26), более или. менее прояснился вместо неравенств (26) мы пришли к равенствам (71). Однако прежде чем продолжить анализ основного уравнения (31) с целью вывода оставшихся четырех начал ОТ и выяснения многих других важных свойств перечисленных характеристик, целесообразно рассмотреть соотношения, с помощью которых можно находить величины Л. [c.120]

Эта постановка задачи (если отвлечься от рассмотрения химических реакций) составляет основную проблему термодинамической теории стабильности. Возникает вопрос, не препятствует ли приведенное выше ограничение общности выводов. На самом деле это не так, потому что понятие стабильности, так же как и понятие равновесия, имеет физический смысл только по отношению к рассматриваемому процессу. Общность была бы лишь тогда сомнительна, если бы были возможны смещения, которые можно представить через величины состояния и которые бы не содержались в приведенной выше формулировке или по крайней мере к ней не сводились бы. [c.199]

Полученные (при различных заданных значениях к н к ) изотермы показывают увеличение значения 0 с ростом р/ро тем большее, чем больше к и меньше кг, однако, не достигающее единицы, а также переход к двумерной жидкой пленке (вертикальные участки при к ж 7). Но эти изотермы не согласуются с видом экспериментальных изотерм 9р/р( . Де Бур вводит предположение об энергетической неоднородности различных участков поверхности и получает ступенчатые изотермы, часто получаемые опытным путем (сажа и др.). Наконец, предположив, что энергия адсорбции уменьшается по мере заполнения, автор получает кривые, полностью соответствующие пяти основным типам экспериментальных изотерм, изображенных на рис. Х.4. Эти различные типы интерпретируются в теории Де Бура также с единой точки зрения и приобретают ясный физический смысл, однако совершенно иной, чем [c.156]

Конечно, для математически тренированного ума трудности предмета могут быть в некоторой мере смягчены, если изложение переведено на язык математических символов. Но вряд ли этот путь рационален при выводе основных положений термодинамики. Здесь для доказательства теорем, на которых основано представление об энтропии и абсолютной температуре, приходится пользоваться уравнениями, уже содержащими символы этих еще только подлежащих определению величин. Подобное применение аналитических методов не только не облегчает, но, напротив, затрудняет усвоение физической сути дела. Замена логических построений математическими операциями неуместна и вредна, если эта замена влечет за собой выхолащивание физического смысла а это имеет место, когда в уравнения вводят величины, про которые не было раньше сказано, что собственно следует физически под ними понимать. [c.84]

Бензоидные молекулы, т. е. молекулы, в которых имеются только шестичленные кольца типа бензольных колец, само собой разумеется, обладают ароматическими свойствами, по крайней мере в физическом смысле. Кроме того, небензоидные тг-электронные молекулы проявляют свойства, изменяющиеся от олефиновых, как в циклооктатетраене (V), через промежуточные случаи, как, например, в азулене (VI), и до в основном ароматических, как в аценафтилене (VII) и ферроцене (III). В этом разделе мы обсудим методы классификации небензоидных ароматических систем. [c.19]

Безразмерная группа 3 /0 по физическому смыслу представляет собой отношение действительного потока целевого компонента от основного потока жидкости к стенке к величине потока компонента поперек неподвижного слоя жидкости толщиной, равной Ь, при разности концентраций на наружных поверхностях такого слоя (Со — Сгр). Можно также сказать, что физический смысл диффузионного критерия Нуссельта Ыи = = соответствует мере отношения конвективно передавае- [c.31]

Значение структурной составляющей Tq соответствует. остаточному пределу текучести. Что касается вязкой составляющей она по физическому смыслу представляет собой сопротивления, вызванные относительным перемещением дисперсионной среды и обтеканием ею элементов каркаса или его обломков. Непосредственно измерить эту составляющую практически невозможно и соответственно нельзя установить, сохраняет ли свое значение при у О структурная составляющая, определяемая при Y О- Можно лишь предполагать, что полного соответствия, по-видимому, не существует, в связи с чем разделение общего напряжения сдвига на структурную и вязкую составляющие носит в известной мере условный характер. Однако оно не искажает основных закономерностей деформирования смазок, что подтверждается характером влияния вязкости дисперсионной среды на Tq и k. Так, по нашим данным [7 ], для систем, в которых вязкости дисперсионных сред отличаются друг от друга, примерно, на два порядка (нефтяные масла МВП и МС-20) значение Тд практически не изменилось, а значение k увеличилось примерно так же, как и вязкости дисперсионных сред (рис. 3.5). [c.104]

Б. ФИЗИЧЕСКИЙ СМЫСЛ И МЕРЫ ОСНОВНОСТИ [c.198]

Современная атомная физика и химия более глубоко вскрыли содержание периодической системы, развили ее, дали ответ на те вопросы, которые оставались еще не ясными. В частности, причина химической периодичности не могла быть раскрыта в рамках только химии. Развитие физики, связанное с изучением рентгеновских спектров, радиоактивности и строения атома (Г. Мозли, Н. Бор, В. Паули), позволило вскрыть физический смысл периодического закона. Основная сущность этого закона заключается в том, что идущее по мере увеличения положительного заряда ядра (а следовательно, и числа внешних электронов) последовательное развитие атомных структур протекает с периодическим образованием сходных электронных систем. Поэтому все свойства, связанные с распределением электронов в атомах, должны также изменяться периодически . Не атомный вес, а заряд ядра является основной характеристикой атома, само периодическое повторение аналогичных особенностей в свойствах элементов и форм их соединений в молекулах есть следствие периодичности в строении электронных оболочек. [c.68]

Дополнительную гибкость дает предположение, что соотнощения количеств трех структур описываются законом действующих масс. Это значительно расширяет возможности количественного описания зависимостей коэффициент равновесия — состав. Физический смысл основных положений, на которых построена модель, нуждается, вероятно, в более подробном обсуждении. Однако можно по меньшей мере констатировать, что найдена весьма компактная эмпирическая формула для описания самых разнообразных по форме зависимостей коэффициент равновесия — состав. [c.129]

НЫХ ВЫВОДОВ С опытом ОТНЮДЬ не является доказательством справедливости именно данных постулатов и также ни в коей мере не связано с тем, что они имеют какой-либо определенный физический смысл. В дальнейшем будет показано, что основное уравнение квантовой механики может быть получено путем использования двух совершенно различных систем постулатов. [c.33]

Второе важное обстоятельство, связанное с решением волнового уравнения, заключается в том, что при этом появляются четыре числа, три из них — целые. Их называют квантовыми числами и обозначают буквами п, I, т и та- Первое число п — главное квантовое число, и оно может принимать целые значения 1, 2, 3. .. по мере увеличения энергии. Физический смысл п состоит в том, что оно определяет в основном энергию АО. Действительно, в одноэлектронном атоме или ионе, в которых не имеется межэлектронных отталкиваний, и в отсутствие внешнего магнитного поля величина п полностью определяет энергию электрона. Так, если п имеет малую величину, то вероятность нахождения электрона около ядра очень велика (плотность заряда поблизости от ядра высока), и можно сказать, что электрон занимает АО с низкой энергией. Если же, наоборот, велика вероятность нахождения электрона относительно далеко от ядра, то электрон должен занимать АО с высокой энергией и большим значением числа п. (Следует особо отметить, что все эти рассуждения применимы лишь для случая положения электронов в одном [c.33]

Так перед нами встает новый чрезвычайно важный и сложный вопрос о физическом смысле главных количественных мер, которые входят в основное уравнение (14) применительно к частному случаю (26), то есть вопрос о выборе этих мер и способах их числового выражения. Чтобы правильно ответить на этот вопрос, надо прежде всего четко и ясно сказать, что вообще следует понимать под числовым выражением количественных мер. [c.76]

Физический смысл понятия о вязкости как о мере передачи количества движения от одного слоя к другому связан преимущественно с определением поведения системы в условиях сдвиговых деформаций. Не случайно поэтому основные представления о молекулярно-кинетических процессах течения в газах, жидкостях, твердых телах и промежуточных структурированных системах, развитые в относительно небольшом числе работ, рассматриваются преимущественно в условиях сдвиговых напряжений. Естественно, что механизм процессов течения ньютоновских упруго-вязких сред и структурированных дисперсных систем существенно различен. [c.71]

Неопределенность, возникающая при исследовании уравнения, не связанного с дополнительными условиями, вызвана глубокими физическими причинами. В ней проявляется тот факт, что процесс недостаточно полно. определяется основными уравнениями задачи. Коль скоро исходное уравнение определяет только такие свойства, которые присущи всем явлениям данного класса, то решение этого уравнения должно в равной мере относиться к любому из этих явлений. Следовательно, физический смысл многозначности результата заключается в том, что общий интеграл уравнения отвечает не единичному явлению, а целому классу явлений. Дополнительные условия, выделяющие из класса единичное явление, должны служить основой для перехода от бесчисленного множества возможных решений задачи (возможных в том смысле, что каждое из них, являясь решением уравнения, может оказаться решением задачи) к единственному действительному решению. Поэтому содержание дополнительных условий должно удовлетворять следующему очевидному требованию. Любая из функций, являющихся решением уравнения, после согласования ее с дополнительными условиями должна давать для заданных значений независимых переменных вполне определенные, единственно возможные значения искомой переменной. Это требование остается в силе и в том случае, если найдены различные функции, удовлетворяющие уравнению, и, следовательно, отдельные частные решения отличаются друг от друга не только значением постоянных, но и формой аналитического представления. Таким образом, знания, которыми должны быть дополнены основные уравнения, представляют собой условия единственности решения. Однако вопрос о том, как должны быть построены эти условия и какие именно сведения они должны выражать, остается открытым. Математическое содержание задачи о единственности решения отличается крайней сложностью, и аналитическое ее исследование может быть доведено до конца только в немногих, сравнительно элементарных случаях. Это не лишает нас возможности высказать некоторые общие соображения физического характера. С этой целью рассмотрим подробнее при- [c.21]

По мере оснащения ректификационной установки автоматическими регулирующими приборами аппаратчик, обслуживающий установку, все в большей степени освобождается от работы по непосредственному регулированию процесса вручную. В его обязанности входит лишь наблюдение за показаниями приборов и за состоянием оборудования. Естественно, что при таких условиях аппаратчик сможет обслуживать значительно большее число агрегатов, чем при работе вручную. Таким образом параллельно с автоматизацией ректификационных установок повышается производительность труда обслуживающего установки персонала. При этом нужно однако иметь в виду, что чем более совершенна установка в смысле автоматизации ее работы, тем более квалифицирован должен быть обслуживающий установку аппаратчик, так как от него требуется знание не только технологии процесса, но и устройства всех деталей и приборов установки. Вполне естественно поэтому, что на многих хорошо оборудованных предприятиях обслуживание ректификационных установок поручается лишь лицам, имеющим по меньшей мере среднее техническое образование, т. е. окончившим техникум. Работа такого высококвалифицированного аппаратчика, почти не включая элементов физического труда, сводится в основном к наблюдению за процессом и к устранению могущих возникнуть по тем или иным причинам неполадок в ходе процесса. [c.338]

Способ введения, единственность и максимальная общность данного выше определения параметра порядка ни в какой мере не являются очевидными, но, по-видимому, хорошо работают во многих случаях как для реальных физических систем, так и для различных моделей, в частности моделей решеточных газов. Слова хорошо работают нужно понимать в том смысле, что наше определение дает простейшее, наиболее естественное и адекватное описание явлений, а также хорошо передает многочисленные аналогии между различными физическими системами. Мы позже вернемся к некоторым аспектам этих основных вопросов — особенно для систем, не обладающих симметрией. По мере углубления наших знаний и понимания критических явлений мы будем рассматривать все более тонкие и общие свойства параметра порядка. [c.257]

Повторим прежде всего результаты предшествующей главы. Приступая к анализу размерностей, мы должны представить себе, что перед нами задача обычного анализа, которую надо выполнить по крайней мере до стадии суждения о природе проблемы и до выяснения всех физических переменных, которые должны войти в уравнения движения (в общем смысле) и также всех размерных коэффициентов, требуемых для написания уравнений движения. Затем нужно выписать размерности всех переменных относительно основных единиц. Эти единицы для каждой конкретной проблемы должны выбираться так, чтобы число их было возможно большим при условии отсутствия компенсирующих размерных постоянных в уравнениях движения. Далее, в соответствии с П-теоремой должны быть образованы произведения переменных, не имеющие размерности. Эти произведения следует выбирать из большого возможного разнообразия таким способом, чтобы переменные, в которых мы заинтересованы особо, фигурировали вполне отчетливо. После формирования произведений П-теорема непосредственно приводит к функциональному соотношению. [c.65]

Рассматривая реакции органических соединений, в частности производных бензола, Штиглиц принимает, что в них имеется сильная альтернация зарядов углеродных атомов. В этом пункте он полностью остался на позиции электростатических теорий. Мы не будем подробно рассматривать эту статью Штиглица, которую Льюис в своей книге основательно критикует и из которой со всей очевидностью следует, что даже самые гибкие из сторонников электростатических теорий уже не могли в начале 1920-х годов предложить какой-либо концепции, с нашей, современной точки зрения хоть в сколько-нибудь сравнимой мере приближающейся так хорошо к действительному строению органических молекул, как это было сделано в монографии Льюиса. Богатство идейного содержания последней показывает, что основная проблема классической теории химического строения — выяснение физического смысла ее основных теоретических предпосылок, понятия о валент- [c.101]

Относительное удерживание характеризует возможность разделения двух выбранных веществ и, казалось бы, можно классифицировать неподвижные фазы по избирательности разделения данной пары соединений. Однако таких пар можно набрать тысячи, что, конечно же, лищает всякого смысла классификацию неподвижных фаз по возможности разделения только одной, выбранной пары соединений. Следовательно, необходимо выбрать какие-то общие признаки избирательности, которые позволили бы применять критерии избирательности к как можно большему количеству разделяемых веществ. Такими признаками избирательности неподвижных фаз могли бы быть полярность и изомерная избирательность. Физический смысл полярности объяснен выше это — вероятность осуществления максимального ориентационного взаимодействия с неподвижной фазой. Полярные неподвижные фазы используют для эффективного разделения веществ, молекулы которых различаются по полярности. По мере увеличения полярности неподвижной фазы, в первом при-блил ении, основным фактором в формировании объема удерживания сорбата становится не его давление пара (температура кипения), а полярность его молекулы в результате высоко-кипящие малополярные сорбаты выходят из колонки раньше низкокипящих, но полярных соединений. [c.20]

Максимум поглощения этого соединения смещается от 450 до 1000 нм в зависимости от растворителя соединение (51) имеет желтый цвет в МеОН, красный — в МегСНОН и голубой — в СНС1з. Димрот принял за меру полярности растворителя величину т — энергию возбуждения (основное состояниевозбужденное состояние), соответствующую максимуму поглощения в данном растворителе. Физический смысл значений т определяется тем, что основное состояние соединения [c.434]

Следует напомнить, что основные уравнения физической химии водных растворов электролитов получены сначала применительно к отдельным ионам с помощью теории межионного взаимодействия, причем использование коэффициентов активности отдельных ионов делает вывод термодинамических соотношений весьма простым. (Это совершенно естественно, поскольку именно ионы являются основными реальными ком- юнентами растворов электролитов). Таким образом, как справедливо отмечает Рязанов [137], возникает парадоксальная ситуация, при которой коэффициенты активности отдельных ионов, не имея с термодинамической точки зрения [19, 138] никакого физического смысла, все же сохраняют в теории определенное положительное значение, по крайней мере, с математической точки зрения. Поэтому представляется вполне обоснованным поиск такого принципа, на основании которого коэффициентам активности отдельных ионов можно будет придать определенный реальный смысл. [c.29]

Уравнения экспоненциального и степенного законов являются основными уравнениями кинетики образования ядер, несмотря на наличие значительного числа других, иногда более строгих. В какой-то мере это обусловлено широтой их описательных возможностей. Действительно, на основе экспоненциальной или степенной функции, имея в распоряжении два вариируемых параметра, практически можно описать почти любую экспериментальую кривую. Поэтому при использовании этих уравнений следует с осторожностью относиться к трактовке физического смысла их констант — наиболее разумно считать их эмпирическими константами, подлежащими определению их экспериментальных данных. [c.271]

Аналогичные оценки для большинства других полимеров, однако, не имеют конкретного физического смысла ввиду принципиальных различий конформационной статистики реальных макромолекул и модельной цепочки с квазипезависимым внутренним вращением, для которой было получено соотношение (VII. 12а). Это вытекает, в частности, из того, что основное различие значений AS для отдельных полимеров, согласно (VII. 12а), обусловлено вторым слагаемым — RT d nz/dT) та z/a — тогда как более строгие расчеты, напротив, указывают на доминирующее влияние первого члена 1п г [285— 297]. Тем не менее, эмпирическое соотношение (VII. 12а) дает наглядное представление об умень-щепии AS по мере повышения параметра равновесной жесткости макромолекулы о независимо от конкретного механизма реализации этой жесткости. [c.192]

Физический смысл этих уравнений примерно следующий. В атоме йодорода в основном состоянии (15) электрон движется с большой скоростью V вокруг ядра так, что ббльшую часть времени он находится в сферической области, расположенной на приблизительно среднем расстоянии а от ядра. В течение достаточно большого промежутка времени, позволяющего большое число оборотов электрона вокруг ядра, можно считать, что ядро окружено сферой отрицательного электричества — облаком. Концепцию о том, что значение функции является мерой вероятности нахождения электрона в определенной точке пространства, следует понимать следующим образом значение ф пропорционально числу, указывающему, сколько раз электрон возвращается в данную точку за достаточно большой промежуток времени. К тому же результату можно прийти, считая, что электрический заряд так распространен в пространстве, что маленькая доля заряда, присутствующая в маленьком объеме йУ вокруг некоторой точки, равняется значению ф в этой точке, умноженному на. [c.61]

Анализ выражения (56) позволяет получить еще один практически важный вывод, не вытекающий из основного уравнения Юнга. Согласно физическому смыслу параметра х, эта величина связана с работой деформации на линии трехфазного контакта, и, следовательно, ее значение для анизотропного твердого тела зависит от положения молекулы на этой линии даже при постоянстве о,, и Иными словами, при приложении одной и той же силы работа деформации субстрата различна для разных направлений, что отражается изменением х и соответственно 9. Такая анизотропия краевого угла была экспериментально обнаружена в результате исследования смачивания однооснодеформированных образцов эластомеров [109], т.е. объектов, для которых характерно изменение ориентации молекулярных цепей под действием нагрузки [110, 111]. Для бутадиенни-трильного сополимера СКН-18 молекулярная ориентация в направлении растяжения на 150% приводит к увеличению поверхностного натяжения почти вдвое, а для полиэтилена и полиметилметакрилата соответствующие значения возрастают на 6 и 7 мН/м соответственно. Гуд и сотр. [112] изучили влияние растяжения политетрафторэтилена на изменение краевых углов натекания (0+) и оттекания (0 ), оценивая гистерезис разностью Н = = 9+—9 . В согласии с изложенными представлениями обнаружена заметная анизотропия краевых углов, причем капля смачивающих жидкостей вытянута в направлении деформирования субстрата. С ростом степени последнего изменяются значения и 9. и 9 , однако первые из них в большей мере для направления перпендикулярного (рис. 9, а), а вторые-для параллельного оси ориентации (рис. 9,6). Поэтому растяжение субстрата при- [c.29]

Мы должны констатировать, что рассматриваемые уравнения обладают одновременно свойствами крайней сложности и большой простоты. Конечно, никакого противоречия здесь нет. Дело заключается в том, что свойства одного и того же процесса определяются в величинах различной категории. Формулируя физический закон или объясняя физический смысл уравнения, мы обращаемся к специфическим понятиям, непосредственно связанным с существом задачи,— таким, как силы различной природы, потоки массы, потоки энергии и т. п. Величины, соответствующие этим понятиям, являются количественной мерой особого рода эффектов, из которых складываются исследуемые процессы. Степень их сложности зависит от механизма рассматриваемых явлений. Но, во всяком случае, в системе представлений, характерных для всего круга изучаемых явлений, такого рода величины не рассматриваются как первоначальные и в процессе исследования выражаются через другие, более простые по своей физической природе, к которым в конечном счете сводится количественное рассмотрение задачи. Такими простыми непосредственно наблюдаемыми и измеряемыми величинами, которыми мы фактически пользуемся в наших аналитических исследованиях, экспериментах, расчетах, являются протяженность, промежутки времени, скорость, температура, физические константы (величины, определяющие свойства среды) и т. п. Не исключено, что определение какой либо из этих величин связано с громоздкими вычислениями или сложными измеренияхми. Тем не менее по постановке задачи они обладают предельной простотой и не сводятся к каким-либо другим величинам. В этом смысле их можно назвать первоначальными. Именно этими величинами непосредственно оперируют и исследователь, и инженер, и именно они должны входить в основные уравнения. Переход от физического закона в его общем [c.16]

Основной результат, достигнутый в этой области, можно сформулировать следующим образом. Решения детерминированных систем обыкновенных нелинейных дифференциальных уравнений первого порядка с числом уравнений, равным или большим трех, часто оказываются плохо прогнозируемыми (и стохастическими с точки зрения экспериментатора) даже в том случае, когда решение существует и единственно и, следовательно, в лом решении не возникает никаких особенностей. Такая структура решений обусловлена тем, что каждая фазовая траектория неустойчива (т.е. с течением времени расстояние между двумя первоначально бли чими фазовыми траекториями экспоненциально растет). Множество фазовых траекторий (странный аттрактор) компактно в том смысле, что все его точки не выходят за пределы некоторого конечного фазового объема. Для неконсервативных систем фазовый объем (точнее, лебегова мера) равен нулю, подобно тому, как равен нулю объем турбулентной жидкости при Re OO. Распределение фазовых точек также напоминает распределение точек, принадлежащих турбулентной жидкости, в физическом пространстве. Связь между странными аттракторами и фракталями прослеживается вполне отчетливо (Мандельброт [1976 ). [c.29]

Основные законы физико-химической кинетики реакций (в узком смысле слова), известные в принципе со времен Гульдберга, Вааге и Аррениуса, в дальнейшем были экспериментально и теоретически обстоятельно проверены и подтверждены учение же о возникновении новых фаз оставалось на чисто описательной стадии. Однако именно в этой области имеется чрезвычайно много наблюдений, накопившихся более чем за двухсотлетний период. В течение всего этого времени живой интерес к процессам фазообразования возрастал. Это понятно, так как с такого рода процессами и их последствиями приходится встречаться повсеместно, например в метеорологии, геологии, во многих областях техники, в особенности при производстве необходимых для нее материалов, и, наконец, в биологии. Лишь в самое последнее время успешный теоретический анализ явления фазообразования с единых позиций привел к включению — по крайней мере принципиальному — и этих процессов в здание кинетической теории. Целью данной книги является развитие и обоснование установленных таким образом законов. Никакого обзора огромного количества относящихся сюда экспериментальных наблюдений дано не будет. Отсутствие в прошлом единого руководящего принципа, сказывающееся еще и в наши дни, проявляется в том, что в большинстве экспериментов не обращалось внимания как раз на самые решающие обстоятельства поэтому для обоснования теоретических закономерностей могут быть привлечены лишь результаты отдельных, с особой тщательностью проведенных опытов. Однако все же представляется необходимым напомнить и о более старых экспериментах, которые привели к обоснованию широко принятых теперь понятий и установлению часто упоминаемых эмпирических правил, поскольку эти эксперименты нынешним поколением большей частью преданы забвению. Из множества прежних работ, трактовке которых в учебнике общей химии Вильгельма Оствальда уделено свыше 100 печатных страниц, почти ничего не перешло в современные справочники и учебники. Это показывает, насколько мало ценятся результаты чисто эмпирических изысканий, отсутствие которых в физической химии в целом весьма ощутимо. [c.8]

Дальнейшие шаги в развитии теории были сделаны Штейном и Трейниным [7]. Проанализировав модель и расчеты Франка — Платцмана, они пришли к выводу, что основной причиной полученного несоответствия с экспериментом является значительная погрешность в расчетной величине х. По своей физической сути последняя имеет смысл энергии поляризации жидкого диэлектрика и, следовательно, должна заметным образом меняться как при вариировании температуры, так и физических свойств среды. Все это совершенно не принималось во внимание в расчетах Франка — Платцмана и причем в какой-то мере, по-видимому, совершенно сознательно, так как строгий учет подобных изменений в жидких средах вряд ли возможен. [c.58]

Интерес к аминокислотам и пептидам обусловлен тесной внутренней связью этих веществ с белками и той Байтной ролью, которую они играют как основные компоненты почти всех биологических систем. Этот интерес усилился за последние годы, так как стало яснее, что удовлетворительное понимание химических и физических явлений в биологических системах основано на знании структурной химии белковых молекул. Исследователи многих специальных областей биологии, химии и физики принимают во все возрастающей мере участие в разре-щении вопроса о полной химической и физической картине строения белковой молекулы, в смысле идентификации и установления числа атомов, входящих в состав белка, и деталей их соединения друг с другом. В этом смысле до сих пор структура ни одной белковой молекулы еще не известна. Доказательства из различных источников привели к общепринятой картине молекулы белка, как состоящей из длинных полипептидных цепей, способных принимать более или менее вытянутые конфигурации или свернутых определенным, но до сих пор еще не установленным образом, в зависимости от химической структуры молекул и от действующих на них внешних и внутренних сил. Те же данные привели к ряду теорий и гипотез, рассматривающих силы взаимодействия между молекулами белка, от которых зависят характерные свойства как кристаллических, так и фибриллярных белков [4—6, 14, 17, 25]. Подробное обсуждение этих идей и их значения для будущего развития химии белков выходило за пределы данной статьи, в которой мы ограничимся обсуждением лишь тех результатов, которые дает [c.298]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология