Кривые влияние желатины

Кривая 4 демонстрирует влияние желатины на сульфидированный золь при нормальной температуре. Как уже следовало из рис. 4, добавление желатины сильно увеличивает светочувствительность предварительно сульфидированного золя. Раннее обращение кривой при переменной выдержке, обусловленное естественным ослаблением и истощением, полностью исчезает. Сенсибилизация сульфидом в области малых освещенностей эффективна только в присутствии желатины. [c.159]

Учитывая сильное влияние желатины на светочувствительность сульфидированного золя, как это следует из кривых на рис. 9, можно думать, что уже сам продукт соединения желатины с указанным промежуточным продуктом оказывает сенсибилизирующее действие. Этот вопрос будет рассмотрен ниже. [c.161]

Влияние НСЖ на красители в растворе. Полезно сравнить влияние НСЖ на спектры поглощения красителей в растворе с влиянием желатины. Это было сделано для четырех красителей, выбранных главным образом из-за разнообразия форм кривых поглощения в водном растворе или в растворах желатины (рис. 1—4). В Верхней части каждого рисунка показаны кривые поглощения красителя, растворенного в воде или этиловом спирте ниже расположены кривые поглощения в растворах желатины или НСЖ при различных концентрациях (от 0,001% до 1%), указанных справа каждой пары графиков. Концентрация красителя А равна 0,0012%, трех остальных красителей — 0,001%. Измерения поглощения производились при помощи визуального спектрофотометра. [c.326]

Большое значение для понимания природы активности желатины имели исследования кинетики химического созревания. Они показали (см. раздел III.5), что желатина оказывает существенное влияние на скорость этого процесса и очень мало изменяет максимальную светочувствительность 5 тах- в этой СВЯЗИ МОЖНО показать, насколько различным оказывается суждение о влиянии желатины, если не учитывать кинетику созревания. Это хорошо видно из следующего примера [И]. На рис. IV.3 изображены семейства кинетических кривых светочувствительности и плотности вуали [c.139]

Опыт 3. Влияние температуры на вязкость. Измеряют вязкость 0,5-процентного золя желатина при 0°С, для чего вискозиметр с раствором желатина помещают в смесь воды и льда после того как жидкость в вискозиметре примет температуру воды (минут через 20), производят измерение. Затем определяют время истечения жидкости, поместив вискозиметр в воду при 20, 40 и 60 С. Вычерчивают кривую изменения вязкости в зависимости от температуры. [c.252]

Уменьшение скорости вытекания ртути т приводит к увеличению показателя степени — -кривой, и для случая, когда, например, = 60 сек и т = 0,1 мг-сек , его значение должно достигать 0,230, что хорошо согласуется с экспериментом [97]. Для многих неорганических и органических деполяризаторов было найдено хорошее соответствие опытных данных с рассчитанными по уравнению, исправленному на сферическую диффузию. Экспериментальные условия для этой проверки выбирались таким образом, чтобы исключить влияние емкостного тока (обычно применяемые концентрации деполяризатора составляли 3-10 —4-10 М) в случаях, когда применялись более низкие концентрации, проводился учет влияния емкостного тока, который не только вычислялся, но и измерялся. В этих работах вносилась также поправка на изменение скорости вытекания ртути со временем, что раньше считалось основной причиной отклонения теоретических — кривых от экспериментальных эта поправка вычислялась по уравнению Смита [34]. При работе с обычными полярографическими капиллярами и струнным гальванометром, который позволяет снимать зависимость тока от времени, начиная с 0,1 сек, поправки на изменение скорости вытекания ртути очень малы и их влияние на величину показателя степени — -кривой уменьшается до значений ошибок опыта. Добавление желатины не отражается на форме кривой на первой капле для диффузионных токов, но уменьшает величину тока (кривая 3 на рис. 41). [c.91]

При наблюдении в микроскоп [16] ртутной капли, помещенной в раствор, содержащий белки, заметно медленное ламинарное воспроизводимое движение раствора к шейке капли. На рис. 195 приведена зависимость скорости этого движения от потенциала, причем эта кривая аналогична по форме полярографической кривой. Однако следует заметить, что влияние тангенциального движения на величину тока в присутствии белков незначительно, и, следовательно, форма каталитической волны не определяется интенсивностью этого движения. Добавление желатины не подавляет это движение, что не является неожиданным, так как сам исследуемый раствор уже содержит поверхностноактивное вещество — белок. До сих пор не дано объяснение причин возникновения движения поверхности капли в присутствии поверхностноактивных веществ. В отличие от максимума первого рода (см. гл. XIX) это движение не прекращается при увеличении напряжения. [c.386]

ХОД к исследованию гидрофильности, А. В. Думанский с сотрудниками исследовал диэлектрические свойства растворов крахмала, желатины, агар-агара, белков, систем масло — вода и вода — масло и других веществ [2—6]. Эти исследования показали, во-первых, что гидратация дисперсных фаз оказывает исключительно сильное влияние на диэлектрическую поляризацию системы, вызывая значительные отклонения от правила смещения. Появляется новая составляющая поляризации — поляризация гидратного слоя. Во-вторых, для всех водных систем с гидратированной дисперсной фазой характерна дисперсия диэлектрической проницаемости в диапазоне радиочастот. Как видно из рис. 1, кривая дисперсии гидрофильного коллоида располагается между таковыми для льда и воды. Это значит, что, по крайней мере, по релаксационным свойствам связанная вода занимает промежуточное положение между водой и льдом. Исследования дисперсии диэлектрической проницаемости могут дать важную информацию о структурных превращениях и, в частности, гидратации дисперсных фаз. По высокочастотному декременту диэлектрической проницаемости были рассчитаны значения количества связанной воды различных гидрофильных веществ [7]. [c.109]

Значительное влияние на поляризацию при катодном осаждении металлов оказывают коллоидные и поверхностно-актив-ные вещества, присутствующие в небольших количествах в электролитах. Добавки, дающие коллоидные растворы, образуют с разряжающимися ионами металла комплексы адсорбционного характера. Повышение катодной поляризации при этом объясняется недостаточной скоростью выделения ионов металла из коллоидного комплекса в прикатодном слое. Примером такого случая может служить катодное выделение цинка из сернокислых растворов в присутствии желатина (рис. 139, кривые 1—4). Понижение поляризации при больших концентрациях добавки объясняется укрупнением частиц коллоидов, их коагуляцией и связанным с этим ослаблением комплексообразования. [c.339]

Степень Н. аморфных полимеров в существенной степени зависит от предыстории образца. В пленках и волокнах, полученных испарением растворителя из однофазных р-ров полимера, могут сохраниться внутренние напряжения, возникшие в момент перехода в стеклообразное состояние. При этом промежуточные значения степени Н. могут оказаться более высокими, чем равновесная величина ее (см., напр., рис. 1, кривую 2). Более значительным оказывается влияние на Н. предыстории образца полимера в тех случаях, когда при его получении система застудневала. В студне, полученном из р-ра полимера в результате охлаждения или добавления вещества, не являющегося растворителем, при высушивании сохраняются большие внутренние напряжения, вызванные неравновесным характером удаления растворителя, а также распадом системы на две фазы. Набухающий образец стремится восстановить тот объем и форму, к-рые были присущи студню перед высушиванием. Так, степень Н. желатины тем выше, чем ниже была исходная концентрация р-ра, из к-рого получался студень. Если же получить образец желатины из р-ра путем испарения воды при темп-ре выше точки застудневания (расположенной в интервале 33—38 °С), то степень последующего Н. в воде резко уменьшается. [c.158]

Наиболее удобно в полярографии использовать метод калибровочных кривых, которые могут быть построены на основе измерения высот полярографических волн для растворов заранее известных концентраций. Если в растворе присутствуют посторонние ионы, имеющие потенциалы выделения, близкие или равные потенциалам определяемых ионов, то их влияние устраняют, переводя их в достаточно прочные комплексные соединения (маскируют), Растворенный в воде кислород также мешает полярогра-фировать и может быть удален из нейтральных или кислых растворов пропусканием тока газа (водорода или азота) и из щелочных или аммиачных растворов добавлением сульфита натрия. Удаление кислорода необходимо потому, что, восстанавливаясь на капельном ртутном электроде, он порождает особые волны даже в том случае, когда его не определяют. При получении полярографических кривых часто наблюдается образование максимумов, соответствующих силе тока, превышающей по величине диффузионный ток. Образование максимумов предупреждает добавка поверхностно-активных веществ, например желатины, агар-агара. [c.614]

Если при температуре Гг желатину подержать долгое время, то вязкость возрастает до постоянного значения С. Если теперь быстро нагреть систему до прежней температуры, то изменение вязкости пойдет не по кривой СВА, а сначала по отрезку D, а затем, если выдерживать коллоид долгое время при Ti, по отрезку DE. Теоретически точки Е и А должны были бы совпадать, но вследствие изменения свойств желатины при термической обработке эти точки не совпадают. Такое явление называется гистерезисом. Петровская 29 показала, что такая необратимость зависит от температуры, при которой приготовлен золь. На рис. 102 кривая АВ характеризует влияние температуры на вязкость золя желатины. Так, если золь нагреть до температуры Tl, то его изменения вполне обратимы кривые ЛС[п = = /(Г)] как при нагревании, так и охлаждении совпадают если золь нагреть до температуры Гг, то кривые нагревания АЕ и охлаждения ED не совпадают, причем это несовпадение тем резче выражено, чем выше температура. [c.361]

Рис. 5-2. Влияние влажности воздуха на кривые сушки коллоидного тела (желатина) ( =20,0° С v= 1,5 м сек).

Рис. 5-3. Влияние скорости движения воздуха на кривые сушки коллоидного тела (желатина) (/(. = 25,8°С гр=0,68).

Рис. 5-13. Кривые сушки частиц желатина. Влияние температуры воздуха.

Рис. 5-14. Кривые сушки частиц желатина. Влияние влажности воздуха.

Эти кривые сходны с кривыми адсорбции и показывают, что скорость набухания наибольшую величину имеет в первые его моменты, а затем постепенно уменьшается и при предельном набухании становится равным нулю. При прочих равных условиях степень набухания и его скорость различным образом зависят от природы полимера и растворителя. Так, из рис. 42,а видно, что полимер 1 набухает быстрее, но с меньшей степенью предельного набухания, чем полимер 2. Выразительными качественными примерами такого влияния может служить набухание желатины и каучука в воде, спирте и бензоле желатина очень хорошо набухает в воде, но совсем не набухает в спирте и бензоле каучук, наоборот, прекрасно набухает в бензоле, но почти не набухает в воде и спирте. В этом сказывается избирательный характер явления набухания. [c.183]

Существенное влияние на кинетику реакций выделения металлов оказывают добавки поверхностно-активных веществ (ПАВ). Как правило, в присутствии ПАВ скорость реакции катодного восстановления металла уменьшается. Весьма своеобразное действие могут оказывать ПАВ, если их вводить в раствор не в отдельности, а в совокупности. Так, если ввести в электролит для катодного осаждения олова а-нафтол, то на поляризационной кривой появляется при очень низких плотностях тока площадка предельного тока (кривая 2, рис. 12.1). Дальнейшее повышение плоТ ности тока происходит при значительно более отрицательных потенциалах. При добавлении к а-нафтолу желатины ингибирующее действие добавок на катодный процесс усиливается. [c.325]

Действие цветных компонент на вязкость представлено графически на рис. 27. Каждая кривая соответствует определенной весовой концентрации желатины в растворе (после введения компоненты) при температуре опыта 35°. Для объяснения столь резкого влияния поверхностно-активных добавок на вязкость растворов желатины необходимо предположить, что при этом происходит изменение формы макромолекулярных цепей последней. [c.108]

При добавлении к желатине или фотографической эмульсии поверхностно-активных добавок наблюдается увеличение ее агрегации при. выстаивании. Так, например, на рис. 31 и 32 приведена кривая изменения вязкости при добавлении голубой компоненты к двум образцам желатины. Из приведенных данных следует, что каждая желатина обнаруживает совершенно индивидуальный характер поведения. На рис. 33 приведены аналогичные данные по влиянию на вязкость и пре- [c.112]

Из гальваностатических анодных кривых ф—было установлено, что при введении в оксалатный электролит желатины механизм анодного растворения амальгамы цинка изменяется (28]. В то время как в отсутствие желатины порядок анодного процесса ионизации цинка по оксалат-ионам равен единице, в присутствии желатины он равен нулю, т. е. в анодном процессе в этом случае оксалатные комплексы цинка не участвуют. Этот вывод согласуется с данными, полученными А. Г. Стромбергом полярографическим методом [8, 12]. Рассмотренный эффект, вероятно, связан с блокирующим влиянием адсорбированной желатины, затрудняющей доступ к поверхности электрода оксалат-ионам. [c.151]

Фиг. 4-25. Влияние температуры воздуха на кривые сушки коллоидного тела (желатины).

Фиг. 5-5. Кривые сушки частиц желатины. Влияние температуры возду.ха.

Фиг. 5-3. Кривые сушки частиц желатины. Влияние влажности воздуха. [c.203]

Влияние pH видно из рис. 2, относящегося к желатине, богатой сенсибилизаторами. Две сплошные кривые соответствуют pH 6,4, т. е. исходному pH желатины, а две пунктирные кривые — pH 4,8, установленному добавлением разбавленного раствора серной кислоты. Эти значения pH определяли при помощи индикаторной бумаги Мерка и контролировали стеклянным электродом. После некоторой практики можно было достаточно точно определять pH при помощи одной индикаторной бумаги. Нижние [c.107]

В таких же условиях было исследовано влияние pH на значения / и 5 почти неактивной желатины. Две сплошные кривые на рис. 3 относятся к желатине с ее исходным pH 6, а две пунктирные кривые — к pH 4,8. Можно видеть, что при pH 4,8 значения [c.109]

Эти опыты ясно показывают, что естественный сенсибилизатор гораздо более походит на тиосульфат, чем на исследованные органические соединения. Аналогичные опыты на большом числе фотографических желатин различных типов показали, что все эти желатины ведут себя так же, как желатина, для которой были получены кривые, изображенные иа рис. 6. В некоторых случаях, повидимому, наблюдалась небольшая потеря сенсибилизатора, но она значительно уступала потерям органических сенсибилизаторов в тех же опытах. Эти колебания, вероятно, объясняются отсутствием минеральных солей если к инертной желатине добавить тиосульфат и затем осадить ее спиртом без предварительного добавления минеральных солей, то она потеряет около 40% содержащегося в ней тиосульфата. Добавление небольшого количества хлорида кальция позволяет избежать эту потерю, как в описанных выше опытах. Потеря тиосульфата связана с потерей протеина, откуда следует, что тиосульфат-ион связан с особой фракцией протеина в согласии с результатами хроматографического анализа, приведенными на рис. 5. Потери уменьшаются в присутствии ионов кальция или магния они не изменяются в присутствии ионов аммония и калия и увеличиваются в присутствии ионов натрия. Небольшие колебания в поведении различных желатин можно объяснить влиянием солей. [c.130]

Рис. 3 показывает влияние количества сульфида (в миллиграммах на I л смеси золя с раствором) на сенсибилизацию золя. На оси абсцисс отложен квадратный корень из количества сульфида. Кривая 1 представляет плотность вуали, кривая 2 — суммарную плотность, кривая 3 — плотность за вычетом вуали. Золи экспонировались перед добавлением желатины. [c.147]

Влияние строения красителя. Кривые поглощения трех серий, близких по строению карбоцианинов, были определены для водных растворов красителей и 1, 0,1, 0,01 и 0,001%-ных растворов желатины при pH 6,8. В следующей таблице приведены полученные результаты и структурные формулы исследованных кра- [c.310]

Этот пример влияния агрегации на результаты измерения светорассеяния указывает на то, что угловую зависимость для светорассеяния полезно измерять даже тогда, когда есть основания считать, что она мала. Для молекул размером менее 1000 А светорассеяние должно быть линейной функцией угла во всем диапазоне значений углов независимо от формы рассеивающей молекулы. Если же в опыте наблюдаются заметные отклонения от этой линейной зависимости, как на кривых для желатина (фиг. 3, , / и II), то это означает, что раствор содержит агрегаты, и по этам данным нельзя определять молекулярный вес. [c.256]

Чтобы получить подтверждение высказанным соображениям и тем самым дать физико-химическое обоснование принципу, полон<енному в основу классификации желатины, исследовали влияние желатин различных классов отдельно на процессы первого и второго созревания путем применения в том и другом случае методов непосредственного учета происходяш,их физикохимических превраш,ений. Для прослеживания физического созревания применяли обш,ий счет зерен, а также статистический метод выражения полидисперсности в виде кривых вероятности для размеров зерен для прослеживания химического созревания применяли аналогичный метод, позволяющий учитывать распределение эмульсионных зерен по индивидуальной светочувствительности. [c.154]

Условия грануляции также оказывают большое влияние на распадаемость таблеток. Применение высоковязких гранулирующих жидкостей при прочих равных условиях приводит к увеличению времени распадаемости в ряду высоковязких жидкостей лучшую распадаемость обычно обеспечивают растворы полимеров МЦ, ОПМЦ, ПВС, NaKM4,nBn. Увлажнители, чаще всего применяемые в промышленности — крахмальный клейстер и растворы желатина — для многих препаратов не являются оптимальными, т.к. увеличивают время их распадаемости. Однако выбор увлажнителя зависит от свойств лекарственных субстанций, вспомогательных веществ, размеров, массы таблеток и ряда других факторов, поэтому в каждом конкретном случае необходим обоснованный выбор условий грануляции. Выше указывалось, что при этом может быть полезным использование реологических характеристик режима увлажнения. В случае грануляции многокомпонентных систем, при наличии нескольких максимумов на кривых реологических свойств неправильный выбор гранулирующей жидкости или ее количества может привести к недостаточной распадаемости таблетки. [c.573]

Детальное изучение переходной области показало [38, 197], что переход с прямой и (р) для нормального горения на прямую развитого турбулентного горения происходит по сложной кривой. Как правило, здесь велик разброс экспериментальных данных. Для нитрогликоля, нитроглицерина, дины скорости в этой области больше, чем это соответствовало бы прямой турбулентного горения для дигликольдинитрата, нитрометана, этилнитрата в узких трубках (4—5 мм) она оказывается несколько ниже. Среди смесей на основе азотной кислоты встречаются оба вида переходной зависимости. Согласно Андрееву [38], эти особенности, по-видимому, связаны с двойственным влиянием турбулизации на горение разрушая прогретый слой, она затрудняет горение и может даже привести к его затуханию. С другой стороны, увеличивая поверхность контакта между газообразными продуктами горения и жидкостью, турбулизация может ускорять горение. Это приводит к появлению весьма интересных эффектов. Так, в экспериментах Андреева и Беспалова [199] было обнаружено значительное (2—3 раза) увеличение критического диаметра горения кг желатинированного нитроглицерина (3,2—5%) при переходе на возмущенный режим горения. Чем больше вязкость желатины, тем [c.233]

Так как максимумы искажают форму полярографических кривых, то их желательно устранить с помощью поверхностноактивных веществ. В практической полярографии для этой цели чаще всего применяют желатину, однако подобное же действие оказывают и другие высокомолекулярные органические вещества, как, например, различные кислоты и спирты, красители, терпены, стероиды, алкалоиды, катионные, анионные и нейтральные смачивающие вещества (известные иод фирменными названиями ЛЕО, Тритон и т. д.), производные целлюлозы, а также коллоиды агар-агар, гуммиарабик, клей, протеины и т. д. В органических растворителях максимумы на волнах можно подавить элементарной серой и серусодержащими циклическими соединениями [28]. При добавлении этих веществ к полярографируемому раствору максимумы на полярограммах понижаются, а при достаточно большой концентрации адсорбируемого вещества совершенно подавляются (рис. 207, 208). Вещества, находящиеся в растворе в менее дисперсном состоянии, чем коллоиды, т. е. в виде грубых суспензии или эмульсии, не оказывают влияния на высоту полярографического максимума. [c.407]

Для выяснения влияния заряда молекул желатины на температурный коэффициент удельного оптического вращения гелей изучали удельное оптическое вращение гелей (с = 5 г/100 мл) при разных pH и температурах (рис. 4). В общем виде кривые для кислотной и щелочной областей pH повторяют ход зависимости, характерной для изоэлектрического состояния. Однако температуры полного перехода спираль — клубок, при котором температурный коэффициент удельного оптического вращения равен нулю, резко отличаются при pH 4,9 — 36° нри pH 9,0 — 29° при pH 3,0 — 25° С (т. е. в кислотной и щелочной областях полный коиформационный переход осуществляется при температурах на 7—11° ниже, чем в изоэлектрическом состоянии). Это объясняется тем, что вследствие одноименного заряда на макромолекулах желатины [93] спиральные конформации в щелочной и кислой средах менее устойчивы. [c.70]

На основании предыдущего можно предположить, что концентрация водородных ионов является фактором, оказывающим большое влияние на физические свойства амфотерных коллоидов. В силу того, что заряды коллоидных частичек в изоэлектрической точке минимальны, их тенденция переходить в раствор и их стабильность в растворе также минимальны. Это проявляется в набухании подобных веществ, подвергаемых действию растворителя в таких условиях (например, температурных), когда полное растворение невозможно. Характер набухания желатины в одноосновных кислотах и щелочах виден из рис. 9. В кривой набухания минимум соответствует изоэлектрической точке по обе стороны от этой точки набухание быстро растет при прибавлении кислоты или щелочи. Каждая из ветвей кривой проходит через максимум, обязанный, вероятно, десольватирующему действию прибавленного электролита при достаточно высокой его концентрации (см. также обсуждение на стр. 227). [c.222]

Физические свойства раствора обнаруживают подобное же влияние pH. На рис. 10 представлена найденная Лебом зависимость от pH вязкости растворов желатины одной и той же весовой концентрации. Кривая вязкости обнаруживает ясный минимум в изоэлектрической точке и растет при смешении коллоида с кислотой или основанием. Является ли причиной увеличения вязкости только возрастающая сольватация или же оказывает также влияние тормозящее действие противоионов, внешних по отношению к самим частицам желатины,— не совсем ясно. Рис. 11 и 12, также взятые у Леба, иллюстрируют соответствующее влияние pH на осмотическое давление (см. стр. 228) и электропроводность. На величину последней, очевидно, несколько влияет и подвижность ионов неорганического электролита, наличие которых необходимо, чтобы изменять pH. [c.223]

Следует отметить весьма интересные работы Л. Холлека и сотрудников по выяснению механизма восстановления нитро-соединений и веществ, содержащих карбонильную группу, в которых рассмотрено влияние добавляемых адсорбирующихся веществ на полярографические волны и кривые г — I. Еще в 1951 г. Л. Холлек и Г. Экснер [410] показали, что волны восстановления ряда нитросоединений в щелочной среде при добавлении в полярографируемый раствор поверхностно-активных веществ (тилозы, желатины, агар-агара) раздваиваются, причем остающаяся при потенциале исходной волны первая волна падает до уровня, отвечающего диффузионному току с переносом одного электрона. На основании подробного исследования этой одноэлектронной волны в щелочной среде в присутствии адсорбирующихся веществ Б. Кастенинг и Л. Холлек [411], в частности, показа [c.89]

В полярографии, разработанной Гейровским [60], путем определения кривых зависимости тока от напряжения изучаются электрохимические процессы превращения ряда восстанавливающихся или окисляющихся соединений в растворе на капельном ртутном катоде. Поскольку адсорбция любого вещества влияет на природу двойного электрического слоя на поверхности раздела ртуть — раствор, то характер кривой зависимости тока от напряжения должен был бы в той или иной степени изменяться при наличии в растворе ПАВ. Действительно, Рапдлс [61] показал, что скорости некоторых электрохимических процессов на ртутном катоде изменяются при добавлении к раствору электролита небольших количеств желатины или красителя метилового красного. Влияние длинноцепочечных ПАВ на полярографические кривые зависимости ток — напряжение является интересной проблемой, и в последние годы ее изучению были посвящены работы ряда исследователей. [c.237]

По данным Ферри и Элдбриджа [45], для желатины существует прямая пропорциональность между молекулярным весом и модулем упругости. По другим данным, такой зависимости между молекулярным весом и модулем упругости нет или она наблюдается до определенного молекулярного веса, а далее на кривой Е—М появляется плато [48]. Ввиду сложности механизма образования студней желатины и возможного влияния побочных факторов на их свойства следовало бы рассмотреть студни из других полимеров. Однако, к сожалению, в литературе нет достаточно надежных данных по этому вопросу, так как фракции, выделяемые при фракционировании полимеров, обычно имеют все же достаточно щирокое распределение по молекулярному весу и для некоторых полимеров различаются и по составу. [c.133]

Рис. 5-1. Влияние температуры воздуха на кривые сушки коллоидного тела (желатина) (ф = 0,6 и = 1,5 м1сек).

На рис. 45,6 в схематическом виде для раствора желатины представлена гистерезисная петля осмотического давления—AB DA, т. е. необратимый ход кривой P—f T) при быстрых изменениях температуры. При быстром нагревании от Ti до T a осмотическое давление нарастает сначала от точки А до точки D плавно и медленно, что отвечает отрезку ОЛ на рис. 45,а, а потом от точки D до точки С—весьма круто, подобно отрезку АВ на рис. 45,о. При быстром охлаждении от T a до падение осмотического давления идет по совершенно иной кривой СВА (отрезок этой кривой СВ аналогичен отрезку СВ на рис. 45,с). Таким образом, как и в случае гистерезиса оводнения и обезвоживания гистерезис осмотического давления заключается в несовпадении прямого и обратного процессов изменения осмотического давления с температурой. Явление это легко объясняется процессами дезагрегации (деструктурирования) и агрегации (структурирования) макромолекул растворенного полимера при быстром нагревании макромолекулы не успевают дезагрегироваться на большее число более мелких частиц и достичь равновесия при быстром же охлаждении, наоборот, система, пришедшая в равновесие, не успевает придти в новое равновесие путем агрегации и уменьшения числа частиц. Если бы нагревание и охлаждение вести крайне медленно, то значения Р должны были бы уложиться на прямой АС, т. е. пропорционально значениям абсолютнь Х температур, как того требует закон Гей-Люссака. Таким образом, нарушение обратимости процесса изменения осмотического давления в растворах высокомолекулярных соединений является только кажущимся, обязанным влиянию фактора времени, не учитываемого термодинамикой, а следовательно не противоречащим признанию этих растворов за истинные. [c.197]

Влияние концентрации желатины. В серии предварите тьных опытов использовали 3,3 9-триэтил-4,5,4, 5 -дибензотиакарбо-цианинбромид, краситель, для которого Шеппард установил адсорбцию на желатине в агрегированном состоянии. На рис. 1 изображены кривые поглощения /50 ооо раствора этого красителя в чистой воде и в 1, ОД, 0,01 и 0,001%-ном растворах желатины при pH 6,8. Длинноволновая полоса, часто называемая /-полосой. [c.310]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология