Кислоты, гидрофильность липофильность

В качестве определяющего принципа при получении эмульсий применяется количественная оценка гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) [116]. Каждой ПАВ соответствует свое значение ГЛБ в пределах от единицы (олеиновая кислота — 1,8) до 40 (лаурилсуль-фат натрия). У эмульгаторов прямых эмульсий ГЛБ = 3—6. Промежуточные состояния характеризуют ГЛБ = 7—9. У эмульгаторов обратных эмульсий ГЛБ = 8—18. Значениями ГЛБ характеризуют не только Пав, но и эмульгируемое вещество. ГЛБ ионных ПАВ сильно зависит от содержания в среде электролитов, ГЛБ неионных ПАВ сравнительно постоянен и зависит лишь от входящих в их состав гидрофильных и липофильных групп, каждая из которых имеет свое групповое число. Для эмульгирования большое значение [c.206]

Своеобразие физико-химических свойств лецитина обусловлено его строением. Он состоит из гидрофильной части — фосфохолина — полярных остатков аминоспирта и фосфорной кислоты и липофильной части, образованной длинными алифатическими цепями остатков высших жирных кислот, вследствие чего лецитин хорошо растворим во многих органических растворителях, а с другой стороны очень гигроскопичен и образует с водой коллоидные растворы и мицелляр-ные структуры, обладает значительной поверхностной активностью и способностью образовывать прочные пленки и монослои на поверхностях раздела. Лецитин применяется в ряде отраслей промышленности и имеет большое биологическое значение. Обычно получают его экстракцией из соевых бобов [142]. [c.210]

Следует напомнить структуру и свойства наиболее употребительных детергентов. Это — всегда довольно крупные молекулы, и в каждой из них можно обнарун ить более или менее разнесенные пространственно липофильные и гидрофильные участки или химические группы. В так называемых ионных детергентах гидрофильную функцию выполняют заряженные группы (остатки кислот, аммониевая группа), в неионных — полиэтиленгликоль (ПЭГ) и остаток сорбитола. Липофильные участки представлены алифатическими цепями, фенильным остатком или полициклической структурой. Торговые наименования и структурные формулы наиболее часто используемых детергентов представлены ниже. [c.183]

В ходе проведенных исследований было установлено, что в качестве анионных ПАВ для снижения гидравлических потерь при перекачке мазутов могут быть использованы моющие средства с гидрофильно-липофильным балансом 13—15 и эмульгаторы с балансом 8—18. Как наиболее дешевые представляли интерес соли синтетических жирных кислот (С —С д) в смесях с алкиЛбензол-сульфатом, тринатрийфосфатом и т. д. [c.94]

Эмульгирующая сиособность ПАВ характеризуется гидрофиль-но-липофильным балансом (ГЛБ), гидрофильно-олеофильным соотношением (ГОС). Если ПАВ лучше растворяется в воде, чем в масле, образуется прямая эмульсия м/в, если растворимость его лучше в масле, то получается обратная эмульсия в/м (правило Банкрофта). Прямую эмульсию дают эмульгаторы с числом ГЛБ, равным 8- 13, а при числе ГЛБ 3 6 получаются обратные эмульсии. Эффективность эмульгатора тем выше, чем лучше полярные и неполярные части его молекул отвечают природе обеих фаз эмульсии. Например, наиболее эффективными эмульгаторами для получения прямых эмульсий углеводородов являются натриевые соли жирных кислот (мыла) с числом углеродных атомов 8—10, а также алкилсульфаты, алкилсульфонаты и др. [c.347]

Английский микробиолог Ф. Гриффит показал, что эмульгаторами являются только те ПАВ, молекулы которых обладают гидрофильно-липофильным балансом (ГЛБ), т. е. обладают одинаковым сродством как к воде, так и к органическому растворителю. Из щелочных солей гомологического ряда насыщенных жирных кислот таковы лишь члены, содержащие от 12 до 18 атомов углерода в молекулах. Низшие члены гомологического ряда обладают избыточным сродством к воде, а высшие — к органическим растворителям и не являются эмульгаторами, хотя и обладают высокой поверхностной активностью. Зачастую такие ПАВ используют в качестве деэмульгаторов, т. е. веществ, разрушающих эмульсии. [c.285]

Гретом и Вилсоном [144] впервые систематически исследована зависимость параметров полимеризации мономеров различной полярности— стирола и винилацетата от числа ГЛБ (гидрофильно-липофильный баланс) эмульгатора. Ими прослежена зависимость устойчивости латекса (образование коагулюма), его вязкости и размера частиц, а для стирола также скорости полимеризации от числа ГЛБ эмульгатора или смеси анионогенного и неионогенного эмульгаторов (алкиларилсульфоната и полиоксиэтилированной олеиновой кислоты). [c.127]

Оптимальный гидрофильно-липофильный баланс в ряду мыл жирных кислот достигается, если в цепи 15—18 углеродных атомов. Он проявляется в высокой поверхностной активности и мицеллообразующей способности соответствующих гомологов, в резком усилении их моющих, стабилизирующих и других свойств. [c.111]

Эмульгаторы, пригодные для получения водно-жировых эмульсий, должны иметь значения показателя гидрофильно-липофильного баланса в пределах 2 7. Эмульгаторами, отвечающими этим требованиям, являются жирные кислоты (стеариновая, олеиновая и др.), сложные эфиры многоосновных спиртов (гликоли, глицеролы, сорби-толы и др.). Другими типичными водно-жировыми эмульгаторами являются соли многовалентных металлов (кальция, магния, цинка и др.) и жирных кислот. Некоторые эмульгаторы способны создавать водно-жировую эмульсию при использовании чистого стирола. Однако среди исследованных эмульгаторов, относящихся к этой группе, не обнаружено соединений, способных в описанных выше условиях создавать водно-жировые эмульсии каучука. [c.254]

Витамины можно разделить прежде всего на липофильные и гидрофильные. Липофильные витамины — главным образом витамины А, В, Е и К — чаще всего разделяют в обращенно-фазных системах, заранее пропитывая бумагу неполярной неподвижной фазой, например 5—10%-ным раствором парафинового масла в петролейном эфире (витамины А и К), 2,5%-ным раствором вазелина в эфире (витамин Е) или 10%-ной суспензией силиконового смазочного масла в метиленхлориде (витамин Е). Подвижными фазами служат водные спирты, например метанол, этанол, 1-пропанол, изопропанол (в случае необходимости с добавкой уксусной кислоты) или даже обводненный ацетонитрил. Витамины А и О целесообразнее всего обнаруживать реагентом Карра-Прайса (ОР-5).- При обнаружении токоферолов используют их восстанавливающую способность или же обнаруживают их как фенольные соединения, например, опрыскивают последовательно 0,25%-ным раствором 2,2 -бипиридила в спирте, 0,1%-ным этанольным раствором хлорида железа(III) или диазотированным о-дианизидином, или нитратом серебра. Витамины К флуоресцируют красным цветом, а после опрыскивания 5%-ным раствором гидроксида натрия пятна их окрашиваются в разные цвета. [c.137]

Тем не менее, объяснение, сводящее эмульгирующее действие только к снижению ст, далеко не согласуется со всей совокупностью экспериментальных фактов. Так, короткоцепочечные спирты и жирные кислоты с числом атомов углерода в цепи с С 8 не являются типичными эмульгаторами. Наилучшей эмульгирующей способностью обладают ПАВ с Пс от 10 до 18. С дальнейшим ростом длины цепи эмульгирующая способность опять ослабевает. Таким образом, существует некоторое оптимальное соотношение гидрофильных и липофильных (гидрофобных) свойств дифильных молекул ПАВ, необходимое для эмульгирования. [c.281]

Оказалось, что весьма гидрофильный надацетат требует катализатора с липофильным катионом и нелипофильным анионом. Среди других изученных окислителей только хлорамин Т по своей эффективности приближается к надуксусной кислоте. [c.407]

Водорастворимые акриламиды при сополимериза-ции образуют гидрофильный гель другие производные акриловой кислоты можно очень легко превратить в липофильные гели [27] [c.41]

Эмульгаторами эмульсии вода в масле (в/м) служат ланолин, воск, спермацет, высшие жирные спирты, соли многовалентных металлов с жирными кислотами, эфиры различньк спиртов с насыщенными жирными кислотами (глицеринмоностеарат, диэтилгли-кольмоностеарат), эфиры сорбитана с жирными кислотами (спены), моноэтаноламиды жирньк кислот. Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) этих эмульгаторов находится в пределах 3-6. [c.282]

Способностью к мицеллообразо-ванию обладают не все ПАВ, а только те, которые имеют оптимальные соотношения между гидрофобной (углеводородный радикал) и гидрофильной (полярная группа) частями, что определяется величиной гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) (см. гл. X, 3). К мицеллообразующим ПАВ отно сятся натриевые, калиевые и аммониевые соли жирных кислот с для-ной цепи С12-20, алкилсульфаты, алкилбензосульфонаты и другие синтетические ионогенные и неионо-тенные ПАВ. Истинная растворимость, т. е. равновесная концентрация вещества, находящегося в водном растворе в молекулярной (или ионной) форме, для таких ПАВ невелика и составляет для ионогенных ПАВ сотые или тысячные доли кмоль/м (моль/л), а для неионогенных — может быть еще на один-два порядка ниже. [c.224]

Одной из первых гипотез, объясняющих возможный механизм действия арилоксиуксусных кислот, была гипотеза Вельд-стра [994], который предположил, что активность этих соединений определяется физико-химическими свойствами молекулы., а именно балансом между гидрофильной группой (СООН) н липофильной частью молекулы. Он полагал, что в серии хлор-феноксиуксусных кислот достигается оптимальный баланс у 2,4-Д, а в слабоактивной 2,4,6-трихлорфеноксиуксусной кислоте преобладает липофильная часть. СЗднако такая гипотеза совершенно неудовлетворительна, так как высокой гербицидной активностью обладают не только 2,4,5-трихлорфечокси-уксусная кислота, но и 2,3,5-трихлор-, 3,4,5-трихлор- и 2,3,4,5-тетрахлор феноксиуксусные кислоты [6], а 3,5-дихлорфенокси-уксусная кислота практически неактивна [9, 114]. [c.382]

Если водорастворимые ингибиторы коррозии являются неорганическими солями (электролитами) ПАВ группы I или водорастворимыми органическими веществами, относящимися к ПАВ группы П с гидрофильно-липофильным балансом выше 15, то введение их в водную фазу, согласно правилу избирательного смачивания, способствует усилению гидрофилизации поверхности, увеличивает толщину пленки электролита в углеводородной зоне. В этом случае защитное действие растворенных о тонкой пленке воды ингибиторов может не проявиться вследствие трудности подвода в такун> пленку новых молекул ингибитора и, таким образом, недостаточной их концентрации в тонком слое. Более того, при недостаточной концентрации ингибитора в общем объеме электролита, а также при наличии (В воде агрессивных солей (хлоридов, сульфидов и т. д.), сероводорода или кислот могут проявиться опасные свойства водорастворимых ингибиторов коррозии, т. е. эти ингибиторы могут усиливать коррозию металла. Подобный эффект наблюдается в системах топливо — вода и нефть — вода , когда при значительном торможении коррозии водорастворимыми ингибиторами в водной фазе значительно усиливается коррозия металла в углеводородной среде [124]. [c.136]

Не только заряд, но и гидрофильно-липофильный баланс оказывает существенное влияние на свойства полимер-белковых конъюгатов. Так, получены конъюгаты ингибитора трипсина — каликреина (основа препарата Тразилол , применяемого в медицине) с производными поли-а,Р-аспарагиновой кислоты (5.12) —(5.14), имеющими одну и ту же структуру основной полимерной цепи и Mw = 31 тыс., но разные заместители в боковых группах [40]. [c.174]

В которой преобладали продукты 1,4-присоединения [1540]. Метиловый эфир сорбиновой кислоты дает в основном метиловый эфир транс-З-гексеновой кислоты ( /4) и транс-2-гексеновой кислоты ( Л), который является основным продуктом в отсутствие межфазного катализатора [1724]. Межфазные катализаторы и мицеллообразующие агенты увеличивают скорость реакции и оказывают стабилизирующий эффект на те катализаторы, которые обычно разлагаются на неактивные частицы за несколько часов. В качестве катализаторов в этих работах использовались Ме4ЫС1 и ТЭБА, т. е. достаточно гидрофильные соединения. Предварительные опыты в лаборатории авторов этой книги показали, что более липофильный Нер4НВг вызывает еще большее увеличение скорости реакции. [c.377]

Рассмотрим вкратце пример, иллюстрирующий, как можно-с помощью экстракции выделить и перенести гидрофильные катионы в органическую фазу с последующим окислением в ней. Бензилонийбромид (антихолинергический препарат) представляет собой четвертичную аммониевую соль, содержащую в эфирной части остаток бензиловой кислоты. Для количественного определения его в плазме крови сначала необходимо экстрагировать этот гидрофильный катион в органическую фазу. Это достигается добавлением липофильного противоиона в виде 2-гид-рокси-3,5-ди-грег-бутилбензолсульфоната натрия. Прибавление раствора КМПО4 приводит к межфазному окислению бензило-ниевой соли до бензофенона, содержание которого оценивается методом газовой хроматографии [1737]. [c.383]

Так, короткоцепочечные спирты и жирные кислоты с числом атомов углерода в цепи Пс <. 8 не являются типичными эмульгаторами. Наилучшей эмульгирующей способностью обладают ПАВ с пс от 10 до 18. С дальнейшим ростом цепи эмульгирующая способность опять ослабевает. Эта закономерность приводит к представлению о некотором оптимальном соотношении гидрофильных и липофильных (гидрофобных) свойств дифильных молекул ПАВ, необходимом для эмульгирующего действия. [c.287]

Соотношение между липофильной углеводородной частью и гидрофильной ионной группировкой в амидных солях типа I таково, что эти соли являются поверхностно-активными агентами, способными в водной среде переводить липиды в коллоидные дисперсии. Желчь, поступающая в кишечник, Эмульгирует нейтральные -жиры и липоидные витамины пищи и тем самым облегчает их проникновение через стенки кишечника в кровь. Исследования, проведенные с использованием изотопной метки, показали, что холестерин яв1яется предшественником в биосинтезе желчных кислот и стероидных гормонов, однако желчь в нормальном организме содержит лишь следы свободного холестерина. В организме человека, а также некоторых животных, запас желчи накапливается в желчном пузыре, связанном с печенью (человек, овцы, крупный рогатый скот) или расположенном внутри печени (акула). [c.639]

Реакции жирных кислот (имеются в виду карбоновые кислоты с большим числом углеродных атомов) мало чем отличаются от свойств низших карбоновых кислот, если они не содержат дополнительных функций в углеводородной цепи. Единственное, что их отличает в этом плане — так это подборка условий проведения реакций и разработка реакционных смесей, поскольку отношение жирных кислот к различным растворителям, а особенно к смесям растворителей, весьма специфично по причине их бифильности. Карбоксильная функция (а в случае гидроксикислот и спиртовая группа) придает молекуле гидрофильный характер, тогда как углеводородная цепочка этих соединений обладает гидрофобными (липофильными) свойствами. Поэтому [c.110]

Практически все химические реагенты в той>мере, в которой они пептизируют или стабилизируют глинистую фазу, являются активными эмульгаторами. Их эмульгирующее действие рассмотрено ниже, в главе VIII. Но для еще большего усиления эмульгирования и повышения дисперсности эмульсий требуются уже специальные эмульгаторы. Ими являются мыла жирных, нафтеновых и сульфо-нафтеновых кислот, различные анионогенные и неионные ПАВ. В основе действия эмульгаторов лежит их дифильная природа — сочетание в одной молекуле полярных и неполярных групп, позволяющее им распределяться на поверхностях раздела. Изменение гидрофильно-гидрофобного (липофильного) баланса приводит к обращению эмульсий. Эмульгаторы прямых и обратных (инвертных) эмульсий различаются своей растворимостью. Гидрофильные эмульгаторы, хотя и содержат олеофильные группы, как правило, водорастворимы. Гидрофобные эмульгаторы, наоборот, растворимы в нефтяной фазе. Протяжение и природа цепей, остающихся в дисперсионной среде, и взаимодействие между этими цепями характеризуют эффективность защитных слоев на поверхности глобул. [c.206]

Этиловые эфиры спирооксазинилоксиуксусных кислот 11 получены алкилированием спирооксацинов 8 этилхлор-ацетатом в условиях межфазного катализа. Гидролизом этоксикарбонильной группы соединений 11 в щелочных условиях приготовлены амфи-фильные спираны 12, содержащие липофильные заместители с различной длиной углеродной цепи в индолиновом фрагменте и гидрофильный заместитель в оксазиновом фрагменте молекулы [c.328]

Величина (размер) поверхности, на которой при хроматографировании происходят сорбциониые явления, снижается, если она покрыта молекулами "дезактиватора , поскольку молекулы "дезактиватора" снижают "свободную", т.е. эффективную (или активную) поверхность сорбента. Таким образом, происходит "дезактивация" поверхности. Вообще говоря, дезактиваторами гидрофильных адсорбентов - силикагеля и оксида алюмнния - являются высокополярные вещества. Для неполярных адсорбентов - угля и графитированной сажи - дезактиваторами являются молекулы липофильных веществ (бензол, стеариновая кислота). Обращенные фазы могут быть дезактивированы тяжелыми углеводородами. Предполагается, что при элюировании дезактиваторы не перемещаются по неподвижной фазе. Поэтому вода не вымывается относительно гидрофобными элюентами, используемыми при обработке гидрофильных адсорбентов. В адсорбционной ТСХ с гидрофильными сорбентами вода является важным регулятором активности. На практике предварительное покрытие слоя осуществляется исключительно в газовой фазе. В этом случае относительная влажность является фактором, контролирующим активность сорбента [168]. Это в некоторой степени абстрактное утверждение будет ниже развито и проиллюстрировано примерами. [c.314]

Для того, чтобы происходил гидролиз ПЛС, полимер должен растворяться или, по меньщей мере, набухать. Этого можно достичь, вводя нетоксичные гидрофильные звенья, содержащие ионные группы. Для увеличения адсорбции ПЛС в липидной фазе клеточных мембран в полимер вводят липофильные группы (например, алкильные в главную цепь). Более того, отдельные функциональные группы могут присоединяться к полимеру с целью достижения специфической адсорбции ПЛС на клеточных мембранах в области целевого органа. Вообще, ПЛС распределяется по всему доступному пространству, т.е. транспортируется не только к пораженному органу, но и к непораженным органам и тканям, вызывая нежелательные побочные действия. Чтобы увеличить адсорбцию и поглощение ЛВ в нужной области, например, в случаях химиотерапии рака, необходимо присоединять к полимеру транспортную систему, несущую специфическое средство к мембране клеток целевого органа. Например, полиглутаминовая кислота с включенным противораковым средством (типа п-фенилендиамина) модифицируется присоединением иммуноглобулина в качестве транспортной системьт. [c.400]

Полиамиды применяются для жидкостной хроматографии липофильных I гидрофильных веществ флавонов, халконов, хинонов, лактонов, ароматически нитросоединений, изомерных нитроанилинов, дубильных веществ, фенолов, орга нических кислот, амидов, аминов, ДНФ- и данзил-производных аминокислот сахаров, гликозидов, сульфокислот и сульфонамидов, азотистых оснований нуклеозидов и нуклеотидов, стероидов, витаминов, пестицидов, красителей антиокислителей, лекарственных жаропонижающих веществ. В хроматографи ческой практике полиамиды используются с 1955—1956 г. [c.186]

С/О-индекса (отношение числа атомов углерода к числу атомов кислорода). Стероиды с длинными углеводородными боковыми цепями, например стерины или эфиры жирных кислот и холестерина, являются особенно липофильными и перемеш аются наиболее быстро. Их разделяют поэтому гидрофобными растворителями. Полярность функциональных групп увеличивается в следующем порядке СН = СН, ОСН3, OOR, С = О, СНО, ОН, СООН. Стероиды с большим числом ОН- или СООН-групп гидрофильны, в особенности этерифицированные в положении Сз сахаром или сахарной кислотой, о которых известно, что они сильно полярны и растворимы в воде. В этой форме или в виде сульфоэфиров стероиды выделяются из биологических объектов [70, стр. 414]. [c.251]

Способность ПАВ к мицеллообразованию возникает при определенном соотношении (сбалансированности) гидрофильных свойств молекул, обусловленных природой и количеством полярных групп, и гидрофобных (олео-, или липо-фильных) свойств, связанных с наличием углеводородного радикала. Оптимальный баланс этих свойств (гидрофиль-но-липофильный баланс) характерен для ПАВ, в молекулах которых резко гидрофильные, чаще всего ионизированные полярные группы связаны с развитым углеводородным радикалом. Нарушение баланса свойств в ту или иную сторону делает мицеллообразование невозможным. Так, щелочные соли низших жирных кислот не способны к мицеллообразованию вследствие того, что у них превалируют гидрофильные свойства, обусловленные ионизированной полярной группой при короткой углеводородной цепи. Энергии агрегации коротких цепей за счет вандерваальсовых сил сцепления оказывается недостаточно, чтобы компенсировать дезагрегирующее действие теплового движения. Мицеллообразование становится возможным лишь при достаточной длине углеводородного радикала (начиная с Се), т. е. при усилении гидрофобных свойств молекул. [c.111]

Связывание пентапептида мурамовой кислоты с N-ацетилглюкозамином и присоединение пяти остатков глицина происходит на втором этапе синтеза на плазматической мембране. Для осуществления этого этапа гидрофильная молекула должна быть превращена в липофильную, что достигается путем замены УДФ Сд5-полиизо-преноидом - ундекапренилфосфатом (Удп). Это соединение делает [c.19]

Порошки полиамидов используют в хроматографической практике с 1955— 1956 гг. Полиамиды применяют для жидкостной адсорбционной хроматографии липофильных и гидрофильных веществ — фенолов, фенолгликозидов, флаво-ноидов (флавонов, халконов, катехинов и др.), кетонов, хинонов, лактонов, полиспиртов, углеводов, органических кислот, сульфокислот и сульфонамидов, тиаминов, ароматических нитросОединений, ДНФ- и дансил-производных аминокислот, азотистых гетероциклических соединений (индолов, хинолинов, алкалоидов, нуклеиновых оснований, нуклеозидов и нуклеотидов, желчных пигментов), стероидов и желчных кислот, каротиноидов, витаминов, антибиотиков, пестицидов. [c.47]

Сефадексы получают при взаимодействии растворимых декстранов с эпихлор-гидрином, в результате чего полисахаридные цепи [—GH2— 5HjO(OH)3—О—] сшиваются мостиками —СНаСН (0Н)СН2— О—. В набухшем состоянии имеют гелевую структуру, при высушивании образуется ксерогель. Обладают сильно выраженными гидрофильными свойствами. Наличие гидроксильных групп обусловливает небольшую сорбционную способность (0,02—0,04 мг-экв/г). На сефадексах избирательно адсорбируются некоторые липофильные вещества, особенно ароматические и гетероциклические. Гранулированные декстрановые гели устойчивы к действию органических растворителей, растворов щелочей и разбавленных растворов кислот (НС1 до 0,1 н.). Рабочая область pH лежит в пределах от 2 до 10. Сильные минеральные кислоты в концентрации выше 0,1 н. могут вызывать гидролиз поперечно-сшивающих мостиков. Декстрины неустойчивы также к действию окислителей, вызывающих появление в геле карбоксильных групп. Сефадексы подвержены бактериальному действию при длительной работе или хранении во влажном состоянии, поэтому необходимо введение антисептиков 0,02% азида натрия или 0,001% мертиолата или насыщение буферного раствора хлороформом. Термостойкость сефадексов в сухом состоянии составляет 120 °С. Возможна стерилизация их в автоклаве 30 мин при 100—120 °С, но только в нейтральной среде. [c.55]

Использование хроматографии на бумаге в ее первоначальном виде для разделения встречающихся в природе сложных смесей липидов не было возможным вследствие гидрофильной природы применяемого инертного носителя и неподвижной фазы. Хроматографическое разделение липидов могло быть осуществлено лишь после введения Рамсаем и Паттерсоном [1] в 1948 г. принципа обращенных фаз . В этом методе хроматографируемые вещества растворены в неподвижной гидрофобной фазе и разделяются вследствие непрерывного распределения между нею и подвижной гидрофильной фазой. В 1950 г. Болдинг [2] употребил для разделения метиловых эфиров высших жирных кислот обработанную вулканизованным латексом бумагу и смесь равных объемов ацетона и метанола в качестве растворителя однако после погружения хроматограммы в растворы липофильных красителей пятпа были плохо различимы на интенсивно окрашенном фоне. Высшие жирные кислоты этим методом не могли быть разделены. Ранние работы по хроматографии липидов на бумаге приведены в обзоре Хольмана [3]. [c.347]

Со слоями муреина-по-видимому, через диаминопимелиновую кислоту-ковалентно связаны липопротеины они ориентированы своими липофильными концами наружу и таким образом закреплены в липо-фильном двойном слое (благодаря гидрофобному взаимодействию). В этом слое находятся фосфолипиды и гидрофобные концы липополисахаридов гидрофильные же концы последних обращены наружу. [c.57]