Жирные кислоты определение в виде солей

Каждый вид сапрофитной бактерии способен разлагать лишь строго определенные органические соединения. Некоторые из сапрофитных бактерий, как. например, азотобактер, могут быть названы полифагами. Эта бактерия питается не только углеводами, но и спиртами (в том числе этиловым), солями жирных кислот, ароматическими соединениями и т. д. Обычно список усваиваемых микробами органических веществ бывает более ограниченным. Редко встречающиеся в живом мире соединения минерализуются специфическими бактериями. Например, углеводороды, входящие в состав нефтей и сопровождающих их газов, разлагаются небольшой группой бактерий. Эти бактерии обильно размножаются лишь в почвах и грунтах нефтеносных месторождений, где имеется энергетический материал, создающий элективные условия для их существования. Это обстоятельство легло в основу микробиологического метода разведки нефтеносных месторождений, при котором о наличии нефти судят по присутствию в почве и грунтах определенных видов бактерий. [c.85]

Другие способы определения жирных кислот в виде солей железа соответствующих гидроксамовых кислот даны в работах [144, 145]. [c.273]

Вылитый из котла и охлажденный мыльный клей, полученный по тому или иному способу, представляет собой застывшее твердое клеевое мыло, содержащее 40—47% жирных кислот (в виде натриевых солей). Его нарезают на куски и штампованием придают им определенную форму. Иногда для улучшения качества этого мыла в мыльный клей добавляют некоторое количество кальцинированной соды, поташа, жидкого стекла и других вспомогательных веществ. Все эти вещества несколько повышают твердость клеевого мыла, опособствуют смягчению воды, усиливают моющее действие. [c.321]

Определение содержания жирных кислот. В фильтрате и промывных водах, получаемых в любом из вышеуказанных методов определения двухосновных кислот, содержатся жирные кислоты в виде калиевых солей. Кроме того, там же содержатся гидроокись калия, многоатомные спирты, растворители. Выделение жирных кислот проводят следующим образом фильтрат и промывные воды соединяют вместе и выпаривают в фарфоровой чашке на водяной бане, поддерживая объем раствора 250 мл путем добавления воды. После удаления всех органических растворителей переводят раствор в делительную воронку и подкисляют 20%-ной серной кислотой до посинения индикаторной бумажки конго красный. Выделившиеся при этом жирные кислоты несколько раз экстрагируют эфиром. Собранные вместе эфирные экстракты промывают водой для удаления остатка минеральной кислоты и выпаривают эфир на паровой бане в токе СОг с целью предотвращения окисления кислот. Полученные жирные кислоты высушивают в течение 10 мин при 110° С и затем выдерживают до постоянного веса над серной кислотой в вакуум-эксикаторе. После этого определяют вес жирных кислот и подвергают их анализу на определение кислотного числа, йодного числа и других показателей. [c.185]

Технический каучук — вещество не чистое. Наряду с основным углеводородом каучука, содержание которого в среднем составляет 93%, в него входят многочисленные не каучукоподобные части, являющиеся основными элементами растительного организма протеиды, глю-козиды, липоиды и минеральные соли. В процессе серийного анализа натурального каучука ограничиваются обычно определением содержания влаги, части, растворимой в ацетоне, протеинов и золы, среднее содержание которых, соответственно, 0,6, 3,3 и 0,4%. Важнейшая часть ацетоновой фракции включает липоиды она состоит в основном из жирных кислот. Определенная часть не каучукообразных веществ обладает свойствами антиоксидантов, так что очищенный каучук весьма чувствителен к окислению. Получение очищенного каучука требует особых мер предосторожности. Однако при проведении научно-исследовательских работ эти меры соблюдаются только в виде исключения. [c.324]

В состав некоторых моющих средств помимо названных компонентов активной основы вводят натриевые соли (мыла) жирных кислот. В щелочной среде мыла образуют с метиленовым синим комплексное соединение, которое в кислой среде легко разрушается вследствие полного гидролиза мыла. Очевидно, что из щелочного раствора в виде комплекса с метиленовым синим могут быть извлечены как мыла жирных кислот, так и алкилсульфаты. При обработке полученного хлороформного экстракта кислым раствором метиленового синего комп- лекс мыл разрушается и становится возможным количественное определение алкилсульфатов. Содержание мыл жирных кислот определяют по разности интенсивности поглощения хлороформного экстракта до и после его обработки кислым раствором красителя. [c.107]

Уд. вес латекса близок к 1 г/сж и колеблется в зависимости от концентрации и плотности самого синтетического каучука. Вязкость меньше вязкости натурального латекса. Синтетический латекс содержит некоторое количество защитных веществ—солей жирных кислот или каких-либо других, применяемых в технике стабилизаторов, которые и обусловливают необходимую устойчивость его как дисперсной системы. Прибавление к синтетическому латексу определенного количества кислот или солей вызывает типичное явление коагуляции каучуковая часть выпадает в осадок в виде плотного и эластичного сгустка или в виде рыхлой, творожистой и даже рассыпающейся массы. Характер коагулянта зависит главным образом от состава исходного каучукообразующего вещества и условий полимеризации. [c.1063]

Синтетический латекс содержит некоторое количество защитных веществ — солей жирных кислот или каких-либо других, применяемых в технике стабилизаторов, которые и обусловливают необходимую устойчивость его как дисперсной системы. Прибавление к синтетическому латексу определенного количества кислот или солей вызывает типичное явление коагуляции каучуковая часть выпадает в осадок в виде плотного и эластичного сгустка или в виде рыхлой, творожистой и даже рассыпающейся массы. [c.7]

Способы второго типа следующие а) влияние многоатомных спиртов (типа глицерина и т. п.) в) влияние углеводов, моно- и дисахаридов, а также некоторых полисахаридов в) влияние неорганических электролитов, ионов минеральных солей г) специфическое действие некоторых ионов металлов (Са +, и др.) д) действие одних белков на другие, в том числе на ферментные белки е) действие нуклеиновых кислот ж) действие солей жирных кислот, детергентов и иных органических длинноцепочечных ионов в малых концентрациях з) действие некоторых кислых красителей и) влияние определенных видов химических модификаций, которые могут приводить к повышению устойчивости макроструктуры. К этому типу относятся еще четыре способа стабилизации, характерные для ферментов и связанные с воздействием на их активный центр. Это влияние субстратов, продуктов реакции, коферментов, простетических групп, специфических ингибиторов ферментов. [c.163]

Низшие жирные кислоты. Качественное определение титрованием. Из щелочных и нейтральных растворов кислоты выделяют прибавлением соляной кислоты и экстрагированием в течение 8—10 часов эфиром в аппарате К и t з с Н е г - 51 еи(1 е Гя эфирную вытяжку сушат глауберовой солью и осторожно отгоняют эфир. Свободные кислоты переводят в анилиды или, лучше, в более легко кристаллизующиеся р-толуидиды для этого их нагревают в течение часа с небольшим избытком основания до 120° (в случае пропионовой к-ты лучше до 140°). Для уксусной и пропионовой кислот применим также метод, указанный на стр. 238. Превращение в анилиды можно осуществлять и без предварительного выделения жирных кислот в свободном виде (за исключением муравьиной). Хорошие результаты можно нередко получить выпариванием досуха нейтрального водного раствора и осторожным прибавлением, при охлаждении, сухого эфира и хлористого тионила, а затем анилина. О дальнейшей обработке см. стр. 238. [c.233]

Многие карбоновые кислоты успешно поддаются декарбоксилированию, либо в свободном виде, либо в виде солей, однако это не распространяется на простые жирные кислоты [350]. Исключение составляет уксусная кислота, которая в виде ацетата при нагревании с основанием с хорошим выходом дает метан. Декарбоксилированию успешно подвергаются те алифатические кислоты, которые содержат определенные функциональные группы, а также двойную или тройную связь в а- или -положении. Некоторые из них приведены в табл. 12.2. Декарбоксилирование ароматических кислот см. реакцию 11-41. При декарбоксилировании а-цианокислот могут образовываться или нитрилы, или карбоновые кислоты в зависимости от того, гидролизуется или нет цианогруппа в ходе реакции. Помимо соединений, перечисленных в табл. 12.2, декарбоксилирование можно провести для а,р-ненасыщенных и а,р-ацетиленовых кислот. Декарбоксилирование а-галогенозамещенных кислот сопровождается элиминированием [351] [c.469]

О Определение общей и свободной щёлочи в мыле. Поскольку учащиеся ознакомились с процессом промышленного получения мыла, им будет понятно, откуда в мыле может появиться примесь щёлочи. В связи с этим очень интересной оказывается аналитическая работа по определению общей и свободной щёлочи в мыле. Общая щёлочность слагается из свободной щёлочи и из связанной, т. е. находящейся в виде солей жирных кислот. [c.216]

Потери кобальта в первом реакторе непрерывно восполняли тем, что в него вводили определенное количество кобальтовых солей жирных или нафтеновых кислот в виде раствора в исходном олефиновом сырье. [c.544]

Определение каприловой кислоты в присутствии других жирных кислот [13]. Высокомолекулярные кислоты удаляют, предварительно осаждая их в виде магниевых солей. Затем в фильтрате осаждают каприлат меди (И), действуя раствором сульфата меди (П) в присутствии соответствующего буфера. Осадок собирают в тигле для фильтрования, высушивают и взвешивают [13]. Этот метод был изменен в полумикрометод, что дало возможность работать с малыми количествами. [c.227]

Для определения кислот алифатического ряда, особенно жирных кислот, часто применяют цинковые соли, получаемые аналогичным способом. Их обрабатывают концентрированной азотной кислотой, смесь выпаривают платиновый тигель применять нельзя ), остаток осторожно нагревают до каления и определяют цинк в виде окиси цинка [c.502]

Количественное определение фталевой кислоты в алкидных смолах (определение в виде свинцовой соли). 5—10 г исследуемой смолы, растворенной в 20 мл бензиново-спиртового раствора (1 1), омыляют двойным по объему количеством 2 н. спиртового раствора КОН в течение 6 час. на кипящей водяной бане. Полученное мыло растворяют в воде, отгоняют спирт и бензин, водный раствор подкисляют НС и в делительной воронке взбалтывают с бензолом с целью промыть таким путем слой бензола водой, а водяной слой — бензолом. Бензол извлекает жирные и смоляные кислоты и неомыляемые вещества. [c.29]

Экстрактивные компоненты древесины очень сильно отличаются друг от друга по типу и количеству. О них будет подробно сказано в главах XII— XVII. Сейчас следует только отметить, что экстрактивные вещества помогают характеризовать древесину. Так, цвет, запах, вкус и токсичность определенного вида древесины связаны с присутствием некоторых из этих веществ. Сопротивление какой-либо древесины нападению насекомых или грибов также зависит от присутствия экстрактивных веществ. Часто роль этих веществ несоразмерна с их количеством, присутствующим в древесине. Гниение некоторых видов древесины тормозится очень малыми количествами некоторых фенольных и других токсических химических соединений. Временами эти экстрактивные вещества мешают промышленному использованию древесины, например, при производстве целлюлозы химическим способом. В других случаях они дают ценные промышленные продукты, например смоляные кислоты, эфирные масла и танниды. Количество этих экстрактивных веществ очень сильно колеблется. Древесина одних тропических пород (таких, как квебрахо) может содержать до 40% экстрактивных веществ, других (таких, как наши отечественные сахарный клен или желтая береза) лишь от 2 до 4% экстрактивных веществ. Природа экстрактивных веществ также очень разнообразна. В древесине различных пород могут содержаться эфирные и жирные масла, смоляные кислоты, резинолы, фитосте-рины, алифатические углеводороды, танниды, окрашивающие вещества, водорастворимые углеводы, ииклитолы, алкалоиды, протеины и соли различных органических кислот. Однако ни одна порода древесины не содержит всех перечисленных типов веществ, хотя часто родственные породы содержат до некоторой степени похожие экстрактивные компоненты. Читатель найдет в последующих главах их подробное описание так же, как и описа- [c.13]

Наконец, вкратце рассмотрим так называемую ионную флотацию, предложенную Себба [35] (см. также гл. III, разд. III-6E). В этом методе используется способность поверхностно-активных соединений образовывать нерастворимые соли или коагуляты с некоторыми ионами, находящимися в растворе (например, жирные кислоты образуют такие соли с двухзарядными ионами меди). При пропускании через систему пузырьков воздуха коагулят собирается на поверхности в виде пены. Таким способом из раствора селективно выделяются вполне определенные ионы. Можно полагать, что этот интересный метод пригоден для флотационного извлечения следов ценных элементов, содержащихся в океанской воде. [c.378]

В настоящей работе мы поставили перед собой задачу разработать методику разделения металлов —меди, цинка, железа, свинца и олова —без применения сероводорода. Главными реагентами в разработанной нами методике являются соли нроиионовой, масляной и капроновой кислот. Мысль о возможности исиользования солей жирных кислот для разделения металлов возникла у нас в связи с работами, авторы которых пытались выделить отдельные жирные кислоты при помощи солей тяжелых металлов. Так, например, Аберланд выделил пропноновую кислоту в виде пропионовокислого свинца, а муравьиную кпслоту в виде муравьинокислого цинка. Агульон разработал методику качественного определения летучих жирных кислот, основанную на свойстве медных или железных солей этих кислот растворяться в том или другом органическом растворителе. В результате проведенной работы автор устано- [c.222]

Описан также упрощенный метод определения крезола в крезоловых мылах [133], в котором крезол и углеводороды извлекают петролейным эфиром после удаления жирных кислот в виде бариевых солей, осаждаемых хлористым барием. Этот метод не всегда дает достаточно точные результаты, но вполне пригоден для фармацевтических целей. Анализ крезолнафтеновых Mbi.ii см. [133]. [c.101]

Первоначальной стадией произ-ва любого вида А. является получение карбамидных смол. Получение смол мочееино-формалъдегидных ввиду исключительной чувствительности процесса поликондеисации к изменению кислотности среды целесообразно проводить при определенных значениях pH на каждой стадии процесса. Это вызвано также и тем, что технич. формальдегид вследствие присутствия в пем нек-рого количества муравьиной к-ты" имеет кислую реакцию, Регулирование pH достигается изменением соотношении мочевины и формальдегида на разных стадиях процесса, введением тиомочевины, дициандиамида, фенола и др. Для протекания реакции поликонденсации с нужной скоростью необходима слабокислая среда (pH 4,5—5,0), по для устранения в дальней-ше.м чрезмерного нарастания вязкости следует снизить степень кислотности и поддерживать ее в пределах pH 5,5—6,5. Для этого в реакционную массу добавляют щелочные соли слабых кислот, иапр. ацетат натрия, фосфат натрия и др., обладающие буфер-ныдм действием и регулирующие pH среды. В стадии сушки смолы во избежание желатинизации необходима нейтральная среда (рП 6,5—7,5), что достигается введением соды. На последней стадии поликонденсации для отверждения смолы рекомендуется снова увеличить кислотность до pH 3,5—4,5, что достигается внесением твердых органич. кислот или нродуктов их конденсации с многоатомными спиртами, кислых солей, жирных кислот и т. д. Регулятором кислотности реакционной массы может служить уротропин, к-рый регулирует также и скорость реакции смолообразования, ускоряемой водородными ионами. Используя регулир ющее действие уротропина, можно проводить реакцию при непродолжительном нагревании или на холоду. [c.95]

Цинковый крон, полученный в присутствии жирных кислот и их солей, гидрофобизируется, вода отделяется, и он может быть переведен в органическую среду [81, с. 13]. При определении влияния свойств пленкообразующего, с которым совмещают пигмент, на полноту и скорость отделения влаги отмечается [25, с. 364], что для фляшинг-процесса пригодны лишь определенные виды связующего льняное и древесное масла, алкиды, модифицированные маслом кроме того, важную роль играют вязкость и кислотное число среды. [c.81]

В работе [123] предложен метод количественного определения полного содержания высших жирных кислот в форме их серебряных или ртутных солей на фильтровальной бумаге. Условия, необходимые для применения АдЫОз, хорошо известны. Для анализа этим методом не более 1000 мкг кислоты наносят на фильтровальную бумагу в виде равномерного пятна диаметром около 1 см и на 1 ч погружают бумагу с пятном в 1 %-ный раствор °" AgNOз при pH, заметно меньшем 4. После этого бумагу четыре раза промывают водой для удаления избытка реагента. Если в пробе имеется каприловая или каприновая кислота, то воду для промывки необходимо насытить серебряной солью анализируемой кислоты с тем, чтобы предотвратить выщелачивание. Обрабатывать пятна следует осторожно, чтобы не допустить восстановления иона серебра бумагой. Аналогичным образом применяют и 2° Нд(ОАс)2, хотя с этим реагентом ненасыщенные кислоты кроме солей образуют и продукты присоединения. [c.165]

Описаны методы экстракции бериллия в виде соединения с -дикетонами (ацетилацетоном [185, 188, 397—399, 575—583], теноилтрифторацетоном [213, 584]) и в виде солей жирных кислот— масляной и перфторхмасляной [585—589]. Экстракционные методы использованы для выделения следовых количеств бериллия из органических материалов [433, 577, 578], отделения бериллия от алюминия и железа [204, 213, 575], а также определения его в сплавах [575] и рудах [587], для выделения и очистки радиобериллия Ве [583, 584]. [c.127]

Для углубленного исследования состава товарных и отработанных (окисленных) пластичных смазок предложены схелш многоступенчатого препаративного разделения и анализа [541, 565—. 570 ], в основу которых входят препаративные методы — ионообменная и жидкостная адсорбционная хроматография, экстракция, а также аналитические методы, газо-жидкостной и тонкослойной хроматографии, ИК-спектроскопия. Сначала проводят качественный. анализ пластичных смазок неизвестного состава (см. разд. III.2.1). При обнаружении в пластичной смазке солей уксусной и других водорастворимых низших жирных кислот разделение и анализ осуществляют по схеме 4, предусматривающей выделение и количественное определение этих кислот. Методически проще проводить исследование пластичных смазок по схеме 5, которая в виде различных модификаций жидкостного хроматографирования на активном и неактивном силикагелях применяется также для определения [c.332]

Мыло (натриевая соль жирных кислот) является давно известным и широко распространенным моющим веществом, отличающимся при определенных условиях хорошим моющим действием. Однако мыла обладают рядом существенных недостатков. В жесткой воде они образуют кальциевые и магниевые соли жирных кислот, нерастворимые в воде, которые в виде клейких хлопьез оседают в бельевых корытах и затрундяют стирку. (Для того, чтобы воду средней жесткости, содержащую 100 частей карбоната кальция на 1 млн. частей воды, приблизить по моющей способности к дистиллированной воде, надо затратить мыла на 10% больше.) Эти соли не обладают моющим действием, они оседают при стирке на ткань, ускоряя окисление тканей кислородом воздуха, делают ткань хрупкой и ломкой. В результате ускоряется износ тканей, ухудшается их внешний вид, краски блекнут. На умягчение воды и на образование кальциевых и магниевых солей жирных кислот расходуется около 30—35% мыла.. [c.286]

Для предотвращения денатурации белка необходимо получать и сохранять белки на холоду, в концентрированных растворах, в присутствии солей, при соответствую- % щем pH получать их в сухом виде лучше всего при помощи лиофилизации. Следует также отметить, что ряд химических веществ тормозит денатурацию белков. К таким веществам относятся простые сахара (в насыщенных растворах), многоатомные спирты (например, глицерин), органические анионы (додецилсульфат, некоторые жирные кислоты), которые в определенной концентрации защищают белки от денатурации. Во вре мя второй мировой войны некоторые органические соединения (например, фенилацетат) применялись для стабилизации белковых препаратов из крови доноров, употребляемых в целях кровезамещения. Интересно отметить, что не только высаливающее действие анионов, но и способность влиять на денатурацию белков в определенной степени зависит от места положения аниона в лиотропном ряду Гофмейстера. [c.18]

Осаждение с помощью кальция. Исходное анализируемое соединение омыляют, осаждают пектин [54 (54)] в виде кальциевой соли и после растворения осадка определяют содержание кальция титрованием. Жирные кислоты, если нужно, также выделяют после омыления в виде кальциевого мыла и избыток Са обратно титруют в фильтрате. По этому способу определяют общее содержание жирных кислот в мылах [55(111)] и количество связанной и свободной олеиновой кислоты в других продуктах [60 (157)]. Определение эфиров и хлорангидридов щавелевой кислоты, предварительно омыленных, основано [57 (127)] на осаждении оксалата кальция и обратном титровании избытка Са. [c.284]

ВОДНОЙ жидкости досуха, вытягивании остатка спиртом и выпаривании спиртового раствора получается легкорастворимая масса соли, из которой [разбавленная] серная кислота выделяет слой маслообразной кислоты и уксусную кислоту главная часть последней остается в воде после раствора. Перегоняя этот водный раствор, можно получить значительное количество уксусной кислоты в довольно чистом состоянии. Натура кислоты была констатирована получением серебряной соли (несколько порций, дробным осаждением) и определением в ней содержания серебра. Кристаллизуя эту соль, получены были характерные для уксусно-серебряной соли плоские блестящие иглы. Приперегонке отделенной от водной жидкости и высушенной маслообразной кислоты довольно значительная ее часть перешла при 160—170°, а часть с более высокой точкой кипения [при охлаждении] застыла в кристаллическую массу и представляла не что другое, как ту твердую жирную кислоту, о которой упомянуто было выше и которая является наиболее характерным продуктом окислепия изотрибутилена хромовой смесью. Маслообразная кислота, собранная меяоду 160° и 170°, оказалась [нечистой] триметилуксусной. Для очищения из ее щелочной соли приготовлена была осаждением цинковая соль, и при разложении [серной кислотой] этой последней триметилуксусная кислота получилась в довольно чистом виде с ее характерными признаками — способностью застывать в кристаллическую массу и изменять при более сильном охлаждении (в смеси [снега] с солью) свой вид [становясь опалово-белой],— способностью давать характерные кислые соли калия и свинца [кристаллизующиеся в тонких шелковистых иглах] и не меиее характерную среднюю медную соль [зелено-бирюзового цвета, нерастворимую в воде, но] растворимую в спирте и образующую [темнозеленые, легко] выветривающиеся [на воздухе] кристаллы, [становящиеся непрозрачными и] разлагающиеся при нагревании с образованием белого пушистого возгона [—характерная реакция для некоторых солей триметилуксусной кислоты]. Порция маслообразной кислоты, сравнительно незначительная по количеству, собранная в пределах температуры между точкой кипения триметилуксусной кислоты и точкой кипения (приблизительно) твердой жирной кислоты,— а именно между 170° и 250°,— не застывала при охлаждении [до 0°]. Это содержапие заставило сначала подозревать присутствие здесь какой-либо особой кислоты [отличной от триметилуксусной и от твердой жирной кислоты], но при ближайшем рассмотрении оказалось, что то была смесь твердой кислоты с нечистой триметилуксусной. Нри обработке этой порции количеством щелочи, недостаточным для полнот нейтрализации, часть ее растворялась, а остаток застыл [при обычной температуре] в кристаллическую массу твердой кислоты растворилась тут, очевидно, триметилуксусная кислота, как более сильная. Пользуясь тем, что магнезиальная соль твердой кислоты очень трудно растворима в воде, а триметилуксусный магний растворим легко, щелочная соль кислоты (170—250°) была осаждена сернокислой магнезией. [c.358]

РЖХим,1978,22P568. Определение специфичных свободных жирных кислот в арахисовом масле методом газо-жидкостной хроиатографии. (Анализ свободных жирных кислот, экстрагированных с помощыо МФА, в виде их Na-солей и обработанных H3J.) [c.301]

Липазы гидролизуют эфиры жирных кислот с довольно длинной цепью независимо от того, являются ли они триэ-фирами или моноэфирами. Согласно Деснуйе (Desnuelle), под липазами, как правило, понимают большую группу ферментов, гидролизующих различные эфиры, к которым могут относиться как водорастворимые, так и водонерастворимые моно- и полиэфиры. Поскольку ацильная группа может быть алифатической или ароматической, а вторая группа спиртовой или фенольной, обычно используемый термин липаза мало чем отличается от определения эстераза . Для гистохимического выявления липаз обычно используют в качестве субстратов различные виды твинов, которые могут, однако, расщепляться и неспецифическими эстеразами. Разработанный Гомори метод с солями металлов для выявления липаз не позволяет получать достаточно определенных результатов и поэтому не может считаться надежным для выявления этих ферментов. [c.193]