Роль межфазной поверхности

Для описания скорости гетерофазной полимеризации вииилхлорида предложен ряд моделей, различающихся предположениями о влиянии стадий обрыва цепей в мономерной и полимерной фазах и массопере-носа радикалов между фазами на количество радикалов в каждой фазе. Гетерофазный характер полимеризации затрудняет определение констант в каждой фазе. Первоначально представления о гетерофазном характере полимеризации ВХ были сформулированы в работах Бенгоу и Норриша [199, 200], в которых подчеркивалась роль межфазной поверхности. При дальнейшем развитии этого подхода в полимерной фазе выделялся б-слой с повышенной концентрацией радикалов в результате их перехода из мономерной фазы [240]. [c.63]

Скорость растворения хлора и хлористого водорода определена также рас-четно по уравнению массопередачи, составленному обычно принимаемым допущением, что лимитирующей стадией процесса является отвод растворившихся частиц в объем расплава. Сильное расхождение между измеренной и расчетной скоростями объясняется тормозящей ролью межфазной поверхности на границе газ — расплав. [c.172]

При проектировании реакторов описываемого типа следует иметь в виду, что характер газового потока и размер пузырьков зависят от скорости потока, определяющей величину межфазной поверхности. Процессы, в которых большую роль играет массообмен, следует проводить при турбулентном режиме верхней границей служит скорость, при которой начинают образовываться газовые пробки. Размеры пузырьков зависят от свойств жидкости — ее вязкости, плотности, поверхностного натяжения и т. д. Высота столба жидкости, зависящая от степени насыщения ее пузырьками газа, также влияет на работу аппарата. [c.360]

Расчетные соотношения для коэффициентов диффузии получены на основе представлений об аналогии этих -процессов в пористых и непористых двухфазных мембранах [6]. Дисперсная фаза в виде кристаллитов и других плотных структурных образований играет ту же роль, что непроницаемый скелет пористой мембраны — на межфазной поверхности возможна сорбция растворенного газа из дисперсионной среды форма и распределение плотных включений в матрице оказывают влияние на скорость переноса массы. [c.80]

Важную роль в технологических процессах играет, как известно, явление массопереноса, т. е. явление переноса массы вещества между двумя фазами. Существует несколько теорий процесса массопереноса через межфазную поверхность. Наибольшее распространение получила пленочно-пенетрационная теория, которая утверждает, что имеет место двойственный механизм диффузии. При малом времени контакта массообмен протекает как ряд неустановившихся процессов диффузии компонента от межфазной поверхности к элементарным вихрям сплошной фазы, соприкасающимся с поверхностью и проникающим в глубь сплошной фазы. При более длительном времени контакта действует механизм молекулярной диффузии через ламинарные пограничные пленки по обе стороны раздела фаз. [c.30]

Коэффициент пропорциональности ст, называемый поверхностным натяжением, играет очень важную роль в физической химии поверхностей. Выражение (4.5) аналогично выражению РсИ для работы, которая совершается при расширении объемной фазы. При этом давлению Р соответствует — ст, а изменению объема dV соответствует dO. Согласно определению (4.5), ст представляет собой работу внешних сил, необходимую для увеличения межфазной поверхности на 1 см . Из сказанного следует, что при достаточных размерах фаз состояние гетерогенной системы может быть описано следующими параметрами [c.79]

Посторонние тела (гетерогенность) могут ускорять конденсационное образование новой фазы не только как мелкие частицы, играющие роль конденсационных ядер. Как показал еще Фольмер [61, работа образования зародыша на полностью или частично смачиваемой межфазной поверхности меньше Л . Поскольку твердая подложка обычно имеет неоднородную поверхность, про- [c.103]

Устойчивость эмульсий типа в/м, стабилизованных мылами с поливалентным катионом, ранее объяснялась главным образом ка- личием на поверхности капелек эмульсии структурно-механического барьера. Объяснение же устойчивости эмульсий типа в/м существованием на межфазной поверхности двойного электрического слоя на первый взгляд кажется невозможным вследствие малой диэлектрической проницаемости дисперсионной среды. Однако, как уже указывалось (гл. IX, разд. II), в последние годы было показано, что даже в неполярных средах может происходить некоторая диссоциация молекул эмульгатора. Соли поливалентных металлов и органических кислот в углеводородных средах обычно имеют константы диссоциации порядка 10 . Следовательно, если, на- пример, концентрация такой соли в бензоле равна 10 ммоль/л, то концентрация ионов в растворе будет иметь значение порядка 10 ° н. При таких условиях двойной электрический слой будет, конечно, очень диффузным расчеты показывают, что его толщина должна составлять несколько микрометров. Отсюда емкость двойного слоя в неполярной жидкости должна быть весьма невелика и нужен очень небольшой заряд для того, чтобы обусловить значительный поверхностный потенциал. Таким образом, электростатические силы отталкивания могут играть существенную роль и в устойчивости обратных эмульсий, особенно не очень концентрированных. [c.374]

В последние годы довольно широкое распространение получило мнение, что основную роль в агрегативной устойчивости обычных латексов играет структурно-механический фактор. Однако эту точку зрения применительно к латексам, стабилизованным мылами, нельзя считать правильной. Было показано, что поверхность глобул стабилизованных латексов обычно покрыта слоем эмульгатора лишь на 30—40%. При значительной ненасыщенности адсорбционного слоя на поверхности глобул говорить о наличии вокруг частиц двухмерных студней и о их структурно-механических свойствах едва ли возможно. Устойчивость латексов, стабилизованных мылами, определяется, в основном, действием отталкивающих сил между двойными электрическими слоями, возникающих при перекрытии ионных атмосфер. При этом собственно стабилизующей частью молекулы стабилизатора является ее гидратированные ионизированные группы, а роль углеводородного радикала сводится к фиксации молекулы стабилизатора на межфазной поверхности полимер — вода. [c.384]

Различие состава и строения соприкасающихся фаз и связанный с этим различный характер молекулярных взаимодействий в объеме фаз обусловливают возникновение своеобразного ненасыщенного молекулярного силового поля на поверхности раздела между ними и вследствие этого повыщение плотности термодинамических функций свободной энергии, внутренней энергии, энтропии на данной поверхности. Огромная межфазная поверхность, присущая дисперсным системам, определяет особо важную роль, которую играют в них явления, протекающие на границе раздела фаз, — поверхностные явления. [c.14]

Наличие резко выраженного силового поля поверхности раздела фаз может вызывать изменение состава приповерхностного слоя различные вещества, в зависимости от их природы, могут концентрироваться вблизи поверхности или, наоборот, уходить в объем фаз. Это явление, называемое адсорбцией, приводит к изменению свойств поверхности раздела, в частности поверхностного натяжения. В дисперсных системах с жидкой дисперсионной средой адсорбционные слои на поверхности частиц дисперсной фазы могут существенно изменять условия их взаимодействия и тем самым свойства системы в целом, включая устойчивость. Изучение закономерностей образования, строения и свойств адсорбционных слоев на различных межфазных поверхностях лежит поэтому в основе анализа их роли в управлении устойчивостью и рядом других свойств дисперсных систем. [c.43]

Неустановившиеся, переходные режимы конвективного массо- и теплообмена частиц дисперсной фазы с окружающей их жидкостью или газом, а также нестационарные процессы конвективного переноса вещества и тепловой энергии внутри движущихся капель играют важную роль в ряде промышленных процессов. Нестационарность процессов переноса может быть обусловлена как неуста-новившимся полем скоростей, так и неустановившимся режимом поглощения (выделения) вещества или тепла в объеме дисперсной или сплошной фазы либо на межфазной поверхности. [c.274]

Так, для характеристики ПАВ, выбранного в качестве эмульгатора, существенную роль играет, наряду с адсорбцией и межфазным натяжением, прочность удержания ПАВ в составе слоя. Очевидно, что она зависит от вида ПАВ, состава фаз и температуры. В этом случае пользуются значениями свободной энергии взаимодействия молекул ПАВ или ее отдельных функциональных групп с окружающей средой, т.е. энергией, необходимой для разрыва всех межмолекулярных связей и удаления молекулы ПАВ из состава, слоя в объем раствора. Физический смысл этой величины заключается в том, что чем выше интенсивность взаимодействия ПАВ с дисперсионной средой, тем ниже величина его адсорбции на межфазной поверхности и тем менее стабильная эмульсия образуется, и наоборот. [c.17]

Столь значительная роль анализа поверхности и межфазных границ вытекает из возможности получения информации о важных фундаментальных химических процессах, происходящих на поверхности, — коррозии, адсорбции, хемосорбции, окислении, пассивации, диффузии, сегрегации, а также о реакционной способности веществ. Получаемая информация в большой степени способствует развитию процессов, материалов и приборов для высоких технологий. [c.311]

Недостатком пленочной теории является игнорирование гидродинамической обстановки вблизи межфазной поверхности, вклада молекулярной и турбулентной диффузии, роли физических и геометрических параметров системы. Величину б можно рассматривать как толщину некоторой воображаемой пленки, эквивалентной по сопротивлению переходу вещества из данной фазы к межфазной поверхности в конкретных условиях процесса массообмена. Так как на практике не оправдывается линейная зависимость М О, то не исключено, что сама величина б является функцией не только упомянутых факторов, но также и коэффициента молекулярной диффузии О. Непосредственное измерение [c.443]

Барботажные абсорберы. Теоретическое определение массообменной способности барботажных абсорберов на основе теории массопередачи вызывает пока непреодолимые затруднения из-за отсутствия надежного метода расчета величины и формы межфазной поверхности, образующейся в барботажной слое. Эти параметры зависят от множества факторов, среди которых главную роль играют физические свойства жидкости н газа, гидродинамическая обстановка, устройство и конструктивные размеры барботажной тарелки. В связи с этим предложенные эмпирические формулы для расчета коэффициентов массоотдачи в газовой и жидкой фазах на барботажных тарелках имеют, в лучшем случае, лишь частное значение и не могут быть использованы для расчета промышленных абсорберов. [c.498]

Зависимости R x) и z(R), полученные численным интегрированием уравнения (22.30), показаны на рис. 22.2 и 22.3 для различных значений параметров q и К. Заметное влияние на рост пузырька на начальном этапе оказывает поверхностное натяжение, характеризуемое параметром q. Сначала рост пузырька сдерживается поверхностным натяжением, внешняя граница пограничного слоя удаляется от межфазной поверхности, а затем с ростом R роль поверхностного натяжения уменьшается, толщина поверхностного слоя стабилизируется и остается со временем постоянной. При этом z + q) и, как следует из последнего уравнения (22.30), относительная плотность газа в пузырьке уменьшается и тоже остается постоянной. [c.569]

Уравнение (37) показывает, что обратимость реакции не играет никакой роли. Нетрудно заметить, что скорость экстракции равная ja, в кинетическом режиме не зависит от поверхности. Достижение кинетической области принципиально возможно (при прочих равных условиях) простым изменением межфазной поверхности чем она больше, тем более быстрые химические процессы становятся доступными для исследования. [c.400]

Из активной области газо-жидкостная смесь перетекает в барботажную область Б, где происходит всплывание газовых пузырей (рис. 6.7.4.1, а и б) или их газ-лифтное перемешивание (рис. 6.7.4.1, в и г). В этой зоне основную роль играют не инерционные силы жидкостного потока, а гравитационные силы с гораздо меньшей скоростью диссипации энергии. Здесь происходит укрупнение газовых пузырей до 2-5 мм (главным образом за счет их коалесценции) и соответственно — уменьшение удельной площади межфазной поверхности. [c.529]

РОЛЬ ПРИРОДЫ МЕЖФАЗНОЙ ПОВЕРХНОСТИ [c.97]

Роль межфазного слоя в свойствах системы, представляющей собой диспергированный в полимерной среде другой полимер, определяется размером частиц каждой фазы. Предположим, что сферические частицы одного полимера диаметром 1 мм находятся в массе другого полимера [410]. Тогда площадь межфазной поверхности 5уд находится как [c.204]

Роль межфазной вязкости. Со времени Плато (1873) некоторые авторы предполагают, что высокая поверхностная вязкость может способствовать стабильности жидких пленок (обзор этих работ дан Китченером, 1964). Если вязкость и не является причиной статической метастабильности, то она может способствовать динамической стабилизации, которую обеспечивает объемная вязкость в результате замедления экструзии жидкости между двумя поверхностями. Имеется много данных о вязких адсорбционных слоях на межфазной поверхности воздух — вода, и они часто связываются с высокой поверхностной эластичностью Марангони — Гиббса. [c.90]

Приведенные выше термодинамические соотношения справедливы для однородных объемных фаз, в которых все одинаковые частицы находятся под действием одинаковых сил. Это уравнение не соблюдается вблизи границы раздела фаз (межфазной поверхности). Вследствие различия силовых полей молекул в сосуществующих объемных фазах на границе между ними действуют специфические силы, обусловленные межмолекулярным взаимодействием. Поэтому вблизи границы молекулы занимают ориентированное положение — адсорбируются на поверхности. В растворах на поверхности раздела фаз преимущественно адсорбируются молекулы с несимметричными силовыми полями. В результате этого вблизи границы образуются поверхностные фазы, в которых дополнительно действуют неуравновешенные молекулярные силы. По составу и энергетическому состоянию эти фазы отличаются от объемных фаз. Толщина поверхностных фаз весьма мала и оценивается величиной порядка десятка размеров молекул. Однако в ряде технологических процессов различие свойств объемных и поверхностных фаз играет важную роль и эффективно используется. [c.48]

В системах с подвижной межфазной поверхностью определяющую роль в кинетике массопередачи играют свободная и межфазная турбулентность. [c.462]

Влияние плотности орошения проявляется прежде всего в увеличении количества жидкости, удерживаемой слоем насадки и опорно-распределительной решеткой, что влечет за собой увеличение поверхности контакта фаз. Поэтому с ростом Lop степень абсорбции возрастает. Увеличение Lop не оказывает, однако, заметного влияния на интенсивность движения насадки — фактор, играющий существенную роль в развитии межфазной поверхности. В Связи с этим влияние Lop на Kv меньше, чем влияние Шг (в выражении (III.16) п=0,4, т. е. в 3 раза меньше т)- Увеличение плотности орошения приводит к сдвигу минимума степени абсорбции (см. рис. III.17) в область бодее низких линейных скоростей газа, так как ускоряет переход насадки в состояние развитого взвешивания. [c.164]

Мы установили, что первый компонент. играет особую роль в относительной адсорбции. Еще раз отметим, что для определения термодинамической функции, которая не только характеризует адсорбцию г-того компонента, но также не зависит от положения поверхности раздела, мы исключаем величину V" из двух выражений для Г . и Г совместным решением уравнений (14.2) й (14.5). Кроме того, можно исключить V", решая одновременно уравнение (14.2) и следующее уравнение, описывающее адсорбцию всех компонентов на межфазной поверхности [c.360]

Большинство химических реакций включают массоперенос через границу раздела фаз, и состав этой границы часто играет определенную роль в контролировании кинетики данных реакций. Состав границ зерен металлокерамических материалов и межфазных поверхностей в других композитах может оказывать сильное влияние на механические свойства этих систем. По этой причине, так же как и по многим другим, изучение адсорбции имеет большое научное и практическое значение. Последние достижения в разработке экспериментальных методик (такие как Оже-спектроскопия) привлекли внимание многих исследователей. В этой области достигнут значительный прогресс и еще большего следует ожидать в ближайшем будущем. [c.391]

Одним нз важнейши.х факторов, влияющих на адгезионную прочность, являются остаточные напряжения, возникающие в адгезионных соединениях и концентрирующиеся на границе раздела фаз. Обусловленные усадочными явлениями в слое полимера, а также различием термических коэффициентов расширения компонентов, эти напряжения зависят от релаксационных процессов и определяются также характером межфазных связей. Последний момент, отражающий, по существу, влияние межфазных молекулярных сил на адгезионную прочность, изучен в настоящее время недостаточно. В одном из разделов монографии показано, что ограничение интенсивности адгезионного взаимодействия в зоне контакта двух полимеров позволяет реализовать амортизирующую роль межфазной поверхности в условиях действия высоких остаточных напряжений и тем самым повысить долговечность адгезионного соединения. [c.9]

Нетрудно убедиться, что все обсужденные теории сводятся к произвольному, а зачастую весьма проблематичному конструированию гипотетических гид-. 10динамических моделей, применяемому с целью обосновать использование урав -нения нестационарной диффузии. Такого рода подход представляет широкий простор для самых разнообразных спекулятивных построений, но вряд ли увеличивает имеющуюся информацию о гидродинамической структуре вязкого подслоя. Тем не менее, как было отмечено выше, нестационарность в структуре течения у межфазной поверхности иногда играет важную роль. Именно благодаря этому Обстоятельству авторам описанных выше моделей удавалось путем надлежащего подбора произвольных постоянных, в.ходящих в получаемые ими уравнения, получить удовлетворительное согласие с экспериментом. [c.176]

Основные и наиболее характерные свойства дисперсных систем связаны со свойствами вещества в поверхностных слоях на границе раздела фаз. Площадь межфазной поверхности в термодинамическом описании играет роль параметра состояния системы. За обобщенную силу, сопряженную с этим параметром, принимают удельную поверхностную энергию (коэффициент поверхностного натяжения) о. Тогда работа dW по увеличению поверхности (при Т = onst и У = onst) на dS равна [c.28]

Появление па межфазной поверхности более поверхностно-активного вещества способствует тому, что молекулы эмульгатора утрачивают свою прежнюю ориентацию и вещество диспергируется в нефтяной фазе. Разложение эмульсии происходит в результате не химической реакции, а коллоидно-физического процесса, поэтому Нойман считает, что в данном случае химическая структура деэмульгатора не играет существенной роли. [c.83]

При формировании адсорбционно-сольватного слоя из жидкой фазы необходимо, чтобы энергия ММВ соединений, переходящих в слой, значительно превосходила энергию ММВ среды. Согласно правилу выравнивания полярностей Ребиндера, в слое концентрируется вещество, обладающее полярностью, промежуточной между полярностями веществ в ядре и дисперсионной среде раздела фаз. Так, на границе фаз асфальтены — парафины ароматические углеводороды хорошо взаимодействуют с поверхностью ядер ССЕ. Па следующих стадиях происходит рост размеров ССЕ. При достижении необходимой разности плотностей между исходной фазой и ССЕ, последние начинают перемещаться ио системе и формируют межфазный слой — поверхность разрыва — границы разделяющей фазы (подсистемы) со схожими свойствами. Поверхность разрыва представляет собой переходный слой— реальный объект, обладающий объемом. Внутри межфазного слоя в результате его разрушения происходит непрерывное изменение свойств от характерных для дисперсной системы до свойств новой фазы. В зависимости от степени искривления иоверхности ядер ССЕ различают макрогете-рогенные (плоская поверхность) и микрогетерогенные (искривленная поверхность) системы. По мере перехода от макро-гетерогенных систем к микрогетерогенным существенно увеличивается поверхность раздела и роль поверхностных явлений. При увеличении размеров коллоидных частиц происходит уменьшение их межфазной поверхности, в результате часть со- [c.123]

Дисперсность — важнейший признак объектов коллоидной химии. Она придает новые свойства не только отдельным элементам дисперсной системы, но п всей дисперсной системе. С ростом дисперсности увеличивается роль поверхностных явлений в системе, т. е. более сильно проявляется специфика гетерогенных дисперсных (коллоидных) систем. Одиако ссли гетерогенность является универсальным признаком, так как любая многофазная система в принципе может быть объектом коллоидной хпмии (иаиример, ее межфазная поверхность), то одиа только дисперсность без гетерогенности не может определить принадлежность конкретного объекта к коллоидной химии. Например, истинные растворы представляют дисперсию растворенного вещества в растворителе, но коллоидной системой не являются. Н. П. Песков в том же учебнике пишет ...в понятии дисперсности не заключается ничего, что указывало бы на гомогенность или гетерогенность данной системы... и еще ...одна степень дисперсности не может считаться исчерпывающей характеристикой коллоидного состояния, одним из самых важных признаков коллоидности является многофазность системы, то есть существование в ней физических плоскостей раздела... . Эту плоскость раздела Н. П. Песков называл коллоидной поверхностью . [c.11]

Пористость и дисперсность определяют удельную поверхность адсорбентов, с увеличением которой растет количество извлекаемого вещества на единицу массы (или объема) адсорбента — емкость адсорбента. При одной и той же массе адсорбента с ростом удельной поверхности соответственно уменьшается равновесная концентрация в объеме раствора [см. уравнение (III. 11)]. Удельная поверхность в этом случае выступает в роли термодинамического параметра дополнительно к давлению и температуре. Эффект увеличения удельной поверхности часто используется, напрн мер, при извлечении поверхностно-активных веществ с помощью эмульгирования или пенообразованпя. При этом резко возрастает межфазная поверхность (дисперсность) и соответственно увеличи-< Бается количество извлекаемого ПАВ из объемной фазы. Механи ческим способом снимают всплывающую пену, а с ней и извлекаемое ПАВ. [c.145]

Возвращаясь к эмульсиям, отметим два факта, противоречащих мнению об определяющей роли межфазной вязкости как фактора, влияющего на стабильность. Во-первых, высокая межфазная вязкость редко встречается-(кроме высокомолекулярных веществ). Лоуренс и Блеки (1954) показали, что дифильные молекулы, дающие высокую поверхностную вязкость с детергентами на поверхности воздух — вода, показывают незначительную межфазную вязкость на поверхности масло — вода. [Может быть имеет смысл проверить эту работу с чувствительным межфазным вискозиметром Девиса и Майерса (1960).] Тем не менее, согласно Шульману и Райдилу (1937) и Шуль-ману и Кокбейну (1940), эмульсионные системы, для которых характерны н есткие пленки (например, цетилсульфат натрия и холестерин), способны образовать эмульсии типа В/М. [c.91]

Классическая термодинамика гетерогенных систем является неполной главным образом в двух отношениях. Во-первых, она не принимает во внимание флуктуаций, роль которых растет с повышением дисперсности. Во-вторых, выше известной степени дисперсности становится не вполне корректной приложимость основного допущения Гиббса о независимости термодинамических параметров, характеризующих межфазную поверхность, от размеров фаз и кривизны их поверхностей. Однако вместо вопроса о том, до каких минимальных размеров частиц можно еще говорить о наличии у них фазовой поверхности и соответствующего поверхностного натяжения, целесообразно поставить вопрос о том, как изменяется величина поверхностного натяжения при уменьшении размеров очень малых частиц. Очевидно, что вследствие дискретной молекулярной структуры вещества нeвoз южнo избежать скачка в его свойствах при переходе к молекулярной степени дисперсности, но все же можно попытаться подойти поближе к этой границе. [c.89]

В гетер)Огенных системах пограничные слои молекул жидкостей и твердых тел, расположенные на межфазных поверхностях раздела, обладают избытком энергии Гиббса по сравнению с молекулами внутри объемов фаз. Это служит причиной физических и химических процессов, протекающих на фазовых границах. Такие процессы называют поверхностными явлениями. Важнейшие из них — адсорбционные процессы. Они понижают поверхностную энергию Гиббса системы, поэтому протекают самопроизвольно и приводят к накоплению растворенных веществ или газов на границах раздела фаз. Очевидно, чем сильнее развита поверхность раздела фаз (высокая степень измельчения или пористости вещества), тем больше свойства системы в целом зависят от ее поверхностных свойств. Этим объясняется решающая роль поверхностных явлений для дисперсных систем, имеющих огромную площадь поверхности раздела фаз. [c.158]

Рассмотренные в предыдущих главах закономерности поверхностных явлений в одно- и двухкомпонентных системах на границах раздела конденсированных фаз с собственным паром (или воздухом) во многом приложимы и к границам раздела между двумя конденсированными фазами I— двумя жидкостями, жидкостью и твердой фазой или двумя твердыми фазами. В то же время эти границы имеют и ряд особенностей, связанных прежде всего с тем, что в них межмолекулярные взаимодействия частично скомпенсированы, причем степень насыщения поверхностных сил определяется близостью молекулярной природы контактирующих фаз. Адсорбция ПАВ на таких межфазных поверхностях может очень сильно понижать их поверхностную энергию, что имеет принципиальное значение в связи с рассматриваемой в гл. IV, VIII—X ролью ПАВ в образовании и разрушении дисперсных систем. [c.81]

Помимо первичных процессов окисления сульфидов и арсенидов, выгорания флотореагентов и испарения влаги, при обжиге протекают и другие вторичные процессы с участием твердых, жидких, газообразных продуктов обжига и исходных соединений. На возможность таких процессов оказывают большое влияние условия обжига — температура, время, перемешивание, высота слоя концентрата. Условия обжига в значительной мере определяются принципом работы и конструкцией печи. Большую роль при этом, в частности, играют условия, которые изменяют поверхность соприкосновения компонентов между собой и с воздухом, вызывают переход одного или нескольких компонентов в новое агрегатное состояние, образовывают новую фазу на межфазных поверхностях раздела. В зависимости от этого изменяются скорости реакций. Например, образование новой твердой фазы на поверхности раздела твердый M0S2 — воздух может приостановить дальнейшее окисление сульфида. [c.188]

Часть 1 знакомит вас с дисперсными системами, являющимися основными объектами, изучаемыми коллоидной химией, и их основной особенностью — наличием большой межфазной поверхности и, как следствие, избытка поверхностной энергии. В главах 2-5 подробно рассмотрены различные виды адсорбции — самощюизвольных процессов в поверхностном слое. Этот материал важен не только вследствие большого практического значения адсорбционных процессов, но и для понимания вопросов устойчивости дисперсных систем, методов их пол5гчения и разрушения. В конце первой части описаны такие самопроизвольные поверхностные явления, как смачивание и адгезия, играющие важную роль в различных областях человеческой деятельности. [c.3]

Предложены также эмпирические формулы для расчета коэффициентов межфазного массообмена. Эти формулы, вычисленные значения а и среднюю движущую силу нельзя пока рекомендовать в инженерной практике для определения Тс и ие только из-за приближенности самих формул. Дело в том, что процесс массообмена при экстракции (переход вещества из одной фазы в другую) является нестационарным, поэтому он не может базироваться на суммарной межфазной поверхности, ибо капли разных диаметров будут за одно и то же время поглощать или отдавать количества вещества, которые ие пропорциональны их поверхности. Задача в действительности еще сложнее, если учесть различные скорости перемещения капель в рабочем объеме, их многократные редисперги-рованне и коалесцеицию, а также большую роль степени перемешивания внутри капель, ие поддающуюся пока количественному определению. В основу реального проектирования должны быть положены результаты непосредственно ия-хождення т и хотя бы иа модельных аппаратах. Переход от последних к промышленным аппаратам требует соблюдения геометрического подобия и одинакового удельного расхода энергии иа перемешивание рабочих жидкостей. Зная требуемое время контакта последних Тс и их суммарный объемный расход V м%, [c.592]

В полидисперсных эмульсиях подъем относительно более крупных частиц может тормозиться более мелкими или ускоряться при их слипании. Причем коагуляция и коалесценция играют решающую роль в ускорении процесса расслаивания эмульсии. Например, в эмульсиях типа жидкость — жидкость коагуляция частиц дисперсной фазы приводит к удивительным на первый взгляд результатам сливки молока относительно быстрее и полнее отстаиваются в глубоком сосуде, чем в мелком [201 ], а увеличение вязкости дисперсной среды иногда приводит не к замедлению, а наоборот, к ускорению скорости расслоения [202]. Мельчайшие капельки жира увлекаются более грубодисперсными капельками и выносятся с ними кверху, потому что концентрация более глубокодисперсных капелек на единицу поперечного сечения вскоре становится достаточно высокой для проявления фильтрационного эффекта. При добавлении веществ, уменьшающих агрегативную устойчивость (но одновременно повышающих вязкость молока), происходит быстрая коагуляция и агрегация частиц и, следовательно, увеличение скорости расслаивания эмульсии. Поэтому не случайно внимание исследователей привлекают вопросы, связанные с изучением влияния ПАВ на гидродинамику стесненного движения капель и пузырьков [71, 190, 203, 204]. Особенно сложными становятся процессы седиментации совокупности пузырьков в полидисперс-ной газовой эмульсии при перемене внешних условий (давления, температуры, при наложении электрического или ультразвукового поля), когда изменяется их устойчивость вследствие интенсификации процессов испарения легколетучих компонентов, фазовых переходов газ — жидкость, изменения свойств межфазной поверхности и т. д. [c.102]