Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Поверхностное натяжение жидкой средой

    Такие условия, как температура, давление, pH и содержание соли, а также поверхностное натяжение жидкой среды, во время испарения жидкости из пор геля. [c.708]

    Таким образом, при вытеснении жидкостью слоя другой жидкости, прилипшей к поверхности твердого тела, помимо поверхностных натяжений жидких сред необходимо учитывать свойства низкоэнергетических и высокоэнергетических поверхностей, величину краевого угла и его гистерезис. [c.154]


    Время жизни пен абсолютно чистых жидкостей настолько мало, что они практически считаются неспособными вспениваться. Только в случае высокой вязкости (например, для глицерина) время жизни пен чистых жидкостей становится практически измеримым. Такое поведение пен из чистых жидкостей связано с разрушительным действием на пузырьки пены поверхностного натяжения их жидкостных пленок. Поэтому одним из основных условий пенообразования, как и эмульгирования в общем случае, является значительное понижение поверхностного натяжения жидкой среды. В этом прежде всего и заключается роль пенообразователей. Однако роль эта одним понижением поверхностного натяжения далеко не ограничивается. [c.256]

    Таким же образом поддаются интерпретации изменения в пористой структуре аэрогеля, вызванные пропиткой его растворами различной концентрации уксусной кислоты. Как видно из табл. 24, с увеличением поверхностного натяжения жидкой фазы или увеличением диэлектрической проницаемости среды суммарный объем пор силикагеля уменьшается. Такая же картина наблюдается для водноспиртовых растворов. [c.81]

    В табл. 13.1 представлены величины поверхностного натяжения жидких металлов при температурах их плавления, полученные разными методами в восстановительной или нейтральной среде (например, в водороде, аргоне и вакууме). Для любого металла имеется значительный разброс значений о, полученных различными исследователями. При этом наиболее часто встречающийся и самый важный источник ошибок связан с наличием примесей. Обычно трудно получить точность определения а существенно выше, чем 2 %. [c.348]

    И, наконец, рассмотрим случай, когда молекулярная жидкость контактирует с жидким металлом (а / 0). Проанализируем сначала изменение поверхностного натяжения жидкого незаряженного металла при переносе его из одной среды в другую (например, из вакуума в тот или иной разбавленный раствор электролита одной и той же концентрации с растворителем сорта i). Термин незаряженная поверхность соответствует состоянию поверхности в электрокапиллярном максимуме (экм). [c.258]

    И, наконец, рассмотрим случай, когда молекулярная жидкость контактирует с жидким металлом (а ф 0). Проанализируем сначала изменение поверхностного натяжения жидкого незаряженного металла при переносе его из одной среды в другую (например, из вакуума в тот или иной разбавленный раствор электролита одной и той же концентрации с растворителем [c.19]

    Как известно, силы поверхностного натяжения жидкой фазы зависят от величины коэффициента поверхностного натяжения, который на поверхности раздела фаз можно рассматривать в виде функции взаимодействия силовых полей молекул жидкости и молекул граничащей с ней среды. Величиной такого взаимодействия силовых полей молекул жидкости и молекул материала стенок трубы, ограничивающих поток смеси, определяется направление действия сил поверхностного натяжения у стенок трубы и свойства смачиваемости материала этих стенок. Как показывают наблюдения, свойства смачиваемости материала стенок трубы или нанравления действия сил поверхностного натяжения на границах потока существенно влияют на форму движения и структуру потока. [c.40]


    Поверхностное натяжение жидкого селена, селена с различными примесями й теллура нами изучалось методом лежащей большой капли в цилиндрической кювете. Эта кювета с селеном устанавливалась на высокотемпературном микроскопе МНО-2. Снимки, тени капли проводились при различных увеличениях. Установка позволяла проводить измерения коэффициента поверхностного натяжения в инертной или окислительной средах. При измерениях а капля при каждой температуре изотермически выдерживалась в течение 5—10 мин. Измерения проводились на подложках из кварца, корунда и пирекса. При этом заметные различия в значениях а на.ми не обнаружены. В опытах мы использовали селен и теллур марки В-5 и селен и теллур, очищенные вакуумной дистилляцией и зонной плавкой. Наши результаты по температурной зависимости для селена описываются уравнением составного типа, аналогичным уравнению Ван дер Ваальса [4]. [c.64]

    Большое влияние на закупоривание пор и особенно регенерацию перегородки оказывает добавка к суспензии или промывной жидкости поверхностно-активных веществ. Эти вещества, адсорбируясь на поверхности твердых тел, с одной стороны, изменяют электрокинетический потенциал, а с другой — значительно уменьшают поверхностное натяжение жидкой фазы, поэтому более мелкие капилляры становятся,проницаемыми, и повышается скорость движения жидкости через пористую среду. При этом увеличивается как пропускная способность перегородки, так и ее регенерационная способность. Адсорбируясь на поверхности капилляров перегородки, поверхностно-активные вещества вытесняют пленку суспензии, а вместе с ней и задержанные твердые частицы. [c.44]

    Для окончательного решения проблемы существенно необходимо разработать прямые экспериментальные способы измерения и надежные методы теоретического вычисления свободной межфазной энергии на границе твердого тела с любой жидкой средой. В. К. Семенченко, Л. Л. Куниным и другими авторами опубликованы подробные данные о поверхностной активности одних металлов по отношению к другим, полученные из измерения поверхностного натяжения жидких металлов [241, 242] однако вопрос о том, могут ли быть эти результаты непосредственно использованы для сопоставления с данными о влиянии жидких металлических покрытий на механические свойства твердых металлов, остается нока еще не выясненным. [c.247]

    Правило уравнивания полярностей основано на том, что в равновесных системах поверхностное натяжение на границе жидкости и твердого тела тем ниже, чем более сходны по своей природе контактирующие фазы. Такая связь между сродством природы фаз и межфазным поверхностным натяжением носит весьма общий характер и справедлива при контакте веществ с любым типом межатомных взаимодействий (см., например [117]). Весьма ярко эта связь обнаруживается при проявлении эффекта Ребиндера — эффекта облегчения пластической деформации и снижения прочности твердых тел в присутствии поверхностно-активных жидких сред, вызывающих снижение свободной поверхностной энергии деформируемого тела [118—121]. [c.86]

    Одним из основных факторов, влияющих на образование сферической формы жидкого гомогенного золя в неводной среде, является время коагуляции. Скорость коагуляции золя в гель в зависимости от концентрации гелеобразующих растворов, их соотношения и температуры может изменяться в довольно широких пределах. При постоянной кислотности среды и химическом составе магнийсиликатного золя скорость схватывания золя по мере повышения концентрации гелеобразующих растворов - и температуры сильно возрастает. Поскольку концентрация гелеобразующих растворов и кислотность среды (pH золя) являются одними из основных факторов, влияющих на активность и стабильность катализаторов, для каждых оптимальных условий необходимо выбирать соответствующие температуры растворов. Так как формование сферических катализаторов проводится в среде легких минеральных масел (трансформаторное, турбинное), то в зависимости от поверхностного натяжения между золем и формовочным маслом требуется время для застывания золя в твердый гель. Обычно в производственных условиях время коагуляции равно 10—15 сек, исходя из чего формование магнийсиликатного гидрогеля ведут при температуре рабочих растворов 16—19° С, в то время как алюмосиликатные гидрогели [c.93]

    I Силы, возникающие в слое жидкости у поверхности толщиной менее радиуса сферы их действия, втягивают молекулы внутрь. Силы эти вызывают напряжение на поверхности. Зависит оно как от рода жидкости, так и от природы соседней с нею среды. В связи с этим рассматривают отдельно напряжение жидкости на границе с воздухом как поверхностное натяжение и на границе с другой жидкостью как межфазное натяжение [10, 116]. По закону Антонова [2], межфазное натяжение есть разность поверхностных натяжений. Непосредственные измерения показывают значительные отклонения от этого закона для ряда жидких систем [75]. Межфазное натяжение оказывает непосредственно подтвержденное в некоторых случаях влияние на интенсивность экстрагирования (спонтанная межфазная турбулентность). Кроме того, оно имеет большое влияние, на степень дробления, а значит, на величину поверхности соприкосновения фаз в экстракционных аппаратах, и на устойчивость эмульсии. [c.52]


    При полимеризации в эмульсиях мономер, водорастворимый инициатор, стабилизатор и другие добавки распределяются при интенсивном перемешивании в воде или водных растворах солей в присутствии эмульгатора, образуя эмульсию. Скорость процесса больше, чем при полимеризации в массе, а образовавшийся полимер имеет наиболее высокую молекулярную массу. Реакционные смеси, как правило, состоят из большого числа компонентов жидкого мономера (15—30% от массы всей смеси), воды (60—80%), эмульгатора, инициатора, растворимого в воде, и регуляторов (pH среды, поверхностного натяжения, степени полимеризации и разветвленности полимера). Величина pH среды влияет на скорость полимеризации, а также на качество и выход образующегося полимера. Кроме того, на кинетику процесса и степень полимеризации будущего полимера влияют температура и время процесса, количество инициатора, количество и характер эмульгатора, а также скорость механического перемешивания н другие факторы. Получив полимер с нужными свойствами, добавляют кислоты или другие электролиты для разрушения эмульсии. [c.196]

    Жидкий фтористый водород является прекрасным растворителем многих органических соединений, например ароматических соединений, спиртов, кислот, простых эфиров (последние в присутствии фтористого водорода ведут себя как слабые кислоты и могут присоединять один протон). Таким образом, фтористый водород способен выступать в качестве и реакционной среды и катализатора одновременно. Трифторид бора, взаимодействуя с фтористым водородом, образует фторборную кислоту, отличающуюся высокой кислотностью и по каталитической активности значительно превосходящую фтористый водород. Кроме того, низкие вязкость и поверхностное натяжение фтористого водорода способствуют хорошему перемешиванию реагентов при гетерофазном процессе. Недостатком системы НР ВРз является, однако, ее высокая коррозионная активность. В опытах использовали автоклав из монель-металла, обладающего достаточно высокой коррозионной стойкостью. [c.303]

    Другое важное свойство жидкой фазы связано со смачиванием. Когда жидкая фаза находится в контакте с твердой фазой (например, со стенкой канала) и является смежной с другой фазой, которая также находится в контакте со стенкой, у стенки существует тройная граница раздела, и угол, образуемый у этой границы раздела границами раздела жидкость — газ и жидкость — твердое тело, известен как краевой угол. Краевой угол зависит от соответствующих энергий поверхностного натяжения (жидкость — текучая среда, текучая среда — твердое тело, жидкость — твердое тело), и для большинства систем он меньше 90 . Таким образом, жидкая фаза имеет тенденцию смачивать поверхность. Конечно, бывают исключения поверхность может быть специально обработана гидрофобизатором (как это делается при капельной конденсации) или краевой угол по своей природе может быть больше 90° (как, например, в случае соприкосновения ртути и поверхности стекла). Хотя жидкости вообще более сжимаемы, чем твердые тела, их сжимаемость такова, что на практике, как правило, ее можно не принимать в расчет. [c.176]

    Регуляторы pH среды служат для создания оптимальных условий работы реагентов. Для этой цели применяют щелочи, кислоты или гидролизующиеся соли. Другими модификаторами регулируют ионный состав жидкой фазы суспензии. Например, с помощью соды, извести связывают некоторые катионы, активизирующие флотацию депрессируемых твердых примесей или образующие нерастворимые соединения с собирателем. Электролиты, повышающие поверхностное натяжение на границе Ж — Г, используют в качестве стабилизаторов пены. Стабилизацию эмульсий плохо растворимых в воде реагентов осуществляют эмульгаторами (мылами, мылоподобными ПАВ и др.). Применяют также пептизаторы (например, жидкое стекло) для предотвращения образования шламовых покровов на зернах минералов и на пузырьках или реагенты, уменьшающие поглощение шламами собирателей. Используют флокулянты шламов (полиакриламид, карбоксиметилцеллюлозу) для их отделения от флотируемых минералов и другие реагенты. [c.330]

    Наличие резко выраженного силового поля поверхности раздела фаз может вызывать изменение состава приповерхностного слоя различные вещества, в зависимости от их природы, могут концентрироваться вблизи поверхности или, наоборот, уходить в объем фаз. Это явление, называемое адсорбцией, приводит к изменению свойств поверхности раздела, в частности поверхностного натяжения. В дисперсных системах с жидкой дисперсионной средой адсорбционные слои на поверхности частиц дисперсной фазы могут существенно изменять условия их взаимодействия и тем самым свойства системы в целом, включая устойчивость. Изучение закономерностей образования, строения и свойств адсорбционных слоев на различных межфазных поверхностях лежит поэтому в основе анализа их роли в управлении устойчивостью и рядом других свойств дисперсных систем. [c.43]

    Совершенно очевидно, что вещества, адсорбирующиеся из дисперсионной среды на поверхности дисперсной фазы возникающего геля, могут резко изменить условия гелеобразоваиия, а, следовательно, в дальнейшем, в процессе обезвоживания, и условия формирования пористой структуры — ее пористость и прочность. Это гораздо более общее влияние поверхностно активных веществ (а также коагулирующих и других электролитов) не связано с их гидрофобизирующим действием и тем более с понижением поверхностного натяжения жидкой среды геля на границе с паром. [c.25]

    Поскольку вязкость и поверхностное натяжение жидкой среды в значительной мере определяют условия образования коагуляционных структур, представляет интерес определение влияния этих факторов на динамику контактных взаимодействий. Параллельно определялось предельное напряжение сдвига изучаемых систем с помощью тиксотрометра сдвига с автоматической записью напряжений, возникающих при перемещении рифленой пластинки в исследуемом образце (см. гл. 1П). По величине предельного напряжения сдвига Рт При известных значениях плотности и дисперсности структуры рассчитывалась средняя сила сцепления в элементарных контактах по формуле (1,4) [17, 27, 39, 40]. [c.142]

    Гелий - инертный газ с уникальными свойствами. Плотность гелия ио отношению к воздуху составляет 0,138. Гелий почти не растворим в жидкостях и меньше, чем любой другой газ, склонен к адсорбции хорошо диффундирует через твердые тела и любые узкие щели. Гелий - хороший проводник теплоты, теплопроводность его в б раз выше, чем у воздуха, но несколько ниже, чем у водорода. По электропроводности гелию нет равных среди газов. Он слабо диамагнитен, с низкой скоростью ионизации, является самым прочным атомным п молекулярным веществом. Гелий имеет самую низкую температуру сжижения (0,71 - 4,16 К) и критическую температуру (5,2 К). Поверхностное натяжение жидкого гелия в десятки и сотни раз меньше, чем у других сжиженных газов. Ниже температуры 2,2 К происходит скачкообразное изменение свойств жидкого гелия, при этом ои становится сверхтекучим и обладает сверхтеплопроводиостью. [c.189]

    Влияние ПАВ проявляется как в момент диспергирования латекса, так и во время сушки капель. В зависимости от природы ПАВ сред них имеются пенообразователи (соли жирных кислот) и пеногасителн (жиры, полисилоксановые соединения). Как показали исследования [42], первые способствуют увеличению числа пузырьков воздуха в капельках распыливаемых композиций, вторые - уменьшают число пузырьков в каплях. Натриевые и калиевые соли жирных кислот, алкилсульфаты, алкилсульфонаты, применяемые в качестве эмульгаторов в процессах эмульсионной полимеризации ВХ, являются типичными пеногенераторами и это следует учитывать при разработке технологии сушки латексов ПВХ. Присутствие ПАВ влияет и на кинетику сушки капель, а последняя - на структуру сухих частиц. По данным, полученным при исследовании кинетики сушки капель СМС в присутствии ионогенных ПАВ [38], процесс обезвоживания протекает без стадии капения, что обусловливает получение монолитных частиц. По данным [35] поверхностное натяжение жидкой фазы в латексе ПВХ сильно влияет на плотность высушенных частиц при сравнительно низкой температуре сушки. При уменьшении поверхностного натяжения существенно увеличивается насыпная плотность высушенного ПВХ. Это можно объяснить уменьшением давления на свод оболочки согласно формуле (4.1) и соответственно меньшей степенью образования продавленных горшковидных частиц. [c.124]

    Экспериментальное подтверждение возможности реализации описанного выше объемного механизма дополнительного облегчения деформируемости полимерных стекол найдено при изучении ползучести фторопластов-ЗМ и 32Л в жидкостях с низким поверхностным натяжением. По данным, полученным Маниным и Кондратовым, критическое напряжение скачка ползучести Сткр зтих материалов в контакте с различными средами возрастает прямо пропорционально поверхностному натяжению (поверхностной энергии) жидкой среды (табл. IV.5). [c.168]

    Здесь скачок потенциала А% измеряется от потенциала электрокапиллярного максимума 7шах t s, До соответственно число молекул в единице объема, электронная поляризуемо сть и дипольный момент молекул растворителя, контактирующего с жидким металлом, пв — показатель преломления растворителя). Таким образом, из обобщенного уравнения первого и второго начал термодинамики (записанного с учетом механической работы и работы поляризации поверхностного слоя) следует уравнение зависимости поверхностного натяжения жидкого металла от потенциала через молекулярные параметры контактирующей с ним среды в виде канонического уравнения параболы. [c.261]

    Присутствие поверхностно-активных веществ (ПАВ) вызывает понижение поверхностного натяжения растворов вследствие повышения концентрации их на границе раздела фаз жидкость — газ. В дисперсных системах резко изменяется природа поверхности раздела и соотношение поверхностей фаз. Большая поверхность будет находиться на границе раздела твердое — жидкость и меньшая — на границе раздела жидкбсть — газ. Добавление ПАВ может изменить в большей или меньшей степени природу поверхностей, раздела фаз, гидрофобизируя или гидрофилизируя твердое и понижая или повышая поверхностное натяжение жидкого. Вследствие гидрофобизации в водной среде уменьшаете устойчивость дисперсных систем, наступает их флокуляция [3]. [c.113]

    Существуют различные способы получения микросферических катализаторов. Они заключаются в приготовлении активной массы в виде золя или легкоподвижного пептпзпрованного гидрогеля, которые разбрызгивают через специальные ирпснособления в жидкую или газообразную среду. Основой больишнства способов является распылительная сушка. В силу поверхностного натяжения мелкие каплп жидкости стремятся принять сферическую форму. При очень тонком распылении поверхностное натяжение настолько велико, что шарообразную форму способны принять даже капли относительно малоподвижных гелей коллоидных веществ. [c.78]

    Общие свойства эмульсий. Эмульсиями называются системы, в которых дисперсионная среда и дисперсная фаза находятся в жидком состоянии. Для возможности образования устойчивой эмульсии необходимо, чтобы эти жидкости были практически взаимно нерастворимы или обладали достаточно малой растворимостью " Образование поверхности раздела всегда требует затраты работы, и работа эта тем больше, чем выше поверхностное натяжение на этой поверхности. Поэтому образование эмульсии облегчается и полученная эмульсия становится более устойчивой, если в систему вводятся вещества, Которые, адсорбируясь на этоц поверхности раздела, уменьшают поверхностное натяжение на ней. Такие вещества называют эмульгаторами. [c.537]

    Жидкость. В многофазные потоки жидкость может входить в виде непрерывной среды, содержащей диспергированные элементы твердых тел (частицы), газов (пузырьки) или других жидкостей (капли). Жидкая фаза также может быть дискретной, например в виде капель, взвешенных в газовой фазе или другой жидкости. За исключением некоторых специальных видов неньютопов-ских жидкостей, жидкости сильно отличаются от твердых тел своей реакцией на силы деформации. В твердых телах, если сила деформации не слишком велика, возникают маленькие обратимые деформации (упругие), вызывающие равную и противоположную по знаку силу, уравновешивающую приложенную силу, при условии, что твердое тело должно оставаться в покое. В жидкости же уравновешивающая сила может возникать только при условии, что жидкость находится п движении. Жидкость также отличается от твердого тела той легкостью, с которой деформируется граница с другими текучими средами (газами или жидкостями). Существование сил поверхностного натяжения (которое может рассматриваться как [c.175]

    Видно различие значений иоверх1Юст юго натяжения веществ в жидком и твердом состояниях. Наиболее высокое поверхностное натяжение тугоплавких веществ (в частности, алмаза) обусловлено значительной энергией для преодоления сил ММВ ири формированпи новой иоверхности. Поскольку твердые вещества (Ре, Си, Ад) имеют высокие значения поверхностного натяжения, они используются в качестве каталитических поверхностей, на которых происходит взаимодействие фаз. Любая реакция между фазами (в адсорбционно-сольватном слое, межфазном слое) легче реализуется в структурированном состоянии, где на ])еакционную способность соединений, попадающих в слой, дополнительное влияние оказывают силы поверхностного натяжения. В этом случае процесс деструкции идет легче в слое, нри меиьших значениях энергии активации, чем в объеме дисперсионной среды. [c.147]

    Наибольшим разнообразием факторов устойчивости и методов коагуляции отличаются дисперсные системы с жидкой дисперсионной средой. Для них характерны все ранее рассмотренные как термодинамические, так и кинетические факторы устойчивости, поскольку только в жидких средах наблюдается диссоциация электролитов, вызывающая образование двойных электрических слоев, и сольватация, при которой возможно резкое снил ение межфазного натяжения. В жидких средах можно наблюдать адсорбционное понижение поверхностной энергии до минимальных значений, компенсирующихся энтропийным расталкиванием. В результате этого становится возможным самопроизвольное диспергирование нли образование гетерогенных дисперсных систем, устойчивых практически неограниченное время. В жидких средах возможно изменение плотности фаз в широких пределах, что, например, позволяет значительно легче достигать термодинамической устойчивости по отношению к седиментации (седиментацион-по-диффузионное равновесие). Для дисперсных систем с л<идкой дисперсионной средой, безусловно, возможно регулирование и кинетических факторов устойчивости к коагуляции и седиментации (изменение вязкости среды). [c.342]

    Пены могут иметь жидкую и твердую дисперсионные среды. Устойчивость, стабилизация и разрушение имеют важное практическое значение для пен с жидкой дисперсионной средой. Как для всех дисперсных систем с такой средой, для пен характерны термодинамические и кинетические факторы устойчивости. Однако в отличие от эмульсий пены, как и лиозоли, нельзя получить путем самопроизвольного диспергирования, так как на границе с газом поверхностное натяжение не может уменьшиться до необходимого значения. По этой же причине пена не может долго существовать без специального стабилизатора (пенообразователя). Только в разбавленных газовых эмульсиях, особенно высокодисперсных, могут какое-то время находиться пузырьки газа, но при соприкосновении они практически мгновенно коалесцнруют. [c.349]

    Когда в жидкой среде две капли приближаются друг к другу (например, под действием сил тяжести), поведение системы определяется взаимодействием гидродинамических и поверхностных сил. Гидродинамические силы вызывают вязкую текучесть жидкой среды между каплями и искаи.ение формы капель вследствие давления, возникающего между ними. Радиальное движение жидкости между каплями способствует циркуляции жидкости внутри каждой капли. Искажение формы капель сдерживается поверхностным натяжением, так как любое отклонение от сферической формы приводит к увеличению поверхности каили (Чэпелир, 1961). [c.78]

    Как видно из уравнения 2.17, произведение а г - соз0, часто называемое энергией смачивания или адгезионным напряжением /56/, равно разности поверхностного натяжения твердого тела в газовой и жидкой средах. [c.95]

    A.A. Жуховицкий предложил следующий механизм сажо-эмулъгирования жидкостей. На границе раздела двух жидких фаз при взаимодействии двух веществ, каждое из которых растворимо только в одной из соприкасающихся фаз, образуется поверхностно активное соединение. Протекающая в существенно неравновесных условиях адсорбция образующегося вещества способна приводить к резкому снижению поверхностного натяжения и самопроизвольному диспергированию одной из фаз в другой. По завершении химической реакции образования на межфазной поверхности ПАВ, скорость его адсорбции по мере приближения к равновесным условиям падает, вследствие чего поверхностное натяжение может снова возрасти. Исходя из такого механизма был предложен следующий метод получения устойчивых эмульсий. Раствор ПАВ в дисперсной фазе, растворимый в обеих контактирующих жидкостях, интенсивно перемешивается с чистой дисперсионной средой. При этом происходит перенос ПАВ через межфаз-ную поверхность, что вызывает турбулизацию поверхности и приводит к образованию наряду с более крупными каплями (эмульсии) большого числа очень маленьких капелек (микроэмульсии), оказывающих стабилизирующее действие на систему. [c.17]

    Известно, что для образования парового пузырька в жидкой системе путем ее нагревания необходимо затратить определенное количество энергии для создания поверхности раздела. Каждый вновь образованный паровой пузырек будет представлять единичный элемент дисперсной фазы, имеющий поверхность раздела с окружающей его жидкой средой. Указанная поверхность раздела характеризуется площадью, в зависимости от размера пузырька и поверхностным натяжением. В принципе необходимо рассматривать и толщину граничного поверхностного слоя. Однако этому вопросу посвящены специальные разделы книги и здесь, для упрощения изложения, толидина граничного слоя принимается бесконечно малой и не принимается во внимание. [c.110]

    Определение поверхностного натяжения по форме капли или пузырька. Жидкая капля или газовый пузырек в жидкости частично деформируются гравитационными силами. Так как сферическая форма обусловлена поверхностным натяжением, то чем оно меньше, тем больше будет деформация. Действие сил тяжести, вызывающее деформацию, усиливается с увеличением размеров капли (или пузырька) и с возрастанием разницы в плотностях капли (или пузырька) и окружающей среды. Зависимость равновесной формы, которая определяется из условия минимума свободной энергии, от поверхностного натяжения можно использовать как метод его измерения. Подобные методы являются строго статическими и, несмотря на большие экспериментальные трудности, получили распространение, в частности, при измерении зависимости поверхностного натяжения растворов поверхностно-активных веществ от времени (Наттинг и Лонг, 1941 г.). В 1961 г. Смолдерс успешно применил анализ формы капли и пузырьков для прецизионного изучения явления смачивания. [c.121]

    Представления о молекулярных силах притяжейия и электростатических силах отталкивания лежат в основе современной теории устойчивости и коагуляции ионностабилизованных коллоидных систем. Однако существуют и иные причины устойчивости коллоидных систем. Так, устойчивость коллоидных систем с жидкой дисперсионной средой может быть обусловлена образованием на, поверхности частиц достаточно развитых сольватных слоев из молекул дисперсионной среды. Способность подобных сольватных оболочек препятствовать слипанию частиц П. А. Ребиндер объясняет тем, что оболочки обладают сопротивлением сдвигу, мешающим их выдавливанию из зазора между частицами, а также тем, что на границе сольватного слоя и свободной среды отсутствует сколько-нибудь заметное поверхностное натяжение. По Б. В, Дерягину, причина неслипания двух сольватированных частиц при их сближении заключается в возникновении расклинивающего давления, обусловленного отличием структуры- граничных сольватных слоев от свойств объемной фазы. [c.281]

    Эмульгаторами или стабилизаторами эмульсий могут быть не только жидкие вещества, понижающие поверхностное натяжение на границе раздела фаз, но и различные твердые вещества в состоянии большого измельчения. Например, если встряхивать мине-ральное масло с водой в присутствии глины, то вначале образуются оба типа эмульсий м/в и в/м. Но частички глины на границе раздела фаз будут для каждого типа эмульсии располагаться по-разному. В случае капелек воды гидрофильные частички глины почти полностью будут втянуты внутрь капелек. В этом случае частички глины не могут полностью защищать капельки воды от слияния при столкновении (рис. 113, <з). Вследствие этого эмульсия в/м оказывается неустойчивой. На капельках же масла окружающие их частички глины почти полностью расположены в дисперсионной среде — воде — и образуют механически прочный слой, препятствующий слиянию капелек масла (рис. 113, б). В результате получится устойчивая эмульсия м/в. В случае применения в качестве эмульгатора сажи получается устойчивая эмульсия в/м. Таким образом, подбирая твердый эмульгатор, можно получить устойчивую, определенного типа эмульсию. [c.346]

    В случае легкоподвижной границы раздела дисперсной фааы и дисперсионной среды (пены и эмульсии) условие равенства нулю скорости течения жидкости на поверхности раздела, определяющее применимость уравнения Рейнольдса, кожет на выполняться, и утоньшение пленки будет происходить с большей скоростью. Однако в пенных и эмульсионных пленках, стабилизированных адсорбционными слоями ПАВ, условия вытекания жидкости приближаются к условиям вытекания из зазора между твердыми поверхностями даже и тогда, когда молекулы ПАВ не образуют сплошной твердообразной пленки. Это связано с тем, что при значениях адсорбции ПАВ меньших предельной Гта движение поверхности жидкости приводит к переносу части молекул ПАВ адсорбционного слоя из центральных участков пленки на периферийные участки, пр1илегающие к каналам Гиббса — Плато. В результате значение адсорбции в центре пленки уменьшается, а на периферии увеличивается, что обусловливает возникновение градпента поверхностного натяжения (градиента двухмерного давления) вдоль поверхности пленки, т. е. проявляется упомянутый выше эффект Марангони — Гиббса. Этот градиент поверхностного натяжения может в значительной степени уравновешивать стремление гра.ничных слоев жидкой пленки к вытвйанию п-ри этом поверхность приобретает как бы твердообразные свойства и устанавливается режим течения, описываемый уравнением Рейнольдса (IX—24). [c.256]

    В некоторых случаях, приближающихся к условиям образования лиофильных коллоидных систем, может происходить и самопроизвольное образование эмульсий ( самоэмульгирование жидкостей ). Это возможно, например, ес,ли на границе двух жидких фаз при взаимодействии двух веществ, каждое из которых растворимо в одной из соприкасающихся фаз, образуется сильно поверхностно-активное соединение. Протекающая в таких, существенно неравновесных условиях адсорбция образующегося вещества способна приводить, как было показано А. А. Жуховицким, к резкому снижению поверхностного натяжения и самопроизвольному диспергированию (см. 2 гл. VUI). После завершения химической реакции образования на межфазной поверхности заметных количеств поверхностно-активного вещества его адсорбция по мере приближения к равновесным условиям падает, и поверхностное натяжение может снова возрасти выше критического значения Ос. Близкое по природе самопроизвольное эмульгирование, лежащее в основе эффективного способа получения устойчивых эмульсий, может осуществляться при использовании ПАВ, растворимого в обеих контактирующих жидкостях и в дисперсной фазе, и в дисперсионной среде. Если раствор такого ПАВ в веществе дисперсной фазы интенсивно перемешивать с чистой днсперсиоииой средой, то происходит перепое ПАВ через межфазную поверхность, имеющую малое поверхностное натяжение (рис. X—12) это вызывает турбулизацию поверхности и приводит к возникновению наряду с более крупными каплями эмульсии большого числа очень малых капелек микроэмульсии, оказывающих стабилизирующее действие на систему. [c.285]


Смотреть страницы где упоминается термин Поверхностное натяжение жидкой средой: [c.44]    [c.189]    [c.70]    [c.39]    [c.102]    [c.114]    [c.113]    [c.186]   
Адгезия жидкости и смачивания (1974) -- [ c.331 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Поверхностное натяжение жидкой



© 2025 chem21.info Реклама на сайте