Вода как растворитель физико-химические свойства

До последнего времени наиболее универсальным растворителем являлась вода, что объясняется ее уникальными физико-химическими свойствами, большой химической активностью и сравнительной доступностью. Чтобы предотвратить загрязнение окружающей среды промышленными отходами, необходима самая тщательная очистка воды после выполнения ею роли растворителя, что значительно повышает ее стоимость. На сМену воде приходят другие растворители, в основном органические, рекуперация которых требует меньших энергетических затрат. [c.144]

Своеобразие физико-химических свойств лецитина обусловлено его строением. Он состоит из гидрофильной части — фосфохолина — полярных остатков аминоспирта и фосфорной кислоты и липофильной части, образованной длинными алифатическими цепями остатков высших жирных кислот, вследствие чего лецитин хорошо растворим во многих органических растворителях, а с другой стороны очень гигроскопичен и образует с водой коллоидные растворы и мицелляр-ные структуры, обладает значительной поверхностной активностью и способностью образовывать прочные пленки и монослои на поверхностях раздела. Лецитин применяется в ряде отраслей промышленности и имеет большое биологическое значение. Обычно получают его экстракцией из соевых бобов [142]. [c.210]

МПа. Растворитель —диэтиленгликоль(ДЭГ)илитриэтиленгликоль (ТЭГ), — двигаясь вниз, вступает в контакт на перфорированных тарелках с катализатом и извлекает из него ароматические углеводороды. Процесс экстракции основан на различной растворимости ароматических и неароматических соединений в селективном растворителе. В качестве растворителей используются ДЭГ или ТЭГ, содержащие соответственно 7-10% и 5-10% воды. Некоторые физико-химические свойства гликолей приведены ниже [c.145]

Липидами называют сложную смесь органических соединений с близкими физико-химическими свойствами, которые содержатся в растениях, животных и микроорганизмах. Их общими признаками являются нерастворимость в воде (гидрофобность) и хорошая растворимость в органических растворителях (бензине, диэ-тиловом эфире, хлороформе и др.), наличие в их молекулах длинноцепочечных углеводородных радикалов (Я) и сложноэфирных О [c.25]

Неполярные привитые сорбенты (класс IV) применяются в основном в ОФ ЖХ. Обычно в этом случае применяют относительно неполярные сорбенты (например, углеводороды Се или ig) в сочетании с очень полярными растворителями. В простейшем варианте компоненты пробы неионогенные, а растворитель чаще всего представляет собой водноорганическую смесь, основу в которой составляет вода. В качестве органических компонентов наиболее часто используются метанол и ацетонитрил. В хроматографии с обращенными фазами для анализа высокополярных компонентов можно использовать в качестве растворителя воду. Напротив, для анализа неполярных веществ могут потребоваться безводные растворители. Относительная инертность и стабильность привитых фаз углеводородной природы позволяет использовать растворители с различными физико-химическими свойствами. Это обеспечивает необычайно широкое применение хроматографии с привитыми фазами в сравнении с другими вариантами ЖХ (о повышении селективности см. гл. V). [c.386]

До последнего времени наиболее универсальным растворителем являлась вода, что объясняется ее уникальными физико-химическими свойствами, большой химической активностью и сравнительной доступностью. Чтобы предотвратить загрязнение окружающей среды промышленными отходами, необходима самая тщательная очистка воды после выполнения ею роли растворителя, что значительно повышает ее стоимость. [c.191]

Детальное изучение внутренней структуры даже самого важного растворителя — воды все еще является предметом многих работ [8—15, 15а]. Для описания структуры воды разработано множество моделей, например так называемая модель мерцающего кластера Франка и Вена [16]. Все эти модели, однако, оказались непригодными для полного описания физико-химических свойств воды и интерпретации ее аномального поведения [И]. Сложность внутренней структуры растворителей становится очевидной, если взглянуть на изображенную, на рис. 2.1 в качестве примера структуру воды. [c.25]

Способы разделения смеси дикарбоновых кислот основаны на различной растворимости кислот в воде, водных растворах азотной кислоты и органических растворителях, различии давления паров эфиров кислот, способности янтарной и глутаровой кислот легко образовывать ангидриды и других отличиях в их физико-химических свойствах. На рис. 12 дана схема разделения смеси дикарбоновых кислот, содержащей 12—24% адипиновой, 50—74% глутаровой и 13—25% янтарной кислот [189]. Такая смесь получена после упаривания маточного раствора в процессе производства адипиновой кислоты двухстадийным окислением циклогексана кислородом и азотной кислотой. [c.105]

Изменения физико-химических свойств и реакционной способности гидратцеллюлозы обусловлены ослаблением межмолекулярных водородных связей, уменьшением интенсивности межмолекулярного взаимодействия. Не менее важное значение имеет увеличение общей внутренней поверхности целлюлозы и в том числе в результате увеличения числа тонких капилляров в структуре волокна. Следует отметить, что переход природной целлюлозы в гидратцеллюлозу приводит к возрастанию внутренней поверхности, доступной для воды и водных растворов. Органические же растворители сорбируются гидратцеллюлозой и природной целлюлозой примерно одинаково, или даже у гидратцеллюлозы сорбция органических малополярных растворителей уменьшается. Поэтому реакционная способность целлюлозы при получении из нее гидратцеллюлозы по отношению к различным реакциям изменяется неодинаково. [c.573]

Полностью при измерениях очень трудно учесть все эти факторы, возможно, поэтому приведенные в табл. 7 приложения значения для константы скорости системы d / d(Hg) в шести весьма различных по физико-химическим свойствам растворителях изменяются весьма мало (0,45- 0,01 см/с). Впрочем, основная закономерность — понижение скорости катодного процесса в органических растворителях по сравнению с водой при прочих равных условиях — четко проявляется как для цинка, так и для кадмия. Подтверждают эту закономерность и величины токов обмена разряда-ионизации ионов цинка. [c.85]

В связи с этим при высоких давлениях чистота пара, а следовательно, и отложения веществ в паровом тракте котла и турбины в значительной степени определяются растворимостью в паре отдельных примесей, содержащихся в котловой воде. Поэтому для оценки солесодержания пара высоких параметров и для разработки мероприятий, обеспечивающих получение пара высокой чистоты, необходимо знать закономерности растворимости веществ в водяном паре. Кроме большой практической значимости, исследование водяного пара как растворителя интересно и с точки зрения более глубокого изучения его физико-химических свойств. [c.11]

Одно из важнейших физико-химических свойств воды состоит в ее способности образовывать растворы. Она является наилучшим растворителем для большого числа твердых соединений, жидкостей и газов. [c.18]

Этаноламины — органические основания, получаемые при взаимодействии этиленоксида и аммиака. Это бесцветные, вязкие, гигроскопичные жидкости, смешивающиеся с водой и низшими спиртами во всех отношениях. Этаноламины почти нерастворимы в неполярных растворителях. Физико-химические свойства безводных этаноламинов приведены ниже [c.223]

Все синтезированные до сих пор анионитовые смолы в большей или меньшей мерс неустойчивы к термическому воздействию. Термическая устойчивость анионитов изучена недостаточно, и литература по этому вопросу содержит очень мало сведений. В частности, отсутствуют систематические данные о сравнительной термостойкости анионитовых смол в различных ионных формах. Большинство имеющихся данных относится главным образом к поведению анионитов при термообработке в воде, растворах агрессивных агентов и органических растворителях. Исследуемый температурный интервал, как правило, невелик, а интерпретация полученных результатов в ряде случаев весьма противоречива. При этом основным критерием оценки термостойкости анионитов служит изменение их обменной емкости в процессе нагревания. Несмотря на то, что этот параметр является важнейшей характеристикой сорбента, о термической стойкости анионита и характере процессов, происходящих при его нагревании, все же следует судить по совокупности изменений целого ряда физико-химических свойств смолы и контактирующей с ней среды. [c.170]

Ряд ценных физико-химических свойств, таких как высокие температуры кипения и вспышки, ограниченная растворимость в воде, хорошие температурно-вязкостные свойства обусловливают возможность использования этих продуктов в качестве растворителей, экстрагентов, флотореагентов и тормозных жидкостей. [c.246]

Липатов и сотр. [82] применили дробное растворение с последовательным повышением температуры для фракционирования желатины. Применяя в качестве растворителя воду, они получили 4 фракции, отличаю щиеся по физико-химическим свойствам. [c.46]

Основные требования, которым должны отвечать ионитные материалы аналитического класса — это весьма низкое содержание неорганических примесей, стабильность и воспроизводимость основных физико-химических свойств и однородный гранулометрический состав. Обычные технические необработанные иониты имеют зольность, доходящую до 4%, и содержат сотые доли процента алюминия и железа и около 2 10 вес.% Си, N1 и РЬ [1258]. Лучшие марки отечественных смол КУ-2-8чС и АВ-17-8чС содержат до 0,05% железа [318]. В свежеприготовленных ионитах находят 0,5—3% органических растворимых примесей (линейные полимеры, остатки катализатора, продукты разрушения) [215]. В анализе смолы такого типа применяют после длительной и тщательной подготовки, которая начинается с измельчения ионита и отбора фракции нужных размеров и включает (для катионита) стадии отмывки смолы органическими растворителями (теплыми ацетоном, спиртом, бензолом) [215], многосуточного замачивания в 5 и. растворе НС1 с периодической промывкой водой [597] и двух-трех-кратного повторения водородно-натриевого цикла [719]. Затем Ыа-форма катионита многократно обрабатывается щелочным 0,2 Ж раствором комплексона П1 и переводится в Н-форму с тщательной отмывкой от реактивов водой особой чистоты. [c.298]

Чем тоньше гетерогенная структура дисперсоида, тем выше степень дисперсности , его частицы меньше, а их поверхность больше. Последнее обстоятельство представляет весьма важное физико-химическое свойство коллоидной системы. Кроме того, следует делать различие между молекулярно-дисперсионной средой и коллоидными частицами, которые находятся в ней. Коллоидные частицы представляют собой истинную дисперсную фазу , а сама среда — дисперсионную среду или, менее точно, — растворитель коллоида. Обычно вода является дисперсионной средой для коллоидных частиц кремнезема и силикатов. Меняя агрегатное состояние дисперсионной среды и дисперсной фазы, можно различить следующие системы, которые наблюдаются в силикатах. [c.233]

Некоторые физико-химические свойства растворов электролитов указывают на взаимодействие между растворенными ионами и растворителем, которые объединяются под термином сольватация или гидратация . На это указывают соотношение между подвижностью растворенных в воде ионов (эквивалентная проводимость) и атомной массой и [c.538]

Липидами называют жиры и жироподобные вещества растительного и животного происхождения, близкие по своим физико-химическим свойствам, но различающиеся по биохимической роли в организмах. Все липиды гидрофобны, т. е. нераствори.мы в воде, однако в ряде органических растворителей— эфире, ацетоне, бензоле, хлороформе они растворяются довольно хорошо. [c.304]

С) успешно протекает па кипящей водяпой бане, ири отгонке серного эфира (т. кип. 35,6 С) температура водяной бани поддерживается око.по 50 С (доведение воды до кипения вызовет бурное испарение эфира) и т. п. Ниже приведен], некоторые физико-химические свойства растворителей, наиболее широко применяемых в нефтяных лабораториях [c.11]

Коллоиды и эмульсии. Коллоиды и эмульсии имеют много общих диэлектрических свойств. Диэлектрическое поведение водных коллоидных растворов определяется структурой коллоидных частиц. На величине диэлектрической проницаемости сказываются также физико-химические свойства коллоидов, такие, как тиксотро-пия, анизотропия, образование мицелл. У гидрофильных коллоидов (желатин) часть молекул воды внедряется в мицеллы и не участвует в ориентационной поляризации. Вода, связанная в мицеллах, в отличие от свободной имеет диэлектрическую проницаемость е к2. Так как при явлениях тиксотропии происходит связывание или освобождение молекул растворителя, то это сопровождается изменениями диэлектрической проницаемости. [c.255]

Физико-химические свойства большинства веществ этой группы (порошки или кристаллы, практически нерастворимые в воде и гидрофобных органических растворителях) обуславливают их плохое всасывание через кожу. Величины ЛДзо при аппликациях на кожу купрозана, купроцина, цинеба, поликарбацина, манеба, полимарцина, ТМТД, эдитона превышают 2—3 г/кг [c.83]

Морфолин, N-метил- и N-этилморфолин — бесцветные жидкости с резким запахом, хорошо растворяются в воде и ряде органических растворителей. Основные физико-химические свойства этих соединений приведены в табл. 118. [c.265]

Устойчивость состава фаз — одно из наиболее важных условий в тех случаях, когда необходимо точное соблюдение условий опыта, т. е. прежде всего при определении коэффициента распределения, при аналитической количественной экстракции и противоточном распределении. Как уже отмечалось выше, растворители в табл. 30 расположены таким образом, что наиболее удаленные друг от друга соединения обладают наименьшей взаимной растворимостью. Система из мало растворимых друг в друге растворителей, как правило, обладает хорошей селективностью, и состав фаз не зависит сильно от колебаний температуры, в результате чего процесс экстракции оказывается в достаточной степени воспроизводимым. В си-< темах растворителей, близких по физико-химическим свойствам, например в системе низший спирт — вода, колебания температуры очень сильно < казываются на равновесии. Метанол и этанол смешиваются с водой неограниченно бутанол с водой дает две фазы, состав которых сильно меняется зависимости от изменения температуры. При повышенной температуре [c.391]

Простые эфиры дигликолей по физико-химическим свойствам мало от.пичаются от зфиров моногликолей. Области их применения часто схожи. Наиболее распространен в практике этиловый эфир диэтиленгликоля — зтилкарбптол. Благодаря низкой температуре замерзания и малой летучести он входит в состав гидротормозных жидкостей, антифризов, абсорбентов при сушке газов [И4, 115[. Из него изготавливают растворимые в воде масла, а особо чистый продукт используется как растворитель зфирного масла и для замены алкоголя в косметической и парфюмерной промышленности. В последнее время его сталп включать в состав антиперсперантов и дезодорантов в качестве бактерицидного вещества. [c.323]

По химическому строению хитин аналогичен целлюлозе. Эти два полисахарида сходны и по физико-химическим свойствам, и по биологической роли. Хитин не растворяется в воде, разбавленных растворах кислот и щелочей и органических растворителях его можно растворить без заметного расщепления только в концентрированных растворах некоторых нейтральных солей (тиоцианатов лития, кальция) при нагревании . Обработка хитина щелочами при нагревании вызывает частичную деструкцию и отщепление N-aцeтильныx групп, причем образуются так называемые хитозаны Нерастворимость хитина в значительной мере препятствует получению обычных производных полисахарида. Так, например, для исследования его структуры не удалось применить метод метилирования . [c.541]

Вода как полярный растворитель является не просто инертной средой, в которой могут быть растворены различные вещества, но и матрицей, накладывающей значительный отпечаток своих свойств на физико-химические свойства образующейся гомогенной системы. Некоторые авторы, основываясь на двухструктурной модели жидкой воды, отмечают, что при растворении неполярных газов только атомы гелия и молекулы водорода могут свободно, без разрушения водородных связей помещаться в полости льдоподобной структуры воды. Внедрение больших по размеру молекул обусловливает деформацию или разрушение каркаса надмолекулярных образований. Предполагается [53], что растворение аргона, азота и кислорода сопровождается внедрением их атомов (аргон) или молекул (N2 и О2) в частично деформированные за счет изогнутых водородных связей полости, что приводит к увеличению количества связанных молекул воды [c.77]

В большом числе водно-органических и неводных растворов изучено анодное поведение никеля (спирты, АЦ, АН, ФМ, ДМФ, ДМСО, ПК, ТГФ, НАс) [600, 51, 125, 126, 4, 779, 106, 1129]. Во всех изученных растворах при низких плотностях тока (почти во всех случаях применялись кислые растворы) наблюдалось активное растворение никеля со 100 %-ным выходом при расчете на N 2+. Процесс необратимый, его протекание связано с участием анионов, молекул растворителя и осложнено адсорбционными явлениями [1200, 779]. При высоких плотностях тока (аотенциалах) в присутствии кислородсодержащих анионов (например, СЮ4 ) и воды наступает пассивация электрода. В ДМСО скорость анодного растворения никеля на несколько порядков ниже, чем в других растворителях, в том числе и воде. Торможение анодной реакции, вероятно, обусловлено хемосорбцией ДМСО [4, 1, 779]. Сделана попытка корреляции анодного поведения никеля с физико-химическими свойствами протолитических и апротонных растворителей 125, 126, 636]. В водно-органических смесях состав смешанного растворителя влияет на поведение никелевого анода в определенной области концентраций воды [636]. [c.121]

В целом электролиты на основе ароматических растворителей более просты в изготовлении и эксплуатации по сравнению с эфир-ногидридными, наиболее широко используемыми промышленностью. Характерной особенностью электролитов ароматического ряда является расслоение, наступающее в растворе при определенном содержании соли [188, 189]. Верхний слой состоит в основном из растворителя, нижний из раствора соли в растворителе. Электролиз ведут в нижнем слое, верхний при этом герметизирует нижний. Хотя тщательной герметизации ванны на основе электролитов бензолового ряда не требуется, допускаются лишь небольшие примеси воды [1119, 1120, 1222]. Ванны стабильны, долговечны, дают достаточно высокий выход алюминия по току. Покрытия, полученные из этих электролитов, характеризуются высокой чистотой, хорошими механическими и физико-химическими свойствами. [c.152]

Поскольку растворенные в воде полиоксиметиленгидраты являются крайне непрочными соединениями, выделение их в чистом виде — весьма сложная задача. Правда, Штаудингер в упоминавшихся выше работах 30-х годов сообщил о выделении им простейших полиоксиметиленов из водных растворов дробной экстракцией смешанных растворителем ацетон — петролейный эфир [1]. Однако доказательства того, что в ходе этих экспериментов были выделены именно индивидуальные оксиметиленгидраты, представляются не вполне достаточными, тем более, что воспроизвести наблюдение Штаудингера в последующий период времени никому не удалось. В табл. 22 суммированы данные разных авторов о физико-химических свойствах простейших полиоксиметиленгидратов, многие из которых получены на основе косвенных наблюдений. Например, в работе [226] значение плотности и вязкости оксиметиленгидратов с числом 3—4 были найдены на основе брутто-измерений с учетом рис. 33. [c.92]

Липиды - большая группа природных веществ, разнообразных по химической структуре и физико-химическим свойствам. Имеется несколько трактовок понятия липиды и различных xeмJ x классификации, основанных на свойствах этих веществ. Общее свойство липидных соединений - способность растворяться в эфире, хлороформе и других органических растворителях (но не в воде) [10,13,18]. [c.64]

Известно, что ионные и псевдоионные реакции особенно чувствительны к следам примесей, которые могут действовать в качестве катализатора, сокатализатора, ингибитора и т. д. Вследствие малого молекулярного объема и особых физико-химических свойств вода играет большую роль от воды следует тщательно освобождать не только растворенные вещества, но и растворители в реакциях, которые осуществляются в безводной среде. [c.196]

Метилэтилкетон (СНзСОСНдСНд) является ближайшим гомологом ацетона и по своим физико-химическим свойствам близок к нему, но отличается от него меньшей растворимостью в воде (см. табл. 12) и способностью образовывать с водою азеотропную смесь. Отделение МЭК от воды происходит следующим образом. Влажный растворитель, содержащий МЭК, толуол и бензол, поступив в отстойник Е-7 а, разделяется на два слоя верхний слой вода в растворителе и нижний слой растворитель в воде> Нижний слой перекачивается насосом на верх колонны К-8, которая работает под атмосферным давлением. В низ колонны К-8 подается острый пар. С верха этой колонны отводится азеотропная смесь паров,воды и кетона, которые конденсируются в Т-20, а затем возвращается в Е-7а для отделения воды. С низа отпарной колонны выходит вода, практически лишенная кетона, которая сбрасывается в канализацию. Необходимо тщательно контролировать содержание кетона в этой воде для предотвращения повышенных потерь МЭК по установке (см. стр. 82). [c.59]

Как показывает опыт работы с неводными растворителями, даже незначительные примеси, содержащиеся в них, могут оказать значительное влияние на определяемые физико-химические свойства растворителей и растворов и привести к качественно новым результатам. Особое место занимает вода, которая, как правило, присутствует в неводных растворителях. Влияние воды может быть более резьсим при температурах ниже 273 К, когда в обычном состоянии она находится в замороженном виде. [c.187]

Белки являются наиболее важным комйонентом живой материи. В отличие от других высокомолекулярных соединений, входящих в состав живых организмов, белки широко различаются по размерам молекул, заряду, растворимости в воде и других полярных растворителях и даже по содержанию в тканях. Сочетание свойств, характеризующих отдельный белок, в конечном счете определяется специфической аминокислотной последовательностью полипептидной цепи (или нескольких цепей, если речь идет о многоцепочечном или субъединичном белке). Огромное разнообразие белков служит причиной образования сложных смесей, различных по составу, но близких по физико-химическим свойствам. Основными факторами позволяющими фракционировать белки на колонках с различными материалами, является их амфотерный характер и большие вариации в размерах молекул. На способности белков связывать специфические лиганды основан эффективный метод избирательного выделения — аффинная хроматография. С другой стороны, в исходном материале всегда присутствуют протеазы и пептидазы, что накладывает на условия выделения определенные ограничения, например в отношении температуры, диапазона pH и т. д. [c.421]

В полимерных материалах могут находиться низкомолекулярные добавки (стабилизаторы, пластификаторы и 1Е1р.), специально вводимые в материал для предотвращения старения и придания изделиям комплекса необходимых свойств. Кроме того, в полимерных материалах находятся случайные и технологические примеси, связанные с методом получения полимера и чистотой используемых веществ (остатки мономеров, катализаторов, следы металлов от аппаратуры). Эти вещества диффундируют в объеме полимера к его поверхности и десорбируются в результате испарения, вымывания водей или другими растворителями, а также выпотевания (самопроизвольного выделения в виде отдельной фазы на поверхности материала). Находящиеся в окружающей среде вещества (кислород, озон и пр.), проникая в полимер, могут реагировать с полимером и добавками. Все эти процессы способствуют быстрому изменению всего комплекса физико-химических свойств полимера и, в конечном счете, преждевременному выходу из строя изделий из полимера. [c.401]

Липидами называется слойшая смесь органических веществ, выделяемых из растительных и животных объектов. Они обладают близкими физико-химическими свойствами, в первую очередь нерастворимостью в воде и хорошей растворимостью в ряде органических растворителей (диэтнловом эфире, бензоле, хлоро-( юрме). [c.198]

Первый этап (подготовительный) заключается в предварительной токсиколого-гигиенической оценке регламентируемого вредного вещества. Для этого знакомятся с характеристикой вещества на основании опубликованных данных и сведений, представляемьк учреждением, его синтезировавшим. Выясняют название вещества, его назначение, технологию получения, химическую структуру или состав, физико-химические свойства (агрегатное состояние, растворимость в воде и органических растворителях, температуру кипения и плавления, летучесть и пр.), устанавливают наличие примесей. Все эти данные позволяют осуществлять прогнозирование особенностей резорбции вредных веществ в 1шщеварительном канале, метабомзма и биологического действия. На этом этапе важными являются подбор и освоение специфических и чувствительных методов количественного определения нормируемого вещества в биосредах. При этом необходимо сопоставить чувствительность отобранных методов исследования с реальными концентрациями нормируемого вещества в пищевых продуктах и биосредах. [c.28]

Аммонийные сульфонаты или их концентраты легко переводятся в сульфонаты щелочноземельных металлов обработкой их соответствующими гидроокисями — NaOH, Са(0Н)2, Ва(ОН)а и другими при 60—80 °С в течение 2—3 ч и перемешивании. В эмалированный (или фарфоровый) стакан емкостью 1 л загружают 200—400 г аммонийного сульфоната, нагревают его до 40—45 °С и постепенно, при постоянном перемешивании, небольшими порциями добавляют водную кашицу гидроокиси щелочноземельного металла. Расход соли щелочноземельного металла — от 150 до 300 вес.% на аммонийный сульфонат. Температуру медленно повышают до 80 С, при этом реакция протекает более интенсивно с сильным вспениванием и выделени-елМ аммиака. В конце реакции температуру повышают до 100 °С, а после исчезновения запаха аммиака (в течение 30—АЪ мин)—до 120°С для удаления воды. От масляного концентрата сульфоната (30—50 вес.%) щелочноземельного металла центрифугированием в растворителе (фракция алкилата 105—125 °С) отделяют механические примеси, затем растворитель отгоняют и определяют физико-химические свойства полученного сульфоната (вязкость при 100 "С, зольность или содержание металла, цвет по шкале NPA, термическую стабильность, окисление в приборе ДК-2, электропроводность и др.). [c.309]

Что касается физико-химических свойств белков, то они представляют большие возможности для классификации некоторых белковых вевл.еств. Неодинаковая растворимость белков в воде и других растворителях, различные концентрации солей, необходимые для высаливания белков, — вот обычно те признаки, которые позволяют классифицировать ряд белков. [c.48]

Селективность увеличивается за счет неодинакового уменьшения растворимости в днметилформамиде парафиновых и ароматических углеводородов. Так, для системы с содержанием бензола 18,1%, растворимость н-гексана в диметилформ-амиде (10 вес. % воды) уменьшилась, по сравнению с безводным растворителем, в 3,7 раза, бензола — в 1,05 раза (см. табл. 1). Однако понижение растворимости ароматических компонентов в водном растворителе ведет к уменьшению насыщаемости его целевыми компонентами, что может отрицательно сказаться на экономичности процесса разделения. В связи с этим в каждом отдельном случае необходимо определить оптимальное количество воды, которое нужно добавить к растворителю для увеличения селективности его при достаточно хорошей насыщаемости ароматическими углеводородами. Это количество антирастворителя, помимо физико-химических свойств исходного сырья и растворителя, будет зависеть от концентрации извлекаемых компонентов в исходной смеси. [c.272]

В ходе изучения таутомерии и диссоциации иитросоединений — фундаментальных процессов, лежащих в основе всех важнейших превращений иитросоединений, — исследователи неоднократно обращались к исследованию физико-химических свойств бис(тринит-рометил) ртути. Бис (тринитрометил) ртуть хорошо растворяется в органических растворителях и воде, растворы окрашены в желтый цвет. Водный раствор бис (тринитрометил) ртути проводит электрический ток, что свидетельствует о гидролитическом и электролитическом расщеплении продукта. УФ-Спектры, снятые в полярных и неполярных растворителях, резко различаются между собой. На основании этих результатов был сделан вывод, что бис (тринитрометил) ртуть, подобно тринитрометану, существует в виде двух взаимопревращающихся форм [34] [c.316]