Фенилаланин Фенилаланин

Человеческое тело может синтезировать 12 из 20 аминокислот. Остальные восемь должны поступать в организм в готовом виде вместе с белками пищи, поэтому они называются незаменимыми. Незаменимые аминокислоты включают изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и (для детей) гистидин. При ограниченном поступлении такой аминокислоты в организм она становится лимитирующим веществом при построении любого белка, в состав которого она должна входить. Если такое случается, то единственное, что может предпринять организм, - это разрушить собственный белок, содержащий эту же аминокислоту. [c.262]

Амино-З-фенилпропановая кислота (фенилаланин) [c.92]

В белках всех живых организмов обычно встречается только 20 различных типов аминокислот, которые указаны в табл. 21-5. Некоторые из них имеют углеводородный состав, например валин (Вал), лейцин (Лей), изолейцин (Иле) и фенилаланин (Фен). Гидрофобные группы молекул всегда более устойчивы, если их можно удалить из водного окружения. Поэтому белковые цепи в водном растворе складываются в молекулы, у которьгх такие группы обращены вовнутрь. Некоторые остатки аминокислот оказываются заряженными например, аспарагиновая (Асп) и глутаминовая (Глу) кислоты входят в белки в ионизованной форме и несут на себе отрицательный заряд, а основания лизин (Лиз) и аргинин (Apr) при pH 7 положительно заряжены. Несмотря на то что некоторые другие группы, например аспарагин (Асн), глутамин (Глу) и серии (Сер), незаряжены, они имеют полярность и поэтому совместимы с водным окружением. Одним из наиболее важных факторов, определяющих свертывание белковой цепи в глобулярную молекулу, является устойчивость, достигаемая при ориентации гидрофобных групп вовнутрь молекулы, а заряженных групп-наружу. Хотя каждый из двух оптических изомеров, показанных на рис. 21-12, пред- [c.314]

На этом основании авторы сделали вывод, что образование лигнина связано с биосинтезом шикимовой кислоты и ароматических аминокислот. Продолжая свое исследование, они наблюдали за процессом лигнификации путем количественного определения содержания ряда веществ (целлюлозы центозанов пектина крахмала шикимовой кислоты фенилаланина и тирозина) в молодых растениях зеленого гороха и красной сосны, выращивавшихся в водных культуральных растворах, содержавших различные предшественники лигнина (например, этанол, ацетат, пировиноградную, шикимовую, феруловую, фенилпиро-виноградную и и-оксифенилпировиноградную кислоты, фенилаланин, тирозин, кониферин и сирингин). [c.769]

Фенилаланин. Фенилаланин всегда содержится в довольно постоянном количестве (25—50 остатков). [c.258]

Оксипролин -. . . Фенилаланин. . . . Фенилаланин. . . . [c.26]

Биосинтез Сд-веществ протекает через щнкнмовую и префеновую кислоты. Из этих кислот образуется пировиноградная кислота или биохимически эквивалентные ей коричная кислота или фенилаланин. Радиоактивный фенилаланин, если его ввести в сосну, очень быстро превращается в радиоактивный кониферин. Последний расщепляется р-глюкозидазой, а затем под действием фенолоксидазы и пероксидазы превращается в лигнин. Если ввести в сосну радиоактивный кониферин или фенилаланин, то в течение нескольких дней большая часть радиоактивности переходит в лигнин. [c.550]

Тирозин - заменимая аминокислота, но она образуется из незаменимой кислоты - фенилаланина. Фенилаланин гидроксилирует-ся по фенольной группе в положении 4. [c.119]

Фенилаланин Фенилала Фенилаланин Фенилаланин Двухвалентные [c.138]

Аргинин Лизин Гистидин Метионин Метионин+цистин Триптофан Г лицин Фенилаланин Фенилаланин+тиро-зин Лейцин Изолейцин Треонин Валин [c.442]

По соседству с гистидином-119 находится фенилаланин-120. Линии, которые дает этот остаток, не были однозначно идентифицированы однако, так как в кольце РЬе пять протонов и имеется пик соответствующей интенсивности в ароматической области спектра, можно допустить, что этот пик соответствует фенилаланину. При добавлении З -ЦМФ положение этого пика сильно изменяется, но если добавить только фосфат, смещения не происходит. Это позволяет предположить, что связывание включает также взаимодействие между остатком цитозина в З -ЦМФ и фенилаланином. Следует отметить, что это только предположение, потому что не ясно, принадлежит ли этот пик действительно фенилаланину-120. [c.506]

Методом калориметрии получены термохимические характеристики растворения фенилаланина в воде. Показано, что процесс растворения в выбранном диапазоне концентраций эндотермичен. Установлено, что с ростом концентрации ароматической аминокислоты уменьшается эндотермич-ность процесса. Сделан вывод о преобладающей роли гидрофобного эффекта при растворении фенилаланина. [c.97]

Нормальная работа организма обеспечивается функциями множества взаимосвязанных генов, и мутация даже в одном из них может иметь самые разные последствия. Так, мутация, в результате которой изменяется активность того или иного фермента, может приводить к накоплению токсичного субстрата или дефициту соединения, необходимого для нормального функционирования клетки, а мутация в гене, кодирующем структурный белок, — к серьезным нарущениям на уровне клеток, тканей или органов. Кроме того, мутация в гене, экспрессирующемся в одной ткани, может сказаться самым серьезным образом на совсем другой ткани и привести к появлению множества симптомов. Например, мутация в гене печеночного фермента фе-нилаланиндегидроксилазы, в результате которой блокируется превращение фенилаланина в тирозин, оказывает серьезное влияние на нервную систему. У индивидуума, гомозиготного по дефектному гену, этот фермент не вырабатьшается вообще или вырабатывается в очень небольших количествах это приводит к повьгшению уровня эндогенного фенилаланина в крови, к неправильному фор- [c.483]

Полисомы активнее участвуют в синтезе полипептидов, чем отдельные рибосомные мономеры. Об этом можно судить по включению меченых аминокислот в системе, содержащей, например, синтетическую яг-РНК в виде поли-У, которая обеспечивает специфическое включение фенилаланина в полипептид. Уже образовавшие агрегат рибосомы певосприимчивы к добавленной поли-У, а мономеры с готовностью акцептируют поли-У и образуют быстро осаждающийся комплекс, обладающий белоксиитезирующей активностью, о чем говорит включение С -фенилаланина [82,83, 93]. [c.281]

Принято, что 1 г идеального белка содеожит (в мг) изолейцина — 40, лейцина — 70, лизина — 55, серусодержащих соединений (в сумме) — 35, ароматических соединений—60, триптофана — 10, треонина — 40, валина — 50. Если, например, 1 г исследуемого белка содержит изолейцина —- 20 мг, лейцина — 80, лизина — 40, метионина и цистина (в сумме) — 35, фенилаланина и тирозина (в сумме)— 70, триптофана—10, треонина — 30, валина — 80, то скоры соответственно составят для изолейцина — 20 40-100=50%, лейцина—114, лизина — 73, метионина и цистина (в сумме) — 100, фенилаланина и тирозина (в сумме) — 118, триптофана — 100, треонина — 75, валина—165%, В данном случае главной лимитирующей аминокислотой является изолейцин, второй — лизин, третьей — трео-нин. [c.9]

Диета с резким ограничением содержания фенилаланина вводится с момента подтверждения диагноза классической фенилкетонурии. Учитывая высокое содержание фенилаланина в белке, полностью исключают продукты животного происхождения (мясо, птица, рыба, молоко и продукты из них), а также фибы, содержание растительного белка тщательно нормируют в соответствии с массой тела и возрастом ребёнка. Дефицит пищевого белка и микроэлементов, возникающий вследствие длительного применения ограничительной диеты, компенсируют назначением специальных продуктов питания — смесей аминокислот или белковых гидролизатов с низким содержанием фенилаланина. В связи с высокой стоимостью этих препаратов лечение проводят за счёт государства под наблюдением врачей специализированного центра При атипичных формах фенилкетонурии (2 и 3) даже строгое соблюдение диеты с низким содержанием фенилаланина не приводит к предупреждению тяжёлых неврологических нарущений. Назначение диеты, обогащённой тетрагидробиоптерином, также не приводит к клиническому улучшению у таких больных. [c.431]

В Salvia тирозин не превращается в л-кумаровую кислоту по схеме, изображенной на рис. 17. Эта ступень (реакция 3) выведена на основании изучения образования лигнина (измеряли радиоактивность ванилина) из С -фенилала-нина и С -тирозина в ряде видов растений (Нейш [49], Браун [90]), Многие растения не способны преобразовывать тирозин в лигнин, хотя все они могут использовать для этой цели фенилаланин. Однако все изученные виды семейства злаковых с приблизительно одинаковой эффективностью использовали как фенилаланин, так и тирозин. Хотя все виды растений могут включать л-кумаровую кислоту в лигнин, злаковые отличаются своей способностью преобразовывать тирозин непосредственно в л-кумаровую кислоту, тогда как все другие растения превращают фенилаланин в коричную кислоту и уже потом — в л-кумаровую кислоту. [c.255]

Хатчинсон и сотр. [184] изучили биосинтез флоридзина (глюкозид флоретина) в дисках листьев Malus, внося С -меченый предшественник методом вакуумной инфильтрации. Предшественниками флоретина (рис. 30) были как ацетат, так и фенилаланин. Фенилаланин включается в кольцо В, а ацетат — в кольцо А. Авадани и Тауэре [185] показали, что [а-0 ]-коричная кислота также легко включается в флоридзин. Эти превращения эффективно проходят лишь в дисках молодых листьев. [c.272]

Тем временем Браун и Нейш [30] расширили свои исследования с использованием радиоактивной метки на ряд фенольных соединений, которые они рассматривали как потенциальные промежуточные соединения при лигнификации. Вначале они сравнили с фенилаланином несколько О -меченых - i-соединений в качестве предшественников лигнина пшеницы (по предварительным данным, фенилаланин используется интенсивнее). Результаты определения изотопного разбавления показали, что ни одно из этих соединений, кроме ванилина, не используется с эффективностью, превышающей от активности фенилаланина, а у большинства из них она еще ниже. Меченые фенилпропаноидные соединения ведут себя по-разному. Тирозин и коричная кислота используются для синтеза кониферилового и синапового лигнинов приблизительно так же, как и фенилаланин феруловая кислота (замещенный в кольцо конифериловый спирт) эффективно превращается в колосящейся пшенице только в конифериловый лигнин. Эти результаты однозначно показывают, что в данном случае фенилпропаноидные карбоновые кислоты связаны с процессами лигнификации. Вопрос о возможном распаде и ресинтезе исследовали на примере коричной кислоты. Если З-С -коричную кислоту ввести в лигнин как интактную фенилпропаноидную единицу, то весь обнаруживаемый в ванилине и сиреневом альдегиде, является атомом углерода карбонильной группы. При обработке каждого альдегида перекисью водорода в щелочной среде можно получить соответствующий карбонильный углерод в виде углерода муравьиной кислоты при этом содержание полностью соответствует активности исходного альдегида. [c.290]

В фенилаланине или триптофане. У эластазы карман специфичности довольно мелкий (рис. 21-19, в). Эластаза обладает меньшей избирательностью по сравнению с двумя другими ферментами, но благоприятствует разрыву пептидной связи, следующей за маленькими радикальными группами, как у аланина или валина. [c.323]

Лейцины и фенилаланин. Разделение этой группы вызывает затруднения, поскольку в большинстве систем растворителей по крайней море две аминокислоты взаимно перекрывают друг друга, причем изолейцин, имеющий такую же или меньшую величину по сравнению с лейцином 1И фенилаланином, располагается по отношению к ним в различных ноложе- [c.426]

На пластинку Рк1оп 50-Х8 в стартовые точки (7) наносят образцы депротеинизированной сыворотки больного и здорового ребенка по 15-20 касаний капилляров в каждую точку. В остальные пять точек наносят рабочий раствор фенилаланина по 1, 3, 7 и 9 касаний, что соответствует 0,5 1,5 2,5 3,5 и 4,5 мкл (в 0,5 мкл раствора содержится 2-10 3 мкмоль фенилаланина). [c.285]

Многие обеспокоены своим весом, и поэтому представляет значительный интерес проблема подсластителей. Не так давно в США (и в СССР — Пер.) было разрешено использовать новый подсластитель — аспартам (торговое название Ыи1га шее1). В результате в продажу поступили улучшенные прохладительные напитки и другие виды диетического питания. Стоимость всего комплекса испытаний, которые были проведены для того, чтобы разрешить широкое использование аспартама, исчисляется миллионами долларов, и потребовалось около 10 лет работы. Все это повысило цену конечного продукта. Аспартам - это химическое соединение, образованное двумя природными аминокислотами аспарагиновой кислотой и фенилаланином. В расчете на грамм он содержит примерно столько же калорий, сколько и обычный сахар (сахароза). Однако он примерно в 200 раз слаще сахарозы, и поэтому для достижения одного и того же вкусового эффекта его требуется соответственно в 200 раз меньше. Именно поэтому его называют низкокалорийным подсластителем. В отличие от сахарина у него отсутствует неприятный привкус. [c.284]

Диета с низким содержанием фенилаланина фенилаланина, с добавлением 1,5-3 г тирози нь [c.51]

Успех программы по фенилкетонурии породил новые проблемы, связанные с беременностью женщин, которые в детстве успешно лечились от фенилкетонурии и впоследствии не нуждались в диете. У таких беременных уровень фенилаланина повышен, что оказывает повреждающее действие на развивающийся плод. При этом возможны выкидьппи, микроцефалия с умственной отсталостью, пороки сердца и задержки внутриутробного развития. Восстановление ограниченной по фенилаланину диеты до начала беременности должно предотвратить эти аномалии. Учитывая сложность выявления всех матерей, имевших фенилкетонурию, и случаи незапланированных беременностей, трудно определить всех женщин, которым во время беременности следует возобновить ограниченную по фенилаланину диету. [c.160]

Природу стереоспецифичности папаина помогает понять построение моделей [105]. Проведенные исследования показали, что D-аминокислоты не могут поместиться в подцентрах из-за стерических затруднений, возникающих при их контактировании с ферментом. Папаин не является экзопептидазой, поскольку свободная карбоксильная группа субстрата должна находиться на расстоянии 3—4 А от карбоксильной группы Asp-158 из-за электростатического отталкивания. Кроме того, указанные исследования позволили предположить наличие механизма деформации. В фермент-субстратном комплексе уходящая группа субстрата, по-видимому, подвергается давлению со стороны а-СШ-группы His-159, однако при образовании тетраэдрического промежуточного соединения это давление ослабляется. В пользу указанного предположения говорит тот факт, что аналоги субстратов, у которых уходящая группа заменена небольшой по размерам группой, связываются значительно прочнее аналогов с более крупными остатками [92, 105]. Специфичность подцентра S2 к большим по размеру гидрофобным остаткам проявляется в возрастании fe at, а не в увеличении прочности связывания. Лоу и Ютавонг [105] предположили, что связывание подцентром S2 такого остатка, как фенилаланин, приводит к некоторому увеличению размеров расщелины и к еще большей деформации активного центра [105]. Раздвижение стенок расщелины было впоследствии обнаружено при исследовании кристаллической структуры фермента, ингибированного хлорметил-кето-производным Ы-бензилоксикарбонил-Ь-фенилаланин-Ь-аланина [104]. Использование этого соединения указывает на наличие в ферменте центра связывания карбонильного кислорода расщепляемой пептидной связи. В этот центр, как и в случае сериновых протеаз, входит NH-rpynna полипептидного остова, принадлежащая ys-25 другая водородная связь образуется с участием ЫНг-группы Gln-19. [c.375]

Смотреть страницы где упоминается термин Фенилаланин Фенилаланин: [c.503] [c.268] [c.268] [c.110] [c.171] [c.597] [c.503] [c.216] [c.628] [c.658] [c.282] [c.268] [c.77] [c.239] [c.210] [c.362] [c.349] [c.118] [c.268] [c.363] [c.180] [c.289] [c.166] [c.315]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология