Этиловый спирт в определении ароматических

Определение проводят следующим образом. Предварительно охлажденную пробу бензина объемом 1 мл вводят в адсорбционную колонку, заполненную силикагелем и флуоресцентным индикатором. Для продвижения дозы бензина вниз по столбу адсорбента в колонку подают безводный изопропиловый или этиловый спирт. Метано-нафтеновые углеводороды группируются в нижней части столба адсорбента, над ними располагаются непредельные углеводороды и в верхней части-ароматические. [c.60]

Поскольку описанное положение является общим свойством таких систем, пунктирная линия (рис. X. 65), характеризующая расположение точек кипения и состава бинарных азеотропных смесей этилового спирта и приведенных выше парафиновых углеводородов, может быть использована для определения точек кипения и состава бинарных азеотропных смесей этилового спирта с другими парафиновыми углеводородами, для которых известны температуры кипения, но неизвестен состав образующейся азео-тронной смеси. Следует отметить, что точки для других углеводородов располагаются над линией для парафиновых углеводородов примерно в следующем порядке циклопарафины, моноолефины, диолефины и ароматические углеводороды. [c.245]

Когда адсорбент пропитается залитым количеством спирта, в колонку подают дистиллированную воду и продолжают вытеснение. Отбор проб и определение показателя преломления в них продолжают, следя одновременно за передвижением темного кольца, образующегося на границе зоны ароматических углеводородов и этилового спирта. [c.49]

Эти способы количественного определения галоида дают удовлетворительные результаты во всех случаях. Иные упрощенные способы пригодны только применительно к определенным соединениям н типам соединений. Таков способ А. В. Степанова (нагревание с металлическим натрием и абсолютным этиловым спиртом и последующее определение галоида в подкисленном азотной кислотой растворе), который с ароматическими хлоропроизводными ие всегда дает удовлетворительные результаты [c.122]

Вредное воздействие токсичных веществ предупреждается также проведением так называемой гигиенической стандартизации сырья и готовой продукции, при которой нормируется содержание вредных веществ в сырье и готовых продуктах. Например, топливный газ, додаваемый в города и на предприятия, согласно ГОСТ 5542—50, не должен, содержать свыше определенных количеств сероводорода, аммиака, цианистых соединений, смолы, пыли. Ограничивается также содержание мышьяка в серной кислоте ароматических углеводородов в бензинах альдегидов, метанола и фурфурола в гидролизном этиловом спирте и-1. п. [c.216]

К 3 мл исследуемого раствора, подкисленного хлористоводородной кислотой и содержащего 0,01—0,05 мг 4-аминофенола, прибавляют 5 мл этилового спирта, 10 мл 5%-ного раствора 4-диметиламинобензальдегида в этиловом спирте и 2 мл нитратного буферного раствора. Через 10—12 мин разбавляют водой до объема 25 мл и еще через 15 мин измеряют оптическую плотность желтого раствора при 450 нм. По этой методике определяют до 0,02% примеси 4-аминофенола в метоле [5]. Краткие данные об определении ароматических аминов по реакции с 4-диметиламино-бензальдегидом приведены в табл. 31. [c.148]

Определение ароматических углеводородов в бензинах адсорбционным методом является частным случаем широко применяемого в настоящее время метода хроматографического анализа, открытого и разработанного в 1903 г. русским ботаником М. С. Цветом. Описываемый ниже способ основан на том, что силикагель обладает значительно большей адсорбционной способностью по отношению к ароматическим углеводородам, чем по отношению к углеводородам других классов. Этим свойством можно воспользоваться как для количественного определения ароматических углеводородов в бензинах прямой гонки, так и для отделения ароматических углеводородов от смеси алканов и цикланов. Ароматические углеводороды, адсорбированные силикагелем, могут быть выделены и получены в чистом виде путе.м вытеснения их другим веществом, по отношению к которому адсорбционная способность силикагеля больше, чем по отношению к ароматическим углеводородам. Таким вытесняющим веществом обычно служит этиловый спирт. [c.33]

Разработан фотометрический метод определения микрограммовых количеств анилина, метиланилина и диметиланилина в их смеси. Чувствительность метода составляет 0,5—1 [ амина, средняя погрешность определения 6—13%. Пары ароматических аминов улавливают 1 %-ным этиловым спиртом при скорости отбора пробы 1 л мин. [c.444]

Разработан метод количественного определения полицикличе-ских ароматических углеводородов в жирах и маслах [30]. После разделения системы углеводороды, присутствующие в 20 г жира или масла, фракционируют методом тонкослойной хроматографии. Измерение проводят на спектрофотометре в этиловом спирте. Чувствительность метода — 0,1—0,5 мг углеводорода на 1 кг жира. [c.18]

Ход определения. Помещают в колонку 20 г силикагеля и заливают 15 мл испытуемого растворителя. После того как растворитель впитается, добавляют в колонку 15 мл этилового спирта в качестве десорбирующей жидкости. Спирт вытесняет ароматические углеводороды, которые, в свою очередь, вытесняют парафино-нафтеновые углеводороды. [c.295]

Возникает также производство синтетических душистых веш.еств, сперва — ароматических соединений (ванилин, фенил-этиловый спирт, нитросоединения с запахом мускуса), а затем — гетероциклических (индол, кумарин), терпенов и соединений жирного ряда. Большинство этих соединений в природе не встречается. Усовершенствование фотографии и связанное с этим широкое распространение ее привели к созданию специального производства синтетических фотохимических материалов, к числу которых относятся проявители (гидрохинон, метол и.др.), сенсибилизаторы— вещества, повышающие чувствительность фотопластинок к определенным лучам солнечного спектра и представляющие собой красители высокой стоимости — гетероциклические соединения и др. [c.225]

Ход определения. Аликвотную часть экстракта, содержащего ДДТ, упаривают почти досуха на паровой бане. Остатки растворителя удаляют продувкой воздуха. Если используют ароматические растворители, добавляют 5 мл этилового спирта и упаривают, как указано выше. К остатку добавляют 5 мл нитрующей смеси. В случае больших количеств органических веществ, извлеченных при экстракции размельченного образца, следует проявлять осторожность. Если необходимо, нитрующую смесь и остаток охлаждают, а затем медленно нагревают реакционную массу до температуры паровой бани. В большинстве случаев образец можно сразу же погружать в паровую баню. Нитрование на паровой [c.309]

Известны случаи, когда полимеры растворяются в бинарной смеси, каждый из компонентов которой не растворяет полимер. Типичной и практически используемой смесью растворителей такого типа является смесь этилового спирта и этилового эфира, применяемая для растворения коллоксилина (нитратов целлюлозы определенной степени этерификации). В спирте и тем более в этиловом эфире коллоксилин не растворяется. Он растворяется только в бинарной смеси при определенных соотношениях спирта и эфира. Аналогичное явление происходит при растворении вторичного ацетата целлюлозы в смеси дихлорэтана и спирта, а такл<е полиамидов (полученных совместной поликонденсацией капролактама и соли АГ) при повышенной температуре в смеси метилового или этилового спирта и воды (90 10) и ароматических полиамидов в смеси диметилформамида и хлористого лития. [c.43]

Определение ароматических дисульфидов. В реакционную колбу точно отвешивают около 0,1 мг-экв образца и растворяют его в 20 мл 95%-ного этилового спирта. Затем в колбу добавляют 2 мл концентрированной соляной кислоты и 800 мг бромида калия, закрывают колбу пробкой и встряхивают смесь 1 мин. После этого [c.501]

Амид фенилуксусной кислоты, или фенилацетамид,— белый кристаллический порошок с желтоватым оттенком и резким ароматическим запахом. Растворяется в 95° этиловом спирте. Температура плавления 154°. Для определения азота амид фенилуксусной кислоты предварительно омыляют едким натром. Выделяющийся аммиак улавливают титрованным раствором серной или соляной кислоты [c.377]

Бензол (без тиофена) и я. гептан для определения активности силикагеля. Очистка бензола описана на стр. 354 рекомендуется дополнительно освободить бензол от следов неароматических углеводородов вытеснительной хроматографией на силикагеле. При этом, берут силикагель в количестве, отвечающем 100%-ному содержанию ароматических углеводородов в очищаемом бензоле, затем отбрасывают головную фракцию и собирают бензол с показателем преломления п о 1,5010—1,5011 Г 0,8790 десорбентом служит этиловый спирт, а затем вода. [c.356]

Так, хлорсодержащие соединения улавливали в ловушке с этиловым или амиловым спиртом [161]. Для концентрирования ароматических углеводородов использовали гексан [162]. Ловушки с метанолом и этанолом применяли при хроматографическом и спектрометрическом анализе ароматических углеводородов в атмосфере [163] микропримеси карбонильных соединений и спиртов концентрировали в ловушках с водой [164]. Высокие значения коэффициентов распределения примесей между жидкостью и газом позволяют добиться повышения концентрации примеси в растворителе в 10 раз по сравнению с исходной концентрацией в воздухе. Однако из-за того, что в хроматограф может быть введено лишь несколько микролитров полученного раствора, т. е. 0,001—0,0001 общего его количества, реальное увеличение чувствительности определения примесей при использовании данного способа редко бывает больше, чем в 10—100 раз. [c.110]

Каждый вид сапрофитной бактерии способен разлагать лишь строго определенные органические соединения. Некоторые из сапрофитных бактерий, как. например, азотобактер, могут быть названы полифагами. Эта бактерия питается не только углеводами, но и спиртами (в том числе этиловым), солями жирных кислот, ароматическими соединениями и т. д. Обычно список усваиваемых микробами органических веществ бывает более ограниченным. Редко встречающиеся в живом мире соединения минерализуются специфическими бактериями. Например, углеводороды, входящие в состав нефтей и сопровождающих их газов, разлагаются небольшой группой бактерий. Эти бактерии обильно размножаются лишь в почвах и грунтах нефтеносных месторождений, где имеется энергетический материал, создающий элективные условия для их существования. Это обстоятельство легло в основу микробиологического метода разведки нефтеносных месторождений, при котором о наличии нефти судят по присутствию в почве и грунтах определенных видов бактерий. [c.85]

Таким образом, в настоящей работе рассматриваются данные определений Сорг. нелетучих веществ, таких как смолы, гумус, битум (углеводороды, масла), высокомолекулярные органические кислоты, фенолы, углеводы, аминокислоты и другие, а также данные определений Сорг, летучих нейтральных и основных соединений, к числу которых относятся летучие эфиры, летучие низкомолекулярные спирты (этиловый, метиловый, пропиловый), углеводороды (терпены, бензол и другие ароматические углеводороды), летучие амины и т. д. Общее содержание углерода определялось нами суммированием углерода трех групп органических веществ — нелетучих, летучих основных и нейтральных и летучих кислых (кислоты). [c.53]

Для разделения углеводородов применяют и другой метод. В колонку силикагеля вводят сначала смесь углеводородов, а затем промывают ее этиловым или изопропиловым спиртом. Вымывание углеводородов при этом происходит последовательно. Первыми из колонки вымываются парафины и нафтены, затем ароматические углеводороды. Ход разделения контролируют определением показателя преломления отдельных проб фильтрата. Рекомендуется применять силикагель с размером частиц от 0,07 до 0,04 мм для 60% из общего числа частиц. Фильтрование проводится под давлением от 0,36 до 0,58 кг/см . Примесь ароматических углеводородов определяется с точностью до 0,2%. [c.137]

В выделенных нами фракциях можно было ожидать на личие конденсированных ароматических углеводородов, поэтому каждая из них была обработана пикриновой кислотой. На исследуемой фракции действовали насыщенным спиртовым раствором пикриновой кислоты, после чего реакционную смесь кипятили на водяной бане в течение одного часа вымораживанием и фильтрованием производили удаление образовавшегося осадка от углеводородов, не вступивших в реакцию. Исследуемые фракции указанным способом обрабатывались до отрицательной реакции на пикриновую кислоту, что указывало на полное выдаление конденсированных ароматических углеводородов. Повторной перекристаллизацией осадка из этилового спирта получали пикраты в чистом виде, определением температуры плавления которых устанавливали природу конденсированных ароматических углеводородов. [c.94]

Хотя принцип химического строения уже давно лежит в основе мышления химика, тем не менее многие основные понятия органической химии традиционно определяются, исх )дя не из строения, а из состава орга,нических соединений. Это в первую очередь относится к гомологии. Распространено определение, согласно которому два соединения гомологичны, если они сходны по свойствам и отличаются по составу на гомологическую разницу СНа, взятую п раз. Понятие сходства произвольно, в некоторых отношениях гомологи могут обладать разными свойствами (например, физиологическое действие метилоиого и этилового спирта) на группу СНа могут отличаться по составу соединения, которые никак не назовешь гомологами, например, ароматический бензол и непредельный циклогептатриен. Совершенно ясно также, что накоплением групп СНа не исчерпываются способы регулярного усложнения органических соединений, поскольку органическая химия знает и другие закономерно построенные ряды с иной гомологической разни- [c.13]

Бензилбензоат (Benzylii benzoas). Бесцветная маслянистая жидкость с легким ароматическим запахом и резким вкусом, хорошо смешивается с жирными маслами, этиловым спиртом и эфиром, плохо растворяется в воде и глицерине. В бензилбензоате хорошо растворяются многие препараты, трудно или совсем нерастворимые в обычных растворителях (амид липоевой кислоты, тетурам). При соблюдении определенных условий после смешения растворов этих препаратов в бензилбензоате с другими растворителями, чаще с жирными маслами, растворы сохраняют свою стабильность. Бензилбензоат в настоящее время разрешен в качестве компонента сложного растворителя для приготовления некоторых пнъекций. Бензилбензоат сохраняют в плотно укупоренной таре, защищенной от действия света. [c.158]

Анализ равновесного пара успешно применяется для определения не только спиртов, но и других токсичных веществ в биологических материалах [54,55]—ацетона, ацетальдегида, анестетиков (эфира, хлороформа, гало-тана), основания амфетамина, галогенированных [56— 58] и ароматических [59] углеводородов, метилмеркап-тана [60] и метилметакрилата [61]. В большинстве случаев при определении летучих веществ в жидких биологических объектах техника и приемы количественного анализа аналогичны рассмотренным выше для этилового спирта. Различия в основном касаются условий газохроматографического разделения, выбора стандарта, температуры установления равновесия и способов дозирования в хроматограф газовой фазы. [c.134]

Ультрахроматография с целью определения ароматических углеводородов производится методом вытеснения. Для этого в стеклянную колонку длиной 30—50 см и диаметром 5 или 10 мм, наполненную силикагелем с зернами 65—150 меш, вводится микронипеткой 1—3 мл исследуемого топлива. После того, как топливо поглотится силикагелем, в колонку запивается вытеснитель — метиловый или этиловый спирт. Вытеснитель перемещает вдоль колонки исследуе- [c.52]

Так как это является общим свойством таких систем, то пунктирная линия, характеризующая расположение точек кипения и состава бинарных азеотропных смесей этилового пvlpтa и вышеперечисленных парафиновых углеводородов, может быть использована для определения точек кипения и состава бинарных азеотропных смесей этилового спирта с другими парафиновыми углеводородами, для которых известны температуры кипения, но неизвестен состав образующейся азеотропной смеси. Следует отметить, что точки для других углеводородов располагаются над линией для парафиновых углеводородов примерно в следующем порядке циклопарафины, моноолефины, диолефины и ароматические углеводороды. Из этого следует, что с данным, образующим азеотропную смесь веществом, все углеводороды, имеющие примерно одинаковую точку кипения, будут образовывать азеотропные смеси, имеющие приблизительно одинаковый состав (в молярных долях вещества, образующего азеотропную смесь), и что точки кипения этих азеотропных смесей будут понижаться в следующеу порядке ароматические углеводороды, диолефины, моноолефины, циклопарафины, парафины. Та же общая закономерность сохраняется для углеводородов и с другими [c.78]

Деасфальгарованный нефтепродукт разделяют на колонке с силикагелем АСК (0,25-0,50 мм) при выбранном соотношении адсорбент проба. Перед разделением пробу растворяют в парафиновом растворителе в соотношении 1 3 и вводят в колонку на поверхность адсорбента, который предварительно был смочен парафиновым растворителем для снятия теплоты сорбции. После того как раствор образца впитается в силикагель, начинают элюирование парафиновым растворителем или петролейным эфиром, выкипающим в пределах 40-70° С и не содержащим ароматических углеводородов, затем петролейный эфир заменяется сложным элюентом, представляющим собой смесь петролейного эфира с бензолом. Всего используют 6 таких смесей с содержанием бензола 5, 10, 15, 20, 25 и 30% (объемн.). Следующим элюентом является бензол, затем смесь бензола с этиловым спиртом (1 1). В течение всего разделения отбирают фракции элюата определенного объема (10-50 см ), от которых затем отгоняют растворитель. Остаток поше отгона растворителя взвешивают и определяют показатель преломления. Значения показателя прело < ления служат критерием для отнесения фракции к той или иной группе фракции с показателем преломления ниже 1,49 к насыщенным, от 1,49 до 1,53 - к моноциклическим, или легким ароматическим углеводородам, от 1,53 до 1,59 - к бициклическим или средним ароматическим углеводородам, от 1,59 и выше - к полициклическим или тяжелым ароматическим углеводородам. Сильно окрашенные фракции, показатель преломления которых определить невозможно, относят к смолистым веществам. Длительность анализа и необходимость работы с большим количеством адсорбента и растворителей вызывали неоднократные попьпхи усовершенствовать этот метод [159—161]. Однако усовершенствованные методики, хотя и позволяли в некоторых случаях ускорить анализ, но достигали этого в ущерб четкости разделения и надежности получаемых результатов. Методика ВНИИ НП — СоюздорНИИ и ее модификации широко и с успехом использовали дпя изучения химического состава масел, битумов, остаточных нефтепродуктов как прямогонных, так и вторичных. [c.113]

С целью ускорения и упрощения определения группового химического состава нефтепродуктов разработан так назьшаемый люминесцентный метод [162], который также успешно использовали для анализа битумов [163]. Определение группового химического состава люминесцентным методом проводят в колонке с силикагелем, активированным при 200° С в течение 4 ч. Деасфальтированный продукт вводят в колонку, элюируют изооктаном, смесями изооктана с бензолом, бензолом и смесью бензола с этиловым спиртом. На выходе из колонки установлена лампа УМ-1, фракции разного цвета собирают в отдельные колбы. Первые фракции не люми-несцируют, имеют Ид < 1,49 и соответствуют насыщенным углеводородам, голубой цвет люминесценции соответствует моноциклическим ароматическим углеводородам (и ° - 1,491,54), зеленый - бициклическим (и = 1,54 1,58), а желтый - полициклическим (и >1,58). Смолы имеют коричневый или оранжевый цвет люминесценции. Наблюдаемая иногда фиолетовая люминесценция первых фракций вызьгаается люминесценцией самой колонки или попаданием ароматических углеводородов во фракции насыщенных соединений. Использование различия в цветах люми- [c.113]

Токсичность химических веществ в определенной степени зависит от их состава и химической структуры. Например, наркотическое действие алифатических углеводородов возрастает с увеличением числа атомов углерода в молекуле. Наркотическое действие усиливается, например, от пентана (С5Н12) к октану (СвН ), от этилового спирта (С2Н5ОН) к амиловому (С5Н11ОН). Для ароматических углеводородов такой закономерности не наблюдается. [c.239]

Метены определения. В воздухе. Колориметрический метод, основанный на нитровании Т. с образованием в присутствии кетона в щелочной среде соединения оранжево-розового цвета пределы определяемых концентраций 1—10 мкг в 2 мл пробы определению мешают другие ароматические углеводороды. Метод ГХ минимально определяемое количество 0,05—0,1 мкг. Спектрофотометрический метод, основанный на изменении свето-поглощения раствора Т. в этиловом спирте чувствительность 10 мг/м при отборе 10 л воздуха, относительная ошибка +15 % (Трейстер). Экспрессный колориметрический метод с применением индикаторных трубок диапазон измерений 1,92—38,4 мг/м . С помощью универсального переносного газоанализатора типа УГ-2 при объеме анализируемого воздуха 400 мл диапазон измеряемых концентраций О—60 мг/м [41, 49]. См. также Ксилолы. В биосубстратах—см. [7]. Там же см. определение гиппуровой и бензойной кислоты в крови и моче. [c.150]

При определении смеси паров ароматических аминов воздух, содержащий 0,004—0,4 мг/л аминов, пропускали со скоростью 1 л/мин через три поглотительных прибора с пористой стеклянной пластинкой, содержапщх но 5. ил 1 %-ного этилового спирта. Поглотительный раствор последнего прибора подкисляли 0,3 мл 40%-ной уксусной кислоты. Пары первичного и вторичного аминов задерживаются в двух первых приборах, а диметиланилин — во всех трех. В растворах из первого и второго приборов определяли содержание анилина и метиланилина. Равные порции каждого раствора объединяли и [c.443]

I. Сточные воды производства 2-(2 -окси-5 Метилфенил)-бензотриазола С13Н11О3 содержат в свое.м составе ,щелочь, хлористый натрий, цинкаты, о-фенилендиамин, о-амино-п-крезат, о-аминоазокраситель и готовый продукт 2-(2 -окси-5 -метилфе-нил)-бензотриазол. Все вышеперечисленные ароматические амины. могут быть определены качественно методом бумажной хроматографии с использованием в качестве подвижного растворителя смеси концентрированной соляной кислоты и этилового спирта в соотношении 6 1 и проявителя — спиртового раствора п-диметиламинобензальдегида. Получающиеся при этом основания Шиффа имеют различную величину КГ. Однако раздельное количественное определение указанных выше аминов при их совместном присутствии в сточных водах очень трудно. Они могут быть определены только су.м.марно путем диазотирования. [c.752]

Асфальтосмолистые вещества находятся в нефтях в коллоидно-растворенном состоянии, осаждение их пет-ролейным эфиром есть явление свертывания коллоидов. Асфальтены находятся в смолистых веществах и ароматических углеводородах в тонкодисперсном состоянии. В парафиновых и нафтеновых углеводородах асфальтены не растворяются и не набухают. По отношению к этим растворителям они лиофобны. Лиофоб-ность — инертность вещества (дисперсная фаза) к среде, в которой оно находится (дисперсионная среда). В данном случае дисперсная фаза — асфальтены, дисперсионная среда — парафиновые и нафтеновые углеводороды и растворители. Лиофобные свойства асфальтенов резко проявляются в бензине, этиловом спирте, сложных эфирах. В этих растворителях происходит коагуляция асфальтенов. Переход их в дисперсное состояние возможен при растворении в ароматических углеводородах. На этом свойстве асфальтенов основан метод определения осадка при определении общей стабильности против окисления [c.21]

Серию исследований по изучению экстракции индивидуальных сераорганических соединений (тиофана, тиофена, их гомологов и некоторых дналкилсульфидов), растворе 1ных в предварительно обессеренной и деароматизированной нефтяной фракции, провели Оболенцев с сотрудниками [39]. В качестве экстрагентов были испробованы уксусный ангидрид, уксусная кислота, фурфурол, фурфуриловый спирт, этиловый спирт, фенол и другие растворители. Как показали исследования, наиболее селективными экстрагентами для большинства исследуемых сернистых соединений оказались уксусный ангидрид, фурфурол и фурфуриловый спирт, при миогократ- ой обработке сырья которыми удается извлечь некоторые сернистые соединения (как тиофан или 2-этилтиофен) на 90%. Добавка к сырью ароматических углеводородов (10%) снижает селективность растворителя примерно в два раза. В другой работе Оболенцева с сотрудниками [40] приводятся результаты определения коэффициентов распределения сульфидов между предварительно деароматизированными и обессеренными фракциями бензина и растворителями, на основе которых можно рассчитать число теоретических ступеней экс- [c.24]

Определение ароматических сульфидов. В реакционную колбу точно отвешивают около 0,1 мг-экв образца и растворяют его в 10 жжледяной уксусной кислоты и 5 мл 95%-ного этилового спирта. Приливают точно 5,00 мл 0,1 н. раствора бромата калия, добавляют 500 мг бромида калия и 2 лгл концентрированной соляной кислоты, закрывают колбу пробкой и перемешивают содержимое вращением колбы. Затем выдерживают на водяной бане при 60 °С в течение 5 мин. После охлаждения до комнатной температуры добавляют 2 мл 15%-ного раствора иодида калия, закрывают колбу пробкой и встряхивают мин. Выделившийся иод титруют 0,1 н. раствором тиосульфата натрия в присутствии крахмала. Так же, но без навески образца, проводят холостой опыт. [c.502]

Температура брожения влияет на рост дрожжей и, следовательно, на образование этилового спирта. При повышении температуры усиливается экстракция всех фенольных компонентов, но, как мы уже отмечали выше, растворимость экстрагируемых антоцианинов и насыщенность цвета обычно не увеличиваются. В условиях дефицита каких-либо питательных вешеств чрезмерное повышение температуры в процессе брожения может вызвать необходимость охлаждения сусла, что, в свою очередь, ведет к повышению образования нежелательных побочных продуктов — например, сероводорода и уксусной кислоты. Прекращение брожения дрожжей при температуре свыше 35 °С в настоящее время встречается довольно редко. Влияние температуры на сохранение вкусо-ароматических свойств, присущих данному сорту винофада, вторично по сравнению с действием углекислого газа. Специфический аромат вина объясняется очень низкой летучестью соединений, участвующих в его формировании и не удаляемых с образующимся газом. Конечно, такие соединения обладают определенным порогом органолептического восприятия, и этот порог соответствует их очень низким концентрациям. Считается, что основной эффект от изменения температуры вызывается изменением степени экстракции отличных от антоцианинов фенольных компонентов. [c.168]

Количественное определение содержания ооганических веществ в воздухе (ацетона, метилового спирта, этилового спирта, ацетонитрила, нитрометана, серусодержащих соединений, ароматических углеводородов, галоидопроизводных углеводородов). [c.211]

В парфюмерно-косметических изделиях этиловый, или винный, спирт (С2Н5ОН) применяется как растворитель. Он хорошо растворяет большинство душистых веществ, является хорошим дезинфшщрующим средством, имеет определенный запах, гармонирующий с большинством ароматических веществ. [c.36]

Общий метод определения содержания галогена [6—8]. Галогенсодержащее вещество в растворе спиртов (этилового, изо- амилового, метилцеллосольва и др.) обрабатывают большим избытком металлического натрия. В зависимости от строения и положения галогена эти соединения подвергаются дегалогени-рованию в результате различных, свойственных им реакций омыления растворами этилата натрия, конденсации под действием металлического натрия (типа реакции Вюрца) и реакциям восстановления, что наблюдается для ароматических соединений. имеющих галоид в бензольном кольце [c.93]

Одним из вариантов метода выделения ароматических углеводородов из смеси их с нафтенами и парафинами является введение смеси вверх стеклянной колонны (рис. 46), содержащей соответственное количество силикагеля. Вслед за этим в колонну добавляют также сверху низкоки-пящий парафиновый углеводород, обычно -пентан, который вымывает из силикагеля парафиновые и нафтеновые углеводороды и стекает вместе с ними в приемник-бюретку, находящуюся внизу колонны. Ароматические углеводороды, количественно адсорбированные силикагелем, остаются при этом в колонне. Извлечение парафинов и нафтенов считается законченным после того, как из колонки будет вытекать чистый н-пентан (определение показателя преломления). Для десорбирования и вымывания ароматических углеводородов в колонну прибавляют спирт (метиловый, этиловый или изопропиловый). Спиртовый раствор вместе с оставшимся в колонке растворителем (пентаном) собирают отдельно. [c.336]

В работе В. И. Мальцева [93] методом ЭПР обнаружено образование спиртовых радикалов в результате фотолиза замороженных при 77° К этилового, пропилового и изобутилового спиртов, содержащих добавки бензольных растворов полимеров, полученных окислением ароматических аминов. Ю. И. Козлов, Д. Н. Шигорин, Г. А. Озерова [94] изучили механизм образования трифенилметильных радикалов, обнаруженных при фотораспадв трифенилметановых соединений, сенсибилизированном ароматическими аминами. В работе [95] сопоставлена радиационная стойкость ряда полифенилалканов, определенная по радиационным выходам радикалов (метод ЭПР) и водорода (метод масс-спектрометрии). Облзгчение велось электронами энергии 1,6 Мэе при —150°. Оказалось, что g R) g H2) =4- 160. Анализ спектров ЭПР показал, что значительная часть атомов водорода, возникающих в процессе радиолиза, присоединяется к фенильным кольцам. [c.374]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология