массе жидкой фазе свойства

Напомним, что фазой называют совокупность однородных частей гетерогенной системы, обладающих одинаковыми термодинамическими свойствами, например, одинаковой теплоемкостью. Вещества в твердой фазе, естественно, находятся в твердом агрегатном состоянии. Но не всякое твердое вещество может быть отнесено к твердой фазе. Например, янтарь, стекло с термодинамической точки зрения представляют собой переохлажденную жидкую фазу. Вот почему вне термодинамики лучше пользоваться более широким понятием твердое вещество , чем специальным термодинамическим термином фаза . Как мы уже отмечали, совершенно недопустимо отождествлять твердую фазу с твердым соединением. Ведь твердая фаза может иметь переменный состав и включать в себя сколько угодно твердых тел разной массы. Твердое же соединение представляет собой совокупность твердых тел одинакового состава, строения и молекулярной массы (см. гл. П). [c.144]

Качество отформованных изделий зависит от свойств конфетной массы и формовочного материала. При отливке первостепенное значение имеет вязкость конфетной массы, которая зависит от ее температуры, влажности и доли твердой фазы. При оптимальной температуре отливки обеспечивается жидкое структур-но-вязкое строение массы. Если температура снижена, то в результате кристаллизации сахарозы увеличивается доля твердой фазы, масса приобретает пластичные свойства и плохо заполняет объем формы. Повышение температуры массы при отливке приведет сначала к уменьшению доли твердой фазы (из-за растворения кристаллов сахарозы), затем при затвердевании корпусов конфет произойдет увеличение размеров кристаллов, оставшихся в твердой фазе при перегреве массы. В результате конфеты будут грубыми и твердыми, а на их поверхности произойдет образование белых пятен. [c.136]

Применение топлив с повышенной температурой начала кристаллизации предусматривает возможность безотказной работы топливной системы самолетов при температуре ниже температуры начала кристаллизации вплоть до температуры застывания. Нарушения в работе системы питания при температурах ниже температуры начала кристаллизации возможны не только вследствие забивки фильтров кристаллами льда, но и вследствие резкого повышения вязкости топлива вблизи температуры застывания. Это свойство топлива, названное хладотекучестью, обусловливает его прокачиваемость по трубопроводу и возможность подачи в двигатель в необходимом количестве. Для лабораторных испытаний на хладотекучесть разработан метод, в основу которого положено определение массы жидкой фазы топлива, способной вытекать из сетчатого стаканчика с раз- [c.171]

При однократной перегонке высококипящих остатков в вакууме возможны осложнения, обусловленные использованием аппарата ОИ. Рекомендуется поддерживать постоянной скорость подачи сырья 400 мл/ч, для того чтобы обеспечить время пребывания жидкой фазы в испарителе от 19 до 70 мин в зависимости от доли отгона. Состояние равновесия следует считать достигнутым при совпадении температур жидкой и паровой фаз и температуры теплоносителя в бане с заданной точностью 1—2%. Максимальные колебания давления в системе не должны быть более 1,33 гПа, возможные изменения доли отгона составят при этом не более 1,5—1,7% (масс.). Надежность экспериментальных данных однократного испарения смесей следует косвенно проверять по непрерывному характеру изменения некоторых свойств паровой и жидкой фаз в зависимости от доли отгона, а именно плотности, молекулярной массы и коксового числа [58]. [c.59]

Коэффициент диффузии Z) обратно пропорционален вязкости п отражает свойство системы, которое определяет число единиц переноса жидкой фазы. Из уравнения (III.158) следует, что маловязкие системы с высоким коэффициентом диффузии в жидкости Dy . должны проявлять низкие жидкофазные сопротивления массо-отдаче. [c.215]

Особенно большое теоретическое и практическое значение имеет свойство некоторых видов каменных углей в определенном температурном интервале переходить в пластическое состояние. При нагревании зерна этих углей покрываются жидкой фазой. Жидкие оболочки соседних зерен склеиваются и образуют непрерывную вязкую пластическую массу, заполненную газообразными и твердыми продуктами термической деструкции углей. Это состояние углей принято называть пластическим. [c.229]

Чтобы исключить влияние на величину удерживаемого объема геометрических размеров колонки и свести величину удерживания к функции, зависящей только от свойств системы, целесообразно значение эффективного объема относить к единице массы жидкой или твердой фазы и приводить его к нормальной температуре. В этом случае мы получим абсолютный удельный удерживаемый объем при нормальной температуре [c.41]

Величины отнесенные к единице массы адсорбента или жидкой фазы и приведенные к нормальной температуре, являются характеристиками свойств системы сорбат — сорбент. Поэтому они могут быть использованы для расчета некоторых физико-химических свойств, а также для качественной характеристики веществ. [c.42]

Следует учитывать, что затрата тепловой энергии на нагревание системы далеко не всегда окупается выгодами, получаемыми от ускорения растворения. Заметим, также, что вследствие выделения или поглощения теплоты в процессе растворения температура на границе раздела твердой и жидкой фаз не равна температуре массы раствора. Это несколько влияет на растворимость и на градиент концентрации в диффузионном слое, на вязкость и другие свойства растворителя, на эффективную толщину диффузионного слоя, т. е. на скорость растворения. [c.219]

В зависимости от способов и места ввода в аппарат КС жидкой фазы (диспергирование над слоем гранул либо внутрь слоя с подачей снизу или сбоку) и газа (с подачей под решетку или в факел диспергирования, или с комбинированной подачей) устанавливаются различные режимы работы. Выбор их, а также температуры газа-теплоносителя зависит от свойств гранулируемой массы. Так, при подаче горячего газа в факел диспергируемой жидкости над кипящим слоем или внутри его создаются условия для наиболее интенсивного испарения воды с последующим досушиванием в слое. Если высушивается ненасыщенный раствор, то происходит интенсивное испарение воды [c.291]

В некоторых случаях с целью интенсификации процесса температуру можно поднимать до весьма высоких пределов, ограничиваемых устройством печи (в частности, стойкостью конструктивных материалов) и способом обогрева, видом и сортом топлива и т. п. Однако в большинстве случаев верхний предел допускаемой температуры зависит от свойств обжигаемой шихты и, в первую очередь, от наличия в ней легкоплавких компонентов, обусловливающих ее спекаемость и создающих опасность настылеобразования — налипания на стенки и закупорки отдельных участков реакционной зоны печи спекшейся массой. Помимо этого, спекание может вызвать уменьшение подвижности шихты и замедление процесса или неполноту реакции вследствие изоляции реагирующей поверхности и укрупнения кусков шихты. Эти соображения, однако, отпадают для тех процессов, которые осуществляются выше температур плавления одной или нескольких исходных твердых фаз, когда основные реакции идут в жидкой фазе — расплаве, например при восстановлении [c.350]

Иногда отклонения экспериментально найденных индексов удерживания от справочных данных могут быть весьма существенны (для газожидкостной хроматографии и насадочных колонок— до 20—40 ед. (491), что обычно объясняют адсорбцией анализируемых соединений на поверхностях раздела газ — жидкость и неподвижная жидкая фаза — твердый носитель [50], Искажающее влияние адсорбционных свойств этих поверхностей особенно заметно сказывается на значениях абсолютных, относительных и интерполяционных параметров удерживания при небольших содержаниях неподвижной фазы на твердом носителе [менее 10—20 % (по массе)]. Значительный разброс данных может наблюдаться не только для разных типов твердых носителей, но и для разных партий одного и того же носителя. [c.176]

Энергия поляризационного взаимодействия между молекулами примерно на порядок меньше энергии лондоновского и дипольного взаимодействия. Например, для двух молекул пиридина при Я = 2 нм, о 1,6- 10 кк Т при 300 К- Тем не менее, поляризационное взаимодействие между молекулами оказывает существенное влияние на свойства полярных жидкостей. Полярная молекула поляризует всю окружающую ее массу молекул и создает (индуцирует) в этом окружении некоторый дипольный момент А[х, величина которого зависит от поляризуемости и диэлектрической проницаемости среды. Поляризация окружающей среды создает поле ( реактивное поле) в том элементе объема, где находится полярная молекула. В результате происходит дополнительная поляризация полярной молекулы. Реакция окружающей среды на присутствие в ней полярной молекулы приводит к появлению реактивного поля, действующего на молекулу. В итоге возникает существенный дополнительный вклад в энергию взаимодействия полярных молекул со средой. Нетрудно понять, что этот вклад пропорционален числу молекул в единице объема. Он значителен в жидкой фазе и мал в разреженных парах. Влияние этого фактора будет рассмотрено в гл. П. [c.29]

В этой статье я хочу показать, что методы, предложенные Гиббсом для статической межфазной поверхности, можно распространить на движущиеся межфазные поверхности. При этом неизбежно вводятся новые макроскопические свойства двухфазной системы. Например, статическая объемная жидкость может быть термодинамически описана такими свойствами, как плотность, гидростатическое давление, внутренняя энергия и т. д. Но если жидкость движется, мы должны ввести также параметры, которые описывали бы скорости переноса массы, импульса и энергии. Они появляются в теории объемных жидкостей как коэффициенты диффузии, вязкости и теплопроводности. Подобным же образом, если наша система состоит из двух жидких фаз, можно ожидать, что у переносов массы, импульса и энергии в окрестности границы фаз появятся особенности, суть которых нельзя предсказать, зная коэффициенты переноса, справедливые только внутри объемных фаз. [c.41]

Сухой лед, или твердая углекислота (СО2), при атмосферном давлении сублимирует, т. е. переходит в газообразное состояние, минуя жидкую фазу. Благодаря этому свойству твердая углекислота получила название сухого льда. Удельная масса его зависит от способа получения и составляет 1,3— 1,6 кг/дм . При давлении 98 кПа температура сухого льда равна—78,9 °С, а [c.284]

Соотношение массы растворителя муки или сухого сырья также должно быть оптимизировано. В основном оно определяется содержанием белков в сырье, составом и свойствами нерастворимого остатка. Вязкость экстракта, зависящая от концентрации белков и pH, является важным параметром, который обусловливает эффективность разделения твердой и жидкой фаз (фильтрацией или декантацией). Углеводные соединения остатка могут обладать разными характеристиками разбухания и удержания воды (влагоудерживающей способностью), особенно при щелочил [c.431]

Тяжелая вода ВаО применяется в качестве замедлителя нейтронов в атомных реакторах. Приведем некоторые ее свойства молекулярная масса 20,09, т. кип. 101,43°С (при 9,81-10 Па), т. пл. 3,81° С, плотность жидкой фазы ( 1 ) 1,104 г/см , теплота испарения при 25° С 45,46-10 Дж/моль. [c.26]

Промышленные методы синтеза ПВС и сополимеров ВС и ВА основаны главным образом на реакции алкоголиза ПВА в метаноле, реже этаноле. Эта реакция имеет характерную особенность при определенной степени омыления [обычно 56—62% (мол.)] полимер выделяется иэг раствора в виде сплошной клейкой гелеобразной массы. В результате синерезиса (отделения жидкой фазы) гель становится жестким и разбивается перемешивающим устройством реактора с образованием порошкообразного продукта. Изменение во времени структурно-механических свойств реакционной массы представлено на рис. 4.2. С увеличением ММ полимера и концентрации катализатора омыления эффективная вязкость среды в момент гелеобразования может достигать Б Па-с и более. [c.81]

Адсорбционное и адгезионное взаимодействие полимерных молекул с поверхностью, рассмотренное в предыдущих главах, является одним из важнейших факторов, определяющих свойства наполненных и армированных полимеров, клеевых соединений и покрытий. Рассмотрение основных закономерностей адсорбционных процессов показывает [24], что при адсорбции полимера на твердой поверхности происходят изменения конформации макромолекул. Это определяет структуру адсорбционных слоев и ее отличия от структуры полимера в растворе или в массе. Совершенно очевидно, что особенности структуры адсорбционных слоев, образующихся при. адсорбции полимеров на твердой поверхности из жидкой фазы, должны проявляться в таких практически важных системах, в которых адсорбционное взаимодействие полимера с твердой поверхностью реализуется в отсутствие растворителя, — в армированных и наполненных композициях, покрытиях и т. д. Для понимания свойств этих систем и нахождения путей их регулирования важно уметь оценивать поведение полимера в поверхностных слоях в таких гетерогенных системах. Адсорбционные методы, позволяя выявить ряд существенных особенностей взаимодействия полимера с твердыми поверхностями, не дают информации о свойствах самого полимера. Это связано с тем, что адсорбционные явления в растворе отличаются от возникающих при взаимодействии полимера с твердой поверхностью в отсутствие растворителя. Это обусловлено различием конформаций цепей в растворе и в массе и существованием сильных взаимодействий между макромолекулами в объеме полимера. [c.88]

Устройство и принцип действия растворителей. Равновесие системы твердое вещество—жидкость наступает в момент, когда раствор становится насыщенным. Концентрация растворенного вещества в насыщенном растворе зависит от физико-химических свойств растворимого вещества и растворителя, а также от температуры. Так как насыщенного состояния в первую очередь достигают слои жидкости, примыкающие к поверхности твердых частиц, то быстрое удаление этих слоев в массу ненасыщенного раствора является необходимым условием интенсификации процесса растворения. В связи с этим аппараты периодического действия, представляющие собой горизонтальные нли вертикальные сосуды, снабжаются механическими мешалками (лопастными, пропеллерными, турбинными и др.), циркуляционными насосами или пневматическим смешением. В аппаратах непрерывного действия, кроме устройств для механического перемешивания, стремятся еще к созданию высоких скоростей сквозных потоков жидкой фазы относительно растворяющихся твердых частиц. Так как переход растворимого вещества в жидкую фазу является диффу- [c.598]

Рассмотренные выше методы, используемые для исследования свойств углей в пластическом состоянии, в принципе дают определенную информацию и о спекаемости углей, так как спекание осуществляется через стадию пластического состояния. Чем лучше характеристики пластического состояния углей (большие выход ЖНП, вспучиваемость, толщина пластического слоя и др.), тем выше их спекаемость. Следовательно, о спекаемости можно судить и по выходу жидкой фазы из пластической массы, и по величине вспучивания, и по толщине пластического слоя. [c.163]

Физические свойства. Тротиловое масло получается лри ректификации спирта в виде густой темнобурой жидкости. При охлаждении и стоянии этой жидкости из нее выделяются кристаллические вещества, образующие с жидкой фазой сильно маслянистую густую массу, с температурой плавления, колеблющейся для различных образцов в пределах 25— 60°. Из этой массы в теплое время года вытекает более или менее значительное количество маслянистой жидкости. [c.176]

При входе сырья в питательную секцию отгонной колонны вследствие его предварительного нагрева и наличия перегретого водяного пара, поднимающегося сюда же с низа колонны, здесь происходит процесс однократного испарения, сопровождающийся выделением основной массы легкого растворителя. Содержание последнего в остаточной жидкости может колебаться в довольно широких пределах в зависимости от температуры процесса однократного испарения в питательной секции, относительного содержания водяного пара в смеси паров и летучих свойств отгоняемого растворителя. Очевидно, с понижением температуры испарительного пространства и с повышением точки кипения растворителя его содержание в жидкой фазе на верху отгонной колонны будет расти. [c.431]

Массоотдача от поверхности экстрагируемых частиц к жидкости зависит от большого числа факторов (размера, формы и упругости экстрагируемых частиц, состояния их поверхности, температуры и физических свойств жидкости, конструктивных особенностей устройства, в котором протекает процесс и др.). Поэтому д.т1я достаточно глубокого изучения переноса массы в жидкой фазе и количественной оценки этой стадии процесса производственные исследования необходимо сочетать с лабораторными, в которых легче установить влияние отдельных факторов и, в первую очередь, скорости движения жидкости и температуры на массоотдачу. [c.178]

К плавням или минерализаторам относятся вещества, добавление которых способствует появлению жидкой фазы и снижает температуру спекания керамической массы благодаря присутствию жидкой фазы при обжиге увеличивается плотность обожженного черепка и улучшаются механические свойства изделия. [c.364]

Как только что сказано, в этих условиях система оказывается унарной и понятно, что [21-А] совпадает со свойством а. Примерами таких переходов служат изменения масс фаз в азеотропном состоянии бинарной системы жидкость — пар, в критическом состоянии бинарной системы с двумя жидкими фазами. [c.449]

Наблюдаемый поляризационный эффект может быть объяснен следующим образом. Рассмотренные коксы относятся к классу мягких углеродистых материалов, отличительной особенностью которых является образование из жидкой фазы. Паро- и газовыделение происходит в то время, когда масса коксующегося материала обладает еще значительными вязко-пластическими свойствами. Движение газовых пузырьков через такую массу приводит к некоторому течению ее, к возникновению своеобразных трубок тока. Причем температурный режим, объем коксующегося материала и ряд других технологических факторов определяют ламинарность течения. При благоприятных условиях — спокойном газовы-делении, оптимальной вязкости материала и пр. — возникает сравнительно правильная ориентация трубок тока . Быстрое коксование, например около стенок пекококсовых батарей, приводит к турбулентному движению слоев. Последнее отражается на структуре, которая в этом случае имеет хаотическое распределение трещин и волокон. Течение материала при коксовании приводит, с одной стороны, к выравниванию больших плоских ароматических молекул в направлении движения трубок тока и, с другой стороны, к возникновению некоторой волокнистости материала. Основным фактором, определяющим степень волокнистости кокса при равных технологических условиях его получения, является молекулярная структура исходного сырья для коксования. Наличие большого количества парафиновых молекул приводит к увеличению волокнистости материала, а присутствие нафтеновых и ароматических структур — к резкому снижению ее. [c.35]

Так, основываясь на свойствах низкокипящих УВ нефтей и конденсатов, представляющих собой одну из простейших углеводородных систем, можно достаточно обоснованно предположить, что единственным реальным в природных условиях процессом, способным существенно менять соотношение между близкими по молекулярной массе или структуре индивидуальными УВ в залежи или на путях миграции, является фазовая дифференциация — однократное или многократное распределение УВ между газовой и жидкой фазами. Действительно, все низкокипящие УВ, кроме аренов, по сравнению с УВ средней и высокой молекулярной массы, и тем более с гетероатомными соединениями нефти, являются настолько слабыми и однородными по силе взаимодействия ад-сорбатами, что практически можно исключить возможность их селективного разделения в процессе миграции за счет сорбционных явлений (хотя сорбция в процессе миграции части смолисто-асфальтеновых веществ и УВ средней и высокой молекулярной массы может привести к относительному обогащению мигрировавшей нефти низкокипящими УВ). С другой стороны, известно, что био-деградации наиболее подвержены средние фракции УВ нефтей. Следовательно, нефти, умеренно затронутые гипергенезом, должны сохранить свою низкокипящую часть в слабо (по сравнению со средне- и высокомолекулярной фракциями) измененном виде. [c.397]

Плотность горных пород — свойство горных пород, количественно характеризуемое отношением масс твердой, жидкой и газообразной фаз к объему, занимаемому этими фазами. Является наиболее важной физ. характеристикой, полнее других отражающей вещественный состав, структурно-текстурные особенности и степень диагенеза пород. Изменение плотности интрузивных, эффузивных и метаморфических пород зависит гл. обр. от минер, состава, а осадочных пород — от пористости и влажности. Значения П. г. п., измеренные с точностью, необходимой для геофиз. и инженерно-геологических целей, соответствуют объемной массе агрегатных фаз пород. Отношение массы твердой фазы породы к массе единицы ее объема наз. минеральной плотностью. Соотношение между объемной массой и минеральной [c.204]

Эти свойства называются коллигативными (что означает коллективными) потому, что они зависят от количества имеющихся молекул или ионов растворенного вещества, а не от природы растворенных частиц (до тех пор, пока они остаются нелетучими и появляются только в жидкой фазе). Коллигативные свойства играли важную роль для химиков прошлого века, поскольку они позволяли судить о числе частиц имеющегося в наличии растворенного вещества, а следовательно, о его молекулярной массе и степени ионизации в растворе. Коллигативные свойства позволили Аррениусу показать, что в растворе содержится больше частиц, чем имелось в наличии молекул растворенного вещества, а следовательно, что молекулы растворенного вещества в растворе разрываются на ионы. В настоящее время коллигативные свойства использ ются главным образом для определения молекулярных масс неизвестных веществ по способу, который будет описан ниже. [c.138]

Из рассмотренных ранее свойств равповесной системы следует, что если осуществить контакт неравновесной паровой и жидкой фаз, то такая система в результате процесса массо- и теплообмена будет стремиться к состоянию равновесия. При этом произойдет выравнивание температур и давлений фаз с перераспределением компонентов между ними. Если в результате подобного контакта система придет в состояние равновесия, то такой контакт принято называть идеальным или теоретическим контактом однако на практике система мо кет и не достигнуть равновесного состояния. [c.91]

Лучшая испаряемость ТМС особенно ценна при работе двигателя на переменных режимах, в частности при разгоне двигателя. При резком открытии дроссельной заслонки в первый момент в камеры сгорания поступает бензовоздушная смесь с малым содержанием тяжелых фракций. Основная масса ТЭС концентрируется в жидкой пленке, которая движется по стенкам впускного трубопровода, медленно набирая скорость. В течение какого-то периода в цилиндры попадает смесь, обедненная ТЭС, т.е. с худшими антидетонационными свойствами. Таким образом, в момент начала разгона автомобиля при относительно небольшой частоте вращения, когда к бензину предъявляются наиболее высокие антидетонационные требования, в камеры сгорания поступает смесь с низкими антидетонационными свойствами. В этих случаях двигатель может кратковременно работать с довольно интенсивной детонацией, что приводит к преждевременному износу деталей. Тетраметилсвинец распределяется между паровой и жидкой фазами равномернее, поэтому в условиях разгона автомобиля в камеры сгорания поступает смесь с большим содержанием антидетонатора, т.е. с лучшими антидетонационными свойствами. [c.240]

Существенное влияние на эффективность разделения оказьшает равномерность заполнения колонки сорбентом Применение находят два способа сухой и суспензионный. Последний способ применяют в тех случаях, когда размер частиц сорбента менее 30-50 мкм. Суспензию готовят в подходящем растворителе, контакт с которым не изменяет свойств сорбента, и вводят в колонку под давлением с высокой скоростью. Общие при1[ципы способов заполнения, выбора высоты и диаметра колонок достаточно подробно рассмотрены в литературе 101-103]. Следует заметить, что в настоящее время наблюдается тенденция к пер< ходу на микроколонки диаметром 1 мм и менее. В частности, развивается капиллярный вариант колоночной хроматофафии, В этом случае неподвижную жидкую фазу наносят в виде тонкой пленки на стенки колонки. Толщина пленки равна 1-5 мкм при диаметре капилляра от 20 до 250 мкм [104], Основные ограничения для капиллярных колонок связаны с их малой вместимосгью масса разделяемых веществ не превьпиает микрофаммо-вых количеств, а объем пробы - долей микролитра, [c.224]

Физические свойства фаз. Ввиду очень малых концентраций диоксида углерода в воде свойства жидкой фазы можно приравнять к свойствам воды при 25 °С р, = 997 кг/м , Иг = 0,891 мПа/с о = 72 мН/м [4]. Вязкость смесей диоксида углерода с водородом при содержании СО2 около 1 % (мол.) близка к вязкости чистого водорода и при данных условиях может быть принята постоянной и равной i = 0,9-IQ- Па-с [6], Плотность же газовой фазы в данном процессе абсорбции должна ощутимо меняться ввиду большого ра.зличия в молекулярных. массах компонентов. Начальная и конечная молекулярные массы газа равны соответственно /М , = 44,01 -0,01+2,016-0,99 = 2,4.36 конечная /И , = 44,01 -0.00096 + 2,016-0,99904 = 2,056, Следовательно, если считать применимыми законы идеальных газов, то начальная и конечная плотности газа составят [c.102]

Торможение разложения фосфата кислотой может быть обусловлено кристаллизацией сульфата кальция на поверхности зерен фосфата непосредственно из диффузионного пограничного слоя и замедлением вследствие этого диффузии ионов a + в массу раствора. Наблюдениями под микроскопом найдено , что эффект пассивирования зерен фосфата определяется размерами и формой образующихся кристаллов сульфата кальция. При высоких концентрациях серной кислоты (выше 63%) жидкая фаза быстро пересыщается сульфатом кальция, вследствие чего выделяется большое количество мелких (длиной 5—7 мк и. шириной 1—2 мк] кристаллов Са504-0,5Н20 и Са504 в форме иголочек, образующих налеты, которые покрывают почти всю поверхность зерен апатита. Это затормаживает реакцию, в результате чего процесс протекает недостаточно полно и суперфосфатная масса с недостаточным количеством сульфата кальция плохо схватывается. Содержащаяся в ней жидкая фаза остается на поверхности твердых частиц и получается не рассыпчатый, а мажущий продукт с плохими физическими свойствами. При концентрациях серной кислоты ниже 63% жидкая фаза пересыщается в меньшей степени, поэтому выделяются относительно большие кристаллы сульфата кальция (10—15 мк). Они не покрывают поверхность зерен фосфата сплошным слоем, а образуют пористую рыхлую корку, в меньшей степени затрудняющую диффузию кислоты к зернам. Поэтому реакция идет быстро и получается сухой рассыпчатый продукт, так как остающаяся жидкая фаза впитывается в поры между кристаллами. [c.46]

Свойства. Слоистая кристаллическая масса, / л 712 °С (переходит в прозрачную как вода, легкоподвижную жидкую фазу). Прн температуре ярко-красного каления в потоке водорода перегоняется. Имеет гексагональную кристаллическую структуру (типа d b а=3,596 А с= 17,589 А), d 2,41. Более гигроскопичен, чем хлориды тяжелых щелочноземельных металлов. При нагревании на воздухе до 300 °С отщепляет хлор, образуя оксид и оксид-хлорид. [c.975]

Формула (1.15) выводится непосредственно из закона распределения (1.3) в предположении, что паровая фаза подчиняется законам идеальных газов, свойства предельно разбавленного раствора практически совпадают со свойствами чистого растворителя, а концентрации выражены в массообъемных или мольнообъемных единицах. Действительно, мольнообъемная концентрация растворенного вещества равна произведению его мольной доли х на число молей жидкой фазы в единице объема, а поскольку плотность и средняя молекулярная масса предельно разбавленных растворов практически равны соответственно pt и М, то молярная концентрация вещества в жидкой фазе может быть записана в виде [c.20]

Сделаем следующие предположения газ неподвижный, капля не движется относительно газа на межфазной поверхности жидкость — газ существует локальное термодинамическое равновесие давления в газовой и жидкой фазах равны и постоянны природный газ считается нейтральным. Это означает, что он не растворяется в жидкой фазе, в то время как возможен перенос воды и метанола через межфазную поверхность характерное время процесса тепломас-сопереноса в газовой фазе мало по сравнению с характерным временем в жидкой фазе. Это предположение позволяет сформулировать задачу в квази-стационарном приближении распределение концентраций компонентов и температуры в газе является стационарным и зависит только от расстояния г от центра капли, в то время как концентрации компонентов и температура в жидкой фазе изменяются со временем и однородны по объему капли природный газ рассматривается как один компонент (псевдогаз), свойства которого определяются по известным правилам усреднения для многокомпонентных смесей [9]. Мольная концентрация псевдогаза обозначается y Q, перенос массы компонентов в газе обусловлен механизмом молекулярной диффузии, характеризуемым бинарным коэффициентом диффузии D,-,,, перекрестными эффектами пренебрегаем. [c.539]

Керамические оксидные материалы [450] обычно готовят смешиванием исходных оксидов или солей металлов с последующим обжигом. В зависимости от плотности, обусловленной химическим и гранулометрическим составом исходных веществ и степенью обжига, керамические материалы подразделяют на пористые (водопоглощение более 5 %) и спекшиеся (водопоглощение менее 5 %). Применения керамических материалов самые разнообразные, в том числе технические (электро-, радио- и др.). При обжиге керамической массы протекают сложные физико-химические процессы (дегидратация, диссоциация, полиморфные превращения, реакции окисления и восстановления и др.). Степень спекания повышается с ростом температуры, и при этом снижается пористость и уменьшаются размеры образца, увеличиваются его прочность, химическая стойкость и диэлектрические свойства. Во многих случаях процессы спекания керамик протекают с участием жидкой фазы, образующейся из основных кристаллических фаз и способствующей образованию эв-тектик. [c.312]

Приготовление хлеба начинается с замеса для получения однородного по всей массе теста. Его продолжительность 7— о мин для пшеничного хлеба и 5—7 мин для ржаного хлеба. 0 это время происходят сложные, в первую очередь, коллоидные 0роцессы набухание муки, слипание ее частичек и образование ассы теста. В них участвуют все основные компоненты теста белки, углеводы, липиды, однако ведущая роль принадлежит белкам Белки, связывая воду, набухают, отдельные белковые макромолекулы связываются между собой за счет разных по энергии связей и взаимодействий и под влиянием механических воздействий образуют в тесте трехмерную сетчатую структуру, 0олучнвшую название клейковинной. Это растяжимый, эластичный скелет или каркас теста, во многом определяющий его физические свойства, в первую очередь упругость и растяжимость. В этот белковый каркас включаются крахмальные зерна, продукты деструкции крахмала, растворимые компоненты муки и остатки оболочек зерна. На него оказывают воздействие углекислота и поваренная соль, кислород воздуха, ферменты. В дальнейшем, в ходе брожения теста, клейковинный каркас постепенно растягивается. Основная часть теста представлена крахмалом, часть зерен которого повреждена при помоле. Крахмал также связывает некоторое количество воды, но объем его при этом увеличивается незначительно. Кроме твердой (эластичной) в тесте присутствует и жидкая фаза, содержащая водорастворимые (минеральные и органические) вещества, часть ее связывается нерастворимыми белками при их набухании. При замесе тесто захватывает и удерживает пузырьки воздуха. Следовательно, после замеса тесто представляет собой систему, состоящую из твердой (эластичной), жидкой и газообразной фаз. [c.107]

Так, в ароцессах внсокотешературного превращения нефтяных остатков, например, при их карбонизации за счет реакций уплотнения, происходит постепенное утяжеление коксующейся массы и увеличение ее вязкости, которая складавается из вязкости изотропной среды и жидкокристаллической анизотропной фазы. Изучение изменения реологических свойств коксующейся массы позволяет разобраться в про-пессах, происходящих при образовании кокса из жидкой фазы, а гак -же найти способы регулирования фазовых переходов с целью повышения выхода и улучшения качества нефтяного кокса. В работах [74,75] приводятся результаты изучения реологических характеристик коксуемой массы, которые получены на ротационном пластовискозииетре типа конус-конус, являющемся упрощенной модификацией прибора [76], Прибор работает по принципу постоянной скорости сдвига. Верхняя часть внутреннего конуса изготовлена в виде полусферы, что позволяет вспученной массе стекать обратно в реакционное пространство. Потенциометр фиксирует температуру в измерительной ячейке и усилие на валу конуса, которое зависит от вязкости коксуемой массы. На основании данных потенциометра строится график изменения напряжения сдвига во времени. Напряжение сдвига вычисляют по формуле [c.25]

Адсорбция полимеров на границе раздела фаз с твердым телом играет важную роль в усиливающем действии наполнителей, адгезии, склеивании и т. п. Адсорбционное взаимодействие является одним из важнейших факторов, определяющих свойства наполненных и армированных полимеров, свойства клеевых прослоек, адгезию полимеров и др. Рассмотренные в предыдущих главах основные закономерности адсорбционных процессов показывают, что при адсорбции полимера на твердой поверхности происходят изменения конформации макромолекул, которые определяют структуру адсорбционных слоев и ее отличия от структуры полимера в растворе или в массе. Совершенно очевидно, что многие особенности структуры адсорбционных слоев, получаемых при адсорбции полимеров на твердой поверхности из жидкой фазы, должны сохраняться и в таких системах, в которых адсорбционное взаимодействие полимера с твердой поверхностью реализуется в отсутствие растворителя, т. е. во всех практически важных системах (армированных и наполненных пластиках, покрытиях, клеях и т. п.). Для понимания свойств систем и нахождения путей их регулирования крайне важно знать структуру адсорбционных слоев в таких гетерогенных полимерных материалах. Между тем адсорбционные методы, позволяя выявить ряд существенных черт взаимодействия полимеров с твердыми поверхностями и поведения полимеров на границе раздела, не могут дать полных сведений о структуре граничных слоев в полимерных материалах. Это связано с тем, что адсорбционные взаимодействия в растворе не идентичны таковым в отсутствие растворителя. Последнее обстоятельство обусловлено отличием конформаций макромолекулярных цепей в растворе от конформаций в высокоэластическом, стеклообразном или кристаллпческо.м и вязкотекучем состояниях. [c.153]

Температурный диапазон 350—450 °С характеризуется изменением агрегатного состояния угля из сыпучего он переходит в пластическое (тестоподобное) за счет того, что начинается выделение смолы. В результате термической деструкции органической массы спекающихся углей вначале образуется жидкая пленка на поверхности угольных частичек, которые как бы оплавляются. Затем происходит размягчение зерен, появляется пластический слой, толщина которого определяется свойствами угля и равна 15—30 мм. Пластическая масса представляет собой сложную гетерогенную систему, состоящую из газообразной, жидкой и твердой фаз. Вначале оиа имеет высокую вязкость и достаточно хорошую газопроницаемость. По мере повышения температуры возрастает количество жидкой фазы, уменьшается вязкость пластической массы, а свободные промежутки между твердыми частицами сокращаются, в результате чего увеличивается сопротивление эвакуации газообразных продуктов. Вследствие этого возникает внутреннее давление, приводящее к вспучиванию среды. [c.81]

Большинство исследований проведено при изучении абсорбции труднорастворимых газов (СОг, Ог) или ректификации [14]. Следует отметить, что очень многие авторы считают, что основное сопротивление переносу массы при ректификации оказывает паровая фаза, а другие [14] полагают, что сопротивление переносу масс. оказывает также и жидкая фаза (10—60% от обшего). Сопротивление жидкой и паровой фаз в большой степени зависит от свойств разделяемой смеси. По данным Г. Ю. Раяло [68], сопротивление в жидкой фазе является незначительным в случае смесей, вязкость которых при температуре дистилляции ниже 0,8 спз. [c.143]